三毛猫と魔女 https://ameblo.jp/jigen0901/ モニカと申します！自然と調和したり、好きな事をしたり、心穏やかにHAPPYな毎日を送っています。世界で最も尊敬するもの。彼氏のモト。そしてLOVEです(*´ω｀*)可愛いものが好きだったり、空がすきだったり、人が好きだったり(*´◡`*)♡気軽に話しかけて頂戴ね♪ ja 栗を頂きました！ なにやら茨城の栗農家さんと知り合いだそうですごく大粒の美味しそうな栗！
何にしようか悩むうち3、4日たってしまったので今日お休みと言うこともあり、朝から栗剥き開始！
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大量にあったので全て剥くのに4時間もかかってしまいました^^;
結局夕飯に餅米、昆布、酒、塩を入れて炊いた栗ごはん、残った栗はお正月におせち料理にします(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
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美味しかったぁヽ(≧▽≦)ﾉ
]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-12078709378.html Tue, 29 Sep 2015 21:45:04 +0900 スパイス専門店L'épice et Épice 今日はおやすみ(*´ω｀*)自由が丘にあるスパイス専門店に行ってまいりました

ココだよ～(*´◡`*)
最近ハマり始めたスパイス、事の発端は相模原にあるカレー屋さん『マボロシ』のスパイスカレーが美味しすぎて（この話はまた今度）いつか作れる様になってみたいって３年前くらいから思っていましたが、中々手を出す勇気が出なくてね
集めるのにお金がかかりそうとか使えこなせなさそうとか色々な理由から後回しにしていたのですが、ついにスパイスカレーを作る機会があって、作ってみたのですが、それはもう見た目が酷くて（笑）
あっ、でも味はめちゃくちゃ美味しかったらしいのでよかった

そんなわけで、スパイスの勉強をする事にしました。
というより、美味しいカレーが作りたい！
そんな気持ちで向かったスパイス屋さん。
もう楽しみで楽しみで開店1時間前には着いてしまいました（笑）
自由が丘をブラブラして、いつも行く製菓専門店でお菓子用の菜種油とペストリーロールアウト、ドーナッツの型抜きを購入🎶

いざ、スパイス屋さんへ（笑）

中へ入ると小さな店内に綺麗にスパイスがズラッと並べられていて、まるで試験管に入った標本みたいな感じ！

ドキドキ(*´◡`*)

目で見て匂いを嗅いで名前を見て、結構悩んで悩んで買ったのがこれです。
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右から
ワイン用ミックススパイス
輪島の天然海塩
ハワイアンブラックソルト
レモン•ピラミッドシーソルト  
魚用ミックスソルト
吉野産ぶどう山椒
チャイマサラ
オールスパイスホール
クミンシード
フェヌグリークシード

後はずっと欲しかったスパイスミル(*´ω｀*)
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樹齢100年のオリーブの木でできているそうで、むこうの職人さんが１個づつ手作りをしているそうです🎶
これだけでもいい匂～い(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

さて、これから何作ろう？(*´◡`*)


]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-12032460296.html Fri, 29 May 2015 13:29:59 +0900 月が綺麗ですね
モトに分からないだろうと思い、
「今日は月が綺麗ですね」とメールを送ったら、
「俺は死んでもいいと返せばいいの？（笑）」と返信が来て、何だか思いが通じたようで心が温かくなりました(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

夏目漱石さんのおかげですね✨

補足ー‼︎
参照：
夏目漱石が英語教師をしていたとき、生徒が " I love you " の一文を「我君を愛す」と訳したのを聞き、「日本人はそんなことを言わない。月が綺麗ですね、とでもしておきなさい」と言ったとされる逸話から。遠回しな告白の言葉として使われる。
まずは王道の返しとしては「死んでもいいわ」
小説家の二葉亭四迷はロシア文学を翻訳した際、腕にキスして抱き寄せるというロマンチックなアプローチに対して女性が " Ваша… " ＝「yours（あなたに委ねます）」と囁いたシーンを「死んでもいいわ」と訳しており、しばしばこの「月が綺麗ですね」への返答として「死んでもいいわ」はセットで使われることが多い。



