今回は9泊11日。前半はゆっくり滞在、後半は色々周った。

初☆Wales(ウェールズ)地方の首都Cardiff(カーディフ)

お城へ向かう街並み

カーディフ城

ずっと行ってみたかったBlenheim Palace(ブレナム宮殿)

ロンドンから2時間程の所にあるMayfield　Lavender(ﾒｲﾌｨｰﾙﾄﾞ･ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ畑)

3回目のProms(ﾌﾟﾛﾑｽ)。

お天気に恵まれイギリスの夏満喫！

久しぶりにあまりバタバタ行動せず、ゆっくり過ごせた。

初☆訪問　2か所　

◎WINDSOR（ｳｨﾝｻﾞｰ）

ウィンザー城

聖ジョージ礼拝堂

ロングウォーク

◎GLASGOW（ｸﾞﾗｽｺﾞｰ）

グラスゴー大学

ケルヴィングローヴ美術館・博物館

グラスゴー大聖堂

街の様子

（野菜たっぷり、マッシュポテトあっさり目）

コテージパイ　（５－６人分）　 　

＊肉をラムにすると”シェパーズパイ”

●玉ねぎ　大１個　　　　 ⇒粗くみじん切り

●ニンニク　１片　　　　　⇒みじん切り

○牛ひき肉（or牛・豚合いびき） ４００ｇ

○人参　1本　　　　　　　 ⇒粗くみじん切り(５ｍｍ角位)

○しめじ　１００ｇ程　　　 ⇒みじん切り

＊具は上記以外でも好みで入れればよい

■トマト缶(チョップド)　２５０ｇ程　汁ごと　

■ウスターソース　大さじ１

■赤ワイン（モルドワイン）　大さじ１.５

　＊スパイスの入ったモルドワイン（グリューワイン）を使うと味に深みが出る！

■シナモンパウダー　少々

■固形ブイヨン　１個

■塩　小さじ１／２

■ローリエ　１枚

＊最後に塩・コショウで味を整える

▼じゃがいも　５５０ｇ　⇒一口大に切り、水にさらしてあくを取る

▼水　適量

▼塩　少々

▽バター　大さじ１強(２０ｇ程・お好みで)

▽牛乳　１５０～　じゃがいもの硬さみて調節

▽塩　 少々

▽コショウ　少々

●、○を切って準備しておく

１．鍋orフライパンに油を入れ、玉ねぎ・ニンニクを弱火で柔らかくなるまで炒める

２．牛ひき肉、人参、しめじを入れ炒める

３．肉の色が変わったら■を順にすべて入れる

４．時々かきまぜながら弱火で３５分程煮込む　なるべく水分を飛ばす

（４．の煮込み中にマッシュポテトを作る）

５．鍋に1/3の水と塩を入れ沸騰させる

６．じゃがいもを入れ蓋をして10分強茹でる

７．くしで刺して柔らかくなっていたらお湯を切り、鍋に戻す

８． ▽を入れて熱いうちにマッシャーでつぶす

９．オリーブオイルをぬった耐熱皿に４．を入れ表面を平らにし、

　　マッシュポテトを入れ軽く平らにならす

　　＊好みでフォークで線をつける　（＋粉チーズをふる）

１０．オーブンで焼く

　　２００℃で１０分、その後２２０℃で８分　(ガスオーブン使用 )　

手術後6年3ｹ月。

親指　未だにきちんとあがらず・・

5月に行くのは初めて。

いくつかの所用をこなし、効率よく行きたい場所も巡った。

ヨークのBettysでティータイム♪　

&街歩き

スコットランドのエディンバラで”The Royal Yacht Britannia”を見学 

&街歩き

初☆マンチェスターの街歩き

Town Hall

教会。

ではなくて、図書館！The John Rylands Library(ｼﾞｮﾝﾗｲﾗﾝｽﾞ図書館)

バタバタしたけど、行って良かった。

thanks and take care Alice!

Melbourne　&　Sydney

3週間前に突然決めた&イギリス・ヨーロッパ旅行のように気合が入らなくって・・

計画もほとんど立てず、行き当たりばったりな感じで主に街歩きのみ。

行き残した所がいっぱいあるのでまた訪れたいな。

次はケアンズで大自然に触れたいし、エアーズロックにも行きたい。

◇メルボルン

とても有名なフリンダースストリート駅

ヤラ川　サウスバンクプロムナードからCityに向かって

オーストラリアと言えば・・

ビクトリア州立図書館

"死ぬまでに訪れたい図書館15選"　に選ばれている

季節が反対のオーストラリアでは冬の終わり～春

桜にはまだ早かったけれど、水仙で春の訪れを感じさせてくれる

◇シドニー

オーストラリアのシンボル　シドニーオペラハウス

ハーバーブリッジ　

夜のハーバーブリッジ

フェリーでマンリービーチへ。

まだ寒くて人も少ない。そんな中泳いでる強者もいました。

イギリス＆ベルギー＆イタリアへ。　8/1～8/11　9泊11日

イタリアは暑かった・・けど、楽しかった♡

10回は訪れている、イギリス～

<ロンドン>

バラ・マーケット

テートモダンからの風景

Proms(プロムス)

<ケンブリッジ>

ニュートンのリンゴの木（子孫）/トリニティ・カレッジ

ため息橋/セント・ジョンズ・カレッジ

キングス・カレッジ

3回目の訪問。どんどん好きになっていく、ベルギー♪

<アントワープ>

ノートルダム大聖堂　　　　　　　　　ルーベンス「キリスト降架」
　

<ブリュッセル>

小便小僧　　　　　　　　　　　　　　　グランプラス
　 　
EU委員会本部

＊去年に引き2回目の訪問。スリにドキドキ、イタリア！！　

　<初☆ローマ＆ヴァチカン>

スペイン階段

コロッセオ

真実の口

ヴァチカン市国　（大聖堂クーポラからの風景）

手術後4年2か月。