https://ameblo.jp/jagshemash/ 日々是快食普通の生活... ja 反面、冬の間にタップリと蓄えたお腹まわりのコレをそろそろなんとかせんければ、
上着でごまかしたり出来ない季節が始まろうとしているのだ。

とは、思いながらも家の人にリクエストしてしまうのはやっぱり揚げ物等々々…
（一人の時は“日本蕎麦”かなんかで手加減してるんやけど…ｗ）

本来は甘辛く照り焼き風にするところを家の人の思い付きで揚げた豚の肉巻き
豚肉に巻いたゴボウや具材に予め味付けしてあるのでソースは要らんところを
「揚げ物にはソース！」の僕はトンカツソースとマヨネーズを混ぜたいつものソースで頂いた。
う～、味が濃い濃いやったわ～ｗ

で、なんてことないサラダで口直ししながらも
やっぱりちょこっとソースをつけて美味しく頂きました♪





]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10500976277.html Mon, 05 Apr 2010 21:47:38 +0900 あの派手やかな開会式がどのように夢の中で変換されたんかはわからんが、
布団の中で足をばたつかせてウンウンうなされている僕を見かねた家人が声をかけようとした瞬間、
更にうなされ声を上げて「ぷはぁ！」と寝起きて「ワールドカップで今ゴールを決めた！」と
われながらトンチンカンな夢を見た後の夕飯は、家人の計らいで、子供っぽいハンバーグじゃ！

ハンバーグ…、慣れたオカズ程、美味しい秘訣を調べたくなる。
手を冷たくしてからこねる、とか、塩コショウは水が出るから焼く寸前に、とか
成形した後は30分寝かしたほうがいい、とかね。

で、クリームパスタと新ジャガ等々の付けあわせでまるでお子様ランチ。
ブラウンソースでお茶碗のゴハンと口の周りを茶色に汚してご馳走様でございましたわ♪







]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10460024662.html Mon, 15 Feb 2010 23:43:49 +0900 時間は経つしオナカは空くしで、今日みたいなぬっくい日であると尚更やね。
銀行をこなして入り用を買い求めた後は、スーパーにブーラブラ。
なんとなく“カレー”かな今日は…　って思いながらのスーパーやったんやけど、
ブリのアラと久しぶりに遭遇したので、急遽“ブリ大根”に決定でございました！

出来合いの揚げ物たちの誘惑を振り切って今夜は少しばかり健康モード。
家の人が帰宅したので、出し巻きに韓国海苔をサンドして巻いてもらったり、
魚、魚でかぶるけど“サバのみりん干し”も焼いてもらって、シジミのみそ汁も拵えてもらう。
玄米とそれらおかずとほうじ茶で今夜はローファット。祝日には何か揚げてもらおう！
]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10454989039.html Tue, 09 Feb 2010 23:46:26 +0900 スーパーマーケットへの買出しもかなわずに家にあるもんでやっつけようと、
備蓄棚を見回してレトルトカレーを発見！
丁度、二人前くらいのご飯もあったので、ご飯とタマネギを炒めて
そこにドロロンとレトルトカレーのルーを流し込んで一緒に炒めました！
これといって特別なことは無くルーを混ぜ込みながら炒めたらほい出来上がり！
どうやら、どこかのホテル監修の“ちょっと好いレトルトカレー”だったらしくて
スパイスの風味が濃厚で思ってた以上にウマウマで大満足でした。

カレーの付け合せ、っていつもベストマッチングに迷うンやけど、
きょうは“豚ウスターソース”
豚を炒めて、炒めながらウスターソースと一緒にちょいと焦がす感じ。
焼きソバの麺も野菜も無しバージョンって感じで、まぁ、味と食感のパンチは好みでした！
しっかし、今夜は寒いですねー(>.<;





]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10450911614.html Thu, 04 Feb 2010 23:34:03 +0900 うちの家の人が人あしらいの巧い頃合で「エビフライでもしましょうかね♪」なんて言うので、
「よろしくおねげーしますだ」と素直に喜んでフガフガと出来上がるのを待っていたら、
「あらー？」って言う声に作業をしているところを覗きにいくと、
海老を真っ直ぐにするために入れる切れ込みを、
本来ならば腹側横向きに2.3筋を入れて背を押しプチって言わして伸ばすところを
どういうわけか縦に切れ込みを入れて開いちゃって首をかしげとるｗ
まぁ、面白いからそのアジの開きのフライみたいなまま揚げちゃおう！ってことで揚げたらば、
これが予想外にいい出来で、頭のほうの食感が普段よりも肉厚に感じられて大満足！
おぉ！この次もこの開いたエビで揚げてちょうだいな♪ってな程にウマウマどしたわ♪

画像ではわかり難いけど
揚げ上がりがちょっとオチンチンみたいにみえるところもお茶目で気に入ってますｗ


]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10449353491.html Wed, 03 Feb 2010 01:29:34 +0900 どうやら芸人さんがマイタケを４０日間毎日食べ続けて10kg位痩せたそうで、
それがTVで放映されてからこっちスーパーマーケットではマイタケが品薄に…だそうだ。
そう聞くと「こりゃぁマイタケを食べんければ！」って野次馬根性をすぐに発揮するのが僕で、
早速、いつものスーパーのキノコ類売り場へと偵察しに行った。

