https://ameblo.jp/india-thai/ タイ古式マッサージセラピスト。の気ままなブログ。 ja

ハスの花




何気に、今がジャストなんじゃないですかねっ




見たい見たいと、思っていたら、見に行けました





ありがとうございます





ちなみに、早朝行くと、花が開く瞬間見れますよ




今回は、夕方いったので、全ての花が閉じていましたが、上野にいながら圧巻です




今日も皆様、どうもお疲れ様でした




そして、ブログをご覧いただきありがとうございます

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11902448404.html Thu, 31 Jul 2014 01:48:46 +0900

タイバジルとの混植も良かったのか、万々歳です

タイバジル(ホーラパー)は、茎が紫色してます




長い長い長い三尺ささげは、知り合いのおじちゃんからいただきました




わたし、昼間に畑に行きましたが、おじちゃんは、朝5時からウロウロしているようです




見習わなくてはっ




三尺ささげって、鮮度が命のお野菜なんですよね




その証拠として、スーパーではあまり見かけません




一般の流通では、鮮度が落ちてしまう為、市場に出回らない。

と、農家のおじちゃんから聞いたコトがあります




タイでも同じようなものがあると、以前、スタッフNちゃんが教えてくれました




タイでは、生で食べるんですって




確かに、タイ料理屋さんに行くと、生のまんまのインゲンが皿に盛られている時がありました




くれたおじちゃん曰く、お浸しが美味しいとのことなので、後で作ります




本日は、湿度低いですが、熱中症お気をつけ下さい



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11901639043.html Tue, 29 Jul 2014 14:23:56 +0900





とはいっても、10:00前くらいからですけど





今年初のセミの鳴き声聞けましたよ





着くと、早速、顔見知りのおばちゃんから、かぼちゃを頂いちゃったりし




ラッキー





このおばちゃん、今年から畑デビューらしいですが、バンバカバンバカお野菜作ってます





頑張り屋おばちゃんです





今日の写真はフルーツ

ブルーベリー

ミニイチジク





畑の隅で育ってます






ナスのお世話をし、オクラ、ツルムラサキ、空心菜に追肥し、草刈りもして
満足、満足





今日は、雲が多かったおかげで、作業がしやすかったです





この、の～んびりした時間が大好きです





そろそろ、人参の種まきでもしますかね




本日も、平和に過ごせたことに感謝です




最後まで、ご覧いただきありがとうございます





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11896792440.html Sat, 19 Jul 2014 23:49:04 +0900





今発売されている「ブルータス」ではカレーとか辛くて美味しいもの沢山紹介されてますよね





私は、本屋さんで立ち読みですが、写真を見てるだけでルンルンしてしまいました





今月も、南インド料理を習ってきましたよ

今回は特にわたし好みのものが多かったですが、他の生徒さんたちも、




「美味しい美味しい」




の連発





この食事にありつけるまで、授業開始から4時間経っておりました





教室内は、火も沢山使うし、そこに人の多さもかさなり、酸素不足





暑いは、酸素はないはで、気絶寸前でした

今回は、とても濃厚なラサム





鍋に顔をうずめたくなるくらい美味しゅうございました

こちらは、ココナッツミルクたっぷりのエビカレー




詳細は、載せてはいけないコトになってますので写真だけでゴメンなさい





今日も、暑くなりそうですね





スパイス料理を食べて午後も乗り切りましょう



くれぐれも熱中症にはお気をつけください





最後までご覧いただきありがとうございます






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11895471341.html Thu, 17 Jul 2014 10:49:49 +0900




今朝、起きてから行こうと思ってましたが




起きれたのが10:00




もう、畑では動きたくない気温です




農業研修中は、奴隷のように真夏の太陽の下、真昼間でも農作業してましたが、今思うと、灼熱地獄でしたね




あ"～





よく頑張りましたわたし






それはさておき





起きてみると、玄関にっ

明らかに家の野菜(不揃いなので見ればわかります)があるではありませんか





なんとまあ、早起きな親が、涼しいうちに畑に行って来たようで





ありがたいです





感謝、感謝





理想は、10:30に寝る生活がしたいわたしです




以下は、マメ知識です




病院の消灯時間が早いのは、
節電のようにも思えますが、
そうではなく、
早く、眠ることによって、
免疫力をあげ自然治癒力を高める為なんだそうです





女性は特に、お肌のゴールデンタイムを、気にしたいところですよね




本日も、こまめに水分補給をして熱中症対策しましょうね





では、最後までご覧いただきありがとうございます

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11894461476.html Tue, 15 Jul 2014 11:33:51 +0900




良いイメージはありませんが、浄化されているんですよね




と、思うと、少し気分が楽になります




今日は今育てているホーリーバジルに注目してみました

なんとも言えないイイ香り




インドでは、トゥルシーと呼ばれ、タイでは、ガパオと呼ばれております

元は、こんな感じの1mmくらいのタネ




去年の夏にインド料理教室のアーユルヴェーダのコースを受講したおかげで、タネを頂き、その後育てましたが、日本の気候では、一年草扱い




冬には、枯れてしまいました




一部、部屋の中で越冬させましたが、結局枯れてしまった為、自分で育てたものが、ここまでになってくれたのは、感謝感激




私がした事は、種に水を与え、土に植え替えただけ




当たり前のように育ってくれましたが、つくづく不思議です




必要な養分を吸い上げ、みな同じ形に育っていく過程が、神秘でなりません





野菜やお米を育てても同様にいえることですが、タネの中に全ての情報が組み込まれているということが、やっぱり不思議でならない今日この頃です




それでは、本日も、平和に楽しく過ごせたことに感謝します




ホーリーバジルについて詳しく知りたいかたは

こちらの本がオススメです



最後までご覧いただきありがとうございます



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11891708837.html Thu, 10 Jul 2014 01:50:22 +0900



