https://ameblo.jp/indoteashop/ 本場のインドからおいしい紅茶、紅茶情報をお届けします。 ja ネットショップ立ち上げにむけ、日々奮闘中です。

インドの紅茶を日本在住の方達に召し上がってもらいたい、
そうゆう想いから始めました。

最近は日本でも”紅茶男子”が増えているそうで、
今迄紅茶が身近になかった方にも、ネットショップから
簡単に購入、お試し頂きたいです。

とはいえ、ネットショップ経験がない弊社です。
ネットで購入する場合、
どのくらいの大きさ、量がいいのか、
どのようなパッケージがいいのか、
など考案中です。

小さいパックにし、色々な味、香りを楽しめるほうがいいでしょうか。

また、ギフト商品も検討中です。
早く皆様にお届け出来るよう、がんばります。


]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10804102602.html Thu, 17 Feb 2011 12:36:43 +0900 インド紅茶店のディーパックでございます。

今日はニルギリシルバーティップス紅茶の説明します。

マイルドで甘い花の香りとまろやかなお茶。
ニルギリシルバーティップスは世界の紅茶の中で珍しいお茶と言われていて、
身体にもとてもいい紅茶です。

ニルギリシルバーティップス紅茶は
細心の注意を持ってニルギリ丘陵から摘まれている紅茶です。

独特の味と香りの癒しのために、
ニルギリシルバーティップス紅茶は世界中で愛されています。
最高のお茶の1つとしてランクされています。

宜しくお願い致します。
デｲーパック

]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10794293992.html Tue, 08 Feb 2011 16:58:47 +0900 秋摘みの紅茶
オータムナル AUTUMNAL

秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれています。

特徴：味は強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。
このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も
多くいます。

味のオータムナルですね。



紅茶を運ぶ少年 ]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10788149042.html Wed, 02 Feb 2011 21:06:12 +0900
夏積みの紅茶
セカンドフラッシュ SECOND FLUSH

春積みのファーストフラッシュの後、
少し間をあけて、セカンド･フラッシュが摘まれます。

特徴：味はコクがあります。
香りは独特な甘さがあり、
ダージリン地方で採れるセカンドフラッシュは
「マスカットフレーバー」と 呼ばれるています。

味に特徴があるので、
「味のセカンド･フラッシュ」といわれています。 ]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10785624893.html Mon, 31 Jan 2011 16:04:59 +0900
春摘みの香り豊かな紅茶
ファーストフラッシュの紅茶

春になり雨季の時期（3月中旬）に新芽が出始めます。
この時期の後に採れる紅茶がファースト･フラッシュです。

特徴：みためは、新芽らしく他の葉より穏やかで明るい色をしています。
味は、クセがなく、淡い渋みをもっています。
香りは、非常にさわやかです。新芽の香りのよう。

そのため、
「香りのファースト･フラッシュ」といわれています。

ダージリンの様々な茶畑で収穫されますが、
生産量が少なく、ゴールデンティップスが多く含まれているため、市場価格は高め。

畑の高さにより、価格も高くなります ]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10784158610.html Sun, 30 Jan 2011 04:19:06 +0900 どう違うのか疑問だと思います。

インド紅茶のほとんどは、生産地が紅茶の名称になっていて、
ダージリン、アッサム、ニルギリなどが有名です。

その中でも、ダージリンティーは世界３大銘茶の一つです。
ヒマラヤ山麓の標高２０００メートルの高地で栽培され、
特徴：独特で上品な香りと風味は、紅茶のシャンパンとも呼ばれるほどです。

次に、先日もご紹介させて頂いた、アッサムティー
アッサムは世界最大の紅茶の産地で、ダージリンよりも東にひろがるアッサム平原にあります。
また、世界有数の雨量の多い土地でもあります。
特徴：茶葉が大きく、茶の水色は濃い赤褐色です。
濃厚な味とコクを持ち、香りも芳醇であるため、ミルクティー（チャイ）に適しています。

最後に、ニルギリティー
ニルギリはインド南部にあります。
現地の言葉でニルギリは「青い山」を意味し、大変気候が良いため、
一年中収穫可能です。
特徴：ダージリンに似た味わいを持つといわれており、
くせがないため、多くはブレンド用として使われます。

産地、名称、特徴を知る事で、紅茶の味わいも変わってくるかもしれません




ニルギリ、青い山の夜明け
]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10778321726.html Mon, 24 Jan 2011 16:21:06 +0900

インドが、世界のお茶生産量30％近く占めている、
紅茶の生産量、世界一の国だからです！

19世紀にイギリスによりインドのアッサム地方で紅茶栽培が始まり、
それからインドでは、現在も日常的に紅茶が飲まれる様になりました。

そして、インドは紅茶生産国として世界最大であると同時に、
大きな紅茶消費国にもなっているのです。

インドでは小さな子から老人迄
みんなが紅茶をのみ、暮らしてます。

生産世界一であり、大きな消費大国でもあるからこそ、
栽培する側も、販売する人も美味しい紅茶を知っている、
紅茶を極めているのです。

インドは紅茶の国、
紅茶が好きな方には、是非、インド紅茶を召し上がって頂きたいです。



インドの茶畑
]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10778319118.html Mon, 24 Jan 2011 14:50:17 +0900 インドへ旅行へ行き、インド紅茶、インドが大好きになりました。

初めてのインドはとても刺激的でした。



人口密度が高く、次から次へと景色が変わる。
ありとあらゆる所にいる牛、犬、牛。
人間と動物、自然とが全てうまく解け合っていました。



慌ただしいインド、
良くも悪くも賑やかな国で、
紅茶を飲む時間はいつもゆるやかに、
落ち着かせてくれました。

日本人の目線、味覚から、
紅茶の仕入れ、梱包、お客様のご対応をさせて頂きますので、
よろしくお願い致します。



]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10776631557.html Sat, 22 Jan 2011 22:07:18 +0900
今日はアッサムからマサラテイーの説明です。

インドで紅茶の産地としての有名な場所のひとつが
アッサム地方です。

アッサムのマサラテイーは身体にとても良いです。　　
なぜなら、
Cardamom、Cinemom、Blackpeperなどのスパイスが
入っていて、身体を温めたりする作用があるからです。



スパイスはヒンディ語で”マサラ”と言います。
マサラ（スパイス）が入っている紅茶、マサラティー。

そして、マサラティーにミルクを入れて
日本でも人気のマサラチャイの完成です。

インドではいつもチャイをのみます。


]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10772830722.html Wed, 19 Jan 2011 03:37:59 +0900

ダージリンティーの、ゴールデンチップという種類は
一番有名な紅茶です。

この紅茶は紅茶の中で一番高い、葉っぱの真ん中の部分です。

茶葉が金色のようなので、
ゴールデンチップと呼ばれています。



とても、香りがよく日本人のお客様にも非常に好まれます。 ]]> https://ameblo.jp/indoteashop/entry-10771366590.html Mon, 17 Jan 2011 18:18:27 +0900