https://ameblo.jp/jikomen/ 飲食店の新規出店や運営など、トータルプロデュースを仕事としています。たいした人間ではないですが、本来外食が大嫌いな人間がこの仕事についてしまったため、反業界的な意見の持ち主です。 ja
今日はめっちゃサムイ。

こんな日は家でＬＩＮEとfacebookをいったり来たりしてー

あーでもないこーでもない。またいったりきたりしてーって。

淋しがりやかい！って感じも平和でいいですね。

さて本題。
『口コミ』

意味　人の口から口へ個人的に伝えられるもの。

もー声を大にして言いたい。

皆さんが見てる口コミサイトは口コミじゃないですよー

って意味がわからなくなってしまったｗ

ハズカシ。

匿名の人間が上の立場でかいてるサイトなんか見るだけﾑﾀﾞ。

2チャンﾚﾍﾞﾙ。

悲しいことにタベログさんも２ちゃんレベル。

あれでお店選んでるあなた、そうあなた！

友達が少ない人か、食べ歩いてない人、

行く前に失敗したくないと思ってる人。

だね。


みなさん鵜呑みにして失敗します。

まあ、一食２万も出せばまずはずれはないよ。

ちょっと話しはずれるけど、

飲食でね、飲み物と食事で４０００円～５０００円に予算が入ってくる
お店でおいしいもの出すって、お店は相当くるしいの。

ま、お酒１，２杯ならべつよ。

お酒で４，５杯飲む人にとってはまず厳しい。

業種は限られてくるね。

予算４０００円なら、

お好み焼き屋

ピザ屋

そば

ま、粉もんね。

これらは比較的安価で提供できるし、
圧倒的に家で食べるより旨い。

あとは雰囲気にだまされて、
みんな旨い旨いってね。

ぼくら業界人はね、働いてるだけあって
お店の雰囲気でのだましは一切きかないし、

オセレなお店、内装にお金がかかってるお店は行かない。

だって、当たり前に考えて２０００万で作ったお店と５００万で作ったお店じゃ
その後、営業で回収しなきゃいけない利益はちがうじゃない。

人間はじめはゆっくり回収しようって思うけど、
飲食やる人間はね、９９％東大いってないでしょｗ

まあ、失礼だけどあんまりおつむがよくないの。

だから新規のお店でもあんまりにもお金かかってるとこはＮＧがべたー。

話しが長くなったからおしまい。

またね。
]]> https://ameblo.jp/jikomen/entry-11408438046.html Mon, 19 Nov 2012 21:36:15 +0900
一つぐらい記事を。

タイトルにもあるタベロ●。

みなさんはもちろんご存じですよね。

僕はサイト利用もしたことあるし、飲食店を運営しているので、
●ベログを運営されてる担当者にも会ってます。

このサイトの素晴らしい点は口コミでお店が評価され、
自分が行ったことがないお店がどんなお店か客観的に
判断できること。

じつに素晴らしいとできた当時は思いました。

しかし、悪い輩はいるもので、通称【ステマ】と呼ばれる、
ものが横行し、サイトとしては完全に信憑性がないものへと
変わりました。

本来ならば、こういった状態が判明した時点でサイトとしての
価値もなくなり、サイトからも消えるのが普通。

ところが、サイト運営側はそんなことお構いなし。

さらに検索順位を上げ、皆さんの飲食店探しに網をはります。

そんなことしてサイト側は何をするかって。

今は店舗からお金を取ってるんですよ。

本当にいいサイトを作ろうなんて考えた人のすることじゃない。







]]> https://ameblo.jp/jikomen/entry-11399772166.html Thu, 08 Nov 2012 21:13:09 +0900
てすと。


よし！ここは誰も自分の事を知らない場。
書きたい事をかくぞ。

でも、もしよんでくれる人がいるなら、外食産業のかなり真実に
近い記事にしたいと思っています。

小さな小さな発信ですが、みなさんに真実が届きますように。

そして皆さんにとってよい飲食店であふれますように！


]]> https://ameblo.jp/jikomen/entry-11399749677.html Thu, 08 Nov 2012 21:02:43 +0900