https://ameblo.jp/ikegamiken/ 札幌でカフェを開業したいと夢を追いながらコッソリ息抜きでブログを更新します。僕は、珈琲と煙草とお酒などの嗜好品が無くなってしまったら嫌です。 ja それは前の職場に勤めていた時
僕は平日営業を一人で
土・日曜
それと祝日にはお昼から夕方まで
バイトと
そのカフェを営業していた。

だから基本一人

勤務も慣れたそんな時
僕は自閉症の障がいをもった男の子と出会いました。
それは、お客さんの紹介？というかツレで
ご来店されたんです。
その彼
◯君は、お店を気に入ってくれて
頻繁に通うようになり
僕は他のお客様に迷惑がかからなければ
良いとしました。
高校の時からそういった障がい者と接する事が多かった僕は
抵抗なく接していました。

こんにちは、
ありがとうございました。
ごゆっくりどうぞ。
今日はどうやって来たの？

他愛のない話しをして過ごした時間は
僕は今でも
後悔しています。

自分は理解している
昔からそんな人達と一緒に居た。

なんていうかな
そんなその人間とずっと一緒に居たわけじゃないのに
同じ人じゃないのに

そいつらとも深い仲になったわけじゃないのにさ
わかったつもりで居てさ
中途半端
結局
◯君には辛い思いをさせてしまったな

彼は僕に恋をした。
間違ってるかもしれない
でも、僕はそう感じました。
そしてそれを受け入れるのは無理な事
僕は女が好きで
それに
片思いをしてました。
恋をしてましたから僕！

続きはまた今度。

昨日
◯君と似た雰囲気のお客様が来店して
思い出しました。
僕にもっと印象を残しとく為に
ここに書きます。

]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11797089125.html Sat, 15 Mar 2014 23:25:31 +0900 プロという言葉に憧れていた。
短に海外で活躍する様な人間が複数居て
それは、沢山の人を幸せにする仕事だった。

それをたった一年間で壁にぶち当たり
諦めた。
その次
僕はカフェの経営に
憧れをもった。
札幌のカフェを何軒も周り
掴み取った夢への近道
それを、なぁなぁと過ごしてしまいました。
僕は経営よりまず
魅力的な変態になる。珈琲のプロは
次こそは諦めない。
絶対に、諦めない。

]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11789510768.html Thu, 06 Mar 2014 23:35:47 +0900 学ぶ場所もある。

あとは、自分次第だとわかっている

根性が出ない
やりたい気持ちだけが救いです。
一から考え直そう。

]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11788003035.html Wed, 05 Mar 2014 10:54:30 +0900 客席
21席 テーブルに16
カウンターに5

一日の売り上げ
三万
客単価600円
客数 50人
営業時間
十時から十一時

スケジュール
モーニング 十人
ランチ 十人
アフタヌーン 十五人
ナイト 十人

コンセプト
ご当地軽食と
オリジナルスイーツを淹れたてドリンク

もう、眠い我慢できない
お休み

]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11781006528.html Tue, 25 Feb 2014 01:57:00 +0900 明日、もう今日ですが
お休み

ひさしぶりに明日は友人とカフェでお茶

あー、いつも一人カフェだから
なんか緊張
同性なんだけどね。

それより
寝たくないのに眠い
煙草でも吸って

目標の為に脳内会議でもしてから
寝よう。


]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11780988187.html Tue, 25 Feb 2014 01:18:04 +0900 立ち仕事で
尚且つ、
立ち姿の姿勢が良くなかったんだなー
気をつけます。


長く仕事をする為には
姿勢や動作を考えて動けー！
悪い姿勢や動作は、仕事を汚く見せる。
作業効率を下げる！
と、部下に教えてたのは
一年とちょっと前の僕だったのに、、、笑

]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11779573859.html Sun, 23 Feb 2014 11:09:48 +0900 目標を決めた事がなかった。

心底
どうしょうもないなぁ

いつ変えれるのかな？
僕の3年前からの目標は、
自分のカフェを作る事

そのために珈琲を抽出しつづけてる。
たった三年間だけだけど
最初の二年間はあるお店の店長として
次の一年をとあるカフェの店員として
何をやってたんだろー？
目標だった
喫茶店の技術は身についてきた。
だけどさ
わからなくなったよー
言葉だけの目標だった事に気がついた。

会社員として、
公務員として就職していった友人達への
見栄だったんだろうな

でも、僕はその目標を達成してから
次を考えようと思う




]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11776584511.html Wed, 19 Feb 2014 22:57:03 +0900 共感してもらいたいなんて
そんな

そんな気持ち二割くらい、
自分から自分への気持ちを八割で
書き進めていこう。

まずは、飽きるまで頑張ろう。

]]> https://ameblo.jp/ikegamiken/entry-11775913782.html Wed, 19 Feb 2014 10:33:03 +0900