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<title>ベジタリアンの家庭料理</title>
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<description>ベジタリアンの家庭料理写真やレシピベジタリアンの主張！など。思いつくまま綴っています。</description>
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<title>ベジタリアン卒業します。</title>
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<![CDATA[ <div>ある方のブログからベジタリアンである意味を考え直すきっかけを頂きました。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>そして、植物の神秘生活という本に出会いました。<br></div><div><br></div><div><br></div><div>それは人生を変える一冊になりました・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131216/19/itsuko327/2c/d8/j/o0480064012782737485.jpg" alt="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" width="300" height="400" border="0"></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">簡単な説明ですが、植物には、動物と同じく感覚も意識もあり、さらには、動物や人間以上に繊細な感情や、計算をしたり物事を判断する知能、恋をしたり仲間を助けたり、宇宙と交信もしている、知的生命体であるということ等々、研究結果として詳しく書かれています。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">最初の数ページで衝撃を受け、読み進めるうちに自分がいかに誤解していたか思い知らされました。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">私は動物たちの痛みや苦しみを目の当たりにし、ベジタリアンになりましたが、植物への感謝、そして肝心な命そのものに心を傾けていなかった。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">そんな事に気がつかないとは・・・</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">しばらく泣きました。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">ただ、これからも動物たちを食べることはありませんが、もうベジタリアンと言った括りもいらなくなったようです。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">と、いうことでベジタリアンは卒業ですが</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">改めて心から『いただきます』といえることに感謝しています。<br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">今まで読んでくださった皆様にも不快な思いや憤りを感じさせてしまったのではないかと反省しています。<br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">どうぞお許し下さいm(_ _)m</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">読み応えのある本ですが人間と植物との関係がよく理解できる素晴らしい一冊です。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">ぜひ一度読んでみて下さいね！</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left">ありがとうございました。</div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><div id="{41BFB0B4-CE5D-49C1-A09D-CCE409196600:01}" style="text-align:left"><br></div><br></div>
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<pubDate>Mon, 16 Dec 2013 18:19:08 +0900</pubDate>
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<title>大好きな玄米</title>
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<![CDATA[ <div>今回は大好きなお米！<br></div><div>『武川米』その中でも農林48号、通称48米(よんぱち米)とも呼ばれている山梨県の武川村の無農薬玄米を炊きました。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>最初に玄米を洗う水ですが、この水が一番吸水するので、必ず浄水した水を使用します。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>今回も2合の玄米を、汚れを落とす程度に洗い常温で12時間浸水。</div><div>無水鍋使用、玄米に対し1.3倍の水。</div><div>強火で蓋がカタカタ鳴ったら、超弱火で40分。火を止めてから蒸らしに20分。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>さてさて！</div><div>炊き上がりました<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"></div><div><div id="{CF41FD11-CAB7-4BBA-9116-E3253D35DCF9:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131207/13/itsuko327/39/37/j/o0480064012773030491.jpg" alt="{CF41FD11-CAB7-4BBA-9116-E3253D35DCF9:01}" width="300" height="400" border="0"></div>うわ～いい香り！！</div><div><br></div><div>おこげも出来ていました。</div><div><br></div><div>さて、お味は・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><font color="#ff2a1a" size="5">うんま～！</font></div><div><font color="#ff2a1a" size="5"><br></font></div><div>甘みと食感がたまりません！！</div><div><font color="#ff2a1a" size="5"><br></font></div><div><br></div><div>初めてこの玄米を食べたときの感動が忘れられず、どうしても家でこの玄米を食べたかった・・・</div><div><br></div><div>ああ嬉しい・・・♡</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ついつい、つまみ食いしてしまい晩ご飯の前にお腹いっぱいになってしまうほど（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div>でも、まだまだこのお米のもつポテンシャルが充分に発揮されていないかもしれません。