お昼ご飯の時間です！

小麦粉を我慢してましたが

(ㆀ˘･з･˘)我慢ならず

素敵に言うとパンケーキ🥞

母から引き継いだ言い方は

ばったら焼き（≧∇≦）を焼きました

小麦粉とたまごと砂糖と牛乳で適当焼きます

砂糖は三温糖を使ってます

牛乳切れてて、豆乳つかいました

膨らまないパンケーキみたいな

シャインマスカットは息子が知り合いの横手の小田嶋ぶどう園から沢山買って来てくれました

梨は娘の嫁ぎ先のお母さんから一箱頂きました

おーきくてみずみずしい男鹿の梨です

そして

渋皮煮ゴロリンコ

あー

秋の味覚三昧

美味しい独り占めお昼ご飯でした

( ^_^)/~~~

おはようございます

朝は16℃ととっても寒くなりました

マンションに来てからは、寒さ知らずです

朝でも室温は、24℃ ぽかぽか

私たちには暮らしやすい温度です

先日

買いに行った帰り道

道の駅協和で焼き栗売りしていたので買いました

ほくほくの焼き栗が大好きです

色々あっておじさん失敗したらしく

少々待ちました

そそたら

おまけに揚げ栗にしてと生栗をくれました

気前良すぎ！

早速

聞いたように揚げてみました

何しろ

揚げ栗なって初めて

お尻の切り込みが足りなかったかなと思いながらも

低温でじっくり揚げてみましたよ

岩塩で食べるとビールのつまみになるよ

と教えてくれたので

その通り食べたら

ホクホク

美味しかった

揚げ栗なって知らなかった

品種は

ぽよたんがいいそうです

(^^)／~~~

秋晴れの昨日

西明寺に栗を買いに出かけました

お昼は

角館の西宮家のレストランでランチ

あっちよったりこっち寄ったり

帰宅してから

すぐに

栗の渋皮煮を始めました

栗を熱湯に1時間くらい浸すにも

ふたり暮らしには大鍋がありません

栗2kgは沢山すぎました

ギリギリヒタヒタに入った鍋

そして

今度は、鬼皮を剥く

2kgは多すぎて大変でした

ほんと

一度に作るのは大変(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

重曹入れてアク抜き3回

よーく洗って綺麗にして

砂糖1kgを3回に分けて入れながら煮詰める

最後にブランデー

一晩置いてしっとりと

瓶がさまざまですが

完成しました(//∇//)

お正月まで保存します

その前に大分食べてしまいそうです（＾∇＾）

おはようございます

１０時  25℃ 曇り  蒸し暑い感じ

週末です

今日は全力でクロスステッチ日にします

昨夜のご飯は

葉っぱいっぱいに見えないけどギュッと詰まっています

素焼きのかぼちゃ

しょうゆ炒めのエリンギがトッピング

少しの野菜ドレッシング

豚汁が食べたくて支度してたら

あら〜

豚肉がないの〜〜〜

しかたないから

鮭を入れたました

鮭汁ってとこでしょうか

大好きな里芋もたっぷり入っています

野菜だらけの

夕食になりました

今朝は

小さいごま塩おにぎり

昨日の鮭汁

coop宅配にしました

1週間悩み抜いて注文しています

お陰で

無買日が多くなりました

重くない野菜（レタスなど）は産直のお店で買っています

さて

クロスステッチします

(^^)／~~~

今日は曇り、小雨 23℃

健康診断の時に

プランツベースダイエットと言うのを勧められました

数年前に入院して同室だった30代の方が

長いこと下痢が治らないとの事

彼女はその医師の指導で病院食がプランツベースとなってました

腸が整い回復していく様子を見ていたので

よくなって良かったね！ぐらいにしか思っていなかっとけど

再度

その医師からプランツベースダイエットやってみたらと言われ

(私の主治医ではないので遠慮がち)

家で色々調べてみました

結果

ビーガンにはなれない

グルテンフリーもやり過ぎになるとどうかなー？

私は

サラダを中心に始めることにしました

葉っぱ野菜を多目

トッピングのアレンジで飽きないように‼️

あまり生野菜が好きではなく

1日三食これが3週間程 続いています

悪くはないです

快便だしお腹周りも少しスッキリしたかな？

ただ

前回の健康診断より腹囲5cm減っててビックリしたから

今はソコソコです

3週間位じゃさほど結果出ないですよね 年寄りだし・・・

だけど

血糖値はね 安定してきました

今日のお昼は葉っぱ沢山と手作りパプリカピクルス、バナナ半分、小さいキウイ、りんご少し

ドレッシング無し、パプリカピクルスの酢が効いているので

お昼から夕方にかけてお腹が空くので

フルーツ沢山にしましたが

摂りすぎると中性脂肪が上がるので程々に！

白いご飯が好きだから

いっそのことパンをしばらくやめてみようかと

思っています

パン好きだけど、うどんやラーメンもパスタも

好きなものを好きなだけ食べていた頃にはもう戻れない体になってしまったから仕方がないね

10月というのに、暑い日が続いています(>_<)  

秋晴れだから気持ちいいのだけど

まだまだ

半袖Tシャツです

クロスステッチは全然してなくて

クリスマス前までには

絶対間に合わない｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

だけどコツコツと

うちのモカチン♂13才のトイプーのレッドです

淡いベージュでレッドには見えません

短気です

UPする写真がないので

モカチンの紹介してみました

今日は、夫が家で仕事の為

ひとりでトコトコ買い物に

街は催し物で凄く賑やかでした

昨日行った無印良品週間で見つけた

浄水ポット！

夫と相談して買いました

私は毎日2Lの水分を摂っています

夫がウォーターサーバーにして

カッコつけていたけど

割高に気がつき解約

ペットボトルの水 箱買いしてるけど

運ぶのキツイと言っても

運ぶのは夫だけど

それから

月1で、宅配coopさんから一箱定期購入

でも

一箱じゃたりない

それに

なんか

ペットボトルが山になってしまう

リサイクルしてるとは言え

これでいいか？

環境問題を少しは考える

浄水ポット試しに使ってみます

そうそう

ラグビーすごかった！

まさかの逆転勝利

すごく熱くなったよ

おやすみなさい⭐

ハロウィン🎃仕様で賑やかになってます

歯医者の帰りに無印良品週間に行ってきました

今日は、歩いていると暑かった

お昼はこんな感じ

プラントベースダイエットをゆるく始めたら

血糖値もグンと下がり

体重も減ってきた

もっと早くすればよかった！