https://ameblo.jp/ilovemisslee/ 異色伝統喫茶店ビョルダバンミスリ ja
今日ミスリーが紹介する伝統茶はナツメ茶です。
ナツメは、多くの人が知っているように体にいいです。
通常、ナツメといえば、赤黒い色にくちゃくちゃしたナツメを考えやすいのに、
卵が太くぷりぷりしたリンゴのようなナツメもあるそう^ ^
今日はナツメ茶の効能と作り方について紹介します。
体にも良く、味も良いナツメ茶、ミスリーと一緒に作りましょう。





ナツメ話 ★

上の写真に見えるのがナツメです。くちゃくちゃしたナツメではないよね？？

ナツメは緑色の果実からますます熟しながら赤黒い色になり、人ごとに好みがありますが、青いナツメも本当に美味しいですよ。ナツメ果実はそのまま食べてもいいし、ナツメを乾燥し、お菓子や料理、そして薬用にも使わえることができます。ナツメは、生活の中で加工され、ナツメ茶やナツメ酒、ナツメ酢、ナツメ粥、ナツメ菓子など多くの食品としても作られています。漢方では、利尿、強壮、緩和剤などに使われています。





ナツメ茶の効能★

1。夜によく眠らなかったり、夢をたくさんみるなど不眠症にお勧めします。

2。更年期女性のイライラやうつ病、
気まぐれなどヒステリー症状が見られる場合と受験生が鋭敏になった場合、
心を安定させてくれる効果があります。

3。食欲を促進させ、消化機能を良くしてくれて、新陳代謝をスムーズにし、元気にしてくれる効果を持っています。

4。体を温めて、血液の循環をスムーズにしてくれて、風邪や女性の冷え症、妊婦に役立ちます。

5 。体液のバランスを維持してくれて、体の余計な水分を排出させ、
体がよくむくむ人にお勧めです。

6 。ビタミン、食物性繊維、フローフラボノイド、
ミネラルなどの老化を防止してくれると同時に、抗がん効果も持っています。

7。アレルギー紫斑病を治療する機能があります。





ナツメ茶の作り方★

1。乾燥ナツメを水できれいに洗って乾かします。

2。よく乾かしたナツメを桂皮、甘草などと一緒に沸かします。

3。 2時間以上ナツメを煎じます。 （弱火がお勧め）

4。そのナツメをガラス瓶に蜂蜜や砂糖と寝かせておきます。

5。半月ほど経過してガラス瓶に入れたナツメを沸騰したお湯と一緒に注いで飲みます^ ^

体にもやさしく味も良いナツメ茶、作り方も簡単ですね？
今からは体に良い伝統茶であるナツメ茶を直接作って召し上がってください。
直接作るのが難しいとか、ビョルダバン ミスリー特有のナツメ茶が懐かしい方々、
ビョルダバン ミスリーに来てください。 ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11839427822.html Fri, 02 May 2014 15:40:11 +0900
今日はミスリーが誇る、十全大補湯について紹介します。
十全大補湯は、文書で非常に説明しにくい伝統茶の一つですよね。
味も伝統茶特有の味が好きな方であれば大満足する味です^ ^
体にもよく味も良い十全大補湯を探ってみます。





十全大補湯物語★

十全大補湯は、老若男女誰もが、体質に関係なく、飲める漢方茶として、
韓国を代表する伝統茶のひとつです。

10種類の材料が入り、気穴を同時に守ると知られています。
十全大補湯はサグンジャタン（パルムルタン）とサムルタンをまとめいれ、
温陽巨漢の性質がある黃芪と肉桂を追加したものです。
サムルタンには、當歸、川芎、白芍藥、熟地黃が入り、
サグンジャタンには、高麗人参、白朮、白茯苓、甘草が入ります。
私たちがよく飲むサンファタンはサムルタンに黃芪と肉桂を追加したのです！





