此処の所急に寒くなって紅葉前線も大部降りて来ましたね。秋は食欲も大きく湧く季節です。

この秋にダイエットするのはある種覚悟が要りますよね。基本的にはダイエットは算数だと

言う人がいます。摂取したカロリーが消費したカロリーを上回ればプラスですから太る。

逆にマイナスならば痩せられると言う事です。確かに其処だけ取れば単純な算数以外の

何物でも無い訳ですよね。簡単に食べれば太るし、食べなければ痩せると言い換えても

良いでしょう。

空腹時は飢餓状態に陥っていることが多く、多くの人は身体にエネルギーを

蓄えようとします。そんな状態の中、脂っこい物や甘い物を食べるとどうなるでしょう？

きっと簡単にイメージがつくはずです。

糖質の多いものは簡単に脂肪として蓄えられてしまいます。


食事の際に野菜などの食物繊維が豊富な食材から食べるようにするのは、

吸収を抑えてくれるので、太りにくいというわけなのです。

空腹時や間食で気をつけなければいけないことは、インスリンを一気に上げるような

甘いものや脂っこいもの、糖質の多いものは避けるようにしましょう。

以下オススメの間食をご紹介します☆

・ゆで卵
卵が熱を加えられて硬くなると、腹もちが良くなります。
さらに消化時にエネルギーを多く使うため代謝が上がり、脂肪燃焼効果のある

アミノ酸も含まれています。
筋肉の元となるタンパク質も豊富に含まれていますので、ダイエットにはとても

適した食品ですね☆


・豆腐
低糖質ですが、栄養素が豊富な豆腐も間食にはオススメです。
豆腐に含まれる大豆タンパク質、大豆イソフラボン、ミネラルは、

脂肪を燃焼して代謝を上げるだけではなく、美容効果まで得られます。
しかし食べ過ぎると体に悪影響がありますので注意しましょう。
絹ごし豆腐では140g（約半丁）、木綿豆腐では110g（約1/3丁）こちらを

一日の目安にしてくださいね！


・ナッツ類
ダイエット中のおやつに最適なナッツ類。
アーモンドに含まれる、ビタミンＢ２、ビタミンＥ，オレイン酸、カリウムのおかげで、

脂肪が燃焼しやすくなって代謝も上がり、老化防止、美肌効果、さらには

むくみの解消まで期待できます。


・おからクッキー
おからクッキーは少量食べてもお腹の中で膨らむので腹持ちがとてもGOODです。
水分をよく吸収する特徴があるので、満腹感を得やすいのですよ。

食べる際は水分をしっかり摂りましょう☆
さらに整腸効果もあり、ダイエット中おこりがちな便秘解消も期待できます！


・ヨーグルト
不足しがちなカルシウムを補うことができます。
無糖のヨーグルトを選びましょう。
「低脂肪」のヨーグルトはNGです。低脂肪にする代わりに糖質が多くなりますので

ご注意ください。「低糖質」はOKですよ！
飲むヨーグルトは、飲料にする際に糖質が多く加えられていますので、

糖質制限ダイエットの間はお控えください。


・ココア
ココアには食欲を抑える効果があります。食事前や夜遅くの空腹時には最適ですよ！
また、便秘解消や脂肪の吸収を抑える効果もある為、ダイエットにはうってつけですね。
ココアは無糖のものをホットで飲むといいですよ☆
砂糖や牛乳には糖質が含まれるのでお控えください。

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先週の土曜日に新潟県のとある漁港に豆アジ釣りに行って来ました。

