テントウムシを見つけた♪　とか

　　　アリが巣を作っていた♪　とか

　　　オオイヌノフグリが満開だった♪　とか

嬉しそ～に話すので、

遅れをとってはいけないっとばかりに

週末、慌てて春を探しにでかけました。

見つけましたよ～～

たくさんの春

“あの”　麻婆豆腐を食べに～～

ラッキーなことに、今日はなんと半額の￥３９３

遠慮なく、餃子もつけちゃいましょう

麻婆豆腐の全体図が見えないのは・・・

あまりの興奮と、空腹も手伝い、写真を撮る前に結構食べちゃったからです

ハイ美味しかった　　　・・・ですよ。

でも、ちょっとこの間となんか違う

舌のシビレ具合や、口の奥に残るサンショの甘みが弱かったような。

この間のは、コースの中の一品だったからかなぁ？

今日のは、半額だったからかなぁ？

う～～ん、ちょっぴり残念！

次回は、「ちょっと辛めの、サンショ多めで」って頼んでみたらと主人。

是非そうしてみます

ちなみに、息子さんは上海焼きそばを注文しました。

少し味見をさせてもらったけれど、こちらもなお味でございました。

辛いものはそれほど得意ではありません。

ワサビは基本的にOK

辛子は、おでんやとんかつにはつけます。

問題は唐辛子系です

韓国料理にはつきものの、こっちじゃんあっちじゃん系は

必要最低量を使えば十分でしょう。

メキシカン料理なんかに使うチリも辛い　（レッチリは好き）

シンガポールやマレーシアのお料理にも登場しますよね。

カニ＆エビ料理にも。

ただ、せっかくのカニちゃんを、

なぜにあそこまでチリまみれにするかなぁ・・・

しかもなぜ手で食べる

指に切り傷でもあったら。。。　想像しただけで痛い！

そんな私が今夜、ホンモノの麻婆豆腐！

の美味しさに出会っちゃったのです　

ぐつぐつと音を立てながら、土鍋に入った ソレ は、

持ってきた店員さんが、思わずむせる

ほど辛みを含んだ湯気が上がっておりまして、

内心「私、絶対にパスだ」と思いました。

でも、出されたものを、口にもせずパスするのは、

隣に座っている息子の教育上よろしくないと思い、

がんばって挑戦してみました。

ひと口目、口の中に入る前に既に感じられていた辛みが、

痛みに近い感覚で襲います。

ぎゃおぉぉぉーっ！！！

でも、母はがんばりました。

鼻のあたまに汗をかきながら、がんばりました。

ふた口、み口・・・　辛い！　辛いっ！

舌がしびれて、だんだん感覚がなくなってきました。

えぇ～い、やけくそだ。

一気にスプーンを口に運びます。

・・・と、あれ？

・・・・・・

あれれ？？？

甘い？　　　うそ・・・甘い？　　甘い

なんだろう、この甘みは？

口の中のあっちこっちから染み出してくるような、じんわりした甘み。

生まれて初めての感覚でした。

自分でも信じられないけど、是非またオーダーしたい

ヤミツキとかクセになるとか、こういう時に使うんだなって思いました。

今夜は、あまりの驚きに写真を撮るのを忘れました。

仕方なくメニューの写真をとったけど、色悪っ。。。

近日中に絶対にまた行くので、その時にちゃんと撮ってきます。

ひゃくちゃんさんのブログを見て、私もカバンの中から引っ張り出してきましたよ～

前シーズンから愛用のハンドクリーム。私のはフレッシュピーチ　の香りです。

売り場にはもう一つ、就寝用のラベンダーの香りも売ってましたが、他のハンドクリームも使っていたので、そんなにハンドクリームだらけになってもね。　手は２本　しかないし。

ここはグッと我慢をしました。　

緑のカエルのチューブは、夏の間に使っていた日焼け止めクリーム。

ＳＰＦ２０なので、どこまで効果があったかわかりませんが、そんなことは問題ではありません。

一昨年の冬に初めてみつけて、これはい～～とばかりに持ち歩いていたら、あっという間に使い切っちゃったのですが、また同じ店に買いに行ったら、もう売り場もなくなってしまっていた　のでがっかりしました。

