いつもが私の為に色々計画してくれるのと、最近は結構ストイックにダイエットを厳しくしてるのでバレンタインに感謝を込めて

と思っていたら結局仕事の人にもあげたいと思ってそっちがメインに

今回作ったのは、グルテンフリーのブラウニー

可愛いデザイン系は不向きなので健康志向目指して

ヘルシーにちょっとスイーツを食べたい時にいいかなと思って

小麦粉や粉系、砂糖不使用です

材料は

 アーモンドバター またはピーナッツバター 2カップ

蜂蜜 1カップ

ココアパウダー 1/2カップ

卵2つ

ベーキングパウダー1/2tスプーン

粗塩 1 tスプーン

バニラエッセンス 1テーブルスプーン

ダークチョコレート 1カップ

まず、ピーナッツバター/アーモンドバター、蜂蜜、卵混ぜ合わせます

その中にココアパウダー、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、粗塩を混ぜます。

するとこんな感じに。

結構グーぃ〜になります

粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

粗塩を使うのは甘いブラウニーに塩の食感が残るからです

混ぜ合わせたら、325Fのオーブンで30分焼いたら出来上がり

あとはラッピングして の仕事場と私の仕事場へ持って行きました。

私の職場は主婦をしてる人が多いので食べ物を持って行くのは結構緊張します

同じ年齢の同僚とはいつもどうやって健康食を作ってるかという話しになるのでこれはいい試作品だと思って持って行ったのだけど、主婦の人たちも健康志向の同僚もみんな美味しいと感激してくれてレシピを聞かれました

でも、ピーナッツバターと蜂蜜の消費量半端ないです

コスコで買ったどでか蜂蜜とピーナッツバターこのレシピ2回作ったら両方空に

アーモンドバターは値段が高いからこれだけの量を使うとなると高額になりますね

でも、また作りたいヘルシースイーツ見つけられてほんっと嬉しい

前記事にしていたと思っていたんだけどしていなかった私たちお気に入りのレストラン、Tar and Rosesです。

サンタモニカにあって予約しないと入れないほど人気店。

私たちが大好きなタパススタイルなので数品頼んでシェア〜

ダンプリン 中はテンダーな牛肉だったかな？

ボアのグリーンカレー
前回来た時とメニューが結構変わってました。

これだけでもお腹が張り切れそうにお腹いっぱい

とずーっと思っていて、先週のストームで沢山の雪が降ったので今だ！とばかりに行ってきました

私はスノボを持っていて、練習したいんだけど、は何も持っていないし、周りの友達でスノボやスキーする人いなくなってしまったのでほんっとスノボしに行きたくてうずうず。なんなら一人でも全然行きたい

気持ちを抑え、が予約しておいてくれた、スノーシューイングに初めて行ってきました

すごーく軽く捉えていて、めっちゃ子供かお年寄りが行くようなイベントだろうなぁって思ってたんです。

朝の5:30に出発して、Big Bearに着いたのは7:30。スノーシューイングのツアーが始まるのは9:00。早く出たおかげで渋滞は免れました

出発時点はディスカバリーセンター。

スノーシューズとスティックを貸してくれます。

結構雪が積もっててテンション上がりました

ハイキングコースを歩くので雪の中のハイキングという感じですね。今までした事がなかったのでこれは新しい発見でした

7人と一人ガイドさんがついてくれたのだけど、みんな年齢も体力もバラバラなのでかなり差が出てたけど、休みながら結構ゆっくりできました

思ったよりの運動量

週末はスノボやスキーはめっちゃ混みだけど、スノーシューイングは朝早いと結構空いてるし、人が少ないので自然を楽しめるいいスポーツだと思います ウィンタースポーツはしないけど雪で遊びたい人にぴったり

