野暮用でPCをじっくり見る事が出来ませんでした。

久々に、ケーキを焼きました。

はりきりの簡単レシピ

先ずは、チョコレートガナッシュを作ります。

市販のチョコレートを湯銭に掛けて溶かします。それに、生クリーム又は牛乳を溶けたチョコレートに少しずつ入れて硬さを調整し、混ぜ合わせます。（牛乳は人肌に温めたほうが良いですね）

次は、スポンジを焼きます。

簡単にホットケーキミックスパウダーで好きな大きさに３枚焼きます。

荒熱を取り、コーヒーのガムシロップにブランデー又は、ラム酒を好みで入れて味を見ます。甘すぎたら、お湯を入れて調整してください。

次に、シロップを焼いて冷ましたホットケーキにはけで塗ります。少し置いて仕上げにかかりましょう・

最初に作ったチョコレートをサンドする様に塗りホットケーキを重ね最後に上にチョコ・ガナッシュを塗り出来上がり。

飾に市販のチョコを削りかけても、OK色んなナッツを掛けてもOKです。

意外と重い味で、エスプレッソコーヒーか、逆に、紅茶でもOKです

試しに作ってみてください。

簡単ですよ

茹で上げスパゲッティー

塩、コショー

あえて、バター使用　小さじ１

レモン汁大匙1杯

ガーリックみじん切り　少々

魚介の場合(*￣Oﾉ￣*)

①　スパゲッティーを1人前80ｇゆでるその間に

弱火でフライパンにバターを焦がさないように入れニンニクを炒める

ガーリックの香りが出たら魚介を炒める。（炒め過ぎない様に）

少し芯を残したゆで方、（好みの湯で加減）ゆでたら、フライパンに入れて塩・胡椒で味付け、

最後にレモン汁をかけて混ぜ合わせる。出来上がり

たらこは、o(〃＾▽＾〃)o

茹で上がったパスタをフライパンに入れてバターたらこの順に入れ混ぜる。

塩コショウで味付けして最後レモン汁を入れて混ぜたら出来上がり。

好みでイタリアンパセリまたは、万能ネギの刻みを入れても美味しいよ。(＝⌒▽⌒＝)

はりきりの簡単レシピでした。

やってみてみて

コメントくださいね。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

今の時期に新芽が出るうこぎ科の植物でてんぷら、おひたし、味噌和え美味いんで~す

はりきりの簡単うこぎ料理

ウコギをさっと湯通しします。

木へらに味噌を付けて火で軽く炙ります。

湯通ししたウコギを刻んで焼いた味噌に逢えるだけ

通常のてんぷらに上記の味噌を混ぜててんぷらしても美味しいですよ。

米沢藩でよもぎを垣根にしたり、食用として用いていたんですよ。

是非作ってみてみて。

よもぎを食べてみたい人は？プチメでも下さい。

東北の地に態々来て頂き感謝です。

まだまだ良い所あるんですよ！

温泉・景色・お店、

又、懲りずに来てくだい。（下さいと言う事）

おしょうしな（有難う御座います。の意味）

感謝の気持ちで！

おしょうしな(＝⌒▽⌒＝)

また、ござっとごえ～！

桜も散り葉桜になって陽気がいいヾ(＠°▽°＠)ﾉ

米沢は上杉祭りで賑わってますよ！

川中島の合戦！火縄銃！腹に来ますよ。　　どど～ん！

気温も上がるから、鎧を着た人達は汗だく！た～いへん　　　頑張ってくださ～い(＝⌒▽⌒＝)

高速道路も１０００円ぽっきり！呑み屋じゃないんだから？

朝から東北道路は、事故通行止め　皆さ～んお出かけはくれぐれも、交通事故には気を付けて！

楽しいGWを過ごしてくさ～い。

残念！桜散っちゃいますです。

デモでも！

米沢は今、天地人でにぎわってますですよ。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

平日でも上杉神社も、人人人！

ＮＨＫ様　　　　様様様様

だべ～！

感謝して下さいよ。米沢の人々。ありがたやありがたや(ﾉ´▽｀)ﾉ

今日の久々はりきりの簡単簡単レシピ～

こごみ（山菜）さっと水洗いして、ゴミを取ります。

お湯を沸かして塩を少々、酢を数滴たらしこごみを入れ茹でます。

さっと湯を通したら・・・・・凍り水に入れて冷まし、ざるにあけて水を切ります・

茹ですぎに注意　歯ごたえが有る位でいいよ(＝⌒▽⌒＝)

胡桃を刻んで上に掛けて、マヨネーズ。又はドレッシングを掛けて出来上がり。

美味いからやってみてみて。

庭に出て来たハーブがやっと元気ずいてきましたねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

オレガノ・ノビル・イチゴの葉っぱ。

これから頑張って今年も伸びて下さいな、

料理に使えるハーブ数種類ありますが、

今年は地熱が低くて伸びがわる～い！

ラズベリー・ブルーベリーはまだ先だけど大きな実を実らしてくださいな。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

やっと、今年の始まりみたいな気持になれました。

はりきりの・簡単レシピー

鳥もも肉のトマト煮込み

材料　

鳥もも肉（骨付き）１ヶ

オニオン　３分の１

ガーリック　１片

ホールトマトのつぶしたやつ　１００円缶詰　１ヶ

チキンブイヨン

塩コショウ　少々

水６００ｃｃ

生クリーム　大匙２

パルメザンチーズ　少々

作り方

鶏肉をフライパンで裏表をつける、ガーリックを炒めオニオンをいためる。茶色になるまでね

炒めたオニオンガーリックにトマトを加える。少し火を加える、火が通ったら水・ブイヨンを入れ薄味を付ける

チキンを入れて煮込む

焦がさないように、弱火で約２０～３０

肉がほぐれる程度になったら出来上がり

生クリーム、パルミジャンチーズを掛けて出来上がり

パンでもご飯でも合いますよ。

物足りないときは、他の野菜を入れて煮込んでもOKだよ～！

簡単だからやってみて。

写真の載せ方がわからないので写真なしですみません。

コラーゲンたっぷり料理ですよ

ワインや焼酎・日本酒にも合いますよ

是非是非

どうぞ！