</div><div><br></div><div><br></div><div>少し固めに仕上がったので、もう少し吸水時間や水加減など調整したほうが良いかもしれません。</div><div><br></div><div><br></div><div>塩を使ってみようか、土鍋で炊いてみようか、やっぱり圧力鍋で炊こうか、など更に色々試してみたくなります。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>なかなか流通しないレアなお米ですので、山梨に来たら是非とも食べて欲しいお米です。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>美味しいご飯だけで幸せいっぱいな気分になりますね！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>読んで頂きありがとうございました！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<link>https://ameblo.jp/itsuko327/entry-11721030201.html</link>
<pubDate>Sat, 07 Dec 2013 13:00:09 +0900</pubDate>
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<title>一年が過ぎ思うこと</title>
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<![CDATA[ <div>ベジタリアンになって一年が過ぎました。</div><div><br></div><div>思い起こせば、ベジタリアンになってから、どこかでお肉を見るたび、とても悲しい気持ちになっていた。</div><div><br></div><div>調理はもちろん、生肉売り場を見るだけで、屠殺される現場が目に浮かび、吐き気でトイレに駆け込むこともありました。</div><div><br></div><div><br></div><div>食肉を擁護する人に怒りも感じてしまい、Facebookでは友達解除までしてしまう始末。</div><div><br></div><div><br></div><div>冷静さを欠くと、極端に突っ走る傾向にあるようです。</div><div><br></div><div><br></div><div>いま考えると反省しどころいっぱいです・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>少し冷静になり、以前のブログを読み返してみると、どうやら私自身の罪悪感から発信されていました。</div><div><br></div><div><br></div><div>つまり、</div><div>どこかで動物たちの心、屠殺システム、地球環境への影響を知っていながら、無視して食べていたことの罪悪感が、自分や周りへの怒りになっていました。</div><div><br></div><div><br></div><div>あと、生理的に死体に嫌悪してしまうところ。</div><div><br></div><div><br></div><div>動物たちを愛すると同時に、動物の死体に嫌悪していたんですね。</div><div><br></div><div><br></div><div>これではベジタリアンなのか、単に動物の死体嫌いなのか分かりません。</div><div><br></div><div><br></div><div>少なくとも今まで食べた動物たちは、私の血肉となり生かしてくれていたというのに、これでは動物たちに申し訳ないなと思うようになったのです。</div><div><br></div><div><br></div><div>だからと言って二度とお肉を食べることはありませんが、『いただきます』の意味を改めて実感した気がします。</div><div><br></div><div><br></div><div>一年も経たなきゃ、それに気がつかないとは、全くお粗末なものですが、段階として大切なことかもしれません。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>昨日は私にとって荒療治ですが、生肉売り場のお肉を手に取り、しばらく見つめてみました。</div><div><br></div><div>悲しみの感情はありながらも、吐き気はしなくなっていました。</div><div><br></div><div><br></div><div>一歩前進かな・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>食べることは生きること、このブログの最初に書いていたこと。これからも精進していきたいと思います。</div><div><br></div><div><br></div><div>どうぞよろしくお願いします。</div><div><br></div><div><br></div><div>読んでいただきありがとうございました。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<pubDate>Fri, 06 Dec 2013 14:21:07 +0900</pubDate>
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<title>瞑想</title>
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<![CDATA[ ここ半年ほど、瞑想が嫌で遠ざけていました。<div><br></div><div>理由は分かっていますが、ここではあえて書きません。</div><div><br></div><div><br><div>瞑想教師にまでなっておきながら、瞑想もヒーリングもエネルギーワークも、いわゆるスピリチュアルなことにも浸りたくありませんでした。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>誤解しないで頂きたいのは、瞑想を否定したい訳ではなく、あくまでも個人的な信頼の欠如です。</div><div><br></div><div>もちろん、瞑想をしなくなったからといって悪いことが起きる訳ではありません。</div><div><br></div><div>当たり前のことが当たり前のように過ぎるだけです。</div><div><br></div><div><br></div><div>ただ、</div><div>自分の周りから静寂がないことに気がつきました。</div><div><br></div><div><br></div><div>いつも思考の中にハマっている。</div><div><br></div><div><br></div><div>人間は一日のうち9割は、昨日考えたことと同じことを考える、と言われています。<br></div><div><br></div><div>すると思考も行動も言動も同じパターンを繰り返します。<br></div><div><br></div><div><br></div><div>自分を客観的に観ることが少なくなり、感情に振り回されることも増えていました。</div><div><br></div><div><br></div><div>なにか違和感を感じながら、自分の納得する答えを現実の中から探していた気がします。</div><div><br></div><div><br></div><div>・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ここ最近になり、また瞑想を再開しました。</div><div><br></div><div><br></div><div>今朝は強烈なセルフヒーリング(ジャプーヒーリング)で、吐きそうになりながら（笑）絶対的な安心感の中にリラックスしていました。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>私に瞑想を教えてくれた先輩教師は、『一度深い瞑想を知った人は、一生涯、瞑想を続けるでしょう』と言っていました。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>その通りかもしれません。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>みんな存在の源へ返りたくなるのでしょうか。</div><div><br></div><div><br></div><div>毎日の瞑想は、掃除と同じで始める前は面倒でも、終わると心地の良いものです。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>やはり私も瞑想を一生続けることになりそうです。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>読んで頂きありがとうございました！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div></div>
