https://ameblo.jp/ikumen-dev/ 子育てしながらデベロッパーを目指すブログ ja

最近、本業の方が盛り上がっていて

ちょっとお疲れモードです。


ブログもひさびさの更新になりました。


仕事の気分転換に、育児。

育児の気分転換に、仕事。


がモットーなのでうまいこと両立させたいと思います。

なかなか難しいですけどね。。。

]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11038451359.html Wed, 05 Oct 2011 00:12:53 +0900

最近お仕事が盛り上がっていて、帰りが遅く


子供たちの寝顔しか見てないので


出勤前に子供たちと触れ合おうと


余裕をもって起きて、朝に時間をつくってます。


まぁ、涼しくなってきて心地よいのか


全然起きてこないんですけどね。。。


忙しいときでもなるべく触れ合う時間を持ちたいものです。


]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11031699385.html Wed, 28 Sep 2011 06:57:52 +0900

今日は帰りが遅くなってしまったので、外で夕食をすませました。


昼、夜に関わらず、一人で食事をする場合、

かなりの確率でら～めんです。


麺類は全般的に好きですが、

やはりら～めんが一番すきですね。



ムスコも立派に父の好みを受け継ぎまして、

すっかり麺好きに育っています。


ごはんを作っているときに鍋を使っているのを見かけると、

「めんめん！」



野菜炒めの中にもやしを見つけると、

「めんめん！」



いつもうどんを食べるフードコートがあるショッピングセンターの前を通ると

「めんめん！」


将来は立派なめんめん評論家になって頂きたいものです。


]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11030583783.html Mon, 26 Sep 2011 23:32:22 +0900
本日の夜ご飯はコロッケです。


一度揚げ物をすると、アブラがもったいなので

ちょくちょくアブラ物になります。。


で、本日はコロッケを作りました。

正直、中身はすでに火通ってるから簡単！とか

考えてたんですが、甘かったです。失敗しました。。

アブラの中で分解して、ボロボロになりました。。。

衣に穴が開いてしまったコロッケ



失敗例として紹介されても迷惑な話ですが

レシピはいつもの通り、クックパッドを参考にしました。


次回に備えて、要改善ポイントをgoogle先生で調べます。

結構たくさん出てきましたね。やはりコロッケなめてました。。


まとめるとこんな感じ。。。


①ジャガイモをゆでた後は、こふきいものようにして水分を飛ばす。

②成型時には、しっかりと空気を抜く。

③玉ねぎが多すぎると、水分が多くなり崩れやすい。

④成型した後は、冷蔵庫で冷やす（１０分～２０分）。

⑤アブラの温度は１７０～１８０の高温で、さっと。
　低温になると爆発する（！）



冷やすのと、アブラの温度がいろんなサイトで

出てきたので重要そうですね。

この辺を踏まえて、次回リベンジします。

そして、いつかはクリームコロッケを作れるように。。。


ちなみにムスコは、分解されて必要以上にサクサクになった

衣を好んでパリパリと食べてました。。。。

]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11029582502.html Sun, 25 Sep 2011 23:44:47 +0900

ごはんの話題ばかりですが。。。


本日の夜ご飯は、ピザとカルボナーラです。


ピザはチーズ王国で購入しました。


こちらのチーズいつも気になっていて、

試食させてもらうと、とてもおいしいのですが、、、

さすがに１切れ１０００円以上するものはなかなか手が出ないです。。。


ピザも決して安くはないですが、一枚９００円のものを２枚購入しました。

本当は一枚１５００円くらいでしたが、賞味期限が近いので９００円でした。


ピザだけだと足りないので、カルボナーラを作ることに。


レシピはいつもの通り、クックパッドさんです。

今回、参考にさせてもらったレシピはこちら

レシピ次第なんでしょうけど、意外と簡単にできるんですね～。



ソコソコ上手に出来て、満足してモリモリ味見してたら、

視界に粉チーズ（未開封）を発見！

カルボナーラ挑戦にあたり、オクサマに買ってきてもらったのを

すっかり忘れてました。。


まだ暖かいから大丈夫！！と自分に言い聞かせて、

完成品にまぜまぜしましたが、ちょっとタモタモしちゃいました。。

次回はちゃんとソースの段階からまぜまぜしましょう。

卵もあまり感じなかったので、もう１個分くらい追加してもいいかも。


そんな、なんちゃってカルボナーラですが、

麺好きなムスコはモリモリ食べてくれました♪

ピザもとてもおいしかったです。




]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11028597461.html Sun, 25 Sep 2011 01:17:51 +0900