ぜひ告白の時や恋人に使ってみてくださいねー(*´◡`*)
]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-12023362492.html Wed, 06 May 2015 20:54:11 +0900 Julie&Julia {C64A3AD2-7AEB-47E4-A311-98908546D1BC:01}２作目は料理研究家ととある女性の話。
どうらや実話らしいです。
仕事で忙しかった私に料理の楽しさを思い出させてくれた１作。
見ていて凄く幸せな気持ちになりました。
最近時間に追われてやっつけ仕事だったのを少し反省。
とりあえず、大切な人に料理を作ってあげようと思いました(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-12010727067.html Sun, 05 Apr 2015 22:43:29 +0900 dinner rush {65B3ABDF-D81E-49AE-B1C0-EC72005AB277:01}今日は非番なので1日映画を観ようと借りてきたうちの１作。
料理関係の映画を片っ端から鑑賞している私です。
料理と言うより、レストランサスペンスですね(*´◡`*)
あるレストランの一夜の出来事で物語が進んで行きます。
最後の最後の展開が私的には意外過ぎて、良かったような悪かった様な感じです。
あまり感想が上手く書けませんが、面白かったですよ(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-12010721476.html Sun, 05 Apr 2015 22:19:07 +0900 牛スジ！ お休みの日はいつも私が料理担当です(*´ω｀*)
さて、今日は何作ろう？
そう言えば、この前職場の友人と牛スジお好み焼きを食べたのを思い出し、牛スジ煮込みを作ることにしたよ
だが、しかし！
いつものスーパーに牛スジが置いてなく、あちらこちらに問い合わせ、ついに見つけて牛スジ1.2Kgを購入(*´ω｀*)
肉を出したらあく抜き&臭み取りの為、お酒と水で下茹でします✨
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綺麗に洗い、再び下茹を４回繰り返し、洗ったら、食べやすい大きさにカットし、圧力鍋へ✨
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調味料は酒、砂糖、醤油、味噌が１:１:１:１で入っています✨
生姜は２片、すり下ろしも少々、後はひたひたになる程度にお水を足し、圧力をかけます。
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モトからホワイトデーに貰った圧力鍋だよ～
圧力鍋のシューシューする音って何だか幸せだよね
弱火で１０分たったら圧力を抜き、味を整えます。味が染み込むよう冷ましたら完成(*´ω｀*)
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お好みでネギをどうぞ(*´ω｀*)
大量の牛スジが一晩で無くなってしまいました
もっと買っておけば良かった(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-11986521809.html Fri, 06 Feb 2015 22:15:35 +0900 モトと夏旅行 ３日目 昨日はあまり眠れなかったー。
ボーッとしていたらモト起床です。
お風呂行くよ、お風呂！とモト。
朝から元気いっぱい（笑）
朝風呂に行って来ました。
戻ってきたら朝食やで！
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昨日程量が無くて良かった(*´ω｀*)
魚美味しかった！
お土産に干物を買おうと決意。
部屋に戻って身支度をしたらしゅっぱーつ！
朝、ペンションに置いてあった美術館のチラシを私がさり気なく見てたのを覚えてくれていたのか、近くにあるMOA美術館に連れていってくれました。
今、夏休み向けの『展覧会光のアートで遊ぼう！』と言う子供向けイベントがあって私はそれが見たかったのです。
この展覧会、子供が楽しむ為に作られただけあり心は少女の私はかなり楽しかったです(*´◡`*)
他にもいつも行く美術館とは違い、掛け軸や仏像が展示してあり、たまにはこういうのもいいなぁって（笑）
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お庭も素敵^_^

続きまして、
今回の旅行プランに神社へ行くがあった為か、神社へお参りに行き、御神籤を引いたよー！
2人とも吉でした
可もなく不可もなく。
あーあ、もうすぐお別れ。
モトが突然もう一泊する？って言った時はちょっぴり嬉しかったのは秘密です(*´◡`*)
小田原に移動してお昼ご飯。
鯵をいっぱい食べたよー。
帰りにお土産屋さんに寄ろうとおもったのですが、お土産屋さん無いよ。
絶対干物買うーって駄々こねて干物屋さんによってもらい干物をGET！
後日談だけど、この時買ったホッケがめちゃくちゃ美味しかった(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
買い物が終わり、もうすぐお別れの時です。
車の中でモトがモニカ明日仕事？って。
もう一泊しようか！って。
ちょと嬉しかったけど残念ながら明日はお仕事(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)✷
帰りたく無いなって後ろ髪を引かれながら松田駅まで送ってもらいました。
いつも笑顔でバイバイしようと思うんだけどいつも上手く行かない(≡Д≡；)
少しは嫌な事忘れられた？
日常から離れられた？
と聞いてくれるモトは本当に優しいと思います。
旅行楽しかった(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
次回は11月ε- (´ー`*) 

