https://ameblo.jp/isonokunchi/ 毎日口に運ぶ食事だからこそ手軽に作れ、もっと美味しく食べるための新しいお野菜の食べ方や使い方など家庭で取り入れやすいことをブログを通じて発信中。 ja まだまだ駆け出しではありますが少しでも多くの方に知っていただければ幸いでございます♪ヽ(´▽｀)/
岡山市、倉敷市と一部地域と限定ではありますが是非ご覧になってくださいm(__)m ]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-12065348461.html Mon, 24 Aug 2015 18:51:52 +0900 子供の嫌いな野菜、ピーマンと人参をおやつに出来るスイーツレシピをご紹介させていただきました❕ ]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-12064727561.html Sat, 22 Aug 2015 23:27:34 +0900 ホームエステのパイオニア、フヨウサキナ岡山ラウンジ「ビューティーホーラム」にて、インナービューティーを目的とした雑穀米「穀みのり」「穀美人」を使っての簡単クッキング、実演講師をさせていただきました❗
簡単に作れてアレンジのバリエーションのきく常備菜「みのり」をご紹介させていただきました❕

]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-12064710090.html Sat, 22 Aug 2015 22:58:26 +0900 ＊最近の活動＊









・ブログ開始しました❗


・４月１日より、岡山県 居酒屋「タイムトリップ」にてメニュープロデュースをさせていただきました。

揚げ物メニュー中心の構成を塩麹メニューや野菜のおつまみメニュー等も取り入れヘルシーで手作り感を重視したメニューをご提案させていただきました！













・表町商店街の４月１１日１２日「オランダおいね祭」にて




オリジナルのドリンクとスイーツで 出店いたしました













・５月２日～４日 岡山市表町商店街にてゴールデンフェスタ2015で出店いたしました。



自家製のはちみつレモンを使った「スカッシュ」た「はちみつレモンビール」などをお出ししました。この はちみつレモンビールはイベントのたびわざわざ買いに来てくださるリピーターの方もいらっしゃいます❗






















＊５月３日より有機野菜農家「みつ有機組合」様へ旬の野菜を美味しく食べていただくためのレシピ提供がスタートいたしました❗随時更新いたします❗



http://mitsu-organic.hatenablog.com/
















]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-12017053821.html Wed, 08 Jul 2015 01:11:58 +0900 ＊料理に対する思い＊

食事は毎日必ずみなさんが口にするものです。

その食事の時間をどうせなら楽しく・美味しいものを提供していきたいと

いう思いから”食”に関する仕事を今まで行なってきました。

またただ美味しいだけでなく、

”こんな食べ方もあるんだ！”

という新しい発見も食を通じてしてただけるような、

新しい食感や味の違いをお伝えできたら嬉しいです。




昨今は”食の安全”について多くの方が不安に思うことも多いと思いますが

毎日口に入れる物をより安心・安全にお届けするということも

料理を作るにあたりとても大切なことだと考えています。

毎日口に入れる食が皆様の体を作り、

その体をいつまでも健康に保つこともまた

安全で健康的な”食”あってこそだと思います。

いつでも安心して、美味しい食事をとっていただけることを

大切にこれからも料裡をご提供していきたいと思います。
]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-11996078847.html Sun, 01 Mar 2015 18:39:19 +0900 ＊今までの作品の一部をご紹介＊

今後も色々な作品を掲載予定です。




・野菜で作ったベジスイーツです！



・岡山美作産 自称世界いち美味しいイチゴをおいしく食べるためレモンソーダのゼ リーパフェ！




・３色のバジルとクッキングトマト生ハム、クリームチーズのサラダ




・根セロリの冷静ポタージュ ホントに香りが素晴らしい❗




・北海道産 栗カボチャの丸ごとグラタン




・紫色のジャガイモ！シャドークイーンのポタージュとスイートコーンパン



・秋じゃが（デジマ）のアンチョビバターコロッケ


・旬の味覚！土鍋炊きスイートコーンご飯




・小かぶの器に夏食材のゼリー寄せ ゆずのソース



・人参とクリームチーズ、明太子のサラダカナッペ


・瓢箪南京 下部分の種を取り除きドーナツみたいなフライサーモンディップで



・瓢箪南京 上部分はローズマリーを効かせたアーモンド味噌のチーズロースト



・特製！お花見弁当。巻き寿司には桜の葉を刻んで、さくら風味です


・葉玉ねぎのフライ！ベーコンを挟んでフライにしてます


・有機セロリのソーダ。芳しいセロリの香りがクセになりますよ！


・プチトマトのジャムとバジルをバニラアイスにのせて


・白ズッキーニの丸ごとキッシュ！



・セロリ葉まで美味しく食べるためのサラダ
]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-11996074098.html Sun, 01 Mar 2015 18:17:14 +0900 みなさま、はじめまして。
野菜コーディネーター、藤田さやかと申します。

”食事は毎日口に入れる物だからこそ安心しておいしく、
そして楽しく食事をしてほしい。”

その思いから、お店では材料から味付けをする調量まで
安心・安全のものにこだわりながらお食事を作らせていただいていました。

また多くのみなさまに
「野菜ってこんな食べ方もあったんだ！」と
野菜の新しい食べ方に出会い、より食事を楽しんで頂けるように
他ではあまり口にしないような新しい野菜の食べ方の提案を行っています。

「食事はこんなに楽しいんだ」と多くの方がより”食”に喜びや楽しみを
感じていただけるような提案をこれからもおこなってまいりますので、
どうぞよろしく御願いします。



今後は今までの知識と経験を活かして、
多くの方が気楽に通え、
家に取り入れやすい健康的なお料理を楽しく勉強できるお料理教室も開講予定。


またブログを通じて多くの方が、
毎日の食事を通じて体の心から健康になり、
”毎日の食事が楽しくなる♡”
そんな食卓に笑顔が増えるための発信を行なっています。






]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-11987739607.html Mon, 09 Feb 2015 17:49:46 +0900 藤田さやかプルフィール

幼少時バレンタインのチョコレート作りをきっかけに、
お菓子作りの楽しさを覚えその後、お菓子作りから
料理に興味を持つようになる。


その後、料理を両親から学び小学校３年生時には、
晩ご飯を一通り一人で作りこなせるほどの腕前にまで成長。


晩ご飯を作った時の家族の喜ぶ笑顔に料理をする喜びを感じ、
その後もよりおいしいご飯を家族に食べてもらいたいと、
色々な工夫や研究を行ないながら家でのご飯作りを続ける。


専門学校を卒業後、飲食会社に入社。
店長としてお店の接客、調理など業務全般を８年間行なう。
その後２８歳で独立。

幸町にて居酒屋「いその家庭」を出店。
その１年半後表町にお店を移転。

多くの方に野菜を使った体に優しい、
そしてより美味しいと喜んでいただける
お料理の提供を行なうために
平成２４年に野菜コーディネーターの資格を取得。

そして同年に、
女性のお客様にもっと気軽に来ていただき、
喜んでいただけるようにとカフェを併設。

食事バランスに気をつけたダイエットランチや、
多種多様のスムージやデザートメニューなどを考案。
また多くの方に野菜のおいしさや食事の食べ方の
幅を広げていただきたく、
旬の野菜を使った今までにない野菜の新しい食べ方を提案している。



]]> https://ameblo.jp/isonokunchi/entry-11987737455.html Mon, 09 Feb 2015 17:47:36 +0900