ジェホと一緒に韓国料理教室です。

寒くなってきましたが、皆さん体調壊されてませんか

ジェホ一家はお陰様で、

みんな元気です

タイトルにもある通り。

しばらくの間、ブログはお休み致します。

今までも、きちんと更新してきたブログではありませんが、

お店をオープンしてから更に時間が取れず、これからもずっと放置になるよりは、

きちんとブログお休みのご報告をしようと思います。

料理教室は辞めるわけではなく、

当分の間は、グループでのお申込みのみお受けしようと思います。

また、お店に慣れて時間に余裕が出来た時は、

お一人様でもご参加可能な料理教室を開催しようと思いますので、

よろしくお願い致します。

ブログはお休みしますが、

フェイスブックは何かあれば更新しようと思っています。

ジェホと一緒に韓国料理教室（フェイスブック）

https://www.facebook.com/jaehocook/

韓国料理ハヌルはフェイスブックとInstagramもあるので、

よろしければこちらもご覧くださいね。

フェイスブック

https://www.facebook.com/hanulkoreanfood/

Instagram

https://www.instagram.com/hanul_koreanfood/

韓国人シェフによる料理教室「ジェホと一緒に韓国料理教室」については

こちらをごらんください。→☆

９月の料理教室「韓国風さばの煮付け」参加者募集中→☆

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アンニョンハセヨ～

早速ですが、皆さん↓この写真何だか分かりますか

正解は。。。

冷麺の麺（茹でる前の状態）

先日、韓国に行った時に麺だけ買ってきてたので、お家で冷麺して食べたら。

やっぱり、日本の麺とは何か違う

日本の麺は何て言うか、こんにゃく麺みたい

という事で、

気になりだしたら止まらない

韓国から買って来た冷麺の麺と日本の冷麺の麺原材料名を比べてみました

韓国；

小麦粉、デンプン、塩、葛粉末、酒精、ココア粉末

日本；

ジェホシェフにそば粉が入ってるよと言ったらえ～っと驚いていました。

そうそう

皆さんのご意見お聞かせ願います

韓国人シェフによる料理教室「ジェホと一緒に韓国料理教室」については

こちらをごらんください。→☆

８月チャプチェ教室、参加者募集中→☆

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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

朝晩のだいぶ涼しくなってきましたが、皆さん体調壊されてませんか

最近、肌寒いこともありなんだか温かくてホクホクしたものが食べたいな～

と言う事で！

９月の料理教室はコドゥンオジョリム（韓国風サバの煮つけ）に決定しました。

料理教室初登場のメニューですよ。

日時：９月５日（水）　10：00～

持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、お持ち帰り容器

参加費：4500円

開催場所：ジェホ宅（大分市富士見が丘東）

料理教室後はジェホシェフのランチ付き

日本のサバの煮付けとはまた一味違う韓国風サバの煮付け是非是非食べてみてくださ～い。

ご予約・お問合わせは公式ライン（＠gny0337y）もしくは
070-1043-5510（平松）まで。

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

作ってみたい韓国料理のリクエストをお待ちしております
公式ラインからメッセージお送りくださいね

公式ラインは下のボタンを押すかQRコードを読み取って下さいね

皆さんからのリクエストお待ちしてまーす。

こちらをごらんください。→☆

８月チャプチェ教室、参加者募集中→☆

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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

サムゲタンの料理教室の際、甘栗は入れちゃダメですかと聞かれる事があり、

また、先日も参鶏湯に甘栗を入れて作る。という声を聞きました。

本場の参鶏湯には甘栗入ってないので、何で皆さんが甘栗。と言うのか不思議に思っていたところ。。。

日本の有名な料理家さんがテレビで炊飯器でサムゲタンを作る方法を紹介し、その中に甘栗を入れていたらしい

なるほどテレビに出たからサムゲタンに甘栗と皆さんおっしゃってたんですね

ただ、ジェホシェフ曰く、韓国でサムゲタンは滋養強壮に、

暑い時に暑さに負けないように、夏バテ予防など、体の為を思い食べるので、

体に良いものを食べるのにわざわざ自然の物に人の手で添加したものを使う必要はないのではとの事。

なので、料理教室ではサムゲタンに乾燥ナツメを入れてます。

このナツメが優しい甘さで、ナツメの近くにあるご飯はほんのり甘いんです。

もちろん、

甘栗入のサムゲタンがダメと言ってるわけじゃないんですよ

それは、その方のレシピだから良いんです。

ただ、ジェホシェフのこだわりとしては、

体に良いものは良いものとして食べて頂きたいとのこだわりがあるようです

他にも、白砂糖よりかは、てんさい糖や黒砂糖。

唐辛子粉は韓国で唐辛子から選び、挽いたものを使ったりとこだわりだらけですので、

気になる方は料理教室で何にこだわってるか色々聞いて見てくださいね

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

作ってみたい韓国料理のリクエストをお待ちしております
公式ラインからメッセージお送りくださいね

公式ラインは下のボタンを押すかQRコードを読み取って下さいね

皆さんからのリクエストお待ちしてまーす。

こちらをごらんください。→☆

８月チャプチェ教室、参加者募集中→☆

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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