十全大補湯の効能★

気穴が弱くて起きる虛勞症にもいいんです。
冬に寒がる人や汗が多い人に特効です。
身体が虚弱で免疫力が弱く、全身の力が衰えた人に特にお勧めです。
食欲がなく、食事の量が少なく、食欲不振の人に効果があります。
血液の循環を助けてくれるので、成長発育が遅い子供や若者にお勧めします。
産後の貧血や全身が衰弱した方にお勧めです。
皮膚を切開した後、傷口がふさがらない時も十全大補湯は効果があります。
抗がん剤治療が終了した癌患者の後遺症管理にも十全大補湯は効果があります。





十全大補湯服用時の注意事項★

十全大補湯は熱を上げる効果があるので、風邪を患っていたり、
高血圧の患者の場合には、十全大補湯は良くないかもしりません。
十全大補湯は、大根、鶏肉、犬肉、豚肉、小麦粉食品、香りの強い野菜、
インゲン食品、揚げ物と一緒に食べるとよくないのでご注意ください。
嗜好食品である酒とタバコも十全大補湯と合いません。避けたほうがいいです。^^
どんな料理でも、同じですだが、よくわかってから食べると健康薬になり、
誤って食べると毒になるそうです^ ^十全大補湯も健康茶と知られているが、
間違って処方した場合、毒になることがありますので、しっかりと調べて食べれば、
倍の効果を感じることができるんです。

十全大補湯もビョルダバン ミスリー！ ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11835803466.html Mon, 28 Apr 2014 10:56:31 +0900
今日ミスリーが紹介する伝統茶は、五味子茶です^ ^5つのフレーバーを持ったからといって、
五味子と呼ばれるこの植物は、味もいいながら体にも本当にいいです。
韓国を代表する伝統茶である五味子茶の効能と作り方をミミスリーが教えます。





五味子話★

五味子は、多くの人々が知っている植物です。
五味子は、皮の酸味と果肉の甘さ、種の辛味と苦味、
全体的な塩味まで5つの異なる味がする植物ですが、東医宝鑑では五味子は肺と腎臓を保護し、
喉の渇き、煩熱、せきなどをよくすると記録されるほど、体に良いことで知られた実です。^ ^





五味子茶の効能★

気管支が弱く咳を多くすれば、五味子茶を飲んでみてください。
咳止め効果があり、咳、風邪にお勧めします。目を明るくし、
腎臓を保護してくれる機能があります。二日酔いの解消にもばっちり。
肝臓と腸を保護し、解毒し、血圧を下げるにも効果があります。
ビタミンEとCが豊富で、人体の滋養強壮と抗老衰の効能があります。
精神的なストレスがある人には精神神経を緩めてくれ、頭をすっきりしてくれ、
集中力を高めてくれます。倦怠さ、物忘れに特効です。
5つの異なる味を持つ五味子！効能は、5つ以上の驚くべき効能を持っていますね^ ^

ビョルダバン ミスリーが直接作る五味子茶





★ミスリーの秘密のレシピを公開します！

1。乾燥した五味子を洗った後、水に3時間ほどふやかします。

2。その五味子を暖かい水に一晩、浸しておきます。

3。五味子水が染み出るくると五味子をこし、水を冷蔵庫に保管します。





五味子茶をきちんと楽しむ方法★

1。五味子は、沸くとしぶい味がするので、ぬるい水、冷たい水に煎じて飲むといいです。

2。煎じた後の残りの五味子は、まとめて麻布や布に入れておくとよいそうです。

3。入浴や洗顔時に水に入れて使えば、肌の美容にも優れた効果あり！

体にも良く、味も良い、韓国の伝統茶、ミスリーと一緒に楽しんでみましょう^ ^ ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11833389652.html Fri, 25 Apr 2014 15:50:02 +0900 ビョルダバン ミスリーと調べてみる味と香りの良い伝統茶 - カリン茶