そして、先週までの寒さが嘘のように暖かくなったLAですが、晴天、ヤシの木、雪山、この光景って本当カリフォルニアの醍醐味ですよね。

週末は雪山へ行ってきて、LAで晴天も楽しめました。何もしなくてもこんなに天候だけでも充分楽しめるカリフォルニアですね

が頼んだのはこれです。名前は分からないけど、味がしっかりしていて少しピリ辛で美味しかったです

私が頼んだのはSeolleongtang ビーフボーンスープです。

このスープコリアンマーケットでもスープだけ売ってるので家でも気軽に食べれます

美味しいというより身体に染みる〜って感じなのでデトックス後や風邪のときにいいかも

2017年の抱負の中の一つに新しいレストラン/カフェ開拓があって、リストを作ったんです。そのリストの中にあったこのカフェ。Roman Aroma。レドンドビーチの比較的新しいカフェなんだけど、通り過ぎるばかりで足を止めたことがなかったのです。

外の空間が凄く広々としていて静かでいいです

今朝、パロスバーデスを散歩しながら双眼鏡で沢山のイルカの軍団を🐬見て、癒された後にこのカフェでゆっくりしながら本を読んだり少し話をしたりしました

こういう時のの口癖は、「Ah I love California so much」です。

確かにカリフォルニアの天候/地形があって、こういうのんびり出来るところがあってこそ出来ることですもんね。海で癒され、美味しい食べ物/飲みものでお腹も満たされ心も癒される。

今年もこういう事を当たり前と思わないように感謝しながら生きていきたいと思います

今回はラスベガスのバフェ(ビュッフェ)についてです。

旅行行く事前にリサーチして

行ってみたいバフェをリストアップしていきました。

2012年にReopenしてから大人気のバフェです

500種類もの食品が並ぶバフェ。15種類のシェフのスペシャルメニューが毎日追加され、シーズン毎にその時に旬な素材を使うのでメニューも変わるそうです。

オープンキッチンなのもポイント。

あとはネットからお借りした写真でお楽しみ下さい。

一応、人気と言われているものを中心にピックしました。最後の焼きたてスフレとかも

こちらが値段や時間のインフォですが、お値段高めです。

そして、他のバフェのように並べば入れるわけではなく、チケットをとって書いてある時間に戻ってくるシステムだそうです。

ランチタイムに行ってディナーのチケットをもらうくらいの時間の余裕が必要なそうです

そんなわけで今回は行きませんでした めっちゃ残念〜

2009年にオープンしたこのバフェはストリップにあるバフェより安くて激ウマという評判。

しかも、ワイン🍷とビール🍺が込みで飲み放題

写真で見た感じ食べ物は普通な感じだけど、美味しいとレビューがいいので試してみたかったけど、遠っ

LAに帰る方面にHWYで20分くらい走った所にあるのでストリップから出るのが面倒な場合はLAに帰る途中や来た時のランチあたりにするのがいいかもと思いました。

なので今回ここもパス〜

インフォはこちら

確かにアルコール入りでシーフードもあってのこの値段は安い〜

続きは次回に

アリゾナ州でもう1箇所行きたいところがあったのだけど、ちょっと離れていたので今回はパスしました。

その場所は、ここ、レインボーブリッジ。

ラスベガス方面にあれば寄っていたんですけどね

ベガスに戻ってきて、泊まったホテルは、On Stripで、Mandalay Bayです。

ロードトリップ1日目はOff Stripのホテルに泊まってわざわざMandalayBayまでマイケルジャクソンのショーをみにきたのだけど、その時に受けた印象が、「古い」

でも、部屋は綺麗でした〜

これでなくちゃ、ラスベガスは

1日目のマリオットも、ブログにはかかなかったけど、アリゾナ州ペイジのマリオットも古いしペイジのマリオットなんてヒーターから出てくる風が冷たくて 残念なホテル続きだったので、尚更嬉しかったんです

そして、心配だったStripでも恥の方にあるこのホテルからの移動。パーキング代も取られるようになったので他のホテルへの移動をどうしようと思ってたのですが、Stripの外にあるホテルに泊まった時よりは全然問題なしでした

