さっそく店内に飾らせて頂きました！果実の赤が力強く色鮮やかです！

ちなみに　石榴には神話があって

お釈迦様が子供を食べる鬼神「可梨帝母」に人肉の味に似た石榴の実を与え

これ以上　子供を食べないように約束させると、以降　可梨帝母は鬼子母神

として　子育ての神様になった　とか

いろいろな　秋の風景です。

一品目は、自家製豆腐のサラダです。（Assietteの真ん中の白いのがお豆腐です！）

こちらに　特製の胡麻ドレッシングをかけて　召し上がって頂きます！日本料理らしいお野菜のカットの仕方も必見？ですよ(o^-')b

もう一品は　いつも人気の　季節の窯炊きご飯です。今月の一種は　

北海道産秋刀魚の炊き込みです！

ほっこり湯気のなか、秋刀魚と生姜の香りが、食欲を最大限にそそります

美味しい秋　み～つけた（‐＾▽＾‐）

　　新日本料理

Assiette de ＭＡＫＯ

福岡市中央区大宮１－７－８ NEOビル2F

TEL 092(522)3687

ランチ　　　１２：００～１４：００（OS)

ディナー 　１８：００～２２：００（OS)

定休日　　日曜日

駐車場　　１台分ご用意しています（近隣に多数コインパーキングもあります！）

十五夜も過ぎ、いよいよ本格的　秋になってきましたね～（ちなみに、今年の

十三夜は今月の30日です！）

久しぶりですので、今日は　Assiette de MAKO　の　アラカルト・メニューのご紹介を　させて頂きますね

その中から　私の　おすすめアラカルト・メニューを２品　（いつも個人的

意見でスミマセン！(^_^;)　）

まず1品めは　MAKO特製バッテラ！

玄界灘の新鮮な鯖を、毎日　直接市場から仕入れて、丁寧に仕込んでいます。

このバッテラは、

ちょっと他では味わえない美味しさがありますよ

このお写真のAssietteで1200円です。価格もかなり賢く設定させて頂いています

２品目は自家製スモークサーモンのサラダ！

甘みの強いタスマニアサーモンを４日間かけて美味しくしていきます！

何とも言えない良い塩梅です

このお写真のAssietteは

サーモンがメインの１品で通常のサラダとは、ちょっと違いますが、お好みにアレンジすることも可能です！どうぞ　ご遠慮なくお申し付けください！　

（スモークサーモンのサラダは

８００円でご用意しています！）

今月は松茸を使ったAssietteもあります！

美味しいものが食べたいなぁ～と思われたら　

迷わず　Assiette de MAKOへお越しください

先月に引き続き　今月も鹿児島のお菓子づいています

今回　お客様から頂いたのは　こちら

鹿児島市内にある　明石屋菓子店さんの大黒餅

一見　ぺったんこの昆布巻き？？風ですが・・・

黒糖の風味が漂うやわらかな求肥に大納言小豆の粒あん

が包み込まれていて　とても美味でした

九州にも　まだまだ沢山の銘菓がありますね！

その分楽しみも多くなるという事ですよね～

蒸気屋さんのお菓子！といえば　やはりこちら　「かすたどん」でしょうか！！

ふんわり優しい生地に　なめらかカスタード

それから・・鹿児島といえば　「かるかん饅頭」は外せませんね！

やまいもの入った生地のしっとり感が

銅鑼殿（どらどん）も食べ応えあり

まだまだ美味しいお菓子がありましたが　とりあえずこのへんで・・**

Assietteの若いスタッフ達は　一度に３～４個ペロリと食べてしまいました

さすが２０代ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

「来年？もまた花をつけてくれないかな～」なんて期待しつつ　何鉢か自宅に持ち帰っていたのですが

まだ４カ月ほどしかたっていないのに、綺麗な花が咲きました

お世話らしことは、ほとんどしていなかったのですが・・・(^▽^;)

