今日は西18丁目のあたりに用事があったので、近くにあった鑓水商店さんでランチをしてきました。

結構雪が降ってますね。

注文したのが、ザンギ食べ比べ定食！

定員さんはザン食べって略していました。

やはり一番人気みたいでどんどん注文が入ってました。

ででーん。

左からソース、塩、オリジナルの3つの味が一度に味わえ鬼ボリュミーで大変お得な定食となっております(870円)

まずはオリジナル、衣が薄めでお肉のジューシーさがダイレクトに伝わってくる仕上げとなっていますね。

続いて塩、安定の塩という感じです。こちらは衣がしっかりしておりサクサクとした食感でこちらも美味ですな。

最後にソース、美味い！

これが一番好きかも。衣は塩と同じくサクサク系ですが、ソースもかなりいけますね。

自分の好みとしてはソース>塩>オリジナルでした。

店を出たのが2時だったのですが、店内はまだ満席で流石の人気店と言ったところでした。

ザンギ王ですが、本当に微差、ギリギリのところでなんとかドングリが防衛を果たしました。

ほんと好みの問題だと思います。

次なる挑戦者もお楽しみに！

今日の食事

朝:マグマ

昼:ザンギ定食

夜:マグマ

体重

82.7kg(前日比▽0.3kg)

2人前✖️2つ貰ってきたのですが、2人前を余裕でペロリと完食です。

有名な話ですが、市販のそばは実は小麦粉の割合の方が多いケースが良くあります。

パッケージに成分表があると思いますが、含有量の多いものから、表示しないといけないという決まりがありまして、先頭が小麦粉となっていたらそれは小麦粉がそば粉より多いという事になるそうです。要注意ですね

叔父さんの作るお蕎麦はもちろん蕎麦粉の多い二八そばなんですが、蕎麦粉にも拘っていて、凄く良い香りがします

ありがたい限りです。

今度そば打ちにチャレンジしてみたいですね

お食事

1/12

朝:マグマ

昼:マグマ

夜:お鍋、いなり寿司、日本酒、焼酎

1/13

朝:ご飯、味噌汁、鮭、梅干し

昼:ざるそば

夜:マグマ　　

 

体重

1/12 未測定

1/13 83.0(前回比+0.5kg)

昨日が減りすぎていたので、そこがおそらく異常値だったかと。

思い当たる節は一つしかありません。

昨日一人で祝杯をあげていたのですが、

調子に乗ってスパークリングと白ワインを一本づつ飲んでしまったんですね。。。

さすがに2本はやり過ぎました

セイコーマートのスパークリングが美味しかったのでグイグイ行ってしまったのが失敗の元でした。

反省

数日前にアップしたアルコールのカロリーを超効率良くエネルギーに変換できる特殊能力を遺憾無く発揮してしまったようです

また明日から一歩一歩ですね！

朝:食パン、コーヒー

昼:カップラーメン(超久しぶり)

おやつ:三方六

夜:マグマ

体重

82.5kg(前日比+0.9kg)

しかもタイミングの悪い事に外出中で中々そこを離れない事情がありました。

靴底が剥がれた時程、不快感を感じる事はありません。

靴先をペタンペタンさせながら、何とか歩いていたのですが、そこに一筋の光明

アロンアルファでございます

コンビニで無いかな？とダメ元で見るとありました！

いやー、アロンアルファ半端ないですね。

半端ない。

あの不快な靴先が、一瞬でピタッとくっついて離れません。瞬間接着剤の名に決して負けておりません。

「郵便局で宅急便出しとって〜」

「うちのトイレ、ウォシュレットついてないねん。冬さぶいわー。」 

「百均でタッパ買ってきて」

「災害の現場ではユンボが大活躍しています。」

などなど商品名がそのまま一般名称になったものは数多あり、アロンアルファもそのレベルに達していますが、納得出来ますね。

2021年、アロンアルファのある生活スタイルをご推薦させて頂きます。

本日のお食事

1/9(土)

朝:ファミマの稲荷寿司弁当

昼:ファミマのサンドイッチ

おやつ:コンポタおかき、せんべい

夜:ファミマの海老グラタン

ファミマ縛り(涙、激闘の跡ですね。

1/10(日)

朝:ドングリのパン

おやつ:東京ブラウニー(感動の美味さ)

夕方より、ドングリのザンギ串、枝豆、スパークリングワイン🍷

→このドングリのザンギ串が美味しいんですよね

体重

1/9 未測定

1/10

81.6kg(前日比▽1.1kg)

2日続けて食べているので少し飽きがくるとは思うのですが、2日目もそれに朝に食べるカレーは抜群に美味しいです

調べてみたところ、作ったカレーの温度が下がる時に野菜のうまみがルーに溶け出していくそうですね。なる程

実はもう一つあるんじゃないかと、これは朝限定ですが、、、

朝ご飯って三食の中ではあんまり期待値が高くなくて、和洋あれど大体同じメニューが並んでいる事が多いイメージがあります。

朝は忙しいですからパッと食べてパッと出掛ける、そんな感じの方も多いと思います。

このハードルが低い所でいきなり晩ご飯を超える様なクラスの食がブッ込まれる訳ですね。

それは美味しくない筈がない

という訳で本日は2日目のカレーについて考えてみました。

本日のお食事

朝:カレー

昼:マグマ

おやつ:カプセルモンスターのチーズケーキと焼き菓子(チーズケーキしっとり系でかなり美味しかったです。リピ確定)

夜:パッタイ風うどん

体重

82.7kg(前日比+0.1kg)