ミスリーです！最近、健康への関心が高くなりました。
コーヒーよりハーブティー、穀物茶、そして伝統茶を求める人がますます多くなることで、
ビョルダバン ミスリーを訪れる方々が本当に増えてきていますね。いつも感謝してます^ ^*

今日はその声援に力づけられて、
ビョルダバン ミスリーを代表する伝統茶の中でカリン茶について紹介します。

香りがいいだけに体にも良い健康茶「カリン」今日の主人公はカリンです！カリンは、
楕円形で緑の実が熟しながら黄色になり、でこぼこになる、
写真のようなものをカリンと呼びます^ ^。

カリンは香りが本当に良く、飾りや芳香剤としても多く使われたりもしますね！
カリンの味は酸っぱく、皮が硬いので生で食べるのが難しいし、
主にお茶として飲みます。





「カリン」はどこにいいんでしょう？

カリンは性質が暖かいので、 湿気を取り除き、痛みを鎮めてくれますよ。
カリンのこのような効能のおかげで、
お茶で飲むと、体の節がしびれるとか、関節炎、
坐骨神経痛などの多発性神経炎の初期症状に効果がききます。さらには、
胃を楽にし、下痢を止めるなどの消化器系にもよいと言われます。また、
風邪や気管支炎、肺炎などに効果がよく、二日酔いがあったり、手足が冷たく、
簡単に疲労感を感じたときに、暖かいカリン茶を飲むと非常にいいですよ。
^ ^ビョルダバン ミスリーと作ってみましょう。料理材料：カリン500g、黄砂糖500g






1。カリンをきれいに洗って水気を拭き、
4等分して種を掘り出した後、千切り又はきっかり切ってください。
カリンは、皮が硬くて、スベスベするので、切る時、手を切らないように注意してください！

2。広い容器にカリンと砂糖を混ぜ合わせ、室温に置いて、砂糖が溶けるようにします。蜂蜜がある場合は、蜂蜜を入れるのも良い！

3。消毒して水気をなくしたガラスびんに砂糖漬けのカリンをいれ、
砂糖や蜂蜜をかけた後、密封して涼しい場所に置きます。

4。1～2ヶ月程度経過した後、お湯のカップにカリンを小さじ2杯程度を入れて飲みます。
好みによって松の実、ナツメなどを浮かべて飲んでもいいですよ～^^

味も良く、体にも良いカリン茶！コーヒーとは違って飲んでも飽きることのない伝統茶、
カリン茶を飲んでみましょう！ ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11829168453.html Mon, 21 Apr 2014 16:44:21 +0900




散歩をした後、涼しい風と暖かい眼差し、
そして芳しい情調が溢れるデートコースでピッタリなインサドンを訪ねた。
雰囲気があってお茶を飲む余裕を楽しめるここ、
インサドンで雰囲気のいいお店はたくさんあるけど、中でも最も
味と親切で有名なお店がある。
それは「ビョル喫茶ミス李」という変わった商号を持った喫茶店だ。
ネチズンとインサドンマニアたちの間ではもう噂になっているお店である。





聞けば聞くほど心が動く商号を持ったこのお店は、
可愛らしくて時にはつんとしているマスコットの＇ミス李＇が
描いている看板が目立つ。室内に入って最初に見えるのは＇所望の木＇だ。
この＇木＇は、店員が作ったのではなく、ここの常連客たちによって作られたのだ。





工房から直接製作した家具や100個を越える伝統の彫刻模様、
そしてキュートなデザインの小物がカフェーの雰囲気を盛り上げる。
この小物を買いたいというお客たちも掌中現れる。





このお店のメインメニューは伝統茶とコーヒーだが、中でも
伝統茶が健康ブームとともに噂になって人気がある。伝統茶の醜類には初物の花梨茶、ナツメ茶、十全大補湯(10種類の薬材を使った伝統茶)、
アジサイなどがある。ここで直接沸かしたお茶なので本当に美味しい。
一度味わった人たちはこの味に引かれて必ずまたここに来るようになる。
またここはサービスもいい。伝統茶を注文すればかん漢菓(韓国の伝統のお菓子)
がただで提供されるし、お茶は無限にお代わりできるのだ。


