https://ameblo.jp/k-strm/ 僕ラーメン屋さんじゃないです。ただのラーメンblogです。 ja



おはこんばんち！
見てくれた方がいつ見ても大丈夫な
挨拶の仕方にしてみました。　

最近更新できてるなぁ俺！
なんかラーメンブログっていいね。

更新したということはー？

＼ラーメン行ってきたのー？／

はい、行ってきました。
これこそ自作自演！　悲しい！

本題入る前にちょっと近況報告でも。
まだまだスペースありますし！

＼早くしろー ／

まぁまぁ！　聞けや！

最近居残りは相変わらず19時までなんですが
なんか自分の中のやる気スイッチとやらが
onになったのか結構真面目に勉強できてる気がするんですよねー！
だから柄にもなくもう少し残ろうかなーとか
考えてる時あるんですよー　人って変わるものなんですね。　まぁ実際残りはしないですけど。

＼黙れー／

まぁそんなこんなで昨日は華の金曜日！
嬉しいですよね。みんなが飲みー！
とかカラオケー！　とかいってるなか！

いってるなか！

ラーメン行ってきました。
いやー間違いない！というかお金がない！
今回は我が地元ふじみ野のお友達。

登場していただきましょう！

レイザーラモンHDKさんです！！！




会って早々「髪切ってきた。」
で、これですからねー！

ぶっとんでやがりますね！

そろそろ本題入りますかね！

そんな彼とお邪魔したラーメン屋さんは…

「ラーメン　そら」さんです。

お店の前には3,4人の列がありいい香りが。
実は今回お邪魔したそらさん僕の学校の先生から教えてもらったんですがいわゆる二郎系！
わからない方のために説明するとコユいスープにニンニク、背脂、野菜、たっぷりのTHE男のラーメンです。　かなりざっくり。

少し行列待ちして入店。
店内は少し狭めの年季の入った感じでカウンターのみとお店の雰囲気どストライク。

こちらのお店はメニューはラーメンのみ！
豚増しとちょい増しだったかな？
サイドメニュー等は一切ありません。

てことでラーメン行きます！


はいドン！




「ラーメン　650円」　★★★★☆

結構好評価ですねー。
最近食べてるラーメン当たり多すぎて
甘口採点みたいになりそうで怖い！

あくまで辛口です僕は！

二郎系はありがちな味になりやすく結構
外れというかインパクトに欠けるお店が
結構あるんです。

ただここ美味しかったですねー！
まず驚いたのは麺！　自家製麺です。
お馴染みの極太ちぢれ麺ですが小麦の
香りがほのかに香って甘みのある上品さ
を感じる麺でした。　感動です。

スープもしつこすぎることもなく丁度いい
濃さでした。　文句なし！

チャーシュー分厚いですねー！
それが二枚入っててボリュームたっぷり。　
柔らかくかつ歯応えは残っていて
僕好みでした。

あと野菜なんですが恒例のもやし、キャベツ。
僕が良く行く二郎系のお店はかなりシャキシャキでお湯に通したくらいだと思うんですがこのお店はいい具合にシャキシャキ感は残っていてとても食べやすい印象を受けました。
野菜に関してはこっちの方が好きかも！

ちなみにここ麺がすごく多めで普通でも300gほど。少なめと注文すればメンマor生卵がサービスになるそうです。

そんな感じでとても美味しかったと言えるこのラーメンにもマイナス点はあります。

今回は星１つ分マイナスですね！
ラモン君も思ってたことだそうなんですが
提供スピードの遅さに関してです。
その理由も来てから気付いたんですがどうやら
こちらのお店は本家二郎と同じ1ロット制を
導入しているようでした。　
知らない方も多いと思いますので説明します！

簡単に言ってしまうとカウンターに座った
客の分の麺を一斉に茹でることを言います。
その為6人が座れるカウンターだとすると
客の注文を受けてからではなくその6人分を
一気に茹でるということになります。　
　
本家の方では行列も少しけた違いになるのでこの方法は効果的と言えるのですが
今回のお店は時間帯もあるかもしれませんが
並んでいる人数が少なめなので新しく茹でる分ほどの人が集まらないため逆に効率の悪さに繋がり回転率の悪さとなって出てきているように見えました。

