友人に会いにプチ旅行にいっております！

いまは佐野に入りました～！！

とりあえずあったら食べようソーセージ

う～ん…

味は混ぜのものが多い感じがして微妙でした。

食べるのも仕事

という言い訳でこの旅行たくさん食べたいと思います。笑

最近徐々にグランベリーモールでも人気がでてきました♪

売り上げも安定してきました(^o^)

土日ともお隣さんはいつも仲良くさせてもらっている吉田商店さん！

ここの富士宮焼きそば&鯛焼きはめちゃくちゃ美味しいです♪

夏場は鯛焼きはやっていませんが…

今週のスケジュール↓

金曜日 ヤオコー光ヶ丘店 15時～

土曜日 グランベリーモール11時～19:30

日曜日 グランベリーモール11時～19:30

お待ちしております♪

みなさん土日はどのようにお過ごしでしたか？(^^)

土曜日はグランベリーモールにて出店でした！

この日は差し入れDAYでした！

グランベリーで良く来てくれる方がいつもスーパーの買い物帰りにの袋の中からジュースなどの差し入れをくれるのですが、

今回は

「冷やし中華たべるか？」

と言われ

びっくりしたのですが、

お腹が減っていたので

「いただきます！」

と即答した自分。笑

 

そして友達も差し入れを持ってきてくれました(^^)

差し入れをたくさんもらえて励みになりしまた♪

ありがとうございました(^O^)

↑

コーヒもあったのですが写真を撮る前に飲んじゃいました！笑

日曜日はSC相模原の試合でギオンスタジアムでした！

見事に勝利！！！

天気は残念でしたが´д` ;

本日は宮崎台駅出店中です♪

今週のスケジュール↓

水曜日、ヤオコー下九沢店 15時～

金曜日、ヤオコー光ヶ丘店 15時～

土曜日、グランベリーモール 11～19時

日曜日、グランベリーモール 11時～19時

お待ちしております♪

アイルの基地(事務所兼倉庫)がある商店街で商店街の方々合同の防災訓練がありました！！

学生ぶりにやったので懐かしい感じがしまた！笑

午後には終えて久しぶりにオフというこで

そして急に普通のオムライスが食べたくなり！笑

コンビニを探したのですが、見つからず

もちろんオムライスはあったのですが

デミグラスソースのだったり

チーズ入りだったり

普通のオムライスつまり↓

結局作りました！笑

ケチャップライスに鶏肉ではなくソーセージ！！

卵は固めに！

庶民派オムライス！！

やっぱりこれ！

そんな久しぶりにまったり日でした( ´ ▽ ` )

そして本日はヤオコー光ヶ丘店出店中です♪

雨は少し弱まってきましたかね？

本日は21時頃までの営業です！

土日の予定は

土曜日 グランベリーモール

日曜日 ギオンスタジアム

お待ちしております！！(^O^)

雨は移動販売の天敵です(-_-)

 

客足は下がり

イベント、お祭り中止なんてこともあります。←いまのところ経験はありませんが。

天気に文句を言ってもしょうがない。。

やはり自然には勝てません…

時には晴れの暑い日のおかげでカキ氷が売れたり、ドリンクが売れたり、イベント集客が上がったりと良いこともあります！

不安定な分成功した時の楽しさ倍になります！！

性格上そんな部分もこの仕事が自分にあってるのかもしれません。笑

今年はいつ梅雨があけるんでしょー？！

梅雨明けが楽しみですね♪

夏はもうすぐそこまできてます！！(^O^)

写真は先日海に言った時に

海の家の工事が、始まっていました！！

これにはテンション上がりました♪

さぁー、夏本番に向けてアイルは色々と準備必要なので頑張ります！(￣^￣)ゞ

アイル初年度の夏(シーズン)!!

