機能性について

　アリシン(硫化アリル)は血液をサラサラ　 　　

　サイクロアイリンはイオウ成分に、血栓溶解　

　ケルセチンを多く含み、高血圧・動脈硬化を予防

　血糖値の低下作用、発ガン抑制の効果

　 抗菌・殺菌効果が辛味成分に含まれている

辛味の元はアリシンと言う物質です。

食べた途端辛味を感じるのは従来の慣行農法です。

合成化学肥料と農薬を使用した結果化学変化を

起して硝酸態窒素が発生した為に辛さがましています。

この玉葱は糖度・残留農薬・硝酸態窒素の残留結果は次の通りです。

㈱ミサコランド