Rosettaの「いただきました」

Rosettaの「いただきました」 https://ameblo.jp/ilprimopiatto/ 働くアラサーの日記主に食べ物 ja Cafe Elliott Avenue ２０１８年１０月

カフェエリオットアベニュー

元町・中華街駅

Espresso Vivace（エスプレッソビバーチェ）の豆を毎週空輸にて直輸入。

Espresso Vivace のオーナー、デビット・ショマー氏が焙煎する豆は全米 No. 1、世界でも高く評価されています。

アメリカ・シアトルにある Espresso Vivace のお店に行かない限り、海外ではここでしか飲むことができません。

Vivace の豆は大変フレッシュな豆です。

この機会に、最高級のエスプレッソを是非お試しください。

_HPより抜粋

ということで、シアトルになかなか行けないので行ってきました。

国内焙煎の豆と、このシアトルから空輸の豆、2種類があり、少し値段は上がるけれど、エスプレッソビバーチェの豆をおススメされました。

エスプレッソで飲もうか迷いつつ、カフェラテに。

席までエスプレッソの入ったカップを持って来てラテアートをしてくれます。

柔らかくて飲みやすい、カフェラテ。

ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-12411880106.html Wed, 10 Oct 2018 17:00:42 +0900 LADUREE ラデュレ銀座三越店

銀座駅

{1258EAE4-DC77-4A5D-AE05-B30A805A68A2:01}

{300CB152-4B5A-4B98-915A-5584CBB1C35B:01}

久しぶりに平日のティータイムをエンジョイ。

一人のんびりしています。

紅茶は、テ・ジャルダン・ブルー。

お供のマカロンは、大好きなピスタッシュと、テ・マリーアントワネット。

どちらも綺麗なグリーン系のお色。

{F7AF39CA-FA03-45EF-9C1F-DAF9D6A37C9D:01}

１３時前に訪れましたが、待つことなく入れました。

]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-12017810671.html Thu, 23 Apr 2015 13:21:13 +0900 地雷也地雷也
名古屋駅

名古屋から新幹線に乗るときに頂きました。

地雷也の天むす

本店は名古屋市東区徳川にあります。こじんまりとしたお店で、食堂にはなっていません。テイクアウト専門です。

この写真は、ジェイアール名古屋高島屋の地雷也のものです。

伽羅蕗が美味しいですね。
なんとも、天むすにあう。

地雷也ほど全国展開しておりませんが、千寿が、天むすと伽羅蕗の元祖と言われてます。
こちらもとても美味しいので、大勢のときは是非食べ比べを。
]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11998988723.html Mon, 09 Mar 2015 20:43:15 +0900 近畿大学水産研究所近畿大学水産研究所
銀座新橋

噂の近大マグロを食べに、銀座に行って来ました。
こちらのお店、予約がすぐに一杯になるのですが、当日待てば入れるんです。回転寿司のお店にあるような端末が置いてあり、もうすぐって時になると、電話がかかって来て、呼んでくれるのです。
待っている間は近くのお店で飲んでれば良いのです！

これを知らない人は、椅子に座って待っている人の数を見て諦めてしまうのですが、どうか仲間で入ってみてください。

お料理はマグロをはじめとする養殖魚と、和歌山の食材です。

さすが全身トロと言われるだけあって、赤身でも中とろのような色合いです。

私は赤身好きなので、正直脂っこいなと思ってしまいました。
トロ好きな人にこそオススメするお店です。 ]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11981945429.html Sun, 08 Mar 2015 18:26:03 +0900 シンガポールシーフードリパブリックシンガポールシーフードリパブリック
singapore seafood republic
品川駅

マッドクラブを食べに行って来ました。
一番小さいサイズなのに大きい！

そして、チリソースが結構辛い。

手がベタベタになりますが、フィンガーボールもおしぼりもあるので、問題ありません。
金曜日でしたが、満席でした。

メインのカニ以外でオススメなのは、牡蠣のオムレツ。
レタスのXO醤炒め。

どちらも旨みが口の中で広がります。

周りはかなり騒々しいので、声の大きい人と言った方がいいかな。
]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11979420069.html Tue, 20 Jan 2015 12:08:55 +0900 チャイナブルーコンラッド東京③ チャイナブルー
CHINA BLUE
コンラッド東京28F
汐留新橋

お料理の後半です。

伊勢海老のチーズカレーソース
中華ではないです。
定番の美味しいお味。クリスマス意識なのかなと思いました。
伊勢海老のエビチリの方がよりよかった気もするけど。

乾麺を煮込んだ不思議な麺料理。
焼きそばみたいなのかと思いきや、違ってました。
のびたカップラーメンのような、感じなんですが食べすすめると、その旨味にはまっていく一皿です。