なぬっ



目をつけていた雌花は、受粉のタイミングを過ぎておりました



昨日行けば良かったです～



人工受粉は、毎朝9:00までとなっております(だいたい)



その後、花は閉じてしまいます

かぼちゃの雄花の中の様子




お客様がいらっしゃいました




背中(羽)が茶色くて、黒い水玉模様でしたが誰ですかね



写真撮る瞬間に角度を変えられてしまいました

インゲンぶらぶら


今日は、300グラム弱とれましたよ


そして、今日もクマバチがお仕事しに来てくれてました

サツマイモは今後収穫までツル返しを繰り返し行ないます



放っておくと、土に触れている葉(茎)から根が生えてしまい、そちらの成長に養分がとられてしまうからです



すみません、偉そうにっ



これでも、微生物無農薬栽培をされている農家さんで農業研修しましたからねっ


ですが、生業としていない為、のんびり自由に作業中です

ナスは一番果を採ったものから、順に実が大きくなり始めました



そろそろ、まわりに、支柱を立ててあげなくてはいけませんねぇ

オクラに紛れて、こぼれ種から育った小松菜です



ただ、畑の中をうろうろしてるだけで汗だらだらでした


皆様も日々、熱中症には、お気をつけ下さい



太陽出たり隠れたりで、写真の色がバラバラでした



それでは、最後までご覧いただきありがとうございます


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11888214758.html Thu, 03 Jul 2014 15:42:29 +0900



そういえば、知らぬ間に「夏至」も過ぎ



沖縄は本日、梅雨明けしたようですね



と、同時に、本州の梅雨は、本番を迎えるようです


って



今までは、何だったんですか



最近は、当たり前のように、ゲリラ豪雨に、ひょう、雷…



昔の梅雨って、もっと穏やかだった気がしますがね…

今日の19:00ごろの地元上空

ヨガの帰り道です

これからは、陽が短くなっていくのかぁ…と思うと、一年あっけないです



自己メンテナンスの為に、週いちは行きたいヨガ



今月はじめに行った時は、スケジュールを見間違えて、上級者さんたちのコースに行ってしまったわたし



先生は、


「大丈夫だよ」


と、おっしゃってくれましたが、



だいぶ目まぐるしいスピードで展開されてました



案の定、次の日、軽く筋肉痛…



それに比べると、今日のコースは、やさしくゆっくり



やっぱり私は、まだまだ初級編で十分



明日は、新月



って事で、やはり、ねじり？ひねり？のきいたポーズが多めでした



あー、スッキリスッキリ



みなさま、今日もお疲れ様でした



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11884661656.html Thu, 26 Jun 2014 21:36:34 +0900


カレーリーフの木が花を咲かせてくれました

軽く観察してると、いくつかの花が、一日交代くらいで咲いている感じですよ



なので、満開にはならなそうです



ついでに、花に顔を近づけたら、良い香りがしました



葉っぱの香りからは想像がつかない花の香りです



調べたら、花からは、精油がとられているようですよ



とりあえず、実がついたら、タネをまきまくろうと思います



南インド料理には欠かせない香辛料のカレーリーフ



南インド料理好きには、外せないスパイスです



本などによっては

(なければいれなくても良い)的な事が書かれていますが、だいぶ味が変わってきます



しかし、生の葉っぱは、なかなか手にいれることができない為



料理教室に行った時のみ購入できてます

枝だけになっているところは、使用済み後



ネット上で販売もされていますが、石垣島のもので、
20gで900円くらい



もちろん、これには手がだせませんよ



冷凍のものも見つけましたがね



頑張って育て上げたいと思います



なんで、こんなにも入手しずらいんだろうと思ったら…



生の葉っぱの輸入が認められていないんですね



ちなみに、カレーリーフは、和名だと


ナンヨウザンショウや、オオバゲッキツと呼ばれていますが、


山椒の仲間ではないようです



バケツをひっくり返したような雨が降ってきましたね



突然の雨で濡れて風邪を引かぬようお気をつけくださいね



ご覧いただきありがとうございます


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11883874789.html Wed, 25 Jun 2014 11:32:35 +0900


獲れたもの

ナスは木を成長させたいので、一番最初になったものは小さいけど、収穫してしまいます



いんげんは、クマバチが丁度お仕事中でした

ピンぼけしました



刺されたら嫌なので、恐る恐る撮影ですよ



何十個もあるいんげんの花のはじからひとつづつ、白い花だけを選んで2秒間隔くらいで移動し、仕事に励んでましたよ



ハチ、どうも有難うございます


ちなみに、いんげんの花はスイートピーを小さくした感じのものですよ

タイバジル(ホーラパー)も高さ15㎝くらいになっているものは、摘芯しました

これは、かぼちゃ


人工受粉はまだしていないので、写真に撮った実は、まだ実るかどうか、さだかでありませんが


オレンジ色の打木赤川栗かぼちゃになります



去年食べたかぼちゃのタネから育ててます



おまけ

ミツバチもお仕事中でした


畑にいると、ついつい時間がたつのを忘れちゃいます



最後までご覧いただきありがとうございます

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/india-thai/entry-11882875631.html Mon, 23 Jun 2014 15:00:28 +0900