JOINキッチンブログ

JOINキッチンブログ https://ameblo.jp/joinclub/ . ja 感謝。

2012年9月30日にてJOINキッチン閉店いたしました。
1年3ヶ月たくさんの皆様に支えられました。

短い間でしたがあの空間で出会えたこと、出会いをつなげられたこと、そしてたくさんの方々の心に笑顔をつくれたこと私はうれしくそして誇りに思っています。

最終日JOINキッチンFacebookなどJOINクルーの方々がご協力して写真やメッセージを送っていただきJOINキッチンへのDVDをつくっていただきました。

開店準備の大工さんと私たちも一緒に手伝ってお店をつくる様子から閉店までのDVDでした。

今までのたくさんの想い出がよみがえってきて泣きそうになりましたが
最後まで皆さんを笑顔で送りだすまでが私のお仕事なのでこらえました。

※実は自宅でみて一人泣きました。恥

そしてたくさんのお手紙もいただきました。

本当にお客様にたくさんの笑顔をもらったり空間をつくっていただきました

こんな皆様の愛のこもった空間であったこと改めて実感いたしました。
本気で走り続けてきて本当によかったと思いました。

そんな気持ちだけはこれからの道で大事に心にしまっておきます。

「人の心の大事さ」
スタッフ皆もその想いをしっかり感じていただけたと思います。

最終日ラストに店内に隠されていた4個の隠れ偽ミッキーを公開もいたしました。

たくさんの愛で支えられていた三軒茶屋JOINキッチンは閉店です。
またどこかで会えて笑顔を交わすこと今は楽しみにしています。

それでは

最後もありきたりな言葉でしかいえませんが

本当に本当にありがとうございました。

店長より
]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11369465914.html Tue, 02 Oct 2012 16:24:29 +0900 あと4日

今日もたくさんの方々の
ご来店ありがとうございました。

お客様より

「やっぱりJOINキッチンの雰囲気は最高だよ」って言葉をいただきました。

ですが

思った事があります。

よく聞く言葉で

「お店の雰囲気をつくるのはお客様」

わたくししっかりこの１年3ヶ月で肌で感じることができました。

だからJOINキッチンへいらっしゃる方々が素敵なんだなと。

わたしたちはその方々に誠実に一生懸命
答えることだけしかやっていないのです。

だからきっとスタッフ全員これからの人生に
この経験をいかして人を心から大事にしていけるようになってほしいと願っています。

店長より

♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢

JOINキッチンHP　http://joinclub.jp/
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-36-6 ラビ三軒茶屋2F
田園都市線　三軒茶屋駅南口B出口より　徒歩3分
電話：03-5779-8712

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11364974125.html Thu, 27 Sep 2012 05:04:42 +0900 ラスト一週間

本日閉店へのラスト週間。

店長として役割として支援してくれた方々への連絡と体調の問題で
先週はお店にたてなくてスタッフみんなに迷惑をかけたことをしっかり告げ

スタッフみんなへの今までの感謝の想いを出勤前に伝えてみました。

今週はいらしてくださる方々へスタッフ一丸となってラストを迎えようと。
そのためにまずは一番近いスタッフへの気持ちが大切だと思ったんです。

それが今まで支援してくれた方々への
恩返しにもつながると思って。

短い人生で全国に日本人はたくさんいてその中でも
JOINキッチンという場所で出会った確率って奇跡だと思っています。

だから出会ってくれた人を大切にしたいんです。

そして本日。

たくさんの方々がご来店してくれました。
関東以外にも全国からもいらしてくださいました。
滋賀県、福井県、宮城県など。

皆さん喜んでかえってくれて本当にうれしいです。

本当に幸せなお店だと思います。
その想いを感じて明日もたくさんの感謝の意味をこめ営業していきたいと思います。

店長より

♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11364193367.html Wed, 26 Sep 2012 04:38:10 +0900 閉店のお知らせ

この度三軒茶屋JOINキッチンは2012年9月30日をもちまして閉店致します。
経営的に厳しい状態ということで先日18日にオーナーより通達がありました。

このタイミングでの皆様へのお知らせ大変申し訳なく思っています。

今思えば1年3ヶ月たくさんの出来事がありました。
短い間でありましたが人と人がつながり、たくさんの笑顔や素敵な出会いがあった空間であったことうれしく思っています。

たくさん支援していただいてお店を愛してくれたお客様やJOINクルーの皆様には感謝してもしきれない想いでいっぱいです。

お一人お一人に感謝の気持ちを伝えたい気持ちでいっぱいですが、もう閉店まで期間がなく皆様へいちはやくお伝えしなければという想いで、ブログという形でのお知らせお許しください。

飲食店の経営としては難しい部分も感じ大変勉強になりましたが
生きていく中で人と人の心のつながりが一番大切なことと改めて感じさせていただきました。

皆様にお会い出来る機会がなくなってしまいますが、またいつの日かきっと皆様に愛していただける空間をつくれたらと思っています。

JOINキッチンでの出会いと思い出。わたしは一生大切にいたします。

皆様今まで本当に本当にありがとうございました。

店長より

]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11360102240.html Fri, 21 Sep 2012 17:06:26 +0900 同窓会。

