蒸し鶏

卵焼き

ブロッコリーとツナの和え物

新じゃがの味噌煮

赤米

もう新じゃが出てるんですね。

皮付きで食べるのが好きなので

買っちゃいました。

で、今日は息子の高校生活最後のおべんと。

１月の半ば頃にも

最後のおべんと宣言したような気もしますが

今日はホントに最後のおべんとです。

息子からお赤飯の希望がありましたが

夫がお赤飯苦手なので

赤いごはんの赤米飯にしました。

美味しかったかしら？

えーっ。

３年間元気に通った高校とも

明日でお別れです。

親からすれば娘も通っていたので

６年間お世話になった高校です。

とてもゆったりとした

良い環境の学校だったので

通っていないわたしまでもが

何だか寂しい気分です…。

３年間おべんと綺麗に食べてきてくれて

ありがとう。

４月からはもうおべんと作って

あげられないのが残念ですが

新しい生活に向かってがんばれー！！

(ぺこり)

焼き椎茸

卵焼き

れんこんとニンジンのきんぴら

コロッケ(チン)

大きくて立派な椎茸を買いました。

ただ焼いて生姜醤油をかけただけですが

美味しかったです。

(ぺこり)

牛しゃぶしゃぶ

卵焼き

にんじんの炊いたん

フライドポテト

今朝、おべんとの写真を撮ったのに

なぜか保存されておらず…。

画像がないので

今日、本当におべんとを作ったのか疑惑が

浮上しますが

ちゃんと作ったので

ご心配なく！！

 

 (ぺこり

鶏の照り焼き

卵焼き

白菜と油揚げの炊いたん

豆苗としめじとハムの炒め物

久しぶりに豆苗にしました。

何か入ってる量が減った？違う？

何か量が減った疑惑がありますが

豆苗はお手軽食材なので

いろいろ助かります！！

(ぺこり)

ひじきの煮物

卵焼き

かぶの葉のお浸し

味噌カツ(チン)

野菜高騰につき乾物大活躍！！

ひじき、高野豆腐、切り干し大根等々

使える乾物は何でも使うぞー！！

(ぺこり)

豚肉とモヤシの炒め物

卵焼き

レンコンのきんぴら

かぶの塩漬け

昨夜お好み焼きをしたので

残った？

いや！いや！

取っておいた豚肉とモヤシを炒めました。

超簡単。

またもや手抜きおべんと開始です！！

(ぺこり)

カジキの煮付け

卵焼き

肉じゃが

きゅうりと油揚げの酢味噌あえ

カジキはお刺身の切り落としで

お買い得品でした。

骨がないので食べやすいと好評でした。

本日久々のおべんとです

おべんとお休みの間

わが家ではいろんなことがありました。

きっとあと何年か経てば

「あー！あんなことあったなー」って

懐かしく大切な時間だったと

思えることでしょう。

たぶん。いや！きっと。

(ぺこり)

３rd  シングルCDの発売。

スゴーイ！！

スゴーイ！！

スゴーイ！！

まだまだ若いあなた。

２５歳の一年も

もっともっと飛躍するんでしょうね。

どんな姿を見せてくれるか

楽しみでなりません。

頑張るあなたを見守り応援します。

そんなにあなたのために

あなたの好きなチーズケーキを作りました。

ちょっと割れてしまいましたが

美味しかったので

許してちょんまげ！！(古くっ！)

(ぺこり)

炊き込みご飯のおにぎり

昆布おにぎり

ゆで卵

きゅうりとわかめとじゃこの酢の物

たくあん

昨夜炊き込みご飯を作りました。

はりきって４合も炊いたのに

娘が「夕ごはんいらないー」になったので

いっぱい余り

おにぎりにしておべんとにしました。

市販のおにぎりじゃないので

冷めたら美味しくないのかもしれませんが

夫に持たせてしまいました。

お味がどうだったかは聞かないにします。

(ぺこり)

おめでとー！！

で、昨日皆の都合により

ささやかなお誕生日会を開きました。

娘にケーキのリクエストを聞いたら

「何でも良いよ！」だったので

義母も来ていることもあり

ザ！お誕生日ケーキの

「苺のショートケーキ」にしました。

スポンジケーキと生クリームはわたしが作り

飾り付けは夫と息子がやってくれました。

なかなか上手く絞れていて

良い感じに仕上がりました。

スポンジケーキ、生クリーム

どちらもフワフワで美味しいかったです。

(自画自賛！！)

娘が２１歳って大人ですよね。

知らないうちに…。

今年は就活という試練が待ってます。

強い自分を持つ娘。

どんな未来が待っているのか楽しみです♪

娘よ！未来探し頑張れ！！

(ぺこり)