結果としては、そこそこに大漁でした。ざっと数えた所では300匹超でした。

時間が掛かる事を想定して前夜の１１：００頃に出発しました。世間は3連休

と言う事で、さぞかし渋滞していると思いきや全く渋滞無しで少々ガッカリ。

早く着き過ぎてやることも無く仕方無く車中泊。途中の釣具店もネットで調べても

休業日も営業時間も不明という事で、釣り餌の確保をどうしようかと悩みながら

行ってみたら、夜間なのに営業していました。先ずは此処からラッキーな状況。

ちょっと多めの餌を購入して、漁港を視察。此処の漁港は見るだけだが、誰も

釣れている様子は無いので、目的の漁港に向かったが、此処でも何人かが

竿を出しているが、釣れている様子は無いので、危険な夜釣りは止めて車中泊。

夜が明けて来たので、ゆっくりと準備を開始しました。今回は友人の子供も一緒。

無理をしないで釣る事に心掛けて釣りを開始しました。1投目からいきなりのヒット。

最初から全ての針に食いついて居ました。どんだけ腹減って居るのだろう？

何回か落としている内に数が減って来たので、置き竿にして待つことにして、

もう1本竿を用意して、投げ釣りの仕掛けをして投げて置いてサビキ竿を上げたら

作戦成功。全ての針に付いている。こんな事を繰り返しながら楽しく釣り上げていた。

友人はと言うと子供の為に餌を付けてあげてやり方を教えて自分の仕掛けに餌を

付けると子供が釣ってしまうので、それを回収して又餌を付けて渡すと子供が又

釣り上げる。これを繰り返しているので、忙しそうです。そうこうしている内に投げて

おいた竿を回収してみた。異様に重いので、久々に得意技の地球釣りをやって

しまったと騒いでいたが、少しづつではあるが、巻き上がって来る。

そして、姿を見せたのは、そこそこのサイズのワタリガニだった。こんな奴もいるんだ。

子供が欲しがったので、友人にあげてしまったが、写真を撮るのを忘れてしまった。

略同時に隣で釣っていた親子釣れの父親がダツを釣り上げた。ヤガラなら良かったね。

ダツじゃしょうがないねと言いながらもクーラーボックスに入れていた。

途中で時々雨に降られながらも頑張って昼近くまでやって餌が無くなったので、やめた。

片付けが終わって、車のエンジンを掛けたと同時に雨が窓を叩きつけた。

引き際も良かったねと話しながら、きときと寿司で昼食にした。午後から雨降りという

天気予報も外れて、早くから降り始めたが、特に大変な目に遭うことも無く良かった。

最後の方ではオキアミを付けて釣ったので、フグや縞鯛が釣れた。余りにも釣れたので

お隣にお裾分けをしたら、山へ茸取りに行って来たと言って、松茸2本貰いました。

エビで鯛を釣るならぬ豆アジで松茸を釣るになって超ラッキーでした。

ダイエット中のメニュー選びって何か面倒臭いなと思いませんか？

カロリーを気にしたり、量を減らしたり、結果お腹が空いてリバウンド。

カロリーの少ない食材で、それらしく作る事が出来る代替食品レシピが人気です。

お肉の代わりに大豆製品特に豆腐やおからを使ったレシピが人気ですが、

何となく美味しくないと言う事も。それで、調味料で帳尻を合わせるとカロリーが。

そこでお薦めなのが、美味しい代替食品を利用したメニュー作成です。

ご飯を使わずに代替食品として以下の物を使用してメニュー作りしましょう。

・豆腐、高野豆腐、おから等

ご飯の代わりには豆腐や高野豆腐がオススメです。
カレーやチャーハンのような味付けの濃いものや、丼物のような具を載せるものは、とても美味しく食べられますよ☆

・こんにゃく米
ご飯と混ぜることで糖質をカット。
ご飯を食べる満足がきちんと感じられるので、主食が食べられないストレスを感じることなく

糖質制限ができます！こんにゃくは基本ゼロカロリーと言われて居ますから。

麺の代替食品としては以下の物が効果的です。

・ソイドル、糖質0g麺
ソイドルは大豆、糖質0g麺はこんにゃくとおからを使用した低糖質麺です。
ダイエット中、思うように食べることができなかった麺がしっかり食べられます。
料理の幅も広がりますね♪

・コンニャク麺、しらたき
コンニャクはほとんどが食物繊維なので、ダイエット中にありがちな便秘解消効果も

期待できます。
焼きそば、ラーメン、パスタなど、アレンジがしやすくオススメです。

パンの代替食品？代替食品でも有りませんが、こんなパンに変えるのも手です。

・ブランパン、おからパン
小麦粉の代わりに、ふすま粉やおから粉を使用している低糖質パンです。
色々な種類があるので是非お試しくださいね！
主にローソンやネットショッピングで購入することができます。

代替食品を有効に利用して美味しくダイエットに励みましょう。

そして、食べる時間帯にも気を付けましょう。

基本的には15時以降から低カロリーな食事を心がけるようにしましょう。つまりは、

夕食では御飯や麺類、パン等の炭水化物を抜いて、代替食品に切り替え、おかずで

栄養を摂るようにします。22時以降は食事をしないようにしましょう。

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糖質オフと言う事は・・・・・どゆこと？

「糖質オフ」と言うのは、食品100g当たり糖質の含有量が5.0g未満、飲料100ml当たり糖質の含有量が2.5g未満の場合に表示可能です。
糖質オフ以外にも、“低い”ことを意味する言葉がつけられます。