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<pubDate>Thu, 05 Dec 2013 12:55:15 +0900</pubDate>
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<title>玄米浸水時間</title>
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<![CDATA[ <div>玄米の浸水時間を調べると、このような記事が出てきました。</div><div><br></div><div><br></div><div>【＊玄米の発芽抑制因子「アブシジン酸」を不活化し、安全においしく玄米を食べるための浸水時間の目安は、常温の水で夏12時間程度、冬24時間程度です。】</div><div><br></div><div><br></div><div>なるほど、</div><div>冬は24時間も浸水させておかないと発芽毒の影響があるとの意見。</div><div><br></div><div><br></div><div>ふむ、</div><div>試してみた。</div><div><br></div><div><br></div><div>玄米を揉むように洗う。</div><div>玄米の表面を傷つけ吸水しやすくするのが目的らしい。</div><div><br></div><div>常温で24時間、浸水の水を2回水を取り替えました。</div><div><br></div><div>無水鍋使用、玄米の1.3倍の水。</div><div><br></div><div>中火で沸騰したら、とろ火で40分。</div><div>蒸らしに30分かけてみました。</div><div><br></div><div><div id="{505340BE-C40C-42CC-8DF8-93FA4357E1B8:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131203/13/itsuko327/80/11/j/o0480036012769075682.jpg" alt="{505340BE-C40C-42CC-8DF8-93FA4357E1B8:01}" width="300" height="225" border="0"></div>ふっくら炊けました。</div><div><br></div><div><br></div><div>さてさて食べてみよう♡</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>食感は12時間吸水よりもふっくらしていますが、柔らかめ。</div><div><br></div><div>味は少し甘みが少ないような気がする。</div><div><br></div><div><br></div><div>水が多かったのかな？</div><div><br></div><div><br></div><div>あっさりとした柔らかめの玄米が好きな人には良いかもしれません。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>玄米のアブシジン酸やフィチン酸については、様々な意見があるようですが、美味しくないと意味がないので、浸水時間をもう少し調べて色々試してみます。</div><div><br></div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>さて、昨日のお昼は<br><div id="{77B7B708-B79D-4656-A48E-E48583743FD1:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131203/13/itsuko327/e9/12/j/o0480036012769075671.jpg" alt="{77B7B708-B79D-4656-A48E-E48583743FD1:01}" width="300" height="225" border="0"></div></div><div>ベジラーメン！？</div><div><br></div><div>昨夜の具だくさんお味噌汁(白菜、玉ねぎ、人参、油揚げ)の残りに、ごま油、焦がしネギ、ニンニク、生姜などなどを加え、しばらくコトコト煮る。</div><div><br></div><div>醤油で味を整え味見・・・</div><div><br></div><div>何やらラーメンの味に近づいたかも！</div><div><br></div><div><br></div><div>麺は夏の味（笑）冷むぎで代用。</div><div><br></div><div><br></div><div>ベジミートの唐揚げでチャーシューの代わりにし、焼き海苔とネギとをトッピング。</div><div><br></div><div><br></div><div>ふむ・・・</div><div><br></div><div>なかなか旨いではないか！</div><div><br></div><div><br></div><div>意外にも余り物だけで、和風なラーメンに仕上がりました。</div><div><br></div><div><br></div><div>たぶん二度と同じ味には出来ませんが（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>また作るときは、ちゃんとレシピとっておこうっと。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ごちそうさまでした！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<link>https://ameblo.jp/itsuko327/entry-11716897216.html</link>
<pubDate>Tue, 03 Dec 2013 12:44:22 +0900</pubDate>
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<title>清里のおいしいお店</title>
