クックじぃーじの徒然日記

雨ばかりですねぇ。

Fri, 02 Jul 2021 22:46:47 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

我が家の住人🐕

の写真です。

前回もアップしましたが、

じめじめした天気を吹き飛ばしてくれるような感じが

するので載せてみました。

今日の昼食です。

材料があったので、また、作ってみました。

餃子の皮とズッキーニのピザ風です。

体調もしっかり回復してきましたので、

ビールもいただきました。

うまいですねぇ。

今日の夕食は、

ママさんが、

ナスとピーマンの味噌炒め

を作ってくれました。

大葉の香りがとってもきいてて

ご飯も、お酒も進む一品です。

じぃ～じは、冷蔵庫にあった野菜を使って、野菜炒め

をつくってみました。

名付けて、

豚バラの信号機炒め

です。

味付けは、味噌、みりん、オイスターソース等を使って、

好みの味に仕上げました。

次は、

ニラのおひたし

です

ほうれん草の白和え

最後は、

ホタテのお刺身

です。

体調も復活した今日は、お刺身でしっかり晩酌をしました。

大雨が降っているところもあるようですが、

ほどほどに降ってほしいものです。

何事もほどほどですよね。

さあ～て、明日は何にしようかな。

ビールがうまい！

Thu, 01 Jul 2021 23:18:40 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

ツバメの巣

です。

毎月の診察の為、病院へ向かう途中の

駅での光景です。

昨年もここに巣を作っていました。

雛は元気よく育ち巣立ってほしいものです。

ところで、

じぃ～じは、熱を出してしまい昨日は一日中動けずにいました。

３８℃の熱なんてここ十年ほどなかったことなのに・・・。

おいおいこんな年になって

知恵熱

か！

いえいえ、

このような反応は、体が正常に反応しているからなんだと

自分自身に言い聞かせ無理やり納得していました。

おかげさまで、そのような症状も一日でなくなり

安心しているところです。

ということで、アップすることができずにいました。

今日は、さすがに、朝からお腹がすき

また、二日ほど、お酒も飲まずにいましたので、

ランチにピザ風のものと妹から送ってもらったビールを

いただきました。

餃子の皮とズッキーニを使ったピザ風おつまみです。

チーズをたっぷり使い作ってみました。

半分はカニカマ、半分はシラスです。

ホント、おいしくいただきました。

ビールがうまかったぁ～。

下の写真は、我が家の住人🐕の写真です。

じぃ～じが熱を出し、散歩にも連れて行けず、

散歩はママさんに連れて行ってもらったのですが、

ずっと寝ていたら、部屋に入ってきて、

足元のちょっとした隙間で添い寝をしてくれた時の

光景です。

何とも言えないかわいらしさです😢。

さあ～て、今日の夕食ですが、

ママさんお手製のきんぴらごぼうと、

豚肉とナスの味噌炒め

です。

このように二つ並べてあるのは、娘たちの訪問が

あったからです。

今日は、体が動くようになったので豚肉とナスの味噌炒めを

作りました。

お肉に酒等で下味をつけ、炒めるときに片栗粉を

まぶしておくとしっとりした感じが出ておいしくいただくことが

できました。

下の写真は、娘たち夫婦が来てくれてかまってもらい

喜んでいる様子です。

我が家の住人🐕の表情が何とも言えず

かわいい～～～～～

っていう感じですね。

さあ～て、明日は何にしようかな。

晴れだ～、洗濯だ～。

Tue, 29 Jun 2021 04:54:51 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

日の出と、沈む月

です。

午前４時過ぎ、

東の空は、明るくなり、オレンジ色に。

西の空には、まあるい月が。

太陽と月が一緒に見ることができます。

満月の呼び名にいろいろあるなんて、勉強になります。

今日は、朝からいい天気でしたので、

たまっていた洗濯物を片っ端から洗ってしまいました。

天気が良かったので、あっという間に乾いて、

よかったよかった。

今日の昼食は、

ママさんと一緒に、お好み焼きをいただきました。

冷凍食品なのですが、味はなかなかのもんです。

さて、夕食は、

カツオのたたき

かき揚げの天丼

なめこおろし

餃子

ぬか漬け

それに、ママさんお手製の

きんぴらごぼう

です。

やはり、ママさんの味付けはウマイ😋。

さあ～て、明日は何にしようかな。

夜にアップするのを忘れてしまい、今朝になってしまいましたぁ。

時々あるんだよなぁ。

フレンチトースト

Sun, 27 Jun 2021 22:55:29 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

