jinhendrixと申します。(ジミヘンファンの方に怒られそうな名前ですが…)

料理を生業としている者でして、料理歴何年だろ、もう数十年になりますかね。

今までいろんな料理を作ってきましたが、一応、フレンチです。地方都市で、ですけど…

画像あるかな…

こんな料理作ったりしてます。

実は今度、自分で店を出す事になりまして、今、奮闘中なんです。

4月上旬オープン予定なんですが、タイトなスケジュールで大変っス。

明日は東京で(千葉？)某大型飲食関係業者展示会(言い回しがメンドくさくてすみません)に参加してきます。

あぁ、長い1日になりそうだ…