時間的に店内は落ち着いています。女性が一人で食べていました。歴史を感じる店内で黙々と一人蕎麦を食べる女性。絵になりますね。そういえばこの前は東高円寺のどうみても頑固親父の店みたいなところで若い女性が一人酒飲んでいたっけ…。

まずここは天ぷらの種類がめちゃくちゃなので悩みます。そこのメニューには書いていないのですが、外で持ち帰り用として売られていた海老かき揚げをぬるそばで頂きました。

このぬるそばっていうのが実にいいんですよねぇ。ぬるいんですよ。

ここはもりそばじゃなくても麺が締まってる感じがあっていいですね。今回は意外とぬるくない状態だったので天ぷらは水で流し込みました。我輩は猫舌である。

量的にも結構がっつりです。天ぷらのせても大体400円未満で食べられる価格設定も嬉しい。

平日は朝6:30からオープンしているみんなの味方！ティファニーよりちかてつそばで朝食を！

超ハイテンションで長文ブログを作った後に投稿ボタン押したらアプリが落ちてやる気がなくなりました。

実は私、以前は蕎麦に興味がありませんでした。もっぱらうどんでしたね。しかし東京に来て、私の中の赤い実はじけた！

というわけで今回は有名チェーンのあの店から紹介しましょう。

言わずもがなの小諸そば

都内に数多く存在する蕎麦チェーン。私が数回通っている蕎麦屋といえば富士そば、ゆで太郎…そしてこの小諸蕎麦です。

麺は更科系の白みがかった蕎麦ですね。

富士そばのような演歌にまみれたいい意味で土臭い感じは致しません。

ここの特徴はなんといっても関東出汁と関西出汁が選択できるとこですね。初めて足を寄せた際に、おっさんが頼んでいるのを見たのがきっかけでした。

今冬、私は検証のため全く同じメニューを出汁だけ変えて頼んでみました。

1.そば出汁

せっかくなので過去に食したラーメンもガシガシ載せていこうと思っています。

秋の某日、川越までバイクで行った私…その目的は忘れたがついでに言うことで一気に南下。目的は八王子のソウルフードだというラーメン桜島。

八王子のソウルフードが桜島？武者震いに打ち震える体を押さえつけながらバイクを走らせる。

店内は昔ながらのラーメン屋といった風景だが広い。家族連れも目立つこの眺めはまさにソウルフードを思わせる。

餃子ライスのセットを注文。

やってまいりました。ここは味噌が有名とのことで味噌バターラーメン。

おぉ…味噌がこんもり乗っている。味噌とバターとなると北海道はでっかいどーのような感じがする。

ズズズうまし！実に微笑ましい味。メランコリックうまし！モヤシもパンチがあるぜ！

何故か無料でキムチがもらえる。こういった心遣いもいいですね。八王子はなかなか行かないが是非再訪したい一軒である。

数年前まで福岡を舞台にラーメン物語を紡いできた私ですが、東京にひっそり移住しております。

そこで今回から関東圏で食べられる九州ラーメンをメインとしたブログに転生させ再開することと致しました。

第一回はなんと横浜駅の大分ラーメン「たまがった」さんです。大分ラーメンを食べたことはありませんが、久留米の影響下にあるといわれてますね。

まずは調味料チェック。