西の空の月

です。

ストロベリームーンから２日。

右から欠け始めた月が西の空に。

このような月を見ることができるのも

わが家の住人🐕の早朝散歩のおかげです。

なかなか気持ちのいいものです。

昨晩は、娘夫婦がお泊りに。

娘からラインがあり、

旦那さんがわが家の住人🐕と添い寝をしたいとのこと。

じぃ～じもママさんも楽しい一夜を過ごさせてもらいました。

ママさんは、朝から大張り切り。

フレンチトーストを作り、

娘夫婦は、ベランダで朝食を。

わが家の住人🐕は、パンが大好き。

でも、ダイエット中のわが家の住人🐕は、

ガマン😣ガマン😣です。

恨めしそうに二人を見ています。

娘夫婦は、ちょっとした小旅行気分。

楽しんでもらえたようです。

じぃ～じは、遅い朝食。

ブランチ。

じぃ～じもベランダでいただきました。

なんか一つ足りないような・・・。

🍉🍉🍉？？？？

果物はあまり食べないじぃ～じにとっては、

まっいいか。

このフレンチトースト、

うまっ。

大満足でした。

今日の夕食は、

マーボナス

シイタケの肉詰め

鶏むね肉の中華風サラダ

マーボーナス。

ご飯に良く合います。

あぶりマグロ。

小松菜のおひたし。

今週末は、楽しく充実した時間を過ごさせてもらいました。

このような週末ならばいつでもと、思います。

さあ～て、明日は何にしようかな。

ストロベリームーン

Fri, 25 Jun 2021 22:07:55 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

ストロベリームーン

の一枚、いや二枚です。

今日は、曇りでも、もしかして、雲の合間から顔😚を出して

くれるかなぁと思い粘ってみましたが、

残念ながら、じぃーじの所では期待には応えてくれませんでした。

何枚か撮った写真のうちではこれがいいかな、と思います。

もう一枚は、空を見上げているうちに、雲の関係で、

月の所が暗くて、まわりが明るい写真が撮れましたので

おもしろいと思い載せてみました。

今日は、ママさんとランチに出かけてみました。

カレーが食べたくなるとこのお店に来ます。

そして、ジャジャーン！

ビールが飲めるようになりましたぁ～。

よかったぁ～。

今日は暑かったし、アイスコーヒーでは物足りないし。

ウ～～～～～ン、最高！

冷たい液体がのどを通り、そして胃の中へ。

ウマイ！

お次は、じぃーじが頼んだチキンカレーです。

お店は、ずっと休んでいて、今週から開店とのこと。

よかったぁ～、カレー食べたかったんだぁ～。

鶏モモが一本そのまま入っていて、

お肉はホロホロと骨から簡単にはがれてくれて👍👍。

ここのカレー、ホントに好きなんです。

辛そうで辛くない、でも少し辛い

うん？

このフレーズどこかで聞いたような、見たような。

辛さに敏感に反応するじぃーじの体でもおいしく食べることが

できるのです。

じぃ～じの体は、味覚的には相当な辛さでも耐えられるのですが、

身体の方が敏感に反応し汗腺が思いっきり開いてしまうのです。

そういう意味でここのカレーは最高なのです。

ママさんは、メキシコ風タコライスを頼みましたが、

写真を撮るのを忘れましたm(__)m

今日の夕食は、

ママさんは、お昼にたくさん食べたので少しでいいとのこと。

じぃ～じだけとなったので、好きなものを。

餃子　

ピーマンのコーンマヨ詰め

にしました。

コーンだけでは、物足りなかったので、シーチキンも

加えてみました。

そういえば、以前、ピーマンにポテサラを詰めマヨとチーズを

のせオーブンで。

よく食べていたのを思い出しました。

あとは、相も変らぬ

酢の物。

じぃ～じは晩酌をするのでこんなものでいいのです。

そして、餃子を食べるときは、

麻辣香油

を使います。

辛いと書いてはありますが、それほどでもなく、

なぜか、これにはまってしまっているのです。

それから、

一部の方に、ご心配をいただいております睡眠の件ですが、

ここ数日は、しっかり眠ることができています。

ご安心ください。

さあ～て、明日は何にしようかな。

すごい雨と雷

Thu, 24 Jun 2021 22:57:03 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

昨日夕方に撮った、満月🌕ちょっと前の月

です。

わが家の住人🐕と散歩していたら、東の空に月が。

まだ日が沈んでいなかったのですが、しっかりと見えました。

念のためとっておこうと思った一枚です。

午後からすごい雨☔と雷⚡で、雲が多くてお月様が

顔を出してくれませんでした。

さあ～て、今日の夕食は、

ホタテの大粒シュウマイ

と

おからのサラダ？

です。

おからだけでは、パサパサしていて味気ないので、

定番のきゅうり、玉ねぎ、にんじんのほかに、

豚ひき肉を炒めたものを混ぜてみました。

