きのうの朝です。

雑草がスゴイことになってます。

で、草を刈りました。

雑草だらけなのですが

だだちゃ豆～

↓

スイカ～

↓

とうもろこし～

↓

元気に育ってます♪

今日は

ブルべりーを３種類に

ラズベリー、

ブラックべりー、

イエローラズべりーを

植えてみました！

↓

目的はMK１０９という土を見に行くためです。

MK１０９は鶏糞と生ゴミともみ殻を微生物によって半年間～1年発酵させた土です。

↑　発酵中のMK１０９です。

今回、MK１０９を作っている中島農園の中島さんから

なんと、この貴重な土をいただきました。

無農薬のバラ栽培には病気はつきものです。

MK１０９で病気に強いバラを育てることが

できればスゴイことだと思います。

現在、どのバラに使うか選定中です。

結果はまた報告します♪

↓　いただいた「MK１０９」

通常、販売している塩とは全く違う別物のようで

そのパワーは計り知れないもののようです。

普通はにがりを抜いたり、ブレンドしたり・・・

塩も人が手を加えると、

本来のエネルギーがなくなるようです。

野菜もそうだし、塩も自分で作ったほうがいいようですね。

（イヤシロやでも塩を販売しているのですが・・・）

今日はいつも飲んでる

月のしずくに

昨日作った海水塩をひとつまみ入れてみました。

↓

以下は海水塩について詳しく書いてあります。

目からウロコの記事が満載です。

「野人エッセイす」

↓

http://ameblo.jp/muu8/entry-10386621978.html

http://ameblo.jp/muu8/entry-10347558915.html

「天地自遊人」

↓

http://ameblo.jp/k-konnothalasso/entry-10346960860.html

約３０分でお湯が沸きます。

がんがん沸かします。

どんどん煮詰まってきます。

６時半から初めて、

１２時を過ぎたので、今日はいったん終了。

翌日（今日）

小さめの鍋に移して

ガスで煮詰めます。

結晶のように塩が固まって浮いてきます。

塩出現！！！

水分を飛ばしていきます。

完成！！

思ったよりたくさんできました。

５００グラムくらいですね('-^*)/

今、もう１個のポリタンクから

塩を製造中です♪

牡鹿半島へ

車で２時間半くらいで到着

遠くに見えるのは金華山。

仙台の海はちょっと汚いのですが

牡鹿半島の海はきれいです。

もっときれいな海を求め牡鹿半島の先端へ

牡鹿半島は切り立った岸壁が多く

なかなか海水をくめる場所が見つからない。

とある民家で

この辺できれいな海水をくめる場所はないか

聞いたところ

この下がいいとのこと。

行ってもいいとのことだったので

車を停めさせてもらい

網をくぐって海岸へ

数十メートル降りると

水もメチャクチャきれいです！

ちょっと深いところを覗いてみると

石に付いてる

黒いつぶつぶはなんでしょう？

全部ウニでした！

ゲットしたら密漁になるので取らなかったけど

あまりの数にビビりました！

そして、無事に

１６リットルのポリタンク２個に海水をゲット

これを持って昇る階段が一番キツかった・・・

畑が雑草だらけでいい感じになってます♪

一週間前

↓

今日の朝

↓

1年草と2年草を残して

多年草を抜く。

そうすることで

草が土を耕してくれる。

今日はきゅうりを収穫

↓

これは、隣の畑です。

↓

月のしずくで作ったパンは、

和歌山県のゆの里に行ったときは必ず買っていたのですが

まさか、仙台でいただくことができるとは超感激ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

さっそく、食べましたが

もっちり、しっとり超おいしくてビビりました！

中沢さんありがとうございました(^O^)/

※今日か明日、来店すると少し食べられますよ♪

イングリッシュローズ

ジュビリー・セレブレイション

エリザベス女王即位50周年を記念して命名されたものです。

強香です♪

開くとこんな感じになります。

レディー・エマ・ハミルトン

レディー・エマ・ハミルトンは

ネルソン提督の恋人の名で、

トラファルガーの戦いから200周年を

記念して名づけられました。

チャールズ・ダーウィン

進化の研究で歴史の流れを変えた、

学者チャールズ・ダーウィンの名に

ちなんで命名されたそうです。