https://ameblo.jp/junya-masuda/ 益田準也オフィシャルブログ「ぼくんちキッチン。」Powered by Amebaぼくんちのおいしいご飯を、随時公開中。おいしい料理のおいしいお話。 ja-jp https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10845771953.html ラーメンの激戦区でもある目黒権之助坂。そこに新たな美味しいラーメン屋が誕生しました。「麺屋しみる」おすすめは、「特中華そば」。店主はもともと日本そば好きだったらしく、日本そば風のラーメンになっています。スープは節系。そして、まろやかな醤油。とろ～んとした、やわらか＆コクたっぷりな感じのスープです。麺は、全殻を使っていて、まるでおそばのよう。とっても歯ごたえがあって面白い麺です。目黒駅から権之助坂５分くらいのところです。麺屋しみるHPhttp://しみる.com/食べログ食べログはこちら　 2011-03-30T12:25:04+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10817703514.html 今日のサンセッドは、とても奇麗です。たくさんの人たちが、ビーチに集まりました。だんだんと沈んできました。真っ赤に、ワイキキビーチが染まりました。 2011-03-02T04:02:31+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10816690096.html ワイキキのコンドミニアムに滞在中。リビングから見える景色。ワイキキビーチが堪能できます。キッチンが充実しているので、スーパーで買い物して、料理をしながら、過ごしてます。 2011-03-01T06:27:06+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10809833573.html 最近はまっているのが、このアップルサイダーです。甘みが少なく、アップルの酸味が効いているアップルサイダーです。パッケージもおしゃれで、シャンパンのような感じ。もちろんノンアルコールなので、どなたでも楽しめます。「ピュアポムのアップルサイダー」アルコールはちょっと、でもシャンパン気分を味わいたい！という人には、ぜひおすすめです。輸入雑貨のカルディコーヒーファームさんで、売っています。 2011-02-22T20:03:59+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10802040380.html 週末、２／１４に向けて、なにやら妻がせっせと作っていました。いつも、いつも、ありがとうございます！ 2011-02-15T14:19:47+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10796304045.html ドラえもんは、のび太をしらずしらずのうちに、どんどんと成長させている。とあるブログで、ドラえもんの染みる名言が、紹介されていました。以下、引用。教育とは『しっかりと見守ること、そして言葉を投げかけること』ということをドラえもんは教えてくれているのだと思います。☆心に響くドラえもんの言葉１０選１．「意地悪されるたびに　親切にしてやったら　どうだろう」２．「他人にできて、君だけに　できないなんてこと　あるもんか」３．「いっぺんでいいから　本気で悩んでみろ」４．「毎日の　小さな積み重ねが　歴史を作って 2011-02-10T17:37:51+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10795588307.html 先日、IDEEショップ行ったら、こんなキュートな木製ラジオがありました。i-Phoneなどからの出力も可能です。後日気になり、ネットで検索。インドネシア「magno」というブランドだそうです。「より少ない木材で、多くの仕事を」というコンセプトで誕生したインドネシアのブランド。インドネシア産の木材、ソノケリン（マメ科の広葉樹）とマホガニーを使い、デザインも製造もすべて、インドネシアの人びとの手によって行なわれています。柔らかな曲線が木の温もりを感じさせ、電池カバーの止め具まで黒檀を使った徹底ぶり。 2011-02-09T20:19:41+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10785584479.html 昨年は、食べるラー油がブームでしたが、エバラから、食べる焼肉のタレが、デビューするそうです。学生時代、節約のために、たまねぎのみを炒めて、焼き肉のタレをかけて、肉なし焼き肉丼を食べていた記憶がよみがえりました。ちょっと気になる調味料です。今度、スーパーで見かけたらチェックしようっと。 2011-01-31T15:12:16+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10778425094.html 週末、新潟料理のお店で食事をしたら、車麩を使った料理が出てきました。料理はシンプルで、水で戻した車麩を豚の薄切り肉と一緒に、だし汁で甘辛く似たもの。関西地方出身のボクには、車麩は馴染みがなく、その食感と麩から出る煮汁にとても感動しました。「車麩　レシピ」で検索すると、いろんな楽しみ方が出てきました。車麩の卵とじhttp://www.simple-cooking.net/recipes/J005.htm車麩のしょうが焼きhttp://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry 2011-01-24T18:05:56+09:00 https://ameblo.jp/junya-masuda/entry-10471397810.html 新鮮な赤エビとほたてをつかった、魚介を凝縮したトマトクリームパスタ。最初に、エビの頭と殻を、炒めるのがポイントです。■材料・パスタ…２人分・赤エビ…4尾・ホタテ…２個・オリーブオイル…適量・タマネギ…1/2個・トマト…2個・ガーリック…１かけ・ホールトマト…1缶・白ワイン…大さじ３・生クリーム…大さじ４・砂糖…大さじ1・はちみつ…大さじ1・バター…大さじ2・黒こしょう…適量■作り方１．赤エビは、頭と殻と身にわけます。　　ほたては、身とヒモなどにわけ、１口サイズに切ります。　 タマネギとニンニ 2010-03-03T09:59:57+09:00