はじめまして(^^)

 

 

今日から料理ぶろぐとしてアメーバやっちゃいます！

 

 

デコログ、mixiもやってるんですが、ここは料理専用で(^^)

 

 

 

ってことで

 

 

じゃんっ！

一発目は

超簡単レタスチャーハン～鶏もも梅肉添え～

 

すんごく目分量ですｗ

 

材料(一人前)

にんじん  少量 

玉ねぎ    少量

ウィンナー  一本

レタス   ７ちぎりほど 

卵        一個

冷ご飯    茶碗一杯

紅ショウガ、ごま油

 

調味料

 

コンソメ  少々

塩胡椒     適量

砂糖     少々

うすくち醤油   大さじ１

白だし   大さじ１

かつおだし   小さじ１

 

鶏ももに付ける梅肉

塩胡椒      少々

梅         二粒 

みりん    小さじ１／２

白だし    小さじ１／２

砂糖      ぱらっとｗ

 

 

では作り方

超簡単てゆうか当たり前

な感じだけど

 

下準備

ごま油をひき、にんじんを５mmくらいに角切り、玉ねぎみじん切り、ウィンナー５mmくらい角切り、卵をといて白だしと砂糖を加える、レタスをちぎる。

 

 

①にんじん、玉ねぎを塩胡椒炒める。火が通ったらウィンナー、コンソメ入れて炒める。

火が通ったら…

 

②ご飯を炒める

まぁまぁほぐれてきたら、うすくち醤油、かつおだしを入れ弱火でまぜる。

 

③卵を入れて、卵が固まるまで炒めたら火をともレタスを入れる。

余熱でレタスがしなったらお皿に盛ってできあがり！

 

飾りに、紅ショウガやカイワレをのせるとgood！

 

 

梅肉の作り方

 

種を取り、包丁でつぶしながら調味料を入れていくだけです。

 

 

 

すごく普通の作り方ですがお試しあれ(^^)