・オフ、カット、低と言ったことばが付いている製品が有ります。



糖質ゼロ・・・・・こっちは又どゆこと？　　

「糖質ゼロ」と言うのは、食品100g当たり（飲料100ml当たり）、糖質の含有量が0.5g未満に

表示可能です。つまり、完全なゼロで無くても良かったのですね。
糖質ゼロ以外にも、“含まない”を意味する言葉がつけられます。

・ゼロ、ノン、レス、無と言ったことばが付いている製品が有ります。

このように食品100g(飲料100ml)当たりの糖質量によって表示の違いがあります。



糖質量は100ml当たりで表示されていますので、一見少なく感じますが、糖質オフだから、

糖質ゼロだからと思って食べたり飲んだりしていると、逆に糖質を摂りすぎてしまう場合が

有ります。


例えば、糖質オフと表示のビール500mlを1本飲んだ場合、100ml当たりの糖質が2.3gだと

摂取する糖質は11.5gにもなってしまいます。

糖質制限中に飲み物で11.5gも摂取するのはNGですね。ましてや普通のビールなんて！

一般的なビールの糖質は１００ｍｌで、３，２～４，０ｇと表示されています。５００ｍｌ缶を１本

飲んだとしたら、ざっと１６ｇ～２０ｇにもなってしまいます。テリブル　テリブル。おー、怖

飲み物は気軽に摂取できますので、特に注意が必要です。
糖質制限中は糖質オフではなく、糖質ゼロ表示のものにしましょう。

もちろん、糖質ゼロ表示でも、実際に糖質0gではない場合があります。
成分表をしっかり確認して、食べ過ぎ・飲み過ぎには十分ご注意くださいね！

只、あまり気にしすぎると、今度はストレスでダイエットが出来なくなっては本末転倒。

気楽にチェックしながら楽しいダイエットを心掛けましょうね。

よく解らないと言う人は、プロ中のプロ　SHINYA　BODY　LABのSHINYAさんにアドバイスを

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有酸素運動がダイエットに効果的ということは、ご存知の方が多いと思います。

有酸素運動は無酸素運動に比べて、多くのエネルギーを使用する運動です。
血液中のエネルギーを使用し、次に体に貯められたエネルギーを使用します。
この「体に貯められたエネルギー」が脂肪になります。有酸素運動は脂肪をエネルギーとして消費する、つまり脂肪燃焼の効果が得られる運動の事です。


