◯4人分
・鶏肉 ── 2枚
・☆味噌 ── 大2
・☆みりん ── 大2
・☆酒 ── 大2
・☆マヨネーズ ── 小2

 

 

鶏肉を一口大にきる。

フライパンにサラダ油をひき皮目から焼いていく。（酒をふって酒蒸しにすると良い)

よく焼けたら☆の混ぜ合わせた調味料を入れる。
よく混ざったら出来上がり。

 

 

◯4人分
・レタス ── 4/1
・生ハム ── 一袋
・きゅうり ── 1本
・かにかま ── 1パック
・とまと ── 一つ
・☆味の素 ── 3振り
・☆ブラックペッパー ── 2振り
・☆オリーブオイル ── 4回し

 

 

レタスを洗い手でちぎる。
きゅうりは塩をふり少しおいておく。

生ハムは四等分にきり手でさく。
かにかまも同様にてでさく。

トマトはくしがたにきる。
塩をしたきゅうりは水でさっと洗い流し、斜めにきる。

☆の調味料で味を付けて出来上がり♪

 

 

◯10個分
・とりミンチ ── 300㌘
・大葉 ── 10枚
・☆玉ねぎ ── 4/1
・☆味噌 ── 小さじ2
・☆醤油 ── 大さじ2
・☆塩胡椒 ── 少々
・☆片栗粉 ── 少々
・はんぺん ── 一袋
・サラダオイル ── 少々

 

 

玉ねぎをみじん切りにします。
炒めません。

ボウルにとりミンチと☆とはんぺんを入れて混ぜます。

混ぜたら10等分にします。
大葉で巻きます。

フライパンにサラダオイルを引き大葉でまいたのを並べて蒸し焼きにする。

皿に盛り付けて完成