今日も一日ぐずついた天気でしたねー

このまま太陽見れないんじゃないかと不安になってる池本康弘です（笑）

さて今日はそんなぐずついた天気を吹っ飛ばす変わったハンバーガーをご紹介します！

それは、なんとピンク色のハンバーガーです

バンスまでピンクというこだわり、詳しくは、引用記事をどうぞ！

【かわいい】バンズも具もピンクな「ピンクバーガー」、六本木エルカフェに降臨！その味は？

エルカフェ六本木ヒルズ店で提供されている“ピンクバーガー”こと、「チキンブレストとピンクフムスのピンクバーガー」を食べてきました！

美食部サリー

2017/08/03 08:30

全身ピンクでかわいい～！

以前、さわやかなブルーが目を引くデニムバーガーをご紹介しましたが、今度はビビッドなピンク色のハンバーガーを見つけました！エル カフェ六本木ヒルズ店限定で提供されている「チキンブレストとピンクフムスのピンクバーガー」です。

バンズから中に挟んである具まで、鮮やかなピンク色で統一されたインパクト満点のハンバーガー。六本木ヒルズで開催されている「六本木グルメバーガーグランプリ」に参加している限定メニューで、8月31日まで販売されます（お早めに！）。

はたして気になるお味は？食べに行ってみました！

エル カフェ六本木ヒルズ店へ

 

◆ピンクは「ビーツ」で色づけ

チキンブレストにピンク色のソース、ピンク色のフムス（ひよこ豆などをすりつぶしたもの）を合わせ、たっぷりの野菜やパクチーとともにピンク色のバンズで挟んだピンクバーガー。ソースはエル カフェを代表するココナッツヨーグルト「coyo（コヨ）」が使われています。

ピンク色の正体、実は「ビーツ」。バンズ、ソース、フムスはすべてこのビーツを使って色づけされているんです。

つまり“天然”のピンク色！

色の正体が分かったとはいえ、まだ味の想像がまったくつきません。さっそくかぶりついてみると…スパイシーさとクリーミーさ、そしてほのかな酸味が折り重なって、今まで食べたことのない斬新な味！だけど、だけど…すごくおいしい!!

食感・味の強弱のバランスが良い

フムスに加えられているクミンなどのスパイスや、トッピングされた粒マスタードがピリッと辛くてさわやか。ふわりと抜ける香りもスパイシーで、夏らしさを感じさせます。コクのあるまろやかなコヨソースとも良く合う！

また、鶏むね肉のチキンはしっとりやわらかくジューシーで、フムスやソース、パクチーと合わさってちょっぴりエスニックな顔をのぞかせます。

見た目はインパクト大だけれど、計算し尽くされた味

アップルサイダービネガーやココナッツビネガーも使われていて、ほどよい酸味があります。さらに野菜のシャキシャキ感で、さっぱりとしたあと味。ハンバーガーを食べているのに不思議と罪悪感が残りません。

色鮮やかで食欲をそそられるっと言うよりも鑑賞していたいハンバーガーですね（笑）

しかもこの記事を見る限り味も絶対美味しいだろ！！！

っと言う内容ですね！

ピンクバーガーは六本木で食べれるみたいなので是非食べたい！！！

って事で今週末にでも食べに行こうかなって思ってます。（笑）

是非食べた事ある方、感想を教えてください！

以上、池本康弘でした！