そしてお茶とともに人気もあるものが「思いでのお弁当」である。
その味を忘れられなくてインサドンに来たら必ず食べるというこのお弁当はレトロな洋銀のお弁当に炊いたばかりのご飯にピンク色のソーセージと辛いキムチ、
黄色い卵焼きなどをのせて作ったものだ。
これが学生時代の思い出を懐かしむたくさんのサラリーマンたちを
招く。思いでのお弁当一つだけあれば韓国の定食にも負けないのだ。





さらにここは外国人にも有名である。日本、ヨーロッパ　など　
世界各地から韓国の文化を体験するためにインサドンを
たずねた外国人たちがこの店でお弁当を食べてお茶を飲む風景がよく見られる。
また韓国の伝統の味と情調がなつかしくて毎年韓国を訪れる度に「ビョル喫茶ミス李」
に来るという外国人もたくさんいる。
現代的なデザインに伝統的な安らぎを備えたここは、
暖かい春の日に友だちや恋人と一緒に来るのにピッタリだ。
穏やかな雰囲気とインサドンの町が一気に見らえる景色は忘れかけていた人生の余裕すら取り戻してくれるような気がする。
暖かい春から冷たい冬までここ、「ビョル喫茶ミス李」
で大切な人との思い出を作って見るのはどうだろう。 ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11822677528.html Mon, 14 Apr 2014 19:52:56 +0900

韓国の連合ニュースでインサドン(地名)の「ビョル喫茶ミス李」が紹介されたことがある。
韓国のポータルサイトであるNAVER新聞を通して色んな人々に公開されたのだ。
懐かしい思いでのお弁当とレトロな「ビョル喫茶ミス李」
のコンセプトがインサドンの雰囲気とよく合うし、
料理も美味しい店として紹介された。
連合ニュースで紹介された「ミス李」、一度行ってみるのがいい。





文化の町と言われるインサドンは長さが１Kmにも届かない短い町だけど、
外国人の観光客を含め、一日に平均流動人口が約3万人で、
週末には多くは10万人近くの人々でにぎやかだ。
特に見所の多いインサドン文化の町にはジョンロとサンチョンドン、
キョンボックンなどとも近いから恋人たちのデートする場所や外国人の観光地としても有名だ。





そんな雰囲気に合わせてインサドンには韓国の伝統喫茶店が多い。
その多くの伝統喫茶店の中からもアングック駅から文化の町の入り口辺りにある
「ビョル喫茶ミス李」が最近人々の間で流行ってるデートコースとして人気だ。
「ビョル喫茶ミス李」は伝統喫茶店だが、ちょっと変わったカフェとしても有名である。
特にインサドンの料理が美味しい店として有名になり始めた。
その理由は「思いでのお弁当」というメニューのおかげだ。





懐かしい洋銀のお弁当にご飯とソーセージ、キムチ焼き、
卵焼きなど　昔をイメージできるおかずを入れて、
昔の人たちのように蓋を閉じて揺らしてから食べるこのお弁当は、
この頃食べる楽しみや思い出を感じれる独特なメニューとして人気なのだ。
レトロな思いでのお弁当は特にサラリーマンに一番人気がある。
思いでのお弁当だけで、どんな韓国の定食にも負けないと言う人もいる。