]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-11915265933.html Tue, 12 Aug 2014 23:58:16 +0900 モトと夏旅行 ２日目 まずは腹ごしらえ。
朝ごはんだよーヽ(≧▽≦)ﾉ
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ブッフェ式でした(*´◡`*)
モトは朝からがっつりです（笑）
食べ終わったら食休みにホテルの足湯へ。
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今日は台風一過で暑くなりそうです。
少し部屋でゆっくり過ごしてから、箱根へ向けて出発！
昨日頑張ってくれたモトの車、ノートちゃんが泥々
途中給油するところで拭いてあげました
ノートちゃん、ありがとう！
走って、走ってお昼頃箱根に到着✨
箱根カレー『心』で昼食ヽ(≧▽≦)ﾉ
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前から食べに行きたいねって言っていたんだ。
スタンダードメニューを注文しましたが、量が凄く多かった。
日本のカレーと言う感じですね。
しかーし！ここのカレー野菜がめちゃくちゃ美味しい！
もう一度食べたくなるカレーでした(*´◡`*)

今日泊まるのは熱海にあるペンション プリンスです。
なんかね、ペンション泊まった事が無かったから泊まりたかったんだってさー。
途中ちょっと混みましたが早めに熱海に到着し、途中の通り道にあった不動の滝で少し観光です。
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階段の上方に行くとちっちゃな神社があって、お賽銭を入れてきました(*´◡`*)
滝だ、滝だ！と一通りはしゃぎ、モト晩酌用のお酒を買ってペンションへ。
山の上にある為か凄く涼しい✨
部屋に入ってビックリ！
内装が可愛い💕
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写真撮れませんでしたが、反対側にソファーがあるのですよ。
距離感が近くて良い感じ(*´ω｀*)
暫くダラダラして、お風呂へ入り夕食まで何をやっていたか分からないくらいダラダラしていたよ（笑）
夕食も、量が凄かった💦
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こんなに食べきれないよって言う程出て、食べるの大変でした💦💦
でも、海近いから魚介はかなり美味でしたよー(*´◡`*)
部屋に戻り怖い話の特番を2人でドキドキしながら見て…ドキドキしてたの私だけかも（笑）
だって怖いんだもんヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿ｱﾜﾜ
すでに酔っていたモトはウトウトしてます。
２日間ずっと運転だったから、かなり疲れたよね…
もう寝なよって言ったら、仮眠取るってさ。
歯磨きさせようと思ったのに起きやしない（笑）

あー、ここからは惚気しか書きません。
御了承下さいませ(ﾉ∀＼*)ｷｬ
モトの寝顔は可愛すぎて見ていて飽きないなぁ（笑）
部屋の明かりを少し落としてあげたら、さっきちょっと目を覚まして、おはようって言ったら、メガネ外していたし暗かったから一瞬誰かわからなかったんだよきっと（笑）
びっくりするような顔をして私の肩を触って確かめて、手を握って寝てしまいました。
あー、どうしよう。
動けない。
クーラー寒いから布団をかけてあげたいけれど、もう少しこのままいたいな。
ちょっとドキドキするー。
だけど、心地いいなぁ。
と思わず友人にメールをしてしまったくらいです（笑）
半年ぶりの再開なので許してねー(*´◡`*)
おやすみー！
]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-11914705982.html Mon, 11 Aug 2014 22:14:24 +0900 モトと夏旅行 1日目 待ち合わせは８時だったのに、昨日眠れなくて出発５分前に起きましたヾ(;´Д`●)ﾉ
凄く焦った（笑）
待ち合わせを1時間遅らせてもらい、何とか到着。
半年振りくらいに再会。
相変わらずかっこいいなって思ったのは秘密です(ﾉ∀＼*)ｷｬ
山梨に出発！
あいにく今日は台風で凄く天気が悪い。
モトは車で来てくれたけど、運転大変だったと思います。

