昨年の９月末に仕込んだので約６か月熟成させた味噌です。

おいしく出来たかドキドキです（‐＾▽＾‐）

　　
即席みそ汁（湯呑みに　鰹節＆乾燥ワカメ＆味噌＆湯を入れて混ぜるだけ）

を作って見ましたが、とても美味しかったですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

来週末は今回の収穫での週末は瓶が空いたので

新たに味噌を仕込みたいと思います。

味噌作りを始めたの理由は

①手前味噌はおいしいし体によい聞いたこと

②子供と一緒に何かを作ってみたかったから

です。

仕込むときには少し大変ですが、あとはほとんど寝かせて

おくだけで完成するので結構簡単ですよo(^▽^)o

味噌作りを是非お薦めしたいと思います(*＾ー＾)ノ

実は昨年から味噌を作っています(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

手前味噌ってやつですね。

結構簡単に作れますし、美味しくできますよ！

家族も食べてくれました(＝⌒▽⌒＝)

下記は本日様子を見てみた味噌（まだ未完成）

いまは同じような瓶が３つあります。

いまはスｰパーで買った味噌を食べていますが、

もっと瓶の数を増やしすべて手前味噌にするのが目標です:*:・(￣∀￣)・:*:

本日からブログを書くことにしました

初めはなにをテーマに書こうかなとか

色々考えました

が、いくつ考えても長続きしそうなものが

ありませんでした

とりあえず続けることを大切にしたいので

何でも思いついたことに書いていきたい

と思います(゜д゜；)

ということで、よろしくお願いします