「ビョル喫茶ミス李」が有名になった理由はこのお弁当のおかげだけではない。
インサドンとよく釣り合うちょっと変わった内装インテリアも理由の一つである。
入り口に入れば得意な商号に似合う異色的なインテリアがすぐに見える。
一番先に目にはいるのは思いでの木にぶら下がってるメモだ。
この木のメモはお客さんが残っていったメッセージをまとめて木につけたのだ。
常客たちが自ら作った作品とも言えるのだろう。また、
かわいらしいデザインの小物たちがお店のあっちこっちを飾ってるし、
他の伝統喫茶店とは違って内装が現代的なのも印象に残る。
思いでのお弁当だけをみると、ここを食堂だと誤解しかねないが、
「ビョル喫茶ミス李」の元は伝統喫茶点だから、代表的なメニューは伝統のお茶である。
伝統のお茶を頼めば、韓国の伝統的なお菓子(漢菓)がただで提供されるし、
お茶は無限にお代わりできる。
おかげで軽くお茶を飲みながら話が出来る場所としても人気がある。
直接沸かして出すからお茶の味もまた美味しいし、
他の喫茶店とは違ういいサービスのためにここを訪ねたお客たちはすぐに常連になってしまう。
恋人とデートする場所や友だちとの思い出が出来る場所を探してるのなら「ビョル喫茶ミス李」
を訪ねてみるのはいかがだろうか。きっと大切な人たちといい思い出を作れるはずだ。 ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11818879659.html Thu, 10 Apr 2014 13:32:47 +0900
今日は思い出のお弁当を作るために材料を手入れする課程をご紹介します。
ビョルダバンミスリの最高の人気メニューである「思い出のお弁当」
を作るためにミスリは今日もキムチを切っています。



ミスリが一番好きなキムチです。＾＾
やっぱりお弁当にはキムチがなければ！
切りながら一つずつ味見もしてみて、楽しいミスリ＾＾



食べやすく切ったキムチを炒めます！

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そして思い出のお弁当の素敵なパートナー、
美味しい汁を作るためにじゃがいもと玉ねぎを手入れします。
じゃがいも剥き大会に出ても劣らないくらいの腕を持ったミスリです^^ｖ



そして柔らかくピンク色のソーセージを食べやすく切ります。



美味しい汁を湧かす前にじゃがいもを切らなければなりませんね？



ホテルの厨房長もうまいと誉めてくれる程のミスリの包丁捌き！
うまいと誉めて下さい。早く！

これで準備万端です。一生懸命に材料を準備して疲れたミスリ。
もう思い出のお弁当を召し上がりにご来店になるお客さんたちを迎え入れる事だけですね？
ようこそ、ミスリへ！＾＾ ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11766233680.html Thu, 06 Feb 2014 16:59:44 +0900 今日ご紹介する伝統観光名所は韓国の朝鮮戦争に関連したパンムンジョ厶の観光コースです。



以前には軍事区域だったため、統制されていたパン厶ンジョ厶が今や一般人にも開放され、大勢の人々が観光コースとして訪れています。外国人の方々も良く訪れています。パン厶ンジョ厶の観光コースをご紹介いたします。



▶　自由の橋　/　自由の橋は1953年朝鮮戦争の捕虜交換の時、抑留されていた戦争捕虜12、773名がこの橋を通じて自由を手に入れ帰還した事を記念して名付けられ、今はパン厶ンジョ厶の観光コースです。



▶第3土窟　/　第3土窟は1978年、汶山までの距離が12ｋｍ、ソウルまでの距離は52ｋｍの地点で発見され、幅2ｍ、高さ2ｍ、総長さ1。635ｍで1時間に1万名の兵力移動が可能な土窟です。



▶統一展望台　/　南側の最北端（海抜156ｍ）の展望台です。ここでは望遠鏡で開城の金イルソンの銅像と開城工団、松岳山、北朝鮮の見せびらかし用の町である機井洞町、開城市周辺、長湍駅、汽車火筒、グ厶アムゴル協働農場等を見る事ができます。



他にもハンムンジョ厶の観光コースとしてはドラ山駅と紫雲書院等があります。パン厶ンジョ厶は外国の人々も必ず一回は訪れる伝統観光名所なのです。 ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11756183652.html Thu, 23 Jan 2014 15:30:53 +0900 みなさん楽しい一週をお過ごしでしょう？
今日はミスリが久しぶりに観光名所をご紹介したいと思います!!
今日ミスリが紹介する場所はなんと安東河回町!!　




