昨日は友達に誘われて

山登りをしてきました

2日前ぐらいに決まったので

準備もバタバタしながら

近くの低い山を登りました

５：００　　家を出発

６：００　　待ち合わせ

６：３０　　山登り開始

８：３０　　頂上

　　　　　　（休憩・軽食）

９：１５　　下山開始

１０：４５　下山終了

という日程になり

片道2時間程で登れる山でした

しかし、日頃から体力不足の私には

結構きつかったです

坂を上る時もつらいですが

坂を下る時が足に負担がかかり

足が笑っていました

天気が良かったので、とても暑かったですが

風が吹くと気持ちよかったです

他の山が見えたり、海が見えたので

景色は最高でした

オリンピックが始まりましたね

開会式が朝早い時間だったので

自分は寝ているだろうと思っていましたが

5時前には起きていて、カウントダウンも見れました

日々トレーニングや練習を頑張ってきた人達を見ると

元気がもらえますね　みんな応援しています

今朝、初めての家庭菜園のピーマンを

1個だけ収穫して食べました

なぜ1個

それは可愛くて触っていたら折れてしまったから

収穫は早すぎでしたが、ありがたくいただきました

味は少し苦味のあるピーマンでした

最近暑い日が続きますね

皆さん、夏バテはしていないでしょうか

今日はちょっとだけウナギをいただきました

元気が出るんだか、分からないぐらいですが

「夏を乗り切ろう！！」ということで気分だけ

今育てているトマトとピーマンは

猛暑の中、頑張って成長しています

初めての家庭菜園ですが

とてもカワイイです

夏バテさせないよう忘れず水やりをしなくては

前回にひき続き、今回も「栄養学」に関してお話します。

食事は楽しいものであり、ストレス解消、疲労回復、活力となります

スポーツ選手で、過度のプレッシャーやストレスがある場合があります。

プレッシャーがあったり、心拍数が高かったり、ストレスがあると

食欲がなくなります。

トレーニングしたり、身体を作ったり、強くなるためには

食事をしなければなりませんが

食事をすること自体がプレッシャーになることもあります

精神のコントロールと食べる力をつける事は大切な事ですね

あと「水分の摂取」についてですが

食事のときに水分をたくさん摂ると、食事量が減ります。

トレーニングしてる方は、喉の渇きを感じない前に

水分をこまめに摂ると良いそうです

以前「食育」の講座を受けてきました

その中の一部を、お伝えしようと思います

「食事回数の身体への影響」についてですが

1日の食事回数が3回以下だと、5回以上に比べて

肥満・高コレステロール血症・耐機能の低下になりやすいそうです。

急激な血糖値上昇を抑えるために欠食をせず

1日に必要な栄養摂取量を

数回に分けて食べた方が良いということですね

私は食いしん坊なので、たくさん間食しちゃってます

あと「食事のバランス」についてですが

炭水化物・たんぱく質・脂質は摂りやすいのですが

カルシウムや緑黄色野菜が不足しやすいので

栄養のバランスを考えた食事ができると良いですね

今日は友達の誕生日だったので

紅茶のシフォンケーキと豆乳プリンを作りました

シフォンケーキはふわふわに仕上がり、紅茶の香りもＧＯＯＤでした

豆乳プリンはやわらかくなりすぎて、前回の方が良かったかな

友達は「両方美味しい」と言って食べてくれました

そう言ってもらえると、作って良かったなぁと思います

優しい友達がいて私は幸せ者です

↑やっと画像が載せれました

前からずっと、画像を載せたかったのですが

容量が大きかったり、上手くいかなくて諦めていたのです

でもサイズを修正しながらなので、画像のアップの仕方は違うかも

これからも、画像処理が上手くできたら載せたいと思います

皆さん、もうバーベキュー（ＢＢＱ）はしましたか

ＢＢＱは夏が来たという感じがしますね

私は先週末に子供達の合宿のお手伝いに行って

一足お先にＢＢＱと大鍋カレーを楽しんできました

天候には恵まれず、どしゃぶりの雨の中での合宿でしたが

子供達は元気モリモリ

朝も夜も楽しくて寝られなかったでしょうね

夜は外でＢＢＱ　その後は後片付けと翌日の朝ごはんの準備

料理のスタッフの人は、翌朝5時に集合して朝ごはんの準備

その後はお昼のカレー作り

という騒がしいスケジュールで、無事合宿は終了しました

スタッフの皆さん、本当にお疲れ様でした

昨日は小さいカボチャをいただいたので

カボチャをくり抜いて器にした料理がしたいと思い

カボチャグラタンを作りました

カボチャをくり抜くのは難しいですね

いつもは市販のシチュールーを使いますが

今回はホワイトソースを自分で作りたいと思い

バター・小麦粉・牛乳等で挑戦

とろみのついたホワイトソースができ、成功しました

カボチャの器にホワイトソースで絡めたマカロニや具材を入れて

チーズをのせ、カボチャごとオーブンへ

焦げ目がついたら出来上がり

大変美味しくいただきました

ごちそうさまでした

昨日の失敗プリンは全て完売しました

嬉しい

懲りずに、今度は数を少なめにして再チャレンジ

今度は味はＧｏｏｄ　硬さもだいぶ良く出来ました

次回は蒸す時間を調整しながら作ります

昨日は「豆乳プリン」を作りました

占いでは「外出しましょう」と書いてあったので

とりあえず、豆乳を買いに出掛けました

人にあげようと思い、張り切って多めに作っていたら

失敗作が沢山出来てしまいました

時間が長すぎたのか、温度が高すぎたのか

固めのプリンが出来上がりました

行き場の無くなったプリン達ですが

味は美味しいので、家でプリン三昧します