まぐろといくら

お醤油も少し加水して、普通のトロミ剤を入れてトロトロ醤油にしました。

息子にも一緒にお寿司を買ってあげられたことが、とっても嬉しかったです

ごはんに合う食材であれば、この方法が一番簡単です。

【簡単ひじきごはんの作り方】

③加水したひじき煮にスベラカーゼ粥を入れ、ミキサーで1分以上撹拌
④完成ー

納豆、佃煮、ごはんに合うかどうかは人それぞれですが、唐揚げやきんぴらごぼうも簡単にぷるぷるスベスベになります

オススメする訳ではありませんが、時間がない時には、お味噌汁もおかずも何もかもごちゃ混ぜにしちゃって、スベラカーゼ粥を入れて撹拌するとラクチンです

でも、胃にも味覚があるらしいので、出来れば美味しいものを注入してあげたいですけどね

【作り方】

④ミキサーで撹拌

⑤更にグツグツになるまでレンジでチン

※どーしても若干のベタベタは残ってしまいます。胃ろうの注入（14fr）には問題なし。経口で、かなりの嚥下障害があると、ちょっと難しいかもです。その場合はお粥から作ることをオススメしまーす。

 

そこで、スベラカーゼに出会いました

これが、感動的なんです

 

とろっとろスベスベのすばらしーーいおかゆゼリーが簡単に出来ます。ゼリーと言ってもぷるぷるの飲み込みやすいゼリーです。

①普通におかゆを炊きます。1.5合の全粥。

スベラカーゼは加熱して70℃〜80℃にする必要があります。

なので、加熱出来ないケーキとか、サラダとかには使えないのです

そこでっ最強ゼリーを教えていただきました

予めスベラカーゼを入れて作っておいたこのゼリーを入れ、加水をちょこっとして、ミキサーで撹拌すると、加熱しなくてもぷるぷるツルツル〜

ミキサー食歴3年にして大革命

なんとチーズも大丈夫なんですよ

【熱湯に2%のスベラカーゼを入れて撹拌。冷蔵庫で冷やすだけ。】

①熱湯200g

このスベラカーゼゼリーを入れて、加水して、ミキサーで撹拌したチーズ。冷蔵庫で冷やしてもぷるぷるスベスベのままでしたー（また詳しく作り方を載せます）