デザート。
ココナッツの中に、パンナコッタ、ココナッツシャーベット、綿飴を入れた一品と、ワンタンの皮のかりんとう、パッションフルーツジュースです。
お茶は別料金ですが、ジャスミン茶を。

こちらは、クリスマスディナーコース２種類のうち、値段が低い方です。
しかしながら、スパークリングと紹興酒をたくさん飲んだので、お会計は一人３万円超えでした。
贅沢なクリスマスディナーを頂きました。

]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11970745669.html Tue, 30 Dec 2014 08:00:53 +0900 チャイナブルーコンラッド東京② チャイナブルー
CHINA BLUE
コンラッド東京28F
汐留新橋

少々暗いのですが…
メニューにはない最初の一皿。
温かい大根もち。
味が濃いめで、美味しい。

前菜。
お肉の上のクランベリーがなんとも美味。
トマトのような、人参のようなものは、柿でした。
フルーツとお肉の組み合わせが大好きなので、とっても嬉しい一皿でした。
左上に見えるのは、お好みでと提供された辛味。

スープ。
真ん中はエビがゴロゴロ入った真薯のようなもの。
蟹の旨味が感じられる贅沢なスープでした。

ひらめのフライ
このソースが和風に近い中華でとても美味しかったです。
なんとも言えない甘辛具合がよかったです。

]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11970405460.html Tue, 30 Dec 2014 07:48:34 +0900 チャイナブルーコンラッド東京① チャイナブルー
CHINA BLUE
コンラッド東京28F
汐留新橋

カレッタのイルミネーションを見てから、念願のクリスマスディナー。

今回のお席は窓側ではなく、４組み限定のソファー席でした。
フロア全体を見渡すような感じでして、少しの優越感と、かなりの恥ずかしさが味わえます。
特にVIPでなければいけないと言う事はなく、予約の時にソファー席と伝えれば、誰でも座らせてもらえます。

このチャイナブルーは、かつてはミシュラン1つ星を獲得していたお店です。2014年は星獲得とはいかなかったようですが、それでも不自由ないサービスが受けられました。

メニューはご覧の通り。
詳細は②でご確認ください。

]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11970405244.html Mon, 29 Dec 2014 11:48:52 +0900 手打ちそば大庵手打ちそば大庵
新宿駅東口

入った時は空いていたんですが、１７時頃には満員になっておりました。

蕎麦は、窓越しに打っている所が見えます。
ちゃんと手づくりしているからの、不揃い感がなんだか嬉しくなりました。

特に、美味しかったのが、下記の二つ。

蕎麦がきの入った治部煮
とろとろで美味しいです。

京鴨南蛮
あたたかいお蕎麦は〆で頂きました。

]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11970335092.html Mon, 29 Dec 2014 07:33:39 +0900 鉄板中華シャンウェイ② 家庭料理鉄板中華シャンウェイ
外苑前青山一丁目

シャンウェイ餃子
大きい餃子が流行ってますが、こんな大きな餃子は三重県の津餃子くらいでは。
蒸し上げたものを鉄板で焼き目をつけてから提供してくれます。

白ハマグリとニラの炒め物
ハマグリがたっぷりで、コハク酸が美味しい。

毛沢東スペアリブ
辛いです。

くずくずしたものに埋れた状態で、スペアリブがいます。
くずくずしたものの中には、干しエビやニンニクが確認できました。
旨味のもとがたっぷりです。
このくずくずはそのままでは、辛くて食べ切れません。
お店の人が包んで手土産にしてくれました。

天使エビロンジン茶炒め
鉄板の上に残った汁（お茶）の水分を飛ばして、薄いせんべい状態にしたものがトッピングされているのですが、しょっぱいです。
お酒がすすむ！
そしてもちろん、主役のエビは美味しい。
一緒に炒めてある大根が綺麗な色です。

柔らか雛鶏のネギ醤油
本当に骨まで食べられます。
鶏の骨って、こんなに美味しいのだと感動する一品です。
家ではよっぽど高性能な圧力鍋がないと出来ないだろうな。

黒チャーハン
沢山は食べられません。
かなり味が濃いです。
でも、食べずにはいられない味ですを
少なめにして、正解。

ライチのシャーベット
この甘さでさっぱり。

ご覧いただいてわかるとおり、メイン料理が沢山です。

温めた紹興酒と一緒に、美味しく完食いたしました。 ]]> https://ameblo.jp/ilprimopiatto/entry-11965560855.html Wed, 17 Dec 2014 07:56:37 +0900