目指せ、一流栄養士 https://ameblo.jp/k-potluck/ 管理栄養士養成学校に在籍していながら、体重がやばい。卒業するまでにスリムな体を手に入れるため、がんばろうー。 ja 野菜の摂取 健康日本２１という健康づくり運動では、一日に摂らなければいけない野菜の量は３５０ｇであり、その内の１２０ｇは緑黄色野菜で取らなければいけない、と言われています。


 


さて、日本人はこれをどれほど満たしているかというと、全く足りていないです。現在最も多く野菜を食べている年代は６０代であり、若ければ若いほどその摂取量は低くなっていきます。その６０代ですら、平均野菜摂取量３５０ｇには至っていないのです。これは、相当意識してとらない限り、摂取が難しいということです。


 


日本人は健康なイメージが強いため、他国よりも野菜の摂取量が多い気がするが、実は米国よりも低いのです。


アメリカは野菜や果物を多く食べるため、「ファイブ・ア・デイ運動」という運動を行いました。これは一日に５皿以上の野菜や果物を食べよう！というキャンペーンで、非常に効果を上げました。結果、野菜を食べる習慣が定着し、平成８年に、日米の野菜消費量が逆転してしまったのです。


 


野菜は生だと非常にかさが大きく食べづらいため、加熱してかさを減らすと良いようです。


また、水溶性ビタミンを残さず食べるため、スープにして全部飲んでしまうと、ビタミンの摂取量が増えて良いです。


 


忙しくて野菜よりも簡単に食べれる肉類を食べることも多いけど、調節素であるビタミンを積極的に摂ることは大切な様です。


]]> https://ameblo.jp/k-potluck/entry-10397287407.html Thu, 26 Nov 2009 16:43:58 +0900 昼食
こうやって書いてみるだけで、何が少ないのか、何が多いのか、分かりやすいですね。

海藻類・キノコ類・緑黄色野菜なんかは少ないので、どこかで補いたいです。

]]> https://ameblo.jp/k-potluck/entry-10397209126.html Thu, 26 Nov 2009 13:07:51 +0900 朝食 朝食は、チャーシューとご飯でした。昨日の晩ご飯の残りです。

比較的よく聞く理論に｢朝ご飯は食べなきゃダメ｣って言うのが有るけど、一概には言えない難しさがあるらしい。
確かに、ダイエットをする人が３食きっちり取ることは大事だし、脳のエネルギー源はブドウ糖がほとんどだから、朝ご飯は貴重なエネルギー源と言えます。

でも、食べない派にもそれなりの意見があるらしい。
それが、｢胃への負担を減らす｣ということ。朝食が胃に負担をかけるというのは、証明されているみたいです。

こうした一長一短なところを持つ朝食ですが、ハイブリッドな意見として、消化の良いものを朝食に食べると良いんじゃないでしょうか？
温かくて水分が多く、消化に時間のかかる油脂類の少ない食事を取れれば、この朝食論議に決着を付けられそうです。具体的にはお粥・おじや・リゾット・茶碗蒸し・おだまき蒸し等がよさそうです。
どれも時間の無い朝には向かなそうですが…。


ちなみに私は朝しっかり食べていこうと思っています。
]]> https://ameblo.jp/k-potluck/entry-10397062364.html Thu, 26 Nov 2009 09:35:19 +0900 BMI さてさて、さっそく更新。今回は、まずダイエットの基本となる体格指数（の中の肥満指数）から、自分の標準体重を出すことをしたいと思います。


体格指数には年齢別に様々なものがつかわれています。ケトレー指数・カウプ指数・ローレル指数・・・などなど。今回は、肥満指数と言われているもので標準体重を算出し、体重が分かったら、詳細な肥満指数を求めていきます。


 


肥満指数は英語でBody Mass Index と言い、通称BMIと呼ばれています。算定方法は


 


BMI＝[体重（kg）÷身長（m）×身長（m）]


 


上記であります。


 


私の身長は183.1cmなので、身長は1.831mに書き換えておきます。


 


さて、BMIですが、


18.5未満　＝　低体重


18.5以上25未満　＝　普通


25以上　＝　肥満


のようになっていますので、ひとまずBMI値は「普通」の中でも最大の整数である、24を取りたいと思います。


 


代入↓


24＝[体重（kg）÷1.831×1.831]


 


体重（kg）≒80.46≒80.5


 


これで、私の標準体重が算出できました。私の標準体重は80.5kgです。


 


明日には自分のBMI値を算定したいと思います。


ちなみに私はゲイセクシャルで、そのテの話も出てきますので、ご了承を。


 


おやすみなさい。


]]> https://ameblo.jp/k-potluck/entry-10396885897.html Thu, 26 Nov 2009 00:06:46 +0900 はじめに


今日から開始することになった一種のダイエットブログ。






管理栄養士を目指す身として、学校で習ったことを踏まえて、自己管理を行っていく予定。






 






　　ルール






　①食べた物を載せる　






　②体重は朝計る






　③前日と比較した体重の推移を書く






　④学校で学習したことはたまに載せる　






 






今日の朝計ったときの記録を基本の体重として、努力してく！






 






頑張るぞー！






]]> https://ameblo.jp/k-potluck/entry-10396865766.html Wed, 25 Nov 2009 23:55:34 +0900