安東河回町は慶尚北道安東市豊川面河回里に位置した民俗村です~



とても美しい風景を誇るここは、
2010年8月にユネスコ世界文化遺産として搭載されその価値をさらに認められるようになりました。



河回町は民俗村らしく民族的伝統と建築物をよく保存していますが。
風山リュ氏の氏族村だったといいます~



河回町の地形を太極型またはといいますが、洛東河の筋がこの町を囲んで循環し、
驚異で美しい景観を演出しています！！



河川の流れに沿って南北方向に大きな道がありますが
これを境に上が北村、下が南村と呼ばれるそうです~



今まで養眞堂、忠孝堂、北村宅、遠志精舍、賓淵精舍、謙庵精舍、南村宅、主一齎、
ハゴドンテク等、たくさんの家屋が重要民俗資料として指定されたそうです！



まるでタイムマシーンに乗ってきたように、
過去へ遡れる、楽しく価値の溢れる機会にならないでしょうか？



伝統家屋以外にも本当に美しく素的な道程が多いです~
恋人と一緒に町を一週ゆっくり散歩すればお互い色々といい話をたくさんできるはずです。



今年の春には絶対、家族や恋人と一緒に河回町を見て回る事をお勧めいたします！
ではミスリは次回また綺麗で素的な場所を見つけて戻ります！ ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11726664022.html Tue, 10 Dec 2013 10:52:32 +0900
私達は本当に身近にたくさんの宝物を置いて生きているようです。
少しだけ時間を空けて外へ出れば、
威厳と風采を見るだけで胸がいっぱいになる程美しい伝統古宮がたくさんあるのです。

どのような所へ行ってみましたか？

学生時代、遠足で日本の古宮に時々寄りましたが、
その時は久しぶりに学校から抜け出し、
浮かれた気分でまともに鑑賞できなかったと思います。

今、韓国の古宮を皆さんに、目新しい気分をプレゼントいたします。
今日はミスリが昌慶宮について紹介してあげたいと思います！



＊昌慶宮＊

昌慶宮はソンゾン14年（1483）にセゾビ・ジョンヒ王妃、
イェジョンビ・アンスン王妃、ドクジョンビ・ソヒェ王妃、
3人の王妃に仕えるため前のスガングンに創建した宮です。



スガングンは1418にセゾンが前代王様のテゾンの居所として設けた宮だったそうです。



昌慶宮は昌徳宮と繋がってドングォルという一つの宮域を形成し、
独立した宮殿の役割を果たすと同時に昌徳宮の不足な居住空間を補う役割をしたそうです。

＊昌慶宮の悲しい歴史＊

ソンゾ25年（1592）、文禄の役で全ての殿閣が消失されましたが、
グァンへグン8年（1616）に再建されました。



しかしインゾ2年（1642）イグァルの反乱とスンゾ30年（1830）
の大火災によりもう一度焼失されたそうです。



火災で生き残った明政殿、明政門、弘化門は17世紀における朝鮮時代の建築様式を表し、
正殿である明政殿は挑戦王宮法殿の内最も古い建物です。



失われた部分が残っていたらどれ程素的な風采を誇っているだろうか、
ミスリはとても残念に思います



＊昌慶宮観覧案内＊

昌慶宮には韓国語、英語、日本語、中国語
で案内してもらえるよう管理所が常設されております。
案内解説時間が定まっていますので、事前に調べたら役に立つはずです。
「ホームページ-http://cgg.cha.go.kr」

-観覧料金案内-

個人：1,000ウォン　/　団体（10人以上）：800ウォン
/　満18歳以下の青少年と満65歳以上は無料で観覧できます！

今日は昌慶宮について説明いたしました！恋人や友人、
子供たちをつれて昌慶宮を訪問されてみるのはいかがでしょう？ ]]> https://ameblo.jp/ilovemisslee/entry-11680289458.html Sat, 09 Nov 2013 18:07:47 +0900