佐藤栄助氏（山形県東根市ヤマキ農園）により交雑実生から育成されたのが１９１２年

（木の特性や果実から見てナポレオンと黄玉を交雑したものと思われる、という事で両親はDNA鑑定しないと確定しない）

同市の岡田東作氏（神町中島新田）により佐藤錦と命名されたのが１９１４年

この百年間、佐藤錦自体は進化してないけれど

１９６０年頃の苗木が最も美味い　との評判

櫻果苑のは１９５９～１９６０年

勿論手前味噌、である

こうゆう顔して、ババン・バン、、、してます。

収穫量は平年並み、見た目と旨さは上の下、まずまずの作柄、チョット嬉しい笑顔

雪が降る前に徹底して剪定、開花時期に天候に恵まれたからか

蜂もよく働いてくれた、感謝

遅霜、降雨量、気流、日当たり、気温、下草刈りなどなど、、、、

防鳥ネットも効果満点

旧国道１３号線西へ５００メートルほどから最上川までの地域は、収穫量は平年の２０～２５％位

むしろ反対方向の奥羽山脈に近い地域の収穫量は平年並み以上

どうしてかな？？

六田四谷の街道沿いに「与次郎稲荷神社」がある

この神社には大層立派な鳥居がある

室町時代の作、と言われる

与次郎が殺されその後六田に祟りが相次ぎこれを鎮める為祠を造ったのが江戸時代の初期

ここで疑問だが

１）元々この鳥居があった場所に稲荷神社を造ったのか？だったら、元々ここは何の神社だったのか？

２）この場所に稲荷神社を造った時、どこからかこの鳥居をここに運んできたのか？だったら、以前はどこの神社のモノだったのか？

４００年も経つと真相解明は無理だね、・・・無理ですかね

以下に由来を（縁起を）貼り付ける

http://www.dewatabi.com/murayama/higasine/inari.html

与次郎稲荷神社概要：　

与次郎稲荷神社の創建には１つの伝説が由来となっています。「関ヶ原の戦いで石田三成への恩義から中立を保った佐竹義宣は常陸国から出羽秋田へ転封となりました。そこで義宣は秋田で久保田城 の築城を決めましたが、その地は元々狐達の住処でした。ある日、義宣の夢枕に１匹の白狐が立ち、自分達の住むところを与えて欲しいと懇願したところ、義宣はそれを認めたので白狐は恩に思い、飛脚に姿を変え与次郎と名乗り義宣に仕える事にしました。与次郎は秋田と江戸の間を６日間で往復するなど忠勤を励げんだ為、義宣から寵愛されていましたが、常宿だった間右衛門宅（東根市）で何者かに暗殺されました。これは、仲間の飛脚が嫉妬心から殺したとも、与次郎が実は秋田藩 の隠密で、幕府がそれを気づいた為殺したとも言われています。遺体は間右衛門の娘で恋仲だったお花が密かにこの地へ埋葬しましたが、近所では災いが相次いで起こり、村人達は与次郎の祟りと恐れおののきました。事態を重視した幕府はこの地に与次郎を祀るのを決めたと言います。」又、境内には最上三鳥居の１つである室町時代に奉納された石造りの鳥居があり東根市指定有形文化財かつ文部省指定重美術品に指定されています。

神社と隣接して、ヤキトリ与次郎、がある。いつ行っても感動を与えてくれるお店、旨い！！

東京新橋のヤキトリ食い続けて３９年目、そのわたくしが感動するって事は・・・・、飛脚与次郎さんのお陰？！

原方の手前右手奥に「ヤマキ」*あった。そして街道沿いにサクランボの老木が２、３本有った。当時、サクランボの木（佐藤錦）としては一番古い木、と言われた。今考えると当時樹齢５０年位、だから今は１００歳を超える。当然ながらあの木は既に無い

「ヤマキ」*＝＝＝屋号、佐藤錦生みの親佐藤栄助翁の農場、ヘの下に木、またはヘの下にキ、の印

櫻果苑のサクランボの木は、亡父と共に植林してから５３年になる。だから樹齢は５５～５６年か

姿形面影が、どうしてもあの木と重なる

５３年間守り抜いた櫻果苑の佐藤錦、今年もタワワに立派な実をつけてくれる

５００グラム２パック宅配料込みで３，５００円、親しい人へ破格値にて提供させて頂いてる

ちなみに、（５００グラム２パック）ｘ２宅配料込みで６，５００円

下のお写真は、佐藤孝蔵商店さんのウェブから拝借いたしました、あしからず

http://satonishiki.shop-pro.jp/?mode=f1

（JR東日本『大人の休日倶楽部ジパング』2008年6月号より転載）

サクランボだって同じ事、水は甘みと歯ざわり噛み心地に直接影響している

木をビニル屋根で覆うようになってから久しいが、これは果実が雨水を取り込み過ぎて破裂してしまう事への未然防止と、余分な水分が甘みを希釈しないように、との苦肉の策

不良品率を抑え甘みの低下を避けたい、覆いの理由は単純に言ってしまえばそういう事、、、実に消極的ですね

爽やかな甘みと歯ごたえの良い（噛んだ時のパリパリッとした）感触を最大化極限化する努力を、どうして積極的にしないんでしょうか、ね？

植樹の際、理想的な候補地を検討する事、が全く念頭に無いから、はじめから明後日を向いてるみたい、だね

つまり、雨水以前に、地下水（水脈）の位置（深さも含めて）が、重要なファクター

そして次に、雨水の適切な浸透性（水はけの良い）の土壌

だから、扇状地の中でも伏流水が湧く地域のサクランボ、論外にマズイですね

たとえこの地でビニル屋根で覆って雨水を制限しても、下の上の味は中の下にさえなりえませんよ

候補地を消去法で突き詰めていくと、最適な植樹の地は相当に限られてしまう事になっちゃいます

種を明かしますと、理想的な地は、「水はけの良い扇状地の扇央や台地のどこか」となります！！

当然ながら、ここて採れたサクランボは格段の美味しさ、高価格、となります

駄目押しで、もう一言：　　減反政策　　かつての田圃に植えたサクランボ　言わずもがな

意外と早い

実が小さいから、当たり前か

開花はＧＷと重なる

収穫は６月２５日頃から７月５日頃の１０日間

収穫の１０日間に勝負しようか？

実を育てる６０日間に勝負をかけようか？

木を育てる残り２９５日間が勝負かな？

とにかく、買って頂けないと、お話になりませんねぇ・・・・、

どうやって、売らせて頂きましょうか？

テーマは、ひと読んで（呼んで）　「インテ・アグリ」

インテリジェント・アグリカルチャー、造語の短縮形

雨の日は　考え

晴れた日は　農園に出て　考えた事を　実践してみる

その結果は　どう出るか

ただ　ひたすらに　「インテ・アグリ」を　つづり　続けようと思う

固有の　土、光、水、空気、温度、湿度、風、肥、・・・・、

そして

固有の　手間暇をかけて

固有の　こだわり

固有の面白いものが　収穫できそう

どこが　インテリジェント　なのかって？

つづり続けている内に、分かってきます

読んでる内に、分かってきます

結局、お天気しだい？、、、かな？？