最後にチャーシューと二郎系の肝とも言えるニンニク！
チャーシューは味付けの点で微々たる文句で単なる予想ですが生醤油で煮たチャーシューだと思われます。　この製法は割りと多くの店がやっていたりします。　醤油の旨味が染み込み美味しくはなりますが単調な味。
こだわりを求めてしまう僕のわがままです！

あとはニンニク！　ミキサーを使ってその場で刻みニンニクにしているのですが粗すぎるものが結構多かった故に風味が損なわれていると感じました。

ラーメンは本当に美味しいと言えますが提供スピードの点では少し残念！
ですがもちろんリピートはあり！

女性の方にはあまりオススメは出来ませんがガッツリな感じが好きな方や男性には十分にオススメできるラーメンでしたよー！

あ、タイトルのstay goldなんてすがこのお店を教えてくれた先生が金山先生という方なのでその感じをタイトルに入れてみた結果こうなりました。　少しキモいですね。

それではこの辺で！

じゃあね！ ]]> https://ameblo.jp/k-strm/entry-11940799787.html Sat, 18 Oct 2014 16:30:53 +0900


ちゃす！

おはようございます、眠いです！
おっ、今回更新早いねなんて言われそうですが
今回ちょっと訳あり！

そもそも言われないとも思いますが！

先日地元の友人の誕生日会がありまして
顔を出させてもらってました。
そこで恐れ多くも私のラーメンブログの話題が
出てきまして面白い！行きたくなる！
そんな意見まで頂いちゃいました！

いやー嬉しい！やってる甲斐ってのがあるね！

まぁ個人的な感情は置いといて…
なぜこんなスパンで更新できたか。

そこなんです。　

今回の更新その誕生日会でリクエスト頂いた故の更新になります！

気合いが入る！　入るね！

個人的な感情は置いておきます。

今回お邪魔したお店。
ラーメン屋さんじゃないです！　居酒屋！

みずほ台にお店を構える

「サカバマルゲン」さんです！　

長くなりましたんでラーメン

はいドン！



「焼きらーめん」★★★☆☆

値段知りません！　ごめん！
そしてこれは星3.5ってことで！

お店の人におすすめを聞いた際にこちらの
ラーメンがということで頂きました

正直言って僕頑固者というか頭固いというか
単刀直入にラーメン屋のラーメンっぽいラーメンが大前提なんです！

居酒屋や中華料理店のラーメン、ラーメン屋だけどかなり変わり種なラーメンとか担々麺とか。

まず興味ないです！　魅力感じない！

まぁボロクソ言いましたけど星3.5 。

ふざけんな！そんな声が聞こえてきそう。

聞こえないですね。

はっきり言って美味しかったですね！　
そこらへんの下手なラーメン屋より全然！　

焼きらーめんとだけあって鉄板に乗せられて
汁無しのラーメンになります。
豚骨ベースですかね！　結構しっかりな味で
僕好みです。　
具材は見てもらうと分かりますがキャベツ、
豚、上にねぎ、のり、紅しょうが。
具材から見ていくと焼きそばのラーメン版と言った感じでしょうか。
僕の印象からはまぜそばと焼きそばの中間点のようなラーメンに思えました。

量は大勢で食べるには少なめとも思えますが飲みの席には持ってこいな感じですね！

美味しかったです！　専門店じゃないが故にクオリティに驚きました！
味もまとまっていて濃いだけじゃないので女性の方も食べやすいと思いますよ～

埋まらなかった星、つまりマイナス点。
今回は1.5点マイナスですね！

１つ目は普通に美味しかったというだけに単調でありがちな味で少し刺激があるといいなというわがままですね！　完全に！
あとは鉄板！　見た目にインパクトは出ますが石焼きラーメンとかにもありがちで最後まで美味しい状態で食べられないという個人的な観点であまり好きじゃありません…