お休みの日は、大体ショッピングモール的なところで

まったりとすごします。


今日もおでかけして、お昼ごはんはラケルで食べました。


ラケルのＫＵＫＵ


オムライス、パン、大きなポテト、チキン　と取り分けするには

とてもありがたいセットです。


お味も素晴らしく、特にパンはムスコも大好きで

取り合いになるほどです。


ムスコ用には、子供用コーンスープだけであとは取り分け。

子供用コーンスープが１００円なのもありがたいです。


店員さんも良い感じなのでファミリーにオススメです。


]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11028335301.html Sat, 24 Sep 2011 21:32:39 +0900

今日は、カツに挑戦しました。

レシピはcookpadを参考にしました。豚こまカツ


こま肉を使うと安くすんでいいですね。


ムスコがいつも食べない、アスパラとレンコンを中に入れてみました。


アスパラはちょっと気にしてましたが、しっかり食べてました。

やっぱりカツにすると食べるみたいです。


ただ、揚げ物はタイミングが難しいですね。。。


最初のほうに作ったのが、若干生っぽかったので

長めにすると今度は硬くなったり。。


まだまだ修行が必要です。 ]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11027508107.html Sat, 24 Sep 2011 00:27:11 +0900
昨日は連休明けでだるかったこともあり、

ムスコとともに早々と寝てしまいました。。


今日は台風すごかったですね。

関東直撃したのはひさしぶりじゃないかな。


電車止まってしまって帰れなくなりましたが、

台風が過ぎ去れば動くのが分かっていたので

ジタバタせずに、居酒屋でまったりと待機してました。


ちなみに、先日の大震災のときはどうなるか分からず

家族も心配だったので４、５時間かけて歩いて帰りました。

あの時も、居酒屋混雑してましたね。


帰宅するとムスコは寝てましたが、ムスメはまだ起きてました。

なかなか寝ないと、オクサマが困っていたので

抱っこして寝かしつけようとすると、何故か号泣。。。。。


酒臭かったのかな？？

結局、オクサマに寝かしつけられたムスメでした。。 ]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11025493986.html Thu, 22 Sep 2011 00:22:44 +0900

今日は、はじめててんぷらにチャレンジしました。


具材は、

・　えび
・　シイタケ
・　アスパラ
・　ブロッコリー（残り物を揚げてみた）

です。


まぁ初めてにしてはまずまず！？




と思っていたら、オクサマが一言。

「えびが丸まってるね…」


え？あ、そういえば、世間のてんぷらや

エビフライはもっとピンとしてますね。

言われて気づきました。。


何か下ごしらえしなきゃいけなかったんですね。。。


まぁ次回の改善点として。


シイタケもあんまりサクッと出来なかったので

次回の課題です。揚げるのが遅かったのかな？？


やっぱり、てんぷらは難しいですね。


ちなみにムスコは大好きなえび（だけ）をモリモリ食べてました。 ]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11023307639.html Tue, 20 Sep 2011 00:13:46 +0900

お食い初めイベント　無事完了しました。


両家のジジ・ババも楽しそうで良かったです。


ムスメの料理はオクサマが頑張って作りました。

鯛はお店に頼んでたんですが、手違いで自分で焼くことに。。。




まぁ、無事終了したので良かったです。



お食事後は、我が家の定番のスタジオ・アリスへ。


が、ここで事件が。

ムスメが大号泣でまさかのリタイア。別途撮り直しとなりました。


見たこと無いくらい泣いてたんで、ちょっと心配だったんですが

家に帰ってしばらくしたら機嫌直ったので良かったです。


そして、スタジオ・アリスでは　

せっかくだからと着替えてスタンバっていたムスコだけで撮りました。

何の記念でもないですが。。。


オヤツをもらってご機嫌なムスコは順調に撮影をこなしてさくっと終了。


次回以降もオヤツで釣ることに決めた父と母でした。。 ]]> https://ameblo.jp/ikumen-dev/entry-11022277752.html Mon, 19 Sep 2011 02:24:33 +0900