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<![CDATA[ 山梨には、ベジタリアンには嬉しい、とってもおいしいベジのお店が何件もある。<div><br></div><div>農業と密接な県だからか、大自然の恩恵かベジ料理のレベルが高い！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>先日は大好きなお店のひとつ</div><div>玄米ごはんと野菜穀物料理の『百百屋』さんにお邪魔しました。</div><div><br></div><div><br></div><div>お昼のプレートです。</div><div><div id="{CD32688D-BF56-4BA6-A06D-92DBCA5197B6:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/18/itsuko327/a1/48/j/o0480036012768289530.jpg" alt="{CD32688D-BF56-4BA6-A06D-92DBCA5197B6:01}" width="300" height="225" border="0"></div>7種類のおかずに煮物と揚げ物もついてボリュームもたっぷり！</div><div><br></div><div>マクロビベースで、身体に優しい季節の野菜や穀物をたっぷり食べられます。</div><div><br></div><div><br></div><div>ボキャブラリーが少なくてなくて説明にならないのですが（笑）どれもめちゃくちゃ美味しいとしか言いようがありません。</div><div><br></div><div><br></div><div>お店というより、オーナーさんのお家に伺ったかのようなホッとする空間。</div><div><br></div><div>薪ストーブがあたたかい♡</div><div><br></div><div><div id="{C55934A7-0295-4E8E-9531-A9470AA366A6:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/18/itsuko327/d9/84/j/o0480064012768289499.jpg" alt="{C55934A7-0295-4E8E-9531-A9470AA366A6:01}" width="300" height="400" border="0"></div><br></div><div><br></div><div>窓からは清里の自然豊かな風景</div><div><div id="{9E656887-F843-4337-9177-189EC74C3EA6:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/18/itsuko327/65/6a/j/o0480036012768289519.jpg" alt="{9E656887-F843-4337-9177-189EC74C3EA6:01}" width="300" height="225" border="0"></div><br></div><div>美味しいご飯とこの空気感に癒されます。<br></div><div><br></div><div><br></div><div><div id="{6BB48A6E-9577-443E-BF0D-3FC16FA0D55B:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/18/itsuko327/c9/15/j/o0480036012768289512.jpg" alt="{6BB48A6E-9577-443E-BF0D-3FC16FA0D55B:01}" width="300" height="225" border="0"></div><br></div><div>デザートは、豆乳のシフォンケーキにリンゴジャム、甘くて香り高いリンゴ。<br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>満腹天国ごちそうさまでした。</div><div><br></div><div><br></div><div>わざわざお昼のためだけに清里に来る価値ありです！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><div>「百百家（ももや）」</div><div>〒<a href="tel:407-0301" x-apple-data-detectors="true" x-apple-data-detectors-type="telephone" x-apple-data-detectors-result="0">407-0301</a></div><div>山梨県北杜市高根町清里3545-1</div><div>Tel:<a href="tel:0551-48-5019" x-apple-data-detectors="true" x-apple-data-detectors-type="telephone" x-apple-data-detectors-result="1">0551-48-5019</a></div><div>営業日：土・日・月</div><div>営業時間：１１時３０分～１５時</div><div><br></div><div>☆12月は前日の午前中までに予約を入れないと営業されませんのでご注意を～</div><div><br></div><div>北澤美術館（休館中）の向かいの路地を入っていった、隠れ家的なお店です。</div></div><div><br></div><div><br></div><div><div id="{AB3205EB-E2F8-43B2-9208-00F3CC3B9A4F:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/18/itsuko327/c9/31/j/o0480064012768289473.jpg" alt="{AB3205EB-E2F8-43B2-9208-00F3CC3B9A4F:01}" width="300" height="400" border="0"></div><br></div><div>けっこう分かりにくい場所なので、通り過ぎないように（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ありがとうございました！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<link>https://ameblo.jp/itsuko327/entry-11716452834.html</link>
<pubDate>Mon, 02 Dec 2013 17:39:57 +0900</pubDate>
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<title>二日酔い</title>
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<![CDATA[ <div>昨夜は肉食のこと、屠殺システムのこと、動物と植物と人間のこと。</div><div><br></div><div><br></div><div>そんなことを、朝方まで考えたり話したりした。</div><div><br></div><div><br></div><div>肉食に限らず、食に意識をむけることは、とても大切なこと。</div><div><br></div><div><br></div><div>食べることは生きること。</div><div><br></div><div><br></div><div>そんなことを真剣に考える日があってもいい。</div><div><br></div><div><br></div><div>また、食肉に対して色々な考えや意見を共有できること、話し合うこと、それ自体に意味があるのかもしれない。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>いい夜だった☆</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>しかし・・・</div><div><br></div><div>朝方まで調子こいて飲み続けてしまい</div><div><br></div><div><br></div><div>二日酔い・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>二日酔いに同情の余地無しですが（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div>一日中ダウンしていまいました。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>自分の身体のことも考えなきゃいけません（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>反省・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>さて</div><div>二日酔いの原因はこれにもあるのだ。