てな感じのマイナス点！
わがままですね本当に。

しつこくもなく薄味でもないのでお酒にはぴったりと言った印象を受けます。
一杯ひっかけて帰ろうなんて日に締めのラーメンとして食べたら最高かもしれないですね！

長くなりましたんで今回この辺で！

じゃあね！
]]> https://ameblo.jp/k-strm/entry-11938825723.html Tue, 14 Oct 2014 02:38:34 +0900


忘れてませーん！！！
むしろ行く暇とお金がなくてネタがなくて更新したくてもできない状況でした！

まぁそんなこんなで更新したということは！

いうことは！

そう！　行ってきましたラーメン！
おひさしぶりです。

実は居残りが今回19時までになりまして…
主に精神面がボロボロになっているなか
なんとか残りを終えて帰ろうとしてるなか
俺の中のザ・ストリート、乳井氏を発見！

捕まえました！

今日は華の金曜、俺ら二人。

ラーメンしかねーんじゃん？

そうなりました。　行きました。

ま、前置きはここらへんにしまして…
本題のラーメンいきますか！

今回お邪魔したラーメン屋さんは…

「中華蕎麦　瑞山」さんです！　朝霞です！

珍しくお店の写メ撮りました。



こんな感じで見た目結構オシャレ！
店内は撮りませんでしたが控えめだけど
小洒落た感じが女性の方も気軽に入れる
感じで好感を持ちました。

まぁ僕は汚い店の方が落ち着きますけど！

長くなるんでラーメンいきます！

はいドン！



「特製しおそば　930円」★★★★☆

記号的に無理だったので4つになってますが
個人的には星4.5個です！

美味しい！　まじで！
まずスープ飲んでビビりました。
まぁ塩と言えば鶏ベースになるとは
思うんですが本当にハイレベル！
旨味凝縮！　この一言に尽きます。

麺は細麺で僕は苦手なんですが美味い！
スープと良く絡んで最高です。

写真見てもらうと分かると思いますが
チャーシューが三種類！
豚が二種類と鶏が一枚でこのチャーシュー…
めちゃめちゃ美味いです。

このお店本当に俺のツボ！
特製にしてしまうと930円と少しお高めに
なりますが損しません！
むしろ普通のしおそばにするのが損！

女性の方も食べやすいと思いますよ～

まぁ後書くことと言えばこんだけべた褒め
しといてなんの－0.5個なんだと。

スープの奥底に鶏のつみれ？そぼろ？
どっちつかずな鶏肉がありまして…
本当に食べ終わりらへんに出てきたので
最後まで飽きずに食べきれるようにと
店主の粋な計らいだとは思ったんですが
つみれにしてもそぼろにしても正直上に
乗っけてほしいなと。ほぼそぼろだったり
小さいつみれみたいなものだったりで
少し未完成感を感じてしまいました。

こんな微々たるマイナス点なんですが
思ったことは正直に！　ね！

美味しいですよ本当に！　当たりです。
お近く寄られた方はぜひぜひ！

今回お付き合い頂いた乳井氏！
ラップの話で盛り上がれるって貴重で
すごく楽しかったですな！

今度は大田智也も引き連れていきやしょう。
ではではザ・ストリート オン 瑞山で今回の
ラーメンブログ終わりにしたいと思います！




じゃあね！
]]> https://ameblo.jp/k-strm/entry-11934101655.html Sat, 04 Oct 2014 00:15:11 +0900

夜分遅くにすみません！ 横山です！
祝三回目！ おめでとう！

最近は学校始まったこともあり国家試験に向けての模擬試験が毎日になったりと色々ありまして疲れました。 もう学校やめたいです。

皆さん最近どうですか？ 疲れてないですか？

はい！ 本題に入りたいと思います。
そんなこんなで本日お邪魔したラーメン屋さん

武蔵村山市にて 「江川亭」さん！

はいドン！



「油麺 特盛 800円」 ★★★☆☆

油そばですね！ 醤油ベースのタレに結構たっぷりめの油が入ってます。
少し味が濃いめ。 こってり系が好きな女性にはウケるかもしれないけどあまり女性向きではない気がします。 それでも味はありがちだけど好きな味！ 具とのバランスも取れていてここも好評価！ 残念な点をあげるとすればチャーシューが薄すぎるのと卵が固茹でなところ。
麺は中太ストレートで自家製麺というだけありモチモチしていて美味しかった！