下部へ向かう途中観光の為、馬飼野牧場によりました。
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なんか、有名な牧場らしいよ。
牧場内を回ろうと思ったのですが、雨風が強く断念し、ここでお昼ご飯。
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ブッフェ形式でしたが、美味しかったです🎶
牧場だけあって牛乳が甘くて凄く美味しかった～(*´◡`*)
モトのプラン的にはここでソフトクリームを食べる予定でしたが、お腹いっぱいなので断念し出発！
雨風が更に酷くなったので、たどり着けないと困るので、時間は早いですがホテルへ向かうことになりました。
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途中の道が山のグネグネ道で、風が竜巻みたいに渦を巻いているところがあり、枝がたくさん落ちていて避けながら走っていて、普段温厚な彼が凄く緊張しているのが分かり、ちょっぴり怖かった^_^;
下部市に着いて、チェックインまでちょっと時間があるので、足湯に行きました。
黄金の足湯✨
台風で人がいなかったので、のんびり🎶
雨でビショビショだったのであったか～い(*´◡`*)
2人でほっこりしながら３０分位は入っていたかな？
足しかお湯に入っていなかったのに体がポカポカになりました！
足湯凄い✨
足湯付近をちょっと探索して、ホテルへ。
お盆期間中なので台風とはいえ、お客さんたくさんいました(*´◡`*)
モトはぐったり。
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部屋の窓はこんな景色で、よく見ると真ん中の方に鳥の巣があるんですよ！
巣立ちをしようとしている雛が２羽。
拡大するとこんな感じ！
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種類はわかりませんがもう心配で心配で💦
台風で飛ばされないかな？
巣から落ちないかな？
と騒いでいたら、モトがお茶を入れてくれました(*´◡`*)
優しい🎶
少しまったりして、いざお風呂へ！
ここの貸し切り風呂大きいんだよヽ(≧▽≦)ﾉ
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でも制限時間があるので、ゆっくり入りたい私は大浴場へ。
温泉気持ち良かった🎶

夕食は食べきれない程たくさん出ました💦
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まだまだたくさん💦
でも、美味しかった✨
モトは初めて生ワインを飲み、ご機嫌でしたーヽ(≧▽≦)ﾉ
1日目終了🔚







]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-11911016619.html Sun, 10 Aug 2014 22:09:55 +0900 土用の丑の日2014 皆鰻食べた？
国産の鰻は高いけれど、中国産は食べたくないねーψ(｀∇´)ψ
そんなわけでうちは鹿児島産の鰻を買いました。
ちょっぴり高かった（笑）
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そう言えば、土用の丑の日とはなんでしょう？いつ頃から鰻を食べるようになったのでしょう？
調べてみました(*´◡`*)

まず、土用とは、古代中国の自然哲学である五行思想、「全てのものは木、火、土、金、水の 5 種類の元素から成る」をベースにした考え方です。これを春＝木気、夏＝火、秋＝金、冬＝水と春夏秋冬にそれぞれ４つの元素を当てはめたのですが、そうすると「土」があまってしまいます。そこで、「土」というのは季節の変わり目のこと定義されたわけです。
土用というのは夏に限らず季節の変わり目全般を指し、約１８日間だそうです。
　一般的な夏の土用の場合は立秋の前１８日の期間のことだそうですよ。


次に丑の日とは、昔は時刻や日をあらわすのにも十二支がつかわれていました。


土用の丑の日とは、季節の変わり目の18日間にある丑の日の事をさすそうですよ。

夏の場合は立秋前の18日間です。

18日間に対し、干支は１２匹の為丑の日が２回回ってくる年もあるそうです。


では、いつから鰻を食べるようになったのか？

江戸時代、夏場にウナギが売れないので何とかしたいと近所のウナギ屋に相談された当時もの知りで有名だった科学者の平賀源内が「本日、土用の丑の日」という看板を書店にたて、博学の先生が丑の日にうなぎと書くのだからと評判になり、その店が大変繁盛たのが始まりだそうですよ(*´◡`*)


鰻美味しいよね🎶


]]> https://ameblo.jp/jigen0901/entry-11902053381.html Tue, 29 Jul 2014 20:37:48 +0900