皆さん韓国に関する情報はどこで収集しますか

最近は個人のブログ等でも色々韓国情報を収集できますが、

今日はジェホ妻がよく使っている韓国旅行情報サイトをご紹介してみようと思います

これから初韓国という方は参考になれば嬉しいです

その１　ソウルナビ

韓国旅行情報サイトでは１番古いサイト。

観光情報が見れるだけでなく、ホテルやツアー等も予約可能。

ソウルナビサイトはこちら→☆

その２　コネスト

ソウルナビよりは後発ですが、今は韓国観光情報サイトではNo.１なのではないでしょうか。

こちらもソウルナビ同様、ホテルやツアーの予約可能。

コネストサイトはこちら→☆

その３　韓国観光公社

こちらは読んで字のごとく、韓国の観光事業を行う公社。

観光スポットやグルメ、ホテルの紹介あり。ホテルの予約は出来ず外部リンクあり。

モバイルアプリがありルート検索が出来るので、現地で目的地まで行く時は便利かも

韓国観光公社サイトはこちら→☆

旅行中も楽しいですが、

事前にどこに行こうかな～といろいと調べるのも楽しみの１つですよね

ご予約・お問合わせは公式ライン（＠gny0337y）もしくは
070-1043-5510（平松）まで。

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

作ってみたい韓国料理のリクエストをお待ちしております
公式ラインからメッセージお送りくださいね

公式ラインは下のボタンを押すかQRコードを読み取って下さいね

皆さんからのリクエストお待ちしてまーす。

こちらをごらんください。→☆

７月の料理教室サムゲタン参加者募集中→☆

追加開催のオイキムチも参加者募集中→☆

８月チャプチェも参加者募集中→☆

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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

皆さん夏の食べ物と言えば。。。スイカ？冷やし中華？

今日は韓国の夏の食べ物をご紹介してみようと思います。

その①

チャメ（マクアウリ）

韓国の夏と言えばこれ

ジェホ一家みんな大好きです

ビタミンCが豊富、体を冷やしてくれる、疲労回復効果などがあり、

韓国では、サイズ等にもよりますが５個で２００円ぐらいで売っています。

この前たまたま日本のスーパーで韓国産のチャメを見つけたのですが、

値段を見て驚き

１個で267円

拳サイズなのに、とっても高くてビックリ。

でも、輸送費とか入れたらそのくらいになるよね。と思い迷わず買っちゃいました

ちなみに、食べる時は中の種を取らずに種も一緒に食べると甘いですよ

その②

コングクス

日本では、夏になると「冷やし中華はじめました」とお店に出るように、

韓国では「コングクス始めました」とお店に張り出される食べ物。

豆を挽いて作った冷たいスープに細い麺が入っており、

好みで塩を入れて味を調整しながら食べますよ

夏限定なので、夏に韓国旅行に行ってコングクスを見つけたら是非食べて見てくださいね。

大豆を使ったスープなので、栄養がたっぷりだけど、ヘルシーで暑くて食欲がなくても、

スルスル食べれちゃいますよ

以上、韓国夏の食べ物でした。

ご予約・お問合わせは公式ライン（＠gny0337y）もしくは
070-1043-5510（平松）まで。

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

作ってみたい韓国料理のリクエストをお待ちしております
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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

８月の料理教室は「チャプチェ」を作ります。

チャプチェは韓国で、お誕生日だったり祭祀（旧正月・秋夕)に作る料理です。

もちろん。何でもない日でも作りますが。。。チャプチェは手間がかかる

手間はかかるけど、その分チャプチェの素を使ったのとは一味も二味も違った味になりますよ

日時：８月２９日（水）　10：00～

持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、軍手

参加費：4500円

開催場所：ジェホ宅（大分市富士見が丘東）

もちろん、今回も韓国式の食べ方をお伝えしますよ

ご予約・お問合わせは公式ライン（＠gny0337y）もしくは
070-1043-5510（平松）まで。

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

６月にオイキムチ教室を開催しましたが、

もう１度開催してほしいとのご連絡を頂きましたので、

８月２１日（火）に追加開催を決定しました

ただ、今回は３名様のお申込みがあれば開催、３名様集まらない場合は開催を見送らせて頂きますので、

予めご理解願います。

日時：２０１８年８月２１日（火）１０時～１２時
場所：ジェホ宅（大分市富士見が丘東）
持ち物：エプロン、三角巾、スリッパ、お持ち帰り容器
参加費：３,５００円

ご予約・お問合わせは公式ライン（＠gny0337y）もしくは
070-1043-5510（平松）まで。

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

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皆さんからのリクエストお待ちしてまーす。

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ジェホと一緒に韓国料理教室です。

皆さん韓国人が分からない韓国料理って何かご存知ですか

実は。。。「チョレギサラダ」

焼肉屋さんだけでなく、コンビニのサラダでもチョレギサラダと販売されているぐらい

日本ではとってもポピュラーなチョレギサラダ。。。

でも、ジェホシェフは「チョレギサラダの事知りませんでした。

調べてみるとエバラから発売されている

「チョレギサラダドレッシング」で一般的になったみたいですね

韓国旅行に行ってチョレギサラダくださいと言っても出てこないので

皆さんご注意くださいね

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

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アンニョンハセヨ～

ジェホと一緒に韓国料理教室です。

皆さん韓国ドラマはお好きですか

日本の地上波でもリメイクされている「シグナル 長期未解決事件捜査班」、韓国でのタイトルも同じく「シグナル」

皆さんご覧になりました

久々に韓国ドラマを夢中で見たのですが。。。

ラストが。。。とってもスッキリしない終わり方だったんです

まだ、見てない方も居ると思いますので、ネタバレはしませんが。。。

韓国版と日本版はラスト同じなんですかね

とにかくえ～そんな終わり方ありとモヤモヤが残るドラマでした

そうそう

皆さんは韓国ドラマどうやってご覧になられてますか

ジェホ妻のおすすめはアベマTVとｷﾞｬｵですかね

この２つなら日本語字幕もついてますしね

この２つ以外にも韓国ドラマリアルタイムで見る方法があれば教えてくださね

ジェホと一緒に韓国料理教室では、

作ってみたい韓国料理のリクエストをお待ちしております
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皆さんからのリクエストお待ちしてまーす。