これは、なかなかいける！

しっかりいただきました。

カップのイカソーメン。

いつものぬか漬け　です。

お酢が、内臓脂肪を燃焼させ減少させてくれるというので、

酢の物を。

太り気味のじぃ～じにとっては、体重増加は大きな問題です。

少しでも体を軽くしたいなぁ。

さあ～て、明日は何にしようかな。

ネバネバ系で。

Tue, 22 Jun 2021 21:48:13 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

日の出時刻の東の空

です。

南側と北側に線を引いたように二つに空が分かれていました。

今日の夕食は、

作ってみたら、メニューがなんかネバネバ系

になってしまいました。

まずは、久しぶりに作った

モロヘイヤ

です。

疲れた体にいいそうですね。

これから夏にかけて頻繁に出てきそうです。

最近、わが家の住人🐕は、午前２時半ごろから、

じぃ～じの枕元をウロウロ。

え～っ、やめてぇ～

じぃ～じは、これで目が覚めてしまいま～す。

そして、わが家の住人🐕は、

４時頃になると散歩のおねだり。

５時頃に帰ってくると、今度は、朝ごはんのおねだり。

睡眠不足だぁ～～～～～。

じぃ～じは、７頃になると睡魔に襲われ、２度目の就寝。

午前は、ランニングの時間なのにぃ～～～。

走りこみが足りなくて😢。

最近は、生活のリズムが狂って、困っています。

二品目は、

納豆

です。

三品目は、

アカモク

です。

四品目は、

イカそうめん

です。

五品目は、

牡蛎の潮煮

です。

最後は、

小松菜と油揚げの炒め物

です。

こんな感じで軽～～～い食事にしました。

というのも、お昼は、Hotto Motto Grillからのテイクアウト。

じぃ～じは、

ワイルドチキンプレート（テリマヨ）

ママさんは、

タコライスBOX　半熟たまご付き

にしました。

さあ～て、明日は何にしようかな。

今日はかる～く

Mon, 21 Jun 2021 22:17:03 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

この写真です。

カサブランカ、百合の花は今が見頃。

とてもきれいに咲いていたので、パチリ。

さて、今日の夕食は、

マグロの握り

と、あっさりとしたメニューにしました。

昨日は、肉系、フライ系が多かったので、

今日は、魚にしました。

切り落としもおいしそうなものがあったのでゲット。

山かけにしていただきました。

冷蔵庫に竹輪があったので、

わかめ、きゅうりと一緒に。

今日は、こんなもので結構お腹がいっぱいになりました。

さあ～て、明日は何にしようかな。

リモート飲み会

Mon, 21 Jun 2021 05:25:09 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

おはようございます。

昨夜は、いろいろと忙しくて

今朝方のアップになってしまいました。

今日の一枚は、

雨に濡れた紫陽花の花

です。

紫陽花は、やはり雨に濡れた姿が、

一番ふさわしい感がしますね。

今日は、父の日ということもあり娘夫婦が来たので、

ちょっとだけ奮発しました。

そこで、北海道にいる父にライン電話。

スマホを介してのリモート飲み会。

千キロも離れているにもかかわらず、隣にいるような感じで

楽しむことができました。

このご時世、便利になったもんだと、

そして、この様な飲み方もいいもんだと思いました。

さあ～て、、今日のテーブルの上には。

これはママさん用の

エビフライ

蟹クリームコロッケ

娘の旦那用の

ヒレカツ

娘用の

がっつりロースカツ

レバニラ炒め

これはビールおつまみです。

じぃ～じ用の

豚肉の生姜焼き

これは、娘夫婦からの

カツオの刺身

この時期のカツオの刺身は、うまいですね。

ゲソ天

衣にしっかりと味がついており、おつまみに最高でした。

とても賑やかなテーブルの上でした。

そして、スマホの向こうの父も楽しそうにお酒を飲んでおり、

大いに盛り上がっているようで、いつになくおいしそうでした。

スマホの向こう側だから多少饒舌になってもいいかぁ。

さあ～て、今日の夕飯は何にしようかな。

お酢を使った料理を毎日

Sat, 19 Jun 2021 22:58:22 +0900

はあ～い、クックじぃーじで～す。

今日の一枚は、

白色の紫陽花

です。

あるということは聞いていたのですが、

やっと目にすることができました。

今日の夕食は、

お酢のきいたものを食べたくなり、

冷蔵庫にあるものを適当に使い、酢の物を作ってみました。

お酢は、内臓脂肪を減らす効果があるとか。

これから毎日食べようかな。

メインは、酢豚ならぬ

酢鶏を作ってみました。

お酢をやや聞かせた味にしてみました。

さあ～て、明日は何にしようかな。