ゲッ！ホンマに無いやん！
つい何日か前には100円を切る価格で山積にあったマイタケが一パックも無い。
むぅ、高いほうの198円のマイタケまでひとつも無いとは由々しき問題じゃ…って
午前中のスーパーを一旦は引き返して夕方に再チャレンジしたが同じであった。

むむむ、ま、こういう事なんか。メディアのパワーはすごいなぁ～
なんて思いながら、普段はあまり行かない数十メートル向こうの
某スーパー「ラ○フ」へいくと、普通にいっぱい売ってた。。。

二パック買って来た。
明日から毎日食べてみようと思いながら本日は“韓国冷麺”をちゅるちゅる。。




]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10439051757.html Thu, 21 Jan 2010 00:11:39 +0900 ヤレヤレな感じやったけど、陽が落ちるとそこはまだ一月の後半やから
ブルブルッと寒い寒い。。
パンチのある揚げ物なんかは当然お休みせなあかんくらい、
ボディラインが危険な丸みなので「おでんにでもしとくね♪」と家の人。
仕事終わりの空きっ腹にはぬくぬくでよく煮込まれたおでんは最高ホフホフでした。
「なんのダシかわかる？」と謎掛けのような事を言われても、
腹が減ってる口にはそういう細かい事は判らん様になっとんねん！等とは言わずに、
「わかりません」と素直に答えれば「塩とオイスターソースだけなの♪」と得意気で、
「へぇー」と返答しながら味を探ろうとしたけどやっぱり判らんかった。
塩とオイスターソースでおでんのダシが出るなんて不思議やった。
ま、勿論、牛、鶏、キノコ類、練り物類やその他からも味が出てるんやろうけどね。
実は今までゴハンのオカズにおでんは「無し」やと思とってんけど、
う～ん、このダシやったらおかずにおでんは「有り」ですねー。



]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10438347984.html Wed, 20 Jan 2010 02:09:55 +0900 ふ～む、お風呂場で見る最近の自身の体のフォルム、少しばかり力士化しておるようなのは、
正月明けからこっち、もう気のせいでは済まされぬほどのようでもあるので、
おのずとご飯のメニューを制限せねばならないわけで。

蕎麦がエエンとちやうか蕎麦が…
と、勝手に決めてまたまた近くのスーパーマーケットへ買出しに行く。
蕎麦と出汁はこれとこれで良し。
さて、でも、それだけじゃぁなんぼなんでもなぁ…
気分は「天ぷらそば」
って、本日はダイエット目的での粗食で蕎麦なんやが
お惣菜売り場の“掻き揚げ”が僕を呼んでいるような気がしてつい買い帰ってしまった。

蕎麦のどんぶりにそのまま付込む事はせずに、別皿に半分だけを切り分けて、
ズゾゾッ！と蕎麦を手繰りながら頂く天ぷらはやっぱり美味しかったっすわ！ ]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10437339307.html Mon, 18 Jan 2010 20:39:35 +0900 冷凍のまま今一度土鍋にあけて白菜を足しいれてとろ火でゆっくりと解凍する。
ンで、ぐつぐつの頃合で冷凍讃岐うどんを一個放り込んでこれまたいい加減までぐつぐつ。。
チューブ式の味付け赤味噌を適当に足し入れて、またしても本日はスーパー行かずの一日やった。

冷凍庫にはまだまだ食材がある。
これ永遠に保存できるわけでもなく、ええ加減に食べんとあかんものも結構あるなぁ…
冷凍のわかさぎのフリッターの為に、今日こそは新しい油に入れ替えたいと思いまする。
しかしこの寒さ、テレビで見たことのある「わかさぎ釣り」ってこれよりも寒いンかしらん？^^; ]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10433868882.html Thu, 14 Jan 2010 05:49:02 +0900 冷たい雨も降りあがった夕方に、意を決して買い物に出たんやけど、
スーパーを一通りくるくると見て回ってもどうも創作意欲というのが沸かない。
つまりはなんか作って食べようという気がじぇんじぇん起こらんかった。

まぁ、ちょうど出来合いのお惣菜に“半額シール”が張られる頃合だったので、
大きなアジフライとこれまた粒の大きなカキフライ、マカロニサラダなんかを買って、
ひょいと帰り道にある路面のお好み焼きやさんでも豚玉も一枚を買って、
あぁ～出来合い三昧やわ～と思い思いもさっさと帰りました。

減量を思いながらも出来合いのおかずとなるとどうしても揚げ物、もしくは脂っけの多そうなものになる。
スープだけはかろうじて野菜たっぷりのコンソメをつけることが出来たけど、
ま、減量も明日からっっちゅうことで、タルタルソースのキャップをひねってウマウマしましたわ♪ ]]> https://ameblo.jp/jagshemash/entry-10433101319.html Wed, 13 Jan 2010 01:00:18 +0900