店員さんが柄が悪くて怖い顔してるんですがめちゃくちゃいい声な上に優しいです。

余談です。

武蔵村山と割りと僕の地元ふじみ野からは遠めなところなんですが兄がやたらおすすめしていたしおごってくれる気がしたので行かせていただきました！

何気なくチェーン店らしく新座などにも店舗があるそうですが武蔵村山店の方がおいしいらしいので気になった方はぜひ。

P.S 文面だけでは伝わりづらいと思い5つ星の評価制度を設けてみました。

ということで今回は星３つ！

じゃあね！ ]]> https://ameblo.jp/k-strm/entry-11923085533.html Wed, 10 Sep 2014 22:59:38 +0900
２回目の更新になりますね！
いやーブログの存在を忘れなかった自分に拍手！
脱三日坊主！ 無理かな！

シンプルイズベストが僕の心情でもありますから文面は何一つ華がないと思います
「！」を使う率と言ったらもうね！ たまりません！

ラーメン忘れてました。

はいドン！！！



実は僕旅行で神奈川行ってました！
箱根に行かせていただきました！
もう素晴らしく楽しかったです！ 本当に！

ラーメン忘れてました。

湯河原の 「らぁ麺や 飯田商店」さんです

醤油らぁめん 750円

スープの鶏の旨味と醤油ダレのコンビはかなりのハイレベル！
醤油ラーメンってカップ麺レベルのところが多いイメージであまり自分からは行かないんですがここのは他とは違う感あり！ 美味しい！

具材はチャーシュー、みつば、メンマ！チャーシューは豚と鶏が一枚ずつ、メンマはぶっとくて良かったんだけど味が薄いのが少し残念でした。

ただトータル的に本当にいいお店でした！
埼玉からはなかなかの距離なので湯河原の方へ行かれる方はぜひ！

ではここらへんで！
iPhoneの写真が復活次第過去のラーメンも更新していく予定ですがいつになるかは分かりません！
正直言ってデータ移行するのめんどい！




熱海城行きました！
トリックアート美術館も併設されており超楽しめます！ こちらもぜひぜひ！

じゃあね！
]]> https://ameblo.jp/k-strm/entry-11915449883.html Mon, 25 Aug 2014 23:50:07 +0900 にゅーさんのラーメンblogにつられて前からあったアカウントで始めたぜラーメンblog！

ただただ自分が食べたラーメンを書き記したいだけですので！ 詳しいことなんて書かないけどね！

そんなこんなでblog初のラーメンは朝霞台？ 志木？の「つけめん番長 銀」さんです！

はいドン！


こってりつけめん 番長盛 850円！

名前の通りこってり。 濃厚でスープも自分好みのとろみがついたスープでした。
麺は中太ストレート！ 濃厚なんだけど香ばしさがあってよくある濃厚を履き違えた味濃いだけのスープではなく品を感じました。

最近色んなとこ巡ったりしてなくて固定だったんだけど久しぶりに新しいとこ行ったら当たりだね！

接客抜群だし割りと飯時に行ったけどすぐ入れました｡
提供時間も遅くはなかったし不便は感じなかったです

ここは近ければ十分リピーターになりそう！
とりあえず和風つけめんも気になったので近々またお邪魔させていただこうかな！(笑)

iPhone時代に食べてきたラーメンの写真いっぱいあるから早速ネタないしそれを更新予定！

じゃあね！ ]]> https://ameblo.jp/k-strm/entry-11913062209.html Thu, 21 Aug 2014 13:34:02 +0900