今から楽しみです！！

飲食をやっている方なら誰でも思うことは、お客さんがお店の料理を食べての感想、反応だと思います

満足できたか？

美味しかったか？

次もまた来てくれるか？

サービス面は大丈夫だったか？

など、沢山の事を提供する側は思います。

自信をもって美味しいもの提供しているつもりですが、やはり不安に思う部分はたくさんあります

その不安を一発で解決してくれるのが

やはりお客さん様からの一言です

美味しかったよ！

おいしいからもう一つ！

またくるね！

次はいつやってるの？

宣伝しておくよ！

など、その一言を聞けたときがこの仕事をやっていて一番良かったなと思う瞬間です！！

すごく嬉しい気分になり

たとえ、その日の売り上げが最悪だとしても。笑

その一言で、その日は出店して良かったなと思います！

店舗をもっているお店と違いいつも同じ所でお客さんを待っていて

行けば毎日そこにいるということは中々難しいですが

色々な所に行き

決まった曜日にだけ来て

それを目当てにきてくれるお客さん達がいて

新たなお客さんとの出会いがあったり

どんどんその地に馴染んでいく

これがケータリングカーの形なのかなと最近思います！

まだまだのアイルですが、一人でも多くの人に食べてもらい、もっと人気店になれるように頑張って行きたいと思いますので皆さんこれからも応援よろしくお願い致します！！m(_ _)m

明日はヤオコー下九沢店出店です♪

お待ちしております(^^)

お客さん様というのはアイルとお客さんとの距離感を表しています！

自分にとってアイルに来てくれる方を

「お客様」

という距離感よりは

「お客さん」にプラスαで

「お客さん様」と心の中では呼んでいます

……

もうちょっと細かくお話しすると

自分にとってお客様という呼び方は少し堅い印象をうけます。

高級レストラン、大手チェーン店…etc

マニアルや接客応対では必ずお客様と呼ぶはずで

もちろんそれはとても大事なことだと思います。

よく言われる「お客様は神様」という表現がありますが、これは正しいですし

ただアイルではもう少しフランクな感じでお客さんと察したいと思っています！

レストランでは

ようこそいっらしゃいませ。

らーめん屋さんでは

へい！らっしゃい！

らーめん屋さんの接客が適当だという訳ではなく

それぞれのスタイルだと思います

来てくれるお客さんへの思いは変わらないはずであって

それがお店の色だと思います

とはいってもアイルで

お客さん様！！

などと直接言うことはありませんが、笑

そのような気持ちで接客させていただければと思っております！

通ったから話に来た！

だけでも構いません！笑

あっどーも！みたいな感じで世間話だけでも

それは店舗をもたない移動販売の醍醐味のような気がします！

そんな感じで見つけた際は気軽に遊びに来てください♪

本日は宮崎台駅出店中です！(^^)

宮崎台駅tokyustoreさんの横です！

では～♪

天気はあまり良くないですが、雨は降らずに良かったです♪

そんな今日はグランベリーモール出店中です♪

来週のスケジュール↓

月曜日 川崎宮崎台駅

水曜日 ヤオコー下九沢店

金曜日 ヤオコー光ヶ丘店

土曜日 グランベリーモール

日曜日 ギオンスタジアム

お待ちしております♪

思ったよりはまだ雨は降っていませんが(￣▽￣)

先日メニュー撮影をして新しく看板作ったとお伝えしたのですが、

アイルのホットドッグメニューを改めてご紹介したいと思います！

今週末は

土曜日、日曜日グランベリーモール南町田にてオープンです(^O^)

お待ちしております♪

洗濯物も困る時期ですが、移動販売も困る時期です…笑

ですがアイルは雨が降っても休まない予定でやっていきます！！(^^)

雨の日でも休みませんので皆さん是非お越しください！(^O^)

最近メニューボードを新しく作りました！！↓

見やすく、わかりやすく、かっこよく

って感じで作ってみました！！笑

看板土台は手伝ってもらいました！

ありがとうございました♪

こんな感じでどんどんお店にアイルカラーを出していきたいと思いまーす！！