</div><div><div id="{0801B9C3-BEE9-43D3-A825-248BE94A77F4:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131129/19/itsuko327/fb/ca/j/o0480036012764971979.jpg" alt="{0801B9C3-BEE9-43D3-A825-248BE94A77F4:01}" width="300" height="225" border="0"></div></div><div>じゃがいもの粒マスタード炒め！</div><div><br></div><div><br></div><div>じゃがいも &nbsp; &nbsp;2～3個</div><div>玉ねぎ &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 半分</div><div>椎茸 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;2個</div><div>ニンニク &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1カケ</div><div><br></div><div>粒マスタード &nbsp;大2</div><div>塩コショウ &nbsp; &nbsp; &nbsp;適量</div><div>パセリ</div><div><br></div><div>①じゃがいもを一口サイズに切り、高温でカラッと揚げておく。<br></div><div><br></div><div>②フライパンにニンニク玉ねぎ椎茸を炒め①を加え、粒マスタード、塩コショウで味を調えパセリをふって出来上がり。</div><div><br></div><div><br></div><div>熱々でどうぞ！</div><div><br></div><div><br></div><div>シンプルですが、後引く旨さです。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>じゃがいもとビールは実に良く合うんですよね♪</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>飲み過ぎる訳だ・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>と言い訳しておきます（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ありがとうございました♪</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<pubDate>Fri, 29 Nov 2013 18:09:41 +0900</pubDate>
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<title>ベジミートソース☆</title>
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<![CDATA[ <div>まだノンベジだった頃、我が家で完成されていたレシピがありました。</div><div><br></div><div><br></div><div>そのひとつに『ミートソース』</div><div><br></div><div><br></div><div>その辺のヘナチョコイタリアンのお店より、はるかに旨い自信がありました。</div><div><br></div><div><br></div><div>うちの子供達は、このミートソースの日だけは、寄り道せずに帰ってくるほどの大好物で子供達にとって、おふくろの味は【ミートソース】となっていたと思います。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ベジタリアンになって約一年・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>このミートソースを作れなくなったことだけは、一抹の寂しさがあり、何度かベジミートを使って、チャレンジしてみたのですが、なかなか納得のいく味にはなりません。</div><div><br></div><div><br></div><div>しかし諦めないのが私の良いところ！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>そしてついに・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><font color="#ff2a1a" size="5">ベジミートソースの完成！</font></div><div><div id="{93A2F470-FD07-44F6-B1FB-E1A13467F262:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/15/itsuko327/dd/13/j/o0480036012763731606.jpg" alt="{93A2F470-FD07-44F6-B1FB-E1A13467F262:01}" width="300" height="225" border="0"></div><div><br></div>レシピです☆</div><div><br></div><div><br></div><div>しめじ &nbsp; &nbsp;180g</div><div>椎茸 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;100g</div><div>玉ねぎ中 &nbsp;1個</div><div>人参小 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 半分</div><div>セロリ小 &nbsp; &nbsp;1本</div><div>ニンニク &nbsp; &nbsp;1片</div><div><br></div><div>トマト中 &nbsp; 1個</div><div>トマト水煮 &nbsp;1缶</div><div><br></div><div>ベジミート(挽肉タイプ)</div><div><br></div><div>赤ワイン100cc</div><div><br></div><div>塩 &nbsp;コショウ &nbsp;適量</div><div>ケチャップ &nbsp; &nbsp;大2</div><div>味噌 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;小1</div><div>オリーブオイル 大2</div><div><br></div><div>ナツメグ、オレガノ、ローリエ</div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>①全てみじん切りにしておきます。</div><div><br></div><div>②鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出たら玉ねぎ、セロリ、人参をよく炒め、しめじ、椎茸を加えネットリするまで炒める。(このとき塩を少々)</div><div>&nbsp;</div><div>③赤ワインを加えアルコールを飛ばす。</div><div><br></div><div>④トマトを細かく刻んだものと、トマト水煮缶を加えナツメグ、オレガノ、ローリエを入れてじっくり弱火で煮込みます。</div><div><br></div><div><div id="{7B170F71-0AE8-4C3D-AAB0-02FE7105F47D:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/15/itsuko327/66/1f/j/o0480064012763731603.jpg" alt="{7B170F71-0AE8-4C3D-AAB0-02FE7105F47D:01}" width="300" height="400" border="0"></div></div><div>⑤固めに戻しておいたベジミート、ケチャップ、味噌、塩コショウで味を調えてもうひと煮込み。