https://ameblo.jp/irvine10via/ 月の約1/3を日本、残りをシンガポールで生活をしている写真と食べる事が趣味の主婦 恵比スです。座右の銘は「ダイエットは明日から！」世界一周旅行の写真と美味しいものアップしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ja-jp https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12242982754.html シンガポールで親しくさせていただいている友人が支援しているフェアトレード商品※1の工房が１月２６日早朝、漏電により全焼しました。※2この工房は周辺地域の貧しい人々の生活支援として非常に大きな役割を担っていただけに一刻も早い事業の再開が望まれます。 そのチャリティーイベントが２月５日　清澄白河で開催されます。是非とも皆様のあたたかいご支援・ご協力宜しくお願い致します。 　 日時：2月5日（日）　11時～18時場所：The Fleming House（HP）　　　　※清澄白河駅から徒歩6分 2017-01-30T20:09:06+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12239707518.html ミラノのミシュランスターシェフ Davide Oldaniがシンガポールに来てると聞いて飛んで来ました。Davide Oldaniがオーナーシェフを務めるミラノのD'Oは最低でも6ヶ月は予約が取れない事で有名。ミラノ万博でもアンバサダーを務めたDavide Oldaniは現在ミラノを代表するシェフの一人。ここ1ヶ月程ソフトオープンをしていたビクトリアシアター1階のFOO'D by Davide Oldaniのグランドオープニングの為に今日と明日の2日間限定で厨房で腕を振るわれる為に来星されていま 2017-01-19T21:25:51+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12238410168.html 2016年に初めてシンガポール版ミシュランガイドが発刊され、若き日本人シェフがシンガポールの地でイタリアンで星を獲得したニュースはとてもセンセーショナルでした。しかも、お店をオープンして一年足らずと聞き驚きはなおさらでした。 そんな若き日本人シェフ、中原勢太氏が腕をふるう、今やシンガポールのイタリアンを牽引しているお店の一つであるterraが、１周年を迎えるということで記念パーティーにお邪魔してきました。 terraを一言で表現すると、お店の肩書きでもあるTokyo Ital 2017-01-16T09:15:39+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12232855600.html 一つ前の記事でご紹介したHouse of AnLiのカフェに行ってきました。このお店は窓の使い方が本当に上手で、近所の何気ない緑が、窓いっぱいに映し出されていて最高の景観となっています。モダンとナチュラルが上手に融合していて、センスの良い居心地の良い空間です。まずはカフェラテを注文。奥がシングルショットで手前がダブルショット。（プラス1ドル）カプチーノ美味しい！シングルショットでも十分濃いのでダブルショットはかなりのパンチでした。サンデーブランチで訪れたので、1番人気のブランチメニューから店員さ 2016-12-28T21:49:39+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12230438401.html 11月30日から2週間ちょっとシンガポールを不在にしていました。この2週間というほんのちょっとした間に、近所のタングリンモールには大きな変化があったと友人から聞いたので、早速覗いてきました。モール3階に店を構え、おしゃれなテーブルウェアや籠バック販売でお馴染みのHouse of AnLiが、同じ階で移動し、カフェを併設させたそうです。ほんの数件横に移動しただけなのですが、そのスペースたるや広い広い。これが従来のテーブルウェアや生地、籠バックなどを販売しているスペース。奥がカスェスペースでした。H 2016-12-20T21:23:34+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12223677175.html 12月20日（火）シンガポールにいらっしゃる方へ質問です。 ・料理が好き？・おもてなしが好き？・フレンチが好き？・料理上手になりたい？・美味しい料理のレシピを増やしたい？・料理好きな友達を増やしたい？ ３つ以上の質問に心当たりのある方へ 私がシンガポールで定期的にお世話になっている堀内雅史氏の単発フレンチ料理教室全３回レッスンの３回目（最終レッスン）が１２月２０日（火）１１：００〜１４：００開催されます。 堀内雅史氏は２０年ほどヨーロッパの名だたる名店で働かれ、シンガポールの前は 2016-11-28T21:32:23+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12224666489.html 素敵奥様の聖地、二子玉川で大人気フランス菓子教室プティ・シトロンを主宰していらっしゃる西山朗子先生が来星されています。人気の著書のタイトルからもわかるように先生のレッスンのコンセプトは「おうちで作るのは、道具も材料もあまり使わなくていい、簡単でおいしいお菓子が一番！！」今回の日本人会でのレッスンはなんとキャンセル待ち100名！そのレッスンの人気ぶりが伺えます。さて、実はあまり知られておりませんが今回、日本人会以外でもレッスンされます！しかもお子様も一緒に参加できるお得で素敵なレッスンなのです❤︎ 2016-11-27T15:41:09+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12220474139.html BuonAppetitoが今年最後の販売会としてPOP UP JAPON のイベントPOPUPAlexandraに参加します。世界一に輝いた最高級のオリーブオイル６種、バルサミコ酢２種を販売いたします。全て無農薬商品です！↑こちらの8点となります。白バルサミコ酢のみお写真と若干違います。当日販売するのは250mlのプラスチック容器のスプレー式となります。（写真は100ml ガラス瓶）RE 45ドル青リンゴのようなフルーティーな味。刺激が弱くマイルド。チェトローネ　インテンソ 70ドルアーティチョ 2016-11-17T22:16:50+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12216147868.html まずは個人的な事で申し訳ないのですが、３日前にシンガポールに戻ってきました。今年の残りの予定は11月27日まではシンガポールにいて、11月28日より12月17日まで再びシンガポール不在、12月18日から年越しまではシンガポールといった予定になりそうです。シンガポールで年越し…寂しいな。皆様、どうぞよろしくお願い致します。さてさてそんな久しぶりのシンガポールですが素敵なイベントが目白押しです。11月4日（本日）と5日の2日間 Boutique Fairs 通称ブティックスが開催されます。場所はF1 2016-11-04T03:16:23+09:00 https://ameblo.jp/irvine10via/entry-12214343021.html 随分と時間が空きましたが世界一周旅行レポートの続きです。シンガポールから東京、軽井沢、東京と移動したのちホノルルへ。ホノルル1番の目的である知人と無事に会えたので、観光はせず翌日東海岸へと旅立ちました。着いたのはマンハッタンから西に13キロのニュージャージー州のNewark。ホノルルを14時半に発ち約10時間のフライトの後ニューアークへは朝の6時半着。（時差あるからね）完全なるレッドアイ。バイバイ ハワイ…ハワイに行って人に会うだけなんて、思い返せばこの頃から罰ゲーム的な兆候はあったかな。でも、 2016-10-29T16:55:48+09:00