https://ameblo.jp/junia-0119/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja

風も穏やかではいい感じでしたが

潮が流れずヒラメの活性はイマイチ

厳しい状況下なんとかヒラメ一枚をキャッチ
その後イナワラとイナダを一枚ずつ

久しぶりに厳しい１日でした ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11068187946.html Fri, 04 Nov 2011 08:45:42 +0900

まだ名前も決まってない完全なる見切り発進

どうなるか楽しみです
今回の釣行は千葉県飯岡港の清勝丸さん

ターゲットは今季好調なヒラメに決定

木曜日の祝日なので混雑しそうですが

メンバーが結集する事で楽しみです

釣果報告と調理報告楽しみにしてください ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11065224739.html Tue, 01 Nov 2011 08:18:23 +0900

カワハギを調理するときに必ず作ります

頭部分を開いて塩焼きに

これがまた美味すぎ

新鮮なだけに臭みがなく程よく脂も乗っていて
たまらず箸が止まらなくなってきまーす

まだまだカワハギシーズンは続くので早くまた行きたいなぁ

今回の釣行は白間州港の早川丸でした

有難うございました ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11063162887.html Sun, 30 Oct 2011 09:37:33 +0900

次はプリプリの肝を薄造りで挟み

またまたポン酢で頂きます

これが食べたくてカワハギ釣りにはまるファンも多くなる程の

はぁー美味すぎ

新鮮なだけに臭みがなく濃厚な肝とたんぱくな白身が超絶品です

はぁー幸せ ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11063156005.html Sun, 30 Oct 2011 09:28:52 +0900

早速釣りたてのカワハギを調理します

まずは定番の薄造り

シコシコの食感と白身魚独特の優しい甘さが

ポン酢とベストマッチ
うーん美味い
またまた酒が進みます ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11063149636.html Sun, 30 Oct 2011 09:24:03 +0900 釣果報告します

潮も流れ条件は良かったのですが

１７匹と少し寂しいかもです

しかもワッペンサイズがかなり多く

キープした数は８匹

数とサイズとイマイチといった結果で

次回のリベンジに燃え上がってまっせ ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11062744622.html Sat, 29 Oct 2011 20:09:11 +0900

我が家では風邪が大流行です

咳と鼻水が止まらんのです

そんな中急に連絡が入り釣行決定に

この時期はベストシーズンなので魚種も豊富

色々と話しが進みカワハギ釣りに決まりました

今年は初めてのターゲットなのでがぜん燃えてきました

ちょっと風が気になりますが

この時期は肝パンなので超美味

頑張りまっせ ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11060231521.html Thu, 27 Oct 2011 02:23:54 +0900

先日釣ったオニカサゴのヒレを天日干しに

いい感じに干せましたよ

このヒレを炙って熱々の日本酒を注ぐと

超絶品オニカサゴのヒレ酒が作れます

今から寒くなるのが楽しみです ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11054418295.html Fri, 21 Oct 2011 09:08:13 +0900

次は薄造りにしたオニカサゴのしゃぶしゃぶ

一口食べたらとまりませーん

まさに驚愕の旨さ

そんな季節ですね ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11051859055.html Tue, 18 Oct 2011 17:33:12 +0900

ちょっと写真の写りが悪くてよく解らないかも
オニカサゴのカマの塩焼きなんです

プリプリして脂が程良く乗っています

超美味すぎ ]]> https://ameblo.jp/junia-0119/entry-11051855285.html Tue, 18 Oct 2011 17:28:13 +0900