リュウジさんのレシピはどれをとっても美味しく、家庭にある食材を使って、しかもとても手軽にできるものばかりでオススメです

そのYouTubeの中に至高シリーズがありまして、リュウジさんの中でもイチ押しのレシピをアップしてくれてます。

そして更に至高のシリーズにカレーがあるんですね

これは作るしか無いですねー。

材料こちら

豚コマ肉　300g

玉ねぎ　中〜大1個

ニンニク　1片

塩胡椒

水　600ml

ルー(ジャワカレー) 半箱

バター

ウスターソース

砂糖

パセリ

作り方はこちらをどうぞ！

玉ねぎレンジでチンした後、飴色になるまで炒めて、豚肉を炒めて水を入れてその他の材料を入れて終了です。1時間弱で出来ちゃいます。

コツは豚肉を炒めすぎず、赤い所が少し残ってる位で水を投入するのが固くならなくて良いかも。

あとはやっぱりルーですね！

何を選ぶか？

実はこれを作るのは3回目なんですが、

1回目、2回目はジャワカレーの辛口

3回目はジャワカレーの中辛にプラスしたのがこちら！

実はあまりにも辛すぎて前に買ったのが中々使えずに半箱程残っていたんですね。

カレーうどんを作る時に使うのですが、1片入れただけで凄い辛さになっちゃいます

ジャワの辛口だけですと辛さは丁度良いのですが、なんかコクが少し物足りない？と思っていたのですが、中辛にしたことでまろやかさが追加され、さらに後からバリ辛の強烈な辛さが襲ってくるという感じです。

おやつに食べたカプセルモンスターのケーキ♪

おもち3個(そろそろカビが心配)

夜:カレー、サラダ

今日の体重

82.6kg(前日比▽0.3kg)

もちろんこってりのとんこつラーメンや、コシたっぷりの讃岐うどんも好きですし、ソース焼きそばも捨てられません。

スパゲティも大好きです。

でもやっぱり昔からざるそばが好きですね。

逆にそうめんはあんまり好きでは無かったりします。

比較的ご家庭でも簡単にできる、ざるそばですが、一番のネックがつゆなんですね。

麺の方は比較的乾麺で買い置きできるのですが、

つゆの方はあんまり買い置きしていなくて、開けると長期保存もできず、しかもちょっと高いという事もありまして、麺はあるけど、つゆが無いという状況が長らく続いておりました。

何故かつゆは家で作れないと思い込んでいたんですね、、、

ふとクックパッドで検索したところ良さげなのがありました！

用意するもの

水400g、昆布10cm、かつお10g、醤油100cc、お酒50cc、みりん50cc、さとう大さじ1

と皆様のご家庭にもあるであろう材料で簡単に出来ちゃいました。

しかもかつおと昆布という関西人にはたまらない組み合わせで味も最高！

これからざるそばが増えそうです。

皆様も是非お試しあれ

今日のお食事

朝:マグマ

昼:ざるそば、浅漬け、煮物

おやつ:柳月のお菓子たち、チョコ、ナッツ

夜:マグマ、豚肉とレンコンのタイ風炒め物、そば湯鶏白湯スープ

体重

82.9kg(前日比+0.1kg)

このハヤシライスという言葉を聞いただけで、口の中一杯に広がるデミグラスソースが頭に浮かんできて、思わず唾が出てくる次第。

昨年末にユニヴェールエスさんにランチて訪れた際はミックスフライとハヤシライスで散々悩んだ結果、ミックスフライを選択した事を思い出し、本日、もう一度リベンジして来ました！

口に入れる前から勝利確定というやつですね

口の中に一杯にお店自慢のデミグラスソースが広がり何とも幸せな気分に浸る事ができました。

その後のデザートのプリンアラモードがまた凄い！

自分の知っているプリンアラモードとは全然違う

生クリームも惜しげもなくふんだんに使用されておりまして、生クリーム大臣の私としては大満足の一皿となりました。

ここまでダイエットブログのかおりが全くしませんが、まあいつもの事という事で、、、

今日のお食事

朝:マグマ、スープ

昼:ハヤシライス

おやつ:プリンアラモード、ナッツ、チョコ

夜:マグマ、大根もち

今日の体重

82.8kg(前日比±0kg)

そして早速昨日比▽0.6kgと結果が出ております。

やはりマグマは嘘付かない

話題は変わりますが、テレビで今年の血液型✖️星座占いをしてまして全48番中我が魚座Oは堂々21位！

うーん、微妙な順位ですが、半分よりは上ですので良しとしましょう！

皆様の順位も確認されてみては

今日のお食事

朝:マグマ

昼:マグマ、サラダ

おやつ:柳月の素敵なお菓子達

夜:マグマ、野菜たっぷりスープ

今日の体重:82.8kg(前日比▽0.6kg)

前々から食べた量に関わらず飲んだ次の日の体重増加が凄くて疑問に思っていたんですが、ようやく納得です

どこかの研究機関の方、研究サンプルにいかがですか？

丁度お正月様に買った日本酒🍶も無くなってしまった所ですので、またお酒の無い日々に戻る事となりそうです。

明日から仕事始めという事で、お正月に溜め込んだ脂肪の解消に努める所存でございます

今日のお食事

朝:パン、味噌汁

昼:マグマ

おやつ:アンばたさん、ジャパンフリトレーのスナック、ナッツ、チョコ

夜:アンチョビパスタ、サラダ、スープ

体重

83.4kg(前日比+0.2kg)