はちジログ https://ameblo.jp/jrjiro/ hachijiroのblog ja 阿櫻 特別純米 朝日仕込み 限定品
無濾過原酒 生酒

岡山県産朝日100%
精米60%

阿櫻酒造 秋田県横手市大沢

 

日本橋のはせがわ酒店


スペックはかなり良いと思ったけど
コクが足りない
2日目はすかすかになった
原酒でなんでこんなに味がないのか

東の亀の尾、西の朝日
という米らしいが
特になにも感じない

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12383031536.html Mon, 11 Jun 2018 21:49:28 +0900 玉川 純米酒 にごり

精米68%

2017BY

木下酒造 京都府京丹後市久美浜町

 

1200円位　はせがわ酒店


辛すぎる
おいしくない

あたためてもだめ

ただただ硬い
どろどろのにごりで
なんでこんな味になるのか

二度と買わない

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12383029519.html Mon, 11 Jun 2018 21:42:58 +0900 鳥海山 純米大吟醸　無濾過生原酒

 

アルコール　17度

精米50%

 

製造　2018.5

 

天寿酒造　秋田県由利本荘市

 

はせがわ酒店　1620円

 

☆★

 

まずまず甘めのお酒

鳥海山はにごりがうまいので

どれもそれなりにまとまっているようだ

 

すごいうまいってわけでもない

値段のそれなり

 

無濾過生原酒となると

それなりにちゃんとしてるんではという味

 

大吟醸かどうかは

あんまり関係ない

よくわからない

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12380154442.html Thu, 31 May 2018 10:07:48 +0900 Yves Boyer-Martenot Bourgogne Chardonnay 2011

 

Meursaut

 

インポータ　ラシーヌ

 

すけじろう酒店　2550円（2013.9）

 

☆☆★

 

 

うまい

 

甘みがある酸

 

酸っぱさはなく、しっかした液体

ミネラル感

 

全体のバランスがとてもいい

するすると半分飲んでしまった

 

前に飲んだときはピンとこなかったが

お店の評価はこの味をいってるんだな

 

約５年寝ていたけど

味はちゃんとしているので

保存は大丈夫だということにしよう

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12373849553.html Sun, 06 May 2018 12:37:21 +0900 新政 亜麻猫

 

平成29酒造年度　2017

 

製造2018.1

出荷2018.2

 

精米　麹米50%、掛米60%

アルコール　15度

 

識別情報　17PAN-01

 

はせがわ酒店　1620円（2018.3）

 

☆★

 

新しい亜麻猫

同じ酒造年度でも

精米が違うので

別ロットらしい

 

よくわからない味

 

酒の感じがしない

日本酒とかどうとかじゃなく

アルコールを感じない

 

酸がかなりあって軽い

甘みはそれなり

みりんとかお酢とか

知らなければ日本酒だと思わない

焼酎を甘めに割ったものとか

 

うまいのかどうか？

なに飲んでるかわからないし

クセはないので飲み進むけど

あたためても大丈夫

 

二日目はバランスを崩してしまって

あまり美味しくない

初日の軽いお酢感の方がまだよかった

少し生酒のガスもある

 

裏ラベルにはこう書いてある

 

 

この亜麻猫はクエン酸を生み出す焼酎麹を用いることで

高い酸味を誇っておりますが

今季のリニューアルでは

この焼酎麹の使用量を容赦なく倍増いたしております

 

結果として

今まで以上にジャンル分けが不可能な味わいとなりました

 

まさしく日本酒会の一匹狼ならぬ一匹猫とでもいえるでしょうか

この孤高の野良猫の成長ぶりをお楽しみいただけたら幸いです

 

 

ということなので

このよくわからない味は

蔵もわかっててこういう味にしているようだ

 

またあれば買うけど

また違う味になってるんだろう

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12373378454.html Fri, 04 May 2018 14:31:57 +0900 Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2012

 

Maison Dieu

 

インポータ　カツミ商会（横浜市中区本町2-15）

 

2800円　サンタムール（馬車道、2015.7）

 

☆

 

ドメーヌニコラポテル

めんどうなだけの蝋キャップ

やめてほしい

 

 

これは美味しくない

 

どういうこと？

 

うすい

味がない

 

みょうに酸っぱいとか

へんなクセがあるとかではなく

 

ぺらぺらの味

 

ネゴスがあんなに安くてうまいのに

これはなんだろうか

 

畑の位置は書いてないが

たぶんボーヌ

 

だからってそんな味なわけでもない

 

インポータが悪いのかもしれない

 

ペットボトルにいれて常温のまま

翌日のほうがまだ味は出た

 

どっちにしてもふくらみがまったく足りない

こんなに味のないブル赤もあまりない

 

ドメーヌニコラポテルの赤はもう買わない

 

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12373371114.html Fri, 04 May 2018 13:43:19 +0900 写楽 純米　一回火入

 

はせがわ酒店　1393円（2018.2）

 

★☆

 

 

まあこんなものかな

よくもわるくもない

 

甘め

酸もある

 

あたためてもいい

 

すごく美味しいとか

これでなければという個性はない

 

安いのであればちょうどいいかもしれないけど

飲んであまり楽しいものでもない

 

造りが違うものは飲んでみたい

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12370362346.html Sun, 22 Apr 2018 17:19:53 +0900 Roche de Bellene Saint-Romain 2013　vielles vignes

 

Domaine de Bellene

 

インポータ　豊田通商

 

東急東横店　3600円（2016.7）

 

☆★

 

ドメーヌものの白

 

まずまずだった

 

わりと酸っぱめ

キリっとした系のシャルドネ

 

ドメーヌニコラポテルはそんなに評価されてないけど

悪くない気がする

すごく良くもないけど

 

村名でこの値段なら

安いんじゃないかな

この値段ぐらいの味だけど

 

蝋キャップはかっこいいだけで

開けにくいからやめてほしい

 

そんなに印象がないので

また買う気はない

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12370361112.html Sun, 22 Apr 2018 17:08:12 +0900 Hudellot Baillet Coteaux Bourguignous 2015

 

インポータ　ヌーベルセレクション

 

すけじろう酒店

 

☆

 

あんまり美味しくない

 

やっぱりパスグラだな、という抜けた味

 

まずくはないし

そういうもんだと思っている味だけど

まあそこまで

 

前に飲んだのが

ブル赤の代わりでもいいかなと思う味だったけど

これはけっこう違う

 

あたりまえだけど

どっちにしてもブル赤の味ではないので

もう買わなくていい

 

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12370359386.html Sun, 22 Apr 2018 17:03:48 +0900 新政 エクリュ　生成　2016

生酛純米

 

酒こまち　100%

 

平成29酒造年度

 

製造　2017年12月

出荷　2018年1月

 

新政酒造　秋田県秋田市大町

 

はせがわ酒店　1371円

 

☆★

 

けっこうすっぱめ

 

酸が強いか、久しぶりでそう感じたか

以前のエクリュよりは味の軽さが無くなったような

まだ軽いけど

 

カルピス味はそのままだけど

甘酸っぱさの酸っぱさがしっかりしている

 

いつもどおり飲みやすい

 

開けた日は味がでてなく、軽い

二日目がちょうどいい

三日目はすこしダレて、もそっとしてる

 

温めるとすいすい入る

 

あればまた買おう

]]> https://ameblo.jp/jrjiro/entry-12366031701.html Thu, 05 Apr 2018 16:47:39 +0900