好みの濃さになったら火を止めてそのまま冷まします。</div><div><br></div><div><br></div><div>すぐに食べても美味しいのですが、翌日からの方が味が馴染んで、さらに美味しくなっています。</div><div><br></div><div>冷蔵庫で5日くらい保存できます。</div><div>冷凍保存にも最適。</div><div><br></div><div>このベジミートソースはキノコ類の旨味が挽肉の代わりをしています。マッシュルームを使っても美味しいです。今回はお手頃なシメジや椎茸にしましたがこれはこれで美味しいですね。お好みのキノコでどうぞ。</div><div><br></div><div>キノコ類のトロミでソースのトロミが出ています。かなり煮込んで濃縮されています。途中焦げないように丁寧にかき混ぜて下さい。</div><div><br></div><div>ベジミートは食感の為に最後の方に入れて下さい。高野豆腐のみじん切りでもOK！</div><div><br></div><div><br></div><div>ハーブやスパイス類はお肉の臭みが無いので、香り付けのため控えめに使って下さい。</div><div><br></div><div><br></div><div>赤ワイン多めですが良い仕事してくれますのたっぷり使って下さいね。</div><div><br></div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>みじん切りは、フードプロセッサーを使うと早いのですが、私は地道に黙々と切るのが好きなのです（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div>以前、玉ねぎを切ろうと触れたら手がピリピリし、切ってみたら中が傷んでいたことがありました。</div><div><br></div><div><br></div><div>玉ねぎが教えてくれたんですね。</div><div><br></div><div><br></div><div>なんともその玉ねぎが愛おしくなってね、</div><div>感謝しながら傷んだところだけ外して美味しく頂きました。</div><div><br></div><div><br></div><div>それからは、野菜達と会話しながら料理をします。</div><div><br></div><div><br></div><div>野菜達の方から教わることもたくさんあるんですよ。</div><div><br></div><div><br></div><div>だから手で触って切ってあげたいのですよね。</div><div><br></div><div><br></div><div>鈍臭いので、指も切りますが（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>我が家のベジミートソース参考にしてみて下さいね。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ありがとうございました！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<link>https://ameblo.jp/itsuko327/entry-11713870514.html</link>
<pubDate>Thu, 28 Nov 2013 13:15:59 +0900</pubDate>
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<title>玄米は危険？</title>
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<![CDATA[ <span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">玄米は危険というデータがある。</span><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">どんなものでも反対のデータがあるので一概には言えないのですが、調べてみると玄米にはフィチン酸、アブシジン酸など発芽毒があるそう。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">なにやらミトコンドリアまで傷つけるらしく、危険だという人もいる。<br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">単純においしい玄米をいつも食べたいだけだったのですが・・・</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ミトコンドリアに傷って？？</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">玄米怖いやん・・・<br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">主食のくせしてやばいじゃないですか！</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">びっくり炊きで吸水時間ゼロで散々食べちゃったあとですよ～</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">フィチン酸、アブシジン酸取り放題！</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">無知は怖いですね・・・</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">でも玄米を食べたいので、色々調べて自分なりの炊き方を研究してみたいと思います。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">・・・・・・・・・・・・・・・・・・</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">昨日は2合の玄米を12時間吸水して無水鍋で炊くことにしてみました。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">(12時間以上浸水させると無毒化するというデータを元にしました)</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">水は玄米に対して1.3倍</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">沸騰してから超とろ火で50分</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">火を消してから20分蒸らし。</span></div><div><div id="{87C6733F-4CA9-4894-84DF-D63637E79E5D:01}"><div id="{E709033C-CA4F-45D3-BF34-B6C99F4FD2C3:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131127/11/itsuko327/87/21/j/o0480064012762532723.jpg" alt="{E709033C-CA4F-45D3-BF34-B6C99F4FD2C3:01}" width="300" height="400" border="0"></div><br></div></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">おお！ふっくら！</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">以前の<a href="http://benstars.fc2web.com/genmai/">びっくり炊き</a>より、はるかにおいしく炊けましたが、圧力鍋で炊いたほどもっちりしない。