主な有酸素運動は、ウォーキングや水泳、サイクリング、エアロビクスなどですね。



さて、この脂肪燃焼に効果的な有酸素運動ですが、皆さんは常日頃どのように行って

いますでしょうか？
早く結果が出てほしいと、息が切れるほどハードに行ってはいないでしょうか？


実は有酸素運動は、息切れするほど行うと希望とは裏腹に効果が下がってしまうのです。


息が切れているのは酸素不足のサインですが、酸素が不足していると筋肉は体脂肪を

うまく燃やせなくなってしまいます。
有酸素運動は、体内に酸素を取り込み脂肪を燃焼させるので、息切れするほど頑張ると

逆に効果は薄れてしまいます。



では、有酸素運動はどの程度のペースで行えばいいのでしょうか？

有酸素運動の効果的なペースは、
「隣を歩いたり走ったりしている人と、会話ができるくらいのスピード」や「無理せず鼻歌が

歌える程度」 と言われています。
軽く息が上がる程度だと長く続けることもできるので、たくさんの脂肪を消費することが

できますね♪


有酸素運動では、脂肪が燃え始めるのに20分かかると言われています。
初めは30分、慣れてきたら40分、60分、など無理のないように行っていくといいですね。

さらに、有酸素運動の前に筋トレを行うと効果◎です。

筋トレを行うことで、代謝を上げることができます。
代謝が上がった状態での有酸素運動は脂肪燃焼率が上がりますので、更に効率良く

ダイエット効果を得ることができます！

逆に、有酸素運動→筋トレの順番ではダイエット効果が半減してしまう可能性もあります。
順番はとても大事ですのでご注意くださいね！

ランニングを行う場合は、食事の前が効果的だそうです。身体の中に糖分が少ない状態で

更に運動をすると、貯まった脂肪をエレルギーに変換する効率があがります。

ちょっとしたやり方の間違いで、効果に大差が出る事も多々有ります。此処は、やはり

プロに相談しながらやる事が失敗を最小限に抑える近道ですね。

自己流も頑張れますが、プロの意見を参考にした方が依り効果的だと思いますよ。
 

先日お知らせした赤蕎麦の花が見頃に成ったと言うニュースがテレビで流れました。

それと同時に生産者の高齢化に依って、来年からは栽培を止めるという事です。

従って、赤蕎麦花祭りも今年が最後という事で見に行って来ました。

先日より開いてはいますが、あまり極端な差は有りません。毎年恒例ですが、

人出も少なく駐車場にも苦労しません。今回は時間に余裕が無いので、電車が来る迄

待てませんでしたので、赤蕎麦と電車のコラボは今回も撮れませんでした。

何年か前には撮ったのですが、ファイルがどのパソコンに入ったか確認出来てません。

出て来たらアップしようと思います。

生産を止めるという事は、蕎麦を食べれるのも今年限りと言う事か。残念ですね。

誰かが後を継いでくれれば良いのですが、今のところは今年限りの様です。

ついでに彼岸花のある程度たくさん咲いている所を探しましたが、見つかりません。

心当たりの有る所は未だ咲いていませんでした。巾着田と言う有名な彼岸花の咲く

所に見に行きたいとも思いますが、忙しくて行けませんので、ニュースに期待します。

麺類では略唯一とも言えるダイエットにも効果の有る麺の蕎麦が無くなってしまうのは

とても残念ですね。普通の蕎麦も白い花があちこちで綺麗に咲いています。

コスモス畑だった所もいつの間にか蕎麦畑に変わって居ましたし、蓮の池も蕎麦畑に

なってしまって、蕎麦畑が増えているのだから、少し赤蕎麦に出来ないでしょうかね？

小さな期待をしてみましょう。

看板やテントも建って蕎麦祭りが始まりました。今日からです。

近くの駅と踏切にも幟が建てられました。

所々に普通の白い花が混じっています。

最近 肩凝りがひどい、なんて思ってませんか？

今まで色々なダイエットを試してもなかなか結果が出なかったのは「肩凝り」が

原因かもしれませんよ！

肩凝りとは、肩の筋肉が硬くなる現象です。更にその原因は僧帽筋の緊張です。

「肩凝りの原因は肩甲骨にある」「肩凝りは肩甲骨をほぐすと良い」という話を聞いた事が

ある方は多いのではないでしょうか？肩甲骨をほぐすと僧帽筋の緊張もほぐれます。

肩甲骨の動きが悪くなると、その周囲の血行が悪くなり筋肉も硬くなります。それが肩凝りの原因となってしまうのです。特に僧帽筋の血行不良が影響します。



さて、では肩凝りとダイエットにはどのような関係があるのでしょうか？



肩甲骨周辺には、代謝を高めて脂肪を燃やしてくれる「褐色細胞」が多く存在しています。
ですので、肩甲骨周辺を動かして刺激するだけで、脂肪が燃える燃焼系ボディになる事が

出来るのです☆


また、肩甲骨を動かすことでリンパの流れが良くなります。

リンパの流れが悪くなると、代謝が悪くなり太りやすくなったり、老廃物が溜まって体が

むくむなど、健康面や美容面に悪影響を与えることになりますね。
老廃物の約9割はリンパ管によって運ばれ体外へ排出されるので、その働きをスムーズに

することで、ダイエット効果を得ることができるのです♪

方や肩甲骨が近い二の腕は、周辺の筋肉が固まっている、つまり肩凝りが原因で、

痩せ難いと言う事もあります。


また、運動不足は血流を悪くし、老廃物を溜める原因になります。
運動不足により、首や肩の筋肉が弱ってきているという事もあり、筋肉が弱れば肩凝りは

もっとひどくなることもあります。


肩甲骨をほぐしてくれる「肩甲骨はがし」で、ダイエット＆肩こり解消をしていきましょう♪

●肩甲骨はがし●

1．両手を肩にあてて、その状態で肘を大きくぐるぐると回します。前回しと後ろ回しを

5回ほど行いましょう。

2．手のひらを内側に向けた状態で、両手を上にあげましょう。そのまま肘を開くようにして、手のひらを外側に向けるようにしながら、腕を下ろし背中を引き締めます。10回を2セット

程度行いましょう。

3．腰に手のひらを外側に向けた状態でそえ、両肘を背中の後ろでつけるようなイメージで、パタパタと動かします。肩甲骨を意識しながら、10回を2セット程度行いましょう。

4．最後にもう1度、1を行いましょう。

いかがでしたか？肩甲骨が動きやすくなると色々良い事が増えます。

もっと詳しく知りたい方は、SHINYA　BODY　LABを検索してSHINYAさんの迅速で適切な

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事も出来ますので、自宅でダイエットしたいと言う人にはもってこいですので、是非ご検討

