https://ameblo.jp/itakanoyou-en/ 是非におよばず ja-jp https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11957387179.html めちゃくちゃ久しぶりに来て見れば。。。懐かしい本生時代の会員様からメールを頂いており・・・連絡したいと思いつつも～既にミクシーの登録がどうなっていたかも定かではない状況。登録時のメアドも認証IDも忘れちゃってるのでございます。ごめんなさい。新規登録しようと思えば、なにやら判らん表示が出てくるしで、なんかややこしい。こちらをご覧になられたら「連絡先など」をコメントかメールで入れて下さいませ～お元気でご活躍のご様子に心よりお慶び申し上げます。コメント・メールお待ちしております。ブルーも来てたのね？爆 2014-11-26T23:44:32+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11933640777.html ごぶしゃたしてほりますｗいやいや、この記事の前に１本記事上げたんだけどね、なんだかシャラくさいので下げちゃった。んで・・・トップを久しぶりに変えたんだけど・・・シビレル。。。俺だけかもしれないけど・・・シビレる。これを見ると考えさせられる。つくづくと考えさせれられる。なんだか・・・最近、「俺の店」ってのが流行ってるらしいね。。。未だ、道半ば。皆々様にはご無礼申し上げます。 2014-10-03T00:38:54+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11760777204.html みなしゃま～すっかりご無沙汰いたしております。明けましておめでとうございます。お変わりなく、お元気にお過ごしのことと拝察申し上げ、心よりお慶び申し上げます。話しは変わって・・・白子食いましたか？アンキモ食いましたか？白子の昆布焼忍び柚香食いましたか？???フグかって?　それりゃぁ俺んちの「会員」でないべ。俺んちの会員さんは白子と言えば、マダラのタチって決まってんのよ。で、結局、私も今シーズンは白子もお預けｗいやぁ～クイテーなー酒で洗った昆布に振り塩打って、サラッと湯霜当てた白子を氷水でキュッと締 2014-01-30T01:56:54+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11672552342.html はーーーーーーーい。。。みなさーーーーーんお元気？私はげんきーーーーーひょうじぎむいはんにはじまってさんちぎそうつかいまわししょくざいぎそうごにんしゅうせいわすれかくだいかいしゃくヤベーナー、完璧に。モラルハザードだべ。俺んちにしたらありえねっぺよ。食いもの屋の命だべ。正味の話し、ここだけだべ、お客さんが信頼寄せられる部分て。俺んちに来てた人達なら覚えていると思うけど「つぼだい」って魚。北海道の魚ですって云ったことは一度も無いからね。取れるのは「ミッドウェー」南方海域で、北海道の遠洋漁業の漁師が 2013-11-06T08:37:56+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11569311785.html 今年は例年より梅雨明けも早く、夏が長くなりそうだとか。どうしても、食欲落ちるよね。で、本当は皆さんに直接召し上がって頂ければ一番いいんんだけど、そうも行かないので、皆さんがご家庭で割と簡単に出来そうな、北海道食材を使った「夏のお料理」を紹介したいと思います。週末なんかに是非、お試しあれ～第１回目は「ヴィシソワーズを作ろう」です。本生が、本生たる所以でもありますが、拘りたいのは・・・チーズ。それと今回は「ニンニク」かな。ヴィシソーワーズと言えば、皆さんもご存知のように、フランス料理などでは夏場は定 2013-07-09T11:38:31+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11566519725.html 先日、悲願の上場を果たした某食品飲料メーカーのことは皆さんもご存知でしょうね。んで・・・実は、そこの社長と「あたし」は同姓同名である。まぁ～インターネットということもあるので「固有名詞の類い」を記載すること避けて書き綴ってみたい。さて、この「名　字」について私が過去に調べて、知り得たことについて記載しておく。所謂ルーツというやつだべ。遡ること1300年前、韓半島からの渡来人の中に私の先祖は居たようだ。この先祖は、奈良の朝廷付近に居を構え、「薬業」を中心に生業としていたらしい。その際、朝廷から重用 2013-07-04T22:13:00+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11541280383.html コメント有難うございます。毎日、毎日・・・数十人の皆さんからのアクセスを見ていると本当に心苦しく、皆様の温かいお気持ちに触れさせて頂いておりますこと心より感謝申し上げます。本当に有難うございます。昨日、久しぶりにググっておりますと、本生の記事やご来店頂いたお客様の、グルメブログなどが未だに沢山のこっておりました。心温かい、ブログや書き込みに触れ、なんとかしなきゃだめだなぁ～と心新たにした次第です。面白い記事もありました。以前、MBS放送の「せやねん」に、堀江のチョンマゲ(弟)が、「オオスケ」を紹 2013-05-30T20:22:30+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11540781642.html あれから・・・１年３カ月皆様のご活躍を、心からお祈りしております。なんとかやらせて頂いております。久しぶりにトップをいじりました。久しぶりに見たけど・・・シビレルねェ～先日、俺の店　元祖　丼ぶりや　をご存知の友人と食事をする機会がありました。なつかしんでたなぁ～私や、岸やン、まさる君が、毎日あの汚い雑居ビルの下で、昼の１１時３０分と、夕方の17時30分に「北海道直送の新鮮素材を使った、海鮮どんぶり、如何っすか―」と声を出していたことを記憶している人は多くはないだろう。私たちにとっての原点だ。あれ 2013-05-30T00:47:00+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11412364097.html こんげつのさんじゅうにちで、ごじゅう。ご・じ・ゅ・うwじょうだんじゃないね～まったく。さて・・・ねるか。。。 2012-11-25T00:28:14+09:00 https://ameblo.jp/itakanoyou-en/entry-11411625252.html ふ～ん。。。左はじ・・・空知豚の自家製生ハムあの小ささだと・・・夕張メロンだな。。。他のやつならもっと大きくカットしてるもん俺んちw坊ちゃんかぼちゃのムース詰め～これ旨かったなぁ。。。そして左党から、ワイン党まで絶大なる人気を誇ったのが「クリームチーズの西京漬け」くぁぁああああ～味を思い出したwwwソースは赤ワインとチョメチョメを煮詰めてグラニュー糖、オリーブオイルで伸ばしたものだねチャーピルやバジルの葉っぱぐらいなかったかねwwwいやいや～北海道の晩春と言えば、こいつだべ。中々～盛り付けも力が 2012-11-24T02:32:31+09:00