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でも、この糖代謝の悪化を昆布は防いでくれる可能性があるそうです。

さらには、昆布のうまみ成分のグルタミン酸は過食を抑えて、むくみ太りの原因となる塩分の摂り過ぎも防いでくれるのだと。

昆布の2大ダイエット成分のひとつフコキサンチンは、海藻類に含まれる褐色の色素成分で、カロチノイドの一種。

抗酸化力が強く、厚みの薄い、ひだ状になった部分に多く含まれるといいます。

このフコキサンチンには、溜まった体脂肪を燃やす、高めの血糖値を下げ、筋肉での糖の利用を促す、といった作用があるそうです。

もうひとつのアルギン酸は、昆布を煮たときや、薄く削ったとろろ昆布などからでてくる独特の粘り成分、これがアルギン酸を主とする水溶性食物繊維なんだそうです。

アルギン酸には、脂肪の吸収を抑制、肝臓での脂肪合成を抑制、といった作用があるとのこと。

フコキサンチンもアルギン酸も、出汁を引いたあとの昆布に多く含まれているので、昆布は丸ごと食べるのがおススメだそうです。

こんなダイエットや美容情報、私は時折、ラーメン屋のおすすめサイトなどで見つけています。 ]]> https://ameblo.jp/ilovepresent/entry-12175250607.html Tue, 28 Jun 2016 16:30:51 +0900