職場のガジュマルに異変が起きてます

何故か片方は完全に枯れてしまって

もう片方は生い茂ってぐんぐん伸びてます

しかもガジュマルの葉っぽくないんです

これは何事であろうか

根っこにえのきみたいなキノコも出てきたし

姉さん事件です（古い・・）

使って雑炊にしました

あとの献立は

オクラ納豆

青梗菜とシーチキンの和え物

昨日はちゃんこ鍋にしました

と言っても「ちゃんこ鍋のだし」を使った手抜き鍋

具は鶏団子・豚肉・白菜・えのき・白滝・ねぎ・豆腐

薬味は大根おろしたっぷりに柚子胡椒・一味

鶏団子が大好評だったので作り方をココに覚書

鶏ミンチ180グラムに

大葉３枚みじん切り

にんにくひとかけ擦りおろし

生姜擦りおろし少々

卵白１個分

豆板醤少々

醬油少々

酒少々

ごま油２滴

塩・胡椒少々

を混ぜてひたすらこねる

鍋は野菜も沢山食べれるし簡単だし最高です

旦那さんは健康診断で尿酸値ひっかかりました

ビールを減らす＋野菜中心の献立に

しなくてはーっ　ヒィー

新鮮かつ若干高級な卵を買ってきました

１日目は王道に卵かけゴハンで食し

２日目はカルボナーラで食しました

新鮮卵の滋味溢れる味に

生きている有難さを感じます

合掌

Ｊリーグの試合観て来ました

旦那さんが職場でチケットを貰えたのです

ありがたいことです

今回の試合は

京都パープルサンガvs大分トリニータ

結果は１対1の引き分けデシタ

たまにはサッカーもいいな

柳沢さんの奥さんの小畑由香里さんを

探してみたけど見当たらず

残念

面白かったです

スポーツ観戦は大好きです

大丸は19時半以降ぐらいに行くと

お刺身やお寿司、

惣菜などが半額になります

だから時々利用します

この制度を知れば、

定価で買う気なんて起きませーん

今日は寿司ディナー

２人でたっぷり寿司にぎり１０００円也

あとは福岡フェアで売ってた

いわしの明太子詰め

これも半額　おそるべし

うまし

今日は旦那さんがチーズクリームパスタと

ジャコパスタの二種類作ってくれました

豪華イタリアンでした

あとは

カイワレとトマトのバジルドレッシングサラダも

　このチーズクリームパスタは

　にんにくをオリーブオイルで炒めて

　そこに生クリーム1/3カップと青カビチーズと

　パルミジャーノチーズと塩コショーと

　パスタの茹で汁を

　大さじ３ぐらい入れ、

　煮立てたら　　固めに茹でたパスタを投入し　

　クリームと絡める

　出来上がり

　すっごい美味しかったです

　赤ワインと合いました

　使ったチーズです

　青カビは２cmぐらい　パルミジャーノは1ｃｍぐらい

　使ったかな

じゃこのパスタにはロゼワインで

こちらはジャコパスタ

これも美味しいです

ごちそうさまでした　また

とある晴れた日曜日

うちのマンションの屋上でバーベキューをしました

七輪と材料を運ぶ労も屋上なので楽チンです

家でやるより煙もこもらないし

やっぱり野外で頂く出来立てご飯は美味しい

ビールと安ワインを飲みつつ

本日のネタは

ホタテ　牛肉　椎茸　ネギ

鶏肉　万願寺唐辛子　おむすび

気持ちの良い空に見惚れました

茄子を豚肉で巻き焼きました（妻作）

茄子も豚肉も安くて使い勝手の良い

食材です

美味しかった

スペシャルディナーを作ってくれました

牛肉のミルフィーユカツがメインです

このパンは　

いとこが誕生日プレゼントで焼いてくれた手作りパン

（炊飯器で焼いたらしい）

中がふわっとしてほんのり甘くて美味しかったです

特製野菜のスープ

淡路島で買ってきた玉葱がたっぷり～～

で・・固形チキンブイヨンと生トマトの角切りとソルト少々をいれて、

自然の玉ねぎの甘みと旨みでさっと煮込だスープであります

メインのカツとベビーリーフと、

淡路島でＧＥＴしてきた破格の無臭にんにくを添えて

＜作り方＞

①ステーキ用牛肉（安いものでも良いらしい）を開いて、

よくたたいて塩コショーを振り掛ける

②牛肉の間にパルミジャーノチーズ（かたまりをスライス）

　　　　　　　　　　　　　　　　　とバジル（自家製）をはさみ～

③小麦粉→卵→パン粉（おろしたパルジャーノチーズと

イタリアンパセリとガーリックパウダーを混ぜた）を付けて

④多目のオリーブ油とバター少量を熱したフライパンで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり焼く

激うまーです

かかっているソースはいとこが誕生日にくれた

高級バルサミコ酢　

いちじくが入っているらしく、

酸味の中にも芳醇ないちじくの味わいが生きてます

食後はバニラアイスにかけて食べましたが

それもまた絶妙に合って美味しかった