カレー王子レトルンのカレーなる日記 https://ameblo.jp/k-koozy1/ 日々ご当地のレトルトカレーを作成してます。折々の出来事や、他愛もない事を思いつきで綴ってる日記です。取り扱い商品は「れとると屋　精洋」で検索！ ja 都会？な島 ciao!
ちゃんと生きてます（笑）
れとるん王子ですガーン

すっかり秋めいてきましたね！
そろそろビール→焼酎お湯割りの
季節になってきましたラブラブ

最近は居酒屋キッチン業務も
だいぶ慣れてきて✨
休みが週イチの生活にも…
身体が悲鳴をあげる事もなくなり…

ただ…やはり忙しいっちゃ
忙しい訳で。。。


…とブログ書かなかった言い訳は
この辺にしといて(^_^;)


さてさて・・・

れとるんの真骨頂？である

カレーネタです！


現在、島なんですが

正確な住所は福岡市東区になるという

都会？な島でオリジナルカレーを

開発中なのです音譜



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金印で有名な『志賀島』！！！
特産品はサザエとワカメ！

さぁ・・・・・・どんなカレーが出来上がるのか？？


乞うご期待下さい？



bye!



]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11936721954.html Thu, 09 Oct 2014 17:22:36 +0900 久しぶりに… れとるん王子です！！
忙しさに、随分更新しておらず汗
ブロガーの皆さんを尊敬します音譜

歳を取るにつれ…マメさが徐々に
薄れていっているのかあせるあせるあせる


気を引き締めたいと。。。


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先日、噂の「一蘭の森」に寄って
きました！
９月からは24時間営業をやめて、
深夜1時迄の営業になってます。


ラーメンが名物の福岡にあって、
ラーメン屋＋博物館的なこの戦略！


県外の方や、
とりわけ外国人の方には、
喜びそうな気がプンプンしますアップ


うちの香港バイヤーさん達を
連れて来たいと思いますニコニコ


ラーメンは、この「森」だけの
昔ラーメン的な奴が二種類と、
デフォルトラーメンが選べます。


でも…やっぱり。。。。


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デフォルトになっちゃいます！



ちなみに…
ここ来るなら夜らしいです！


博多大将ジョニーさんの
ブログにてご確認下さいまし。



ではまた☆-( ^-ﾟ)v



]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11923319511.html Thu, 11 Sep 2014 13:35:20 +0900 ドォーモ！ レトルンです。

昨日は福岡の深夜番組で、
１番有名な番組…
「ドォーモ」にな・なんと～


レトルンの修業先が
出ました✨

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テッパン飯…というコーナーで、
街頭インタビューをした方の、
テッパン料理を紹介してもらい！
実際にそこに行って
食べる…というものアップ


レトルン…背中だけ出ました（笑）


その日は、修業先の本社にて
たまたま会議をしてまして…
帰ろうか？していたら…

「今からＴＶ取材が入る」


との事で、
見学してきたのです(^_^;)


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ってな感じで（笑）



店長が結構お話されてたんですが、




だいぶカットされてません？



…って内容でした💦




まぁ…ＴＶショーはこんなもん。




マスコミ力でお客様が
たくさんお越しになれば、
本当に嬉しい限りですラブラブ



ちなみに、紹介された
せいろ蒸しは



調理に手間がかかるので、
少々お時間頂きます💦💦💦



あらかじめご了承ください(;^ω^A


ではまた～。






]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11915472701.html Tue, 26 Aug 2014 15:04:18 +0900 武者？修行の巻 Chao!

レトルン王子ですキラキラ


前回のブログでも書きましたが・・・・

２２日（金）から修行に出ました（笑）



何の修行？かと、言いますと。。。

「キッチン・調理場」の実習なんですしっぽフリフリ



レトルン・・・実は、食品業界ながら

キッチン経験ゼロ汗

今後の弊社のプロジェクト上、

レトルンがキッチン実務を

理解していないと



話が進まない！

・・・ということになってまして。。。



大変お世話になっている取引先に

お願いしまして、

取引先が経営されている居酒屋さんに

お邪魔している・・・といった

次第なのですアップ 

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ジャーン！！！


かたちはサマになってます？？？


早速…勉強になった事が一つ！

「どこに」

「何が」

「あるのか？」

を覚える事が１番ですね(・∀・)