してみて下さい。きっとお役に立ちますよ。

先日来作り続けているマロングラッセが、やっと完成の運びとなりました。何年目か忘れる位

毎年失敗を繰り返して来ましたが、やっと今年はまあまあの物が出来ました。

下茹でを失敗して、軽く茹でただけで、砂糖を入れたらカチカチで歯が立たなかったり、

茹でた時点で、割れてしまってマロングラッセらしくなかったりと毎年何らかの失敗を

繰り返して来ましたが、やっと今年はマロングラッセらしい物が出来ました。

砂糖が未だ足りないのか甘さ控えめの物になりましたが、そこそこに食べれますので、此処は少し我慢しましょう。その割に色がおふくろの作った栗の渋皮煮程も黒くなりました。

ダイエットには絶対に向かないと思いますが、やはり旬を食する事は大事な事だと思います。

割れてしまった物を中心に敢えて潰して作った栗きんとんも売り物の様な白さが無くちょっとだけ黒っぽいですが、充分な甘さで美味しいですよ。

煮上がった栗の砂糖水落とし中です。これが、時間が掛かります。

今年は煮崩れずに栗の形をしておます。

煮汁を追加して皿に盛ってみました。

こちらは栗きんとんです。ラップと紙布巾で茶巾包しました。

秋が徐々に近づいていると感じる今日この頃ですが、秋はやはり実りの季節ですね。

稲穂も随分頭を垂れて来ましてそろそろ稲刈りも始まろうかと言う時期になりました。

米や果物など色々収穫出来ますが、秋蕎麦もその一つです。ご存知かと思いますが、

蕎麦は夏蕎麦と秋蕎麦があり、年２回収穫出来ます。そんな中で普通蕎麦の花の色は

白いのですが、ヒマラヤ原産の赤い花の蕎麦を信州大学と地元の企業　株）タカノとの

協力で、１０年以上前から箕輪町の一角で栽培を始め、信州各地では勿論東北地方等

各地で栽培される様になりました。

今回は我が家から一番近い所に行って来ました。今日は朝から雨降りという天気予報が

見事に外れましたので、未だ少し早いだろうとは思いましたが、見に行って来ました。

案の定未だ殆ど蕾でしたが、雰囲気は解って貰えると思います。此処は直ぐ裏に電車が

走り、下の段はぶどう畑となっていてぶどう狩りも楽しめます。村を上げてお祭りを実施

しますが、今日は未だ全く気配も有りませんでした。

こんな感じで茎と花が赤いのが特徴の赤蕎麦　　高嶺ルビーです。

村が管理しているかは解りませんが、村をあげて赤蕎麦をPRしています。

雨の予報は見事にハズレ、良い天気です。この裏を電車が走っています。

赤蕎麦と言っても蕎麦自体は特に赤くは無く普通の蕎麦の色です。

但し、腰が強いと言うか　かなり硬い蕎麦になります。食べた店では味は普通でした。

箕輪町と、中川村の食堂で食べれます。気になった方は町や村を検索して下さいね。

最近信州　青木村では別の品種タチアカネを名物にしている様です。こちらもクリック。

ダイエットを実践する場合は勿論ですが、ダイエットなんて全く関係無い人でも朝食を

食べるか、食べないかと言う問題は考えた事が有ると思いますが、果たして正解は？

これはインストラクターに依り言う事が違いますので、食べた方が良いという方から聞いて

見ましょう。彼らの言い分は、朝食を食べないとエネルギー不足に成ってしまう為に、

仕事や勉強に支障をきたすと言うのが大体共通した意見です。一理有りますね。

食べない方が良いと言う方々は、寝起きの胃は未だ活動していないので、其処に朝食を

摂取すれば、胃が健全な活動が出来ず、トラブルを起こしやすいと言う意見が多い様です。

で、どっちが正しいの？と言う事になりますよね。どっちも良い意見だと思いますので、

貴方次第で決めて貰えばと思います。私のお世話になっているインストラクターは、食べる派

の様です。私もどちらかと言うと朝食は食べる方ですね。小さなパンを一つとブラックコーヒー

２杯と言うのが、私の毎日の朝食でしたが、此処の所コーヒーを黒烏龍茶に変えました。

食事のアドバイスもワークアウトのアドバイスも適切にして下さるので助かります。

ジムに行く時間が無いとか、他人に見られたく無いと言う人にはうってつけの

インターネット式のダイエットプログラムですので、私の様な考えの方は以下のサイトが

お薦めです。SHINYA　BODY　LABを検索して見てください。気に入って入会する場合は

ｄｂ５５１０と言うIDを添えて申し込むと入会割引対象となりますので、御活用下さいね。

こちらのURLからでもどうぞ。http://www.dietsupport.co.jp/

仲間に成ってくれる事を期待しています。