それが１年経ったら、また同じ場所に復活しているじゃありませんか　即、買いですかなり嬉しいです

来シーズンは、リップクリームとか出ないかな～　

おととしの失敗から、多少の不安がありましたが、

結果、ほぼ成功！　美味しくできました

５～６年前から挑戦していますが、何故か毎年デキが全く違います

原因のひとつには、材料。

　最近は、これまで一度だけ満足のいく出来栄えだった時に使った、

　玄米こうじを使用してます。

　塩も、良いものの方が味がよいので、漬物用の自然塩を。

保管場所。

　半年で食べられる状態になりますが、だいたい１年は寝かせます。

　風通しがよく、暗いところ。　温度変化が無いところがよいかと、試行錯誤

　した結果、昨年より床下に置くようにしてみました。

　床下収納を取り外し、更にその下。　家の基礎が見えるところです。

かめ

　これは定かではありませんが、容器によっても水分の飛び方や出来上がり

　が違うような・・・　で、我が家は久松の常滑焼に落ち着いています。

　つるつるしていて、洗うのも楽だし。

息子の涙

　３年前に作った時のこと。　最後の仕上げで、みそ玉をかめにたたきつけ

　ながら入れていくのですが、　手伝ってくれた息子の小さな手では上手く

　できず、とうとう泣き出してしまったことがありました。

　その涙のエッセンスがよかったのか、この年のみそはヒットでした。

さて、今年の味噌はおいしく出来上がるでしょーか・・・

ねんきの入ってきた愛用の圧力鍋で、一昼夜水につけた豆を柔らかくします。　その間、こうじと塩をまぜておく。

茹で上がった豆を、飯台に移して、マッシャーで潰します。

　　　・・・そして、マッシャーの柄が折れます　でも、この方が使いやすいと、潰し担当の主人。

塩こうじと、潰した豆をあわせ、茹で汁を足しながら耳たぶのやわらかさになるまで混ぜます。

みそ玉をつくり、空気が入らないように、かめの中へたたきつけるように入れていきます。　

みそづくりで、一番楽しいところ

焼酎でかめの内側やふたを消毒しながら、ラップと重石で密閉して

完成～～～

ちなみに、これは２０１１年もの　

みその表面には、たまり醤油ができています。

舐めてみたけど、良い感じ。

明日は、これでお味噌汁をつくってみます

で、１００均へ

まっさきに目に入ったのがこちら

おお～、かえるちゃんじゃありませんか。これで決まりね。

即、お買い上げ

え゛っ！！　くまさんって・・・

えっと、マジック、マジック

「カエルだ！カエルだ！おまえはカエルになるのだーっ！」

どっかで見た顔だなぁ～

ちょっと変わった？

で、最終的にこうなりました

くだらない投稿でごめんなさい

３連休、那須の方で初すべ・・・（受験生の皆さんごめんなさい）

スキー してきました。

雪が静かに降り続ける中、２日間楽しみました。

息子は２年前からぼちぼちスクールに入れていますが、リフトにも

乗れるようになったし、中級コースくらいだったら、何とか一緒に

すべ・・・（おっと危ない）ついてこれる位に上達しました。

見よ、この雄々しい姿　

３日目、宿をあとにして

まず、ビジターセンターで

モリアオガエルに変身したあと、

立ち寄った道の駅にて・・・

おきあがりこぼし　に会いました

そして、そして、帰り道。　車の中から

　最近よく見かけます。

調べてみたら、道路の安全保安用品のレンタル＆販売をしている、(株)仙台銘板さんというところで扱っているものだそうだ。旭山動物園人気に触発され、２００６年にサル型を作ったのがはじまりとのこと。

今では、

こんなに種類があるんですね！

この頃ゆるキャラだとか、Ｂ級グルメだとか、ご当地ものが流行っていますが、ご多聞にもれず、このバリケードも奈良の鹿、沖縄のシーサーや、コウノトリまであるそうですよ。

仙台銘板さんのデジタルカタログより

まだ出会ったことはないけれど、安全機器(株)さんの

“ケロガード”です。

こんなとこ、走ってみたいなぁ～

　うわっはは

　こんなことしている方もおられるようです。

　いいな、いいな、欲しいな～

　　安全機器さんのところから拝借しました　

幼稚園の時に購入した本ですが、何か行事があると、必ずと言っていいほど、眺めています。　母はすっかりその存在すら忘れているというのに。

お正月ですから、今回もこの本の出番です。

ひととおり本に目を通した息子。

そして、急に動きが慌ただしくなります。

広告の裏を使って、福笑いを作りだしました。

人の顔バージョンと、カエルの顔バージョンのできあがり。

わざわざ、「人です」、「カエルです」と書いてくれてあって、福笑いをする前から笑えました

続いて、何やらガサガサと音がするなぁと思っていたら、次はタコ糸が欲しいといいます。 何に使うのか聞いたところ、凧をつくっているのだとか。

ガサガサの正体は、正月の新聞の束が入っていたポリ袋でした。

「新年あけましておめでとうございます。よき年となりますように」と書かれてあります。　うん、いいの見つけたね。

そして、次。

「おかあさん、羽根つきしたくなっちゃった」

「う～ん、羽根つきはないなぁ・・・　あ、この間買ったバドミントンやろうよ」

・・・ということで、

当初の予定に加え、福笑い大会と、凧揚げ大会、それとバドミントン大会が開催されることとなりました。　わ～、ハードだ

まず当初の予定だった、お隣さん＆昨年息子がお世話になったご夫婦へ、新年のご挨拶に行きました。その後、ここ数年お参りしている弁天様へ。

今年は、なかなか取りかかれないで、クリスマスの頃にやっと干しました。

あれから約１週間。

熟れ始めていた柿もあったので心配でしたが

意外に大丈夫そうです。

あと１０日もしたら食べられるので、もうひといきです　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月２５日干す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月３１日