他の茎にも蕾がついています！！凄い

何か良い事**がありそうな・・・そんなHappyな気分になりました。

その一部をご紹介します！！

ＭＡＫＯおまかせコース￥１５００（税込）から

自家製豆腐のパリパリサラダ

胡麻だれドレッシングのコクがお豆腐のまろやかさ

に　よくあいます

こちらは　メインでお選び頂ける　お肉料理！

鹿児島産　桜姫鶏のさっぱり焼き・バルサミコ風味

優しい美味しさ**です

葉月のデザートは

ココナッツのムースとすいかのジュレ

こちらは個人的にも　かなり気に入っています！！

おすすめです

（夜のコースのデザートとしても　お選び頂けます）

中庭の木々を眺めながら　

ほっこりとした　ランチタイムは　いかがでしょうか・・・

新日本料理

Assiette de MAKO (アシェット　ド　マコ）

ランチ　　　　12：00～14：00os

ディナー　 　18：00～22：00os

福岡市中央区大宮1－7－8　NEOビル２F

ＴＥL 092 (522 )3687

定休日　（日）

　　　　ＭＡＫＯ　おまかせランチ　　

　　　　サラダ　　　自家製豆腐のパリパリサラダ

　　　　　　　　　　　（水菜・パプリカ・貝割れ・トマト・人参・よりビーツ・　刻み湯葉

　　　　　　　　　　　などその日のお野菜と一緒に胡麻だれドレッシングをかけて）

　　　　小鉢　　　　３種類のお楽しみ！

　　　　メイン　　　お肉料理　or　お魚料理　どちらかを選んで頂きます

　　　　　　　　　　　お肉料理・・・鹿児島産桜姫鶏のさっぱり焼きバルサミコ風味

　　　　　　　　　　　お魚料理・・・ダルマ鯛のおろし煮　柚子胡椒風味

　　　　ご飯　　　　ＭＡＫＯ特製　五目ロール

　　　　香の物　　　自家製ピクルスなど・・・

　　　　デザート　　ココナッツのムースと西瓜のジュレ　

　　　　コーヒー　　炭焼きコーヒー

　　　　　　　　　　　　　　　　￥１．５００－（税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　ＭＡＫＯおまかせランチコース　　￥３.５００－（税込）

　　２種類の目に美しく身体に優しいAssiette(一皿）を心を込めて

　　ご用意させて頂きます。

　　皆様のランチタイムが楽しい心豊かな　ひと時になります様に

　新日本料理

Ａｓｓｉｅｔｔｅ　ｄｅ　ＭＡＫＯ　（アシェット　ド　マコ）

福岡市中央区大宮１－７－８　NEOビル２F

ランチ　　１２：００～１４：００os　 ディナ-　１８：００～２２：００os

定休日/ 日曜日

TEL/FAX 092(522)3687

今日は久しぶりに　Ａssiette de MAKO のお話しをさせていただきます。

この４月にオープンして以来、多くの女性を中心とした方々に　「ランチをしてほしい！」

とのお声を頂いていて・・・確かに女性の方々が　お友達どうしで　夜にお食事に出かける　となると

なかなか簡単には状況が許さない事が多いですよね～！

そのてん　ランチは一番身近に気分転換のできる　素敵な時間**

おまたせいたしましたo(^▽^)o

シェフ・MAKO と　スタッフが　心を込めて　皆様に　美味なるランチをご用意致します。

２００９．８．０３（月）　１２：００～ランチを始めます

料金はご利用して頂きやすいように　￥１５００（税込）に致しました。

MAKOおまかせランチ　と MAKOおまかせランチコース（￥3500・税込）をあわせて　ご用意させていただきます。

詳しい内容は　また後日　お知らせ致します　楽しみにしていて下さいね！

新日本料理　Assiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）

福岡市中央区大宮１－７－８ NEOビル２F

ＴＥＬ＆ＦＡＸ　　092(522)3687

ランチ　　　12：00～14：00 OS　（８月３日～）

ディナー　　18：00～22：00OS

定休日（日）

ご予約・お問い合わせは　11：00～より承ります。　

こんな時には　やっぱり　美味しいものを頂くのが　一番ですよね　(^-^)/

今日のには　東京・銀座の　空也もなか　を

焦し皮に　上品な甘みの小豆のつぶしあんが

お茶によくあいます

お取り寄せはできないようですが、現地でしか入手できない

物を　お土産に頂くと　より嬉しい物ですネ