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">うーん・・・</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">やっぱり圧力鍋欲しい（笑）</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">とりあえず今あるお鍋でどこまで美味しく炊けるかやってみよう。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">玄米の炊き方で圧力鍋に限らずオススメがあったら教えてくださいね！</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">・・・・・・・・・・・・</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">さて昨日の晩ご飯は</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">もちきびコロッケ</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ひじき豆</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ごぼうのしぐれ煮</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><div id="{2E4886DE-06B6-4F4A-90BE-804E642883F6:01}"><div id="{7A93F8DD-46EF-4CBC-97CD-3F4077C5868A:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131127/11/itsuko327/c1/f2/j/o0480064012762532703.jpg" alt="{7A93F8DD-46EF-4CBC-97CD-3F4077C5868A:01}" width="300" height="400" border="0"></div><br></div></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">初もの！</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">もちきびを生まれて初めて食べました。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">雑穀って色々あってそれぞれに風味や味わいがあっておいしいですね～</span></div><div><div id="{3D8F6B8B-3547-4049-8CE3-2072621FE07E:01}"><div id="{4FFBE926-48D3-4A5D-B40F-1EDCBA1444A6:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131127/11/itsuko327/71/11/j/o0480064012762532710.jpg" alt="{4FFBE926-48D3-4A5D-B40F-1EDCBA1444A6:01}" width="300" height="400" border="0"></div><br></div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">もちきびは玉子のようなトウモロコシのような風味がします。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">そして普通のきんぴらに飽きたら、このごぼうのしぐれ煮を作ったりします。</span></div><div><div id="{39BF421C-EEF5-4B64-BB67-48EEA5B091E2:01}"><div id="{CED92D8D-D725-446C-BADC-63FE298C7981:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131127/11/itsuko327/27/5d/j/o0480064012762532717.jpg" alt="{CED92D8D-D725-446C-BADC-63FE298C7981:01}" width="300" height="400" border="0"></div><br></div></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ごぼうをピーラーで削いで、ニンニクと生姜で甘辛く炒め煮。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ご飯によく合うのだ。</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">定番ひじき豆。&nbsp;</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ブログに載せるまでもないね（笑）</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><div id="{D0DBEBF1-8451-4734-8035-CBC6ED55DCA9:01}"><div id="{1C78C048-48C1-4A6A-915D-06E83BADC42E:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131127/11/itsuko327/44/93/j/o0480036012762532720.jpg" alt="{1C78C048-48C1-4A6A-915D-06E83BADC42E:01}" width="300" height="225" border="0"></div><br></div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">昨日もおいしくいただきました♪</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">ごちそうさまでした！</span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><br></div>
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<link>https://ameblo.jp/itsuko327/entry-11713080997.html</link>
<pubDate>Wed, 27 Nov 2013 11:01:09 +0900</pubDate>
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<title>玄米と圧力鍋</title>
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<![CDATA[ <div>圧力鍋・・・</div><div><br></div><div>いまだかつて使ったことがありません。</div><div><br></div><div>いや、意識的に使わなかったと言っていい。</div><div><br></div><div>実は圧力鍋は音といい蒸気といい、爆発しそうで怖いのです。</div><div><br></div><div><br></div><div>ちなみに学生運動が盛んだった頃、しばしば過激派によって『圧力鍋爆弾』が作られ、その威力は過激派の作った爆弾の中でもかなり高い方であったらしい。</div><div><br></div><div><br></div><div>ああ・・・怖い。</div><div><br></div><div><br></div><div>爆発したらどうしよう・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>恐怖が先立ちます。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>しかし</div><div>美味しい玄米を食べたい！