これができないと、全てに支障を

きたします💦💦


飲食業において、

この管理が非常に大切ですね！



あまりに基本過ぎた事だと思いますが、

非常に重要です✨


随時、修業の巻を

書き綴りたいと思います！



Ｂye!


http://www.seiyoltd.co.jp/















]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11914972255.html Mon, 25 Aug 2014 14:08:22 +0900 カレーうどん
Ciao！
レトルン王子です✨


今年は天災（特に豪雨）が多く、
被害も甚大ですね(u_u)
とっても心苦しいですしょぼん
私の地元でも、昨日川に流されて
お亡くなりになられたようです。



ご冥福をお祈り申し上げます。




さて、ブログを始めて以来
カレーの話題が少ない汗
…と言われそうなので💦💦


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麺やほり野
カレーうどんセット
¥７５０


那珂川町にある、今や那珂川町で
人気NO,1のうどん屋さんアップ


丁寧な接客が、より一層の
満足を与えてくれてますニコニコ



カレーとお出汁の絶妙なバランス！
そして、セットのご飯が…
非常にほどよい硬さで炊いてあり



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ジャーン！！！！！！！


シメは、ご飯と温玉IN！！！
さらさらっとおじや風にラブラブ



美味いですよ！



うどんも豊前裏打ち会の麺
ですから、プリっとコシが有り
キラキラ流石の安定感キラキラ


細かいところまで、きっちり
仕事がされております。。。


センスの高さが伺いしれます！




うちのカレーにしたら…
もっと美味しくなるとは
思いますけどね(°∀°)b 




やっぱり…カレーは最高！
元気になりますよねо(ж＞▽＜)ｙ ☆


突然ですが……






明日から…





レトルン王子







修業に出ます。。。。





新たな仕事の為です。



やるしかない！(σ・∀・)σ


Bye!






]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11913015548.html Thu, 21 Aug 2014 11:20:23 +0900 レトルンの休日 レトルン王子ですビックリマーク

今日は、昨日飲み過ぎて
少し二日酔い気味得意げ



先日…キャナルにある
アップラーメンスタジアムアップ
に行ってきました。

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蟹専門けいすけ 北の章
「渡り蟹の味噌ラーメン」
¥８２０


蟹の香りが気持ち良く漂う
美味しいラーメンでした✨



ただ…
この器。。。。


食べづらいっ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡


正直…
ふつーのどんぶりが良し！



確かにインパクトはある！！


しかし…だ！






やはりお客様には、
食べ易いものを提供しないと！！



食べるにつれて、
ストレスを感じさせたら
いかんですばい。(´д｀lll) 




変化球に頼り過ぎて、
要のストレートにキレがなくなる





みたいな。





やはり基本は、
お客様に気持ち良く
食べて頂く！





ストレスを感じさせない！






サービス業では
忘れたらいかん「魂」ですよ！






それと…





やはり博多っ子には




味噌ラーメンは濃い！




どれを食べても





そう感じるよね




※９月７日でラースタ卒業との事。




今日は辛口？な
レトルンでした(￣∇￣+)


See  you！





]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11912545737.html Wed, 20 Aug 2014 11:58:19 +0900 お盆休み２ どーも！

レトルン王子です音譜


ゲリラ豪雨に悩まされてます。。。

晴れてくれないと農作物に影響が・・・。

豚肉も高いし・・・・。

カレーも厳しくなるなぁ・・・・・。



さてさて、お盆休みの続きです。



夏といえば・・・

カレーラブラブ


風物詩といえば・・・・

花火ビックリマーク




・・・・ということで

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花火しました。


何年ぶり？になるでしょうか。。


打ち上げも良いけど、

自分でやる花火も良いですよね！！



何だか・・・落ち着きます！

心が。。。



カレー食べたいラブラブ！



Bye!


http://www.seiyoltd.co.jp/














]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11912111649.html Tue, 19 Aug 2014 14:19:42 +0900 お盆休み レトルン王子です✨
前回更新より…
約二週間も経ってしまいました汗


月日が流れるのは早い！
時間は大切にしなきゃ…ですねガーン


さてさて。
お盆休みは、家族で熊本の祖父母宅
に行ってきました車


今年は、祖父母宅のある地元の温泉！
「菊鹿温泉」に行きました温泉

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個人的には、同市にある
「山鹿温泉」より⤴︎だと。
歴史的には…
「平山温泉」に次ぐ古来からある
温泉なのです✨