皆様連休いかがお過ごしですか？

JOINキッチンでは連休だからお会いできた同窓会のお客様が
ご予約いただきました。

北海道や仙台からいらしてくれた方もいてうれしかったです。

20年ぶりの再開もあったみたいです。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今女子サッカーは世界一の強さの日本。

そんな歴史を作ってきてくれた方々がお集りいただきました。
うれしい。

楽しんでいってくれてよかったです。

そして今日大人気だったのメニューが2つ

一つ目は　

■自家製パン＆ガーリックトースト。

売り切れになってしまいました。

２つ目は

■フォアグラソテーと仔牛のフィレステーキ

喜んでくれてうれしかったです。
ありがとうございます

さぁ明日は連休最終日ですね。

JOINキッチンは定休日となります。

また来週からのご予約＆ご来店スタッフ一同お待ちしております。m(u_u)m

店長より

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11356578911.html Sun, 16 Sep 2012 22:52:40 +0900 サタデーJOIN。

皆さん連休どうお過ごしですか？

サタデーJOINもサッカー人が
たくさんお客様として来てくれて楽しかったです(＝⌒▽⌒＝)

大人気だったのが

■国産地鶏のソテー　ローズマリーの香り

そして裏メニューのカレー(￣▽+￣*)

そして素敵なお祝いもしましたー！

おめでとうございまーす（‐＾▽＾‐）

差し入れもたくさんいただきました。

ありがとうございます。m(_ _ )m

さぁ明日は３連休の真ん中ですね。
楽しい連休をお過ごしして報告にいらしてくださいね～

もちろん明日もスタッフ一同元気にお待ちしております。(^人^)

店長より

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11355850469.html Sun, 16 Sep 2012 02:51:23 +0900 フライデーナイト♡

世の中は連休なんですね。(^▽^;)

フライデーナイトは団体でのご予約様でにぎわっていました。
ご来店ありがとうございますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

わたしはこちら試合へ出場して戻ってきても
大盛り上がりでうれしかったです。

スタッフみんなでノンストップフル回転でがんばってくれたみたいで
これまたうれしいです。

そしていただきものもたくさんあったようです。o(^▽^)o
ありがとうございます。

さぁ今日もディナースタートしましたー！！

是非ご来店お待ちしおります。

店長より

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11355493315.html Sat, 15 Sep 2012 19:35:45 +0900 福岡からー！！

本日は常連さんご新規様みなさん笑顔で帰っていっていただき
とってもうれしいです。

そんな中午前0時をすぎて
急遽サプライズバースデー決行いたしました(＝⌒▽⌒＝)

おめでとうございます。

ん？ちょっと待って～

先程の写真で気付いた方いますか？？(^▽^;)

スペルがちがーーーーう！！！！

すみません(￣_￣ i)

まぁどんまいシェフ。

そして今日は初心を思い出させる出来事がありました。

1年3ヶ月前にオープンの立ち上げに
とっても手伝ってくれたスタッフが福岡からやってきたんですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

彼女がいなければ大変なことになってたな～。
そんなことを思い出しました。

もちろんお客様をはじめ
たくさんの人がお店にたずさわってくれたからこそ今JOINキッチンがここにある。

改めてすべての方々へ感謝いたします。

こちらがそのスーパーマンのようなスタッフです。
（なつかしい過去記事より）

そしてお土産まで買ってきてくれました！！

ありがとう。

彼女は福岡に帰る前に日曜にもう一度お店にくるみたいです。
オープン当初かわいがってくれたお客様是非この機会に会いにきてあげてください！！

きっと喜ぶと思いますよ(^O^)/

さぁ明日は金曜です。

ランチは急遽なんですがお休みさせていただきます
もしご予定たててくれた方々申し訳ありませんm(．．)m

ディナータイム是非たくさんのお客様のご来店お待ちしております。ヾ( ´ー｀)

店長より

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11354202915.html Fri, 14 Sep 2012 02:10:28 +0900 視覚って大事。

できたー！！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

JOINキッチンを愛してくれてる仲間のクリエイターさんが
メニュー表を素敵に作ってくださいました。

視覚の作用ってやはり大事だな～とまた勉強。

ありがとうございました。

それを今日はラミネートしましたー！！

こちらもJOINキッチンの常連さんが
手伝ってくれました。

素敵すぎです・°・(ノД｀)・°・

ありがとうございます。

さぁ明日も週中の木曜日。

お近くにいらした際は是非ご来店お待ちしております。(｀∀´)

店長より

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11353380966.html Thu, 13 Sep 2012 01:59:55 +0900 ランチいいね。

わたくし個人的に平日ランチは窓際の日光が
はいってくる感じがすごくいいんです。

皆さんくつろいでいってくれて
お客様との会話もできるので好きです。

今日もまだ残暑がのこる暑さの中
カウンターのビジョンにはサーフィンの映像をみながら。（‐＾▽＾‐）

そして本日の日替わりランチは。

■サーモンのクリーム煮　サラダ・スープ付き

とってもおいしいと評判でうれしかったです。

さぁはりきってこれからディナーの準備しまーす(^-^)/

店長より

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]]> https://ameblo.jp/joinclub/entry-11352820348.html Wed, 12 Sep 2012 15:07:25 +0900