</div><div><br></div><div><br></div><div>こうなれば、圧力鍋を使いこなしてやろうと意を決して圧力鍋通販サイトなどで見ているのですが、沢山あってどれを選んで良いのか分からないな。</div><div><br></div><div><br></div><div>けっこう高いし・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>ふむ・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ちなみにこの幻の米『武川48米』</div><div>もちろん無農薬。山梨県の武川地区だけで生産され一般市場には出回らないレアなお米です。</div><div><div id="{0C0C884C-6412-4104-8FBB-D83DC5E6AABF:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/45/8e/j/o0480064012760437938.jpg" alt="{0C0C884C-6412-4104-8FBB-D83DC5E6AABF:01}" width="300" height="400" border="0"></div>玄米の美味しいお店で分けて頂きました。</div><div><br></div><div>今までで一番好きな玄米。</div><div><br></div><div>どうしてもこのお米を美味しく炊きたい。</div><div><br></div><div>どうしても圧力鍋が欲しい。</div><div><br></div><div>食欲は圧力鍋への恐怖を上回りますね（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div>オススメの圧力鍋があったら教えて下さいね！</div><div><br></div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>さて、昨日はお昼ご飯に</div><div><a href="http://cafe-pianissimo.petit.cc">カフェピアニッシモ</a>さんで大人気のベジラーメンを頂きました！</div><div><div id="{779125A7-E053-4FEE-9065-3A92D42A3C69:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/b8/57/j/o0478064012760437949.jpg" alt="{779125A7-E053-4FEE-9065-3A92D42A3C69:01}" width="300" height="401" border="0"></div>野菜だけでこの旨味とコクを出すとは・・・素晴らしい！</div><div><br></div><div>高野豆腐のチャーシューがまた旨い！</div><div><br></div><div>驚きの旨さです。</div><div><br></div><div>・・・・・・・・・・・・</div><div><br></div><div><br></div><div>ベジタリアンだからといって、カフェメシっぽい物ばかりでなく、ラーメンで食べたいときもありますよね。</div><div><br></div><div>すごく嬉しいお昼ご飯でした！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>あ、ベジラーメンだけでなく</div><div>気まぐれプレートと車麩バーガーも頂きました。</div><div><div id="{3D49A34D-49E8-4015-A570-D766F0B51DD8:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/25/6e/j/o0480064012760437956.jpg" alt="{3D49A34D-49E8-4015-A570-D766F0B51DD8:01}" width="300" height="400" border="0"></div>ボリュームたっぷり！</div><div><div id="{774FC0EF-22DD-4D9A-8925-D1AA87DB86F4:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/fc/34/j/o0478064012760437903.jpg" alt="{774FC0EF-22DD-4D9A-8925-D1AA87DB86F4:01}" width="300" height="401" border="0"></div></div><div>どれも最高に美味しかったです♡</div><div><br></div><div><br></div><div>二人で三種類を完食。</div><div><br></div><div><br></div><div>そして、</div><div><br></div><div>こちらのお店で人気のロースイーツ『アボカドショコラタルト』をテイクアウトして<br></div><div>お家で食べました♡</div><div><br></div><div><div id="{6E2E1A8E-4639-4ACB-8D02-C388862A7F8F:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/cf/d8/j/o0480036012760437924.jpg" alt="{6E2E1A8E-4639-4ACB-8D02-C388862A7F8F:01}" width="300" height="225" border="0"></div>どっしりしていますが、美味しくてペロッと完食してしまいます。</div><div><br></div><div><br></div><div>また食べ過ぎですかね（笑）</div><div><br></div><div><br></div><div>食べ過ぎても胃腸に負担が少ないのか夜には、どーんと天ぷら（笑）<div id="{E9E01DE1-F42C-4108-A1C2-13CE672FB7CA:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/e1/40/j/o0480036012760437913.jpg" alt="{E9E01DE1-F42C-4108-A1C2-13CE672FB7CA:01}" width="300" height="225" border="0"></div></div><div>珍しく『ムベ』というアケビを入手！</div><div>中身を食べてから、外側を天ぷらにしてみました。</div><div><div id="{09EC6422-3381-4C0E-9DFF-11D4AA868765:01}" style="text-align:left"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20131125/11/itsuko327/3e/40/j/o0480064012760437928.jpg" alt="{09EC6422-3381-4C0E-9DFF-11D4AA868765:01}" width="300" height="400" border="0"></div>キレイな色です。</div><div>初恋の味がするそうですが（笑）</div><div>少しほろ苦くて美味しかったです。</div><div><br></div><div><br></div><div>初アケビ体験でした。</div><div><br></div><div><br></div><div>満腹天国ごちそうさまでした！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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<pubDate>Mon, 25 Nov 2013 10:40:20 +0900</pubDate>
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