まず、MGMをはじめどこのホテルもStip沿いにあるホテルはパーキング代＄7〜$10取られます。

Mandalay BayはMGM系列なので、ここに泊まると自動的に$10は一度だけ払わなければいけないけど、それ以降は滞在期間中はMGM系列のホテルなら部屋のキーカードでタダで止められます。

Bellagioに止めれば大体どこも歩いていけます

あとは、初めてトラム🚈🚊 も利用してみました。

MandalayBayからエクスカリバーまでただで乗れます。いくつか乗り換えできるみたい。トラムはもう少し勉強しないと乗り換え場所がわかりづらくて あまり詳しくは調べませんでした。

こちらがネット上に出ているトラムの地図です。

Lower Antelope Canyon ツアーは大体1時間くらいで終わります。終わった後はお腹ぺこぺこで、前日に行ってしまっていたのでこの日リベンジに戻ってきたブランチの場所は、小さな町ペイジでも見つけにくい場所にありました。

ペイジで迎えた朝は氷点下

車の窓も凍ってます

朝7時半に出発して向かった先は、

ペイジでも観光名所、

アンテロープキャニオンです 

ここが今回のロードトリップのメインで、ここまでLAからだとドライブ時間が長すぎるのでベガスを合間に入れたんです。

さて、アンテロープキャニオンですが、私たちはすっかりオフシーズンだと思い込んでいて(夏がシーズンだと思っていたので)、チケットの予約をしないで来ました。

すると、前日ネットで見てみると完売

電話してみても完売

朝8時までに到着したら順番にツアーがいっぱいになるまでチケットを販売するから早く来いと言われました

だから7:30に出て8時前に到着したんだけど。。。

1時間ほどツアーの時間まであったけど、チケットとれなかったら凄いショックだったので本当に良かったです

たーくさんの人が待っていて、全くオフシーズンじゃなかったことを実感

クリスマス直前から年末まではこの調子で大忙しなんだそうです

ツアーはキチンと時間通りはじまりました。

ツアーガイドさんは一人で13〜16人のグループで行動します。

入り口まで行くとすごい行列 3グループくらい前にいました

結構急な階段で降りて行くのでみんなゆっくりで時間がかかったんですね。。。

階段で写真を撮った人が腰の骨を折るという大重症を覆ったので階段での撮影は禁止と念を押して言われました。

結構滑る斜面が多いのですが、UGGブーツの人が多くて、みんな下るとき大変そうでした。

私はハイキングブーツを履いてたので大正解 同じグループに靴下にサンダルのおばあちゃんがいてビックリ 絶対危ないでしょー

一旦降りるともう感激の嵐

何をとっても絵になる

ガイドさんが説明してくれるのもよかったし、どこでどのように撮ったら綺麗か教えてくれます

でも、寒すぎてiPhoneのバッテリーがシャットダウンしますよ〜ってガイドさんに始めいわれていた通りいきなりシャットダウンしました

のポケットで温めたら復活したので、それからはポケットに入れたり出したりで最後まで持たせましたょ

雨☔️になると入れないのですが、雨が降った後は5時間かけてバケツリレーで水を全部汲み出し、上から砂を落として歩けるようにしてツアーの準備をするんだそうです 凄い努力

そうそう、アンテロープキャニオンはUpper と Lowerがあって、私たちが行ったのはLowerの方です。

混んでない時は予約なしでチケット取れるみたいなのだけど、1週間前までには電話して確認またはネットで予約できるので確認する事をお勧めします！

というのも、Lower アンテロープキャニオンはお昼頃が一番綺麗だからです

こういうサンビームが見えるのは太陽が上に登ってきたくらい。時期によっても違うと思いますが冬だったら11:00-12:00くらいのツアーがいいと思います。朝のツアーも綺麗だったけど、きっとお昼頃の方がお日様が差してもっと綺麗だと思うし、どのツアーも値段は一緒なので

私たちが利用したのは、

です。

チケット代は 一人$20 + ネィティブアメリカンに払う料金 $8 合計 $28です。