山鹿＆平山が温泉地として
有名ですが、
菊鹿温泉は地元民しか来ない！
知る人ぞ！知る！
温泉郷なのです(^_-)☆


お湯はサラッとしっとりラブラブ
肌がきれいになる…
「化粧の湯」
と言われるほど肌触りは最高ビックリマーク


ゆっくりできました(≧▽≦)


ちなみに…
菊鹿温泉街にある
旅館「延命館」ですが、
庭園は祖父母が作成＆メンテ
を施してます（笑）


余談でした。


是非とも一度は行かれて下さい！
全然混まないですよ～！


Bye!









]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11911563085.html Mon, 18 Aug 2014 11:00:04 +0900 ラーメン便り 雨が降り続いてますが、
皆さんお変わりないでしょうか？


さてさて、今日は『ラーメン』
について書きます音譜


カレーと並ぶ日本の国民食
として、もはや疑う余地のない
ラーメン。。。


レトルン王子も大好きです！
カレーももちろん食べますが、
ラーメンもなかなかの頻度で
食べてます(・∀・)


オススメどころはいくつか
ありますが……
ラーメンは特に「好み」が
はっきり別れる食材！


実に取り扱いが難しい(;^ω^A


レトルン王子の持論として、
①麺が細く
②湯きりがしっかりしてあり
③硬めんである。
④具材はシンプル（ネギ＋焼豚）で
⑤基本は濃厚スープ！

以上の項目がしっかりしてる
ラーメンにハズレなし


…というものです。
更に、最近の潮流として
○替え玉に「半替え玉」がある


ここまで、揃っていれば
まちがいない！

と思ってます。
以上の項目に当てはまるお店を
ご紹介！

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西谷家（さいたにや）本店
福岡市西区野方６丁目３６ー３４
http://www.saitani.jp/
ラーメン（デフォルト）￥５５０

いつ食べても美味い！
レトルンランキングのTOP3
常連のお店です✨


濃厚髄スープは、非常に奥深く
丁寧な仕事振りが滲み出てます！
職人魂を感じる一杯！


地元の有名店ですが、
福岡以外の方でも、遠方より
たくさん来られているそうです！


ラーメンも良いですね！



でも…やっぱり
カレー愛には勝てません恋の矢





See you!





]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11905168194.html Tue, 05 Aug 2014 12:10:19 +0900 福岡の定番花火大会の談 夏と言えば…カレーと花火

…って言う事で、
花火を見てきました！
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◼︎西日本大濠花火大会
（にしにっぽんおおほりはなびたいかい）
毎年8月1日に、福岡県福岡市中央区にある大濠公園で行われる市内最大級の花火大会である。例年概ね6,000発の花火が夜空に上がる。（Wikipedia参照）

福岡市内のほぼど真ん中で行われる、
定番の花火大会です。
個人的には、全国でもこんな街中で
花火大会やってるところは、
福岡だけじゃないか？
と思ってます✨


実は…人混みが苦手なレトルン王子！
カレー以外は興味薄なレトルン王子！


…というダブルパンチパンチ！な性分で
実に約30年振りに行きました（笑）


…というのも、会場の大濠公園近くに
BOSSの友人がビルをお持ちでして、
屋上を開放し、花火を見ながらの宴
にお呼ばれした…という、何とも贅沢
な時間を過ごしたのです


…ぢゃないと行かないです（笑）


人混みを避け、目の前に上がる花火を
見ながら…
ビール
シャンパン
白ワイン
赤ワイン
ビールetc……


飲みまくり！


ラブラブし・あ・わ・せラブラブ


やっぱり王子ですから、
『優雅』って言葉が似合いますよね？
本当に楽しかったです！


目の前に上がるし、
ちょうど良い高さだし！


来年も是非呼んで下さい！
キングＨＧ兄貴～ラブラブラブラブ


その後…
中洲の夜に消えたのは



博多っ子の性分ですばい（笑）



飲んだシメは…
ラーメンやなくて


カレーやろ！

※語尾に『ルン』つけるのやめます。




See you!


]]> https://ameblo.jp/k-koozy1/entry-11904285350.html Sun, 03 Aug 2014 18:27:45 +0900