https://ameblo.jp/isto0516/ 飲食店に欠かせない厨房に関してご紹介です(^-^お客様が喜ぶようなお店にするために、利益率が上がるように役立てていただけたら嬉しいです(^-^ ja 私は学生のころに経験がありました。経験がある方も多いかも知れませんね(^-^
なかなか自分で職場を探すのは難しいというか方々にはいいと思います。
時給、職場も様々なため色々経験ができ面白いと私は思います。
大体が「日勤」「夕勤」「夜勤」での募集です。紹介される仕事によってもちろん時給も違います。また派遣会社によって求人の量も違うため私は2社登録しています。働きたいのに求人がなければ働けませんので、自分から仕事を取りに行くような感覚で登録しています❗

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]]> https://ameblo.jp/isto0516/entry-12171426967.html Thu, 16 Jun 2016 23:25:42 +0900 給料はどれくらいなの？
日によってですが、良いときで1万前後、暇な日で4000円弱(私が勤めてる場所は最低限の保証の金額)私は今まで2社経験がありますが、最低保証がない会社もあります‼歩合率は約25%前後。
基本的には2種ドライバーの方が高いです。
ちなみに10000円売り上げがあれば歩合率が25%なら2500円の給料になります。
とにかく歩合給のためお店が暇な日は代行の依頼も少なく悲惨な日もあります。
基本的にはサービス業ですのでお客様の接客は必須ですが、お客様も酔われているし夜の仕事なので顔バレしにくいですが地元で知り合いが多い方には副業がばれたくなければ不向きになります。


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私自身、もう少し早く副業していれば良かったと今でも思います。
私は3✳歳で既婚で子供もいます。
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お年を召した方々でもやり方によっては全然可能ですので、是非チャレンジして欲しいです。

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]]> https://ameblo.jp/isto0516/entry-12171425752.html Thu, 16 Jun 2016 23:21:34 +0900 忘年会シーズンなどは、嫌というほど忙しいし2月8月は暇だと言う業界です。
向いている人✳運転が好きな人✳道に詳しい人✳土地勘お店を知っている人
お給料は基本的には売上にたいしての歩合になります。
売り上げがよくない→暇→お給料が少ない
というように変動が多いこと
夜中の2時3時まで営業している→眠くなる人、次の日の仕事が早い人は不向きですね(^-^;
私が仕事を初めたのは本業が飲食店関係のためお店を覚えたい！のと空いてる時間を気軽に使って働きたいことでした。
免許は必要なの？よく聞かれます。
私は普通一種のみのためお客様の車は運転しません。二種免許(タクシーを運転できる免許)をお持ちのかたはかなり重宝されます。
後半に続く





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壊れた時こそすぐに来てくれる業者がいいですよ(^-^
サンヨー  基本的に代理店が来ます。毎回違う代理店

福島工業 修理代が高い 他のメーカーに部品を供給しないため修理は福島に頼むしかない

ダイワ ホシザキ  無難なとこ サービスマンの腕と人柄次第

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皆さんで予防するには
換気をよくする

フィルターの掃除をする

冷蔵庫に物を詰めすぎない

不安な冷蔵庫には高い食材を入れない

注意してくださいね(^-^

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]]> https://ameblo.jp/isto0516/entry-12170875464.html Wed, 15 Jun 2016 10:47:48 +0900 感覚的には「カフェやりたい」「定食をやりたい」というプランだけの方が多いですね。それでもお店はできます。
でも長くお店をやるためには、どんな料理を提供してどんなお客様をターゲットにするのかも考えてほしいです‼
低単価でも回転率がよく小スペースなお店
客数が少なくても高単価なお店
とか。それによって宣伝のしかたや食材のチョイス、サービスなども必然的に変わります。
お店にお客様が来なければ飲食店は営業できませんから。

今お店をやられている方ももう一度考えてみてはいかがですか？

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事前の施工会社との打ち合わせプランニングはかなり大事ですよ。

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お客様に満足してもらうには、ちょっぴりひと手間かけて季節ごとのメニューをだしてみてはいかがですか？
新しいメニューはお客様は頼んでみたくなるものです(^-^




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お店の雰囲気作りもとても大事です。
みんなバラバラの格好で接客してませんか？
ラーメン屋じゃあるまいしお揃いのTシャツなんてって思ってませんか？
今はTシャツだけじゃなくいろいろなユニフォームが作れるんですよ(^-^
ネットでチームオーダーって検索するとさまざまな業者さんがヒットします。
俗に言う「町のプリントショップ」さんなどで名入れのユニフォームがつくれますよ(^-^ブリントの種類によって新しいスタッフが増えたときに追加ができます(^-^;一度検索してみてはいかがですか？





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