そこで、通常の洗濯が早く終わったので、

カーテンの洗濯を始めました

もともと…花粉・ハウスダスト・pm2.5等のアレルギーがあり

特にホコリは苦手で、すぐにくしゃみと鼻水が出るかあちゃんです。

ちなみに息子も小さなころは、ホコリ雑菌に弱く

すぐ手や首に水泡が出ていました・・・

あ、娘は軽いアレルギー反応があるものの、丈夫でしたねぇ

そんなアレルギー一家ですが、そろって

晴れた休日にお布団を干すのが大好き

布団干しにも賛否がありますが、

たいていの晴れた休日にはシーツを洗って、布団を干します。

カーテンは、月１回ペースで洗っています

今日は、昨晩の雨で湿気があるので、

窓＆網戸の掃除とカーテンの洗濯です。

コロナで換気を推奨されている今は、

特にカーテンの洗濯・網戸掃除はおすすめですよ

窓ガラス・網戸は、風等で思いのほか汚れていて

その汚れが、カーテンに移っているので…

黄砂のある時期なんて、カーテンを洗ったお水が

薄茶色く濁ほど汚れているんですよ

そのうえ、家の中でも…料理の油分とか埃なんかが

カーテンについていて、せっかくの換気も

外中の汚れを舞い上げることになってしまいます

カーテンは、おうち洗いできるものを購入しています。

今はメインのカーテンを洗っています。

レースとメインを一度に外すと…外から丸見えになるので

メインのカーテンとレースのカーテンを洗う日を分けたり…

雑なかあちゃんは…

カーテンは洗って脱水が終わった状態で、

カーテンレールにかけて干すので

カーテンからいい香りがして、それだけで

てしょんになってしまいます。

メインのカーテンを洗って干した次に、レースのカーテンを洗い始めるのです

布質や汚れの度合いにもよりますが…

メインのカーテン（生地厚め化繊色落ち大丈夫）な場合は、

カーテンを1枚ずつ、目の粗い洗濯ネットに入れます。

この時、網戸に接する面を外側にたたむと、汚れが落ちやすい気がします

通常洗濯洗剤に「除菌漂白」を兼ねて酸素系のワイドハイターと

ワイドハイター EXパワー 漂白剤 詰め替え 大サイズ(880ml*2コセット)【ワイドハイター】

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715円

お気に入りの柔軟剤を多めに加えて、普通に洗濯します。

[在庫限り]花王 ハミングファイン デオEX スパークリングシトラスの香り 540mlお一人様12個迄でお願いします

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129円

レースのカーテンの場合は、メインの時と同じように洗う時もありますが

（画像のカーテンは同じ方法）

薄くて繊細なレースカーテンの場合は、

ネットに入れて、おしゃれ着洗いのエマールで洗います。

エマール 洗濯洗剤 リフレッシュグリーンの香り 本体(500ml)【エマール】

楽天市場

261円

洗い方も、「ドライ」「おしゃれ着」コースを選び

一度目は洗いだけ…

洗いが終わった段階で洗濯水の汚れ具合を見て

汚れがひどい場合は、脱水をかけて一度選洗濯水を捨て

二度目に、エマールと柔軟剤で、「ドライ」「おしゃれ着」コースで洗います。

※※…カーテンを選択している間に、

重層とアロマオイルを溶いたぬるま湯で

網戸の両面を拭きます。

うちの子たちは、小さ時に

よく顔を網戸に押し付けて遊んでいたので

網戸は、しょっちゅう拭くように気を付けています。

今なら、除菌シートで拭くとより安心かも

シリンゴル重曹(2kg)

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アロマ エッセンシャルオイル 選べる 精油 各5ml×6本セット 【送料無料】 【 アロマオイル ラベンダー オレンジ ユーカリ ベルガモット ユーカリ グレープフルーツ AEAJ認定 天然 】

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1,019円

アロマオイルは、セットで購入して、香りや効能で選んでくださいね。

かあちゃんは、大体・・・

テイートゥリー・ローズマリー・ラベンダー（又はペパーミント）を使っています。

↓を参考にしています

汚れおとし大事典　ナチュラル・クリーニング　重曹クエン酸石けん　あなたの家にピッタリのお掃除レシピ604／佐光紀子【合計3000円以上で送料無料】

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【書籍、本】アロマ生活365日

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今日は、冷蔵庫のストック確認もかねて

冷蔵庫在庫一掃献立です。

娘＆むすめちゃ～ん…絶対気に入るおススメの一品があるよ

それから、かあちゃん流冷凍保存のコツを書いておくね

＊鶏むね肉の親子丼

＊レンコンのきんぴら（冷凍保存）

＊煮魚のフライとちくわのゴマ揚げ

＊冷凍揚げと冷凍小松菜の味噌汁

＊大根ときゅうりの塩麹漬け（冷蔵庫で保存）

＊鶏むね肉の親子丼

↑の様にストックしていた鶏むね肉と冷凍していたシメジを

千切りのニンジンと一緒に出汁（白だし↓利用）で煮て、

ヤマキ 割烹白だし(500ml*2コセット)【ヤマキ】

楽天市場

540円

むね肉に火が通ったら、水どき片栗粉でとろみをつけて

溶き卵でとじ、火を止める。

丼にご飯をよそい、親子丼の具・白髪ねぎ・韓国のり↓を乗せる

この振りかけタイプの韓国のりが、あっさりした親子丼にぴったり

【送料無料】ふりかけ 海苔 70g×4個セット オッドンジャ 玉童子 ジャバン ザバン 味付けのり のり オクドンジャ フリカケ 味付けのり ふりかけ 韓国のり 韓国のり ふりかけ/ 韓国 海苔 佃煮 韓国のり のりフレーク 海苔フレーク

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1,990円

＊煮魚のフライとちくわのゴマ揚げ

１．余った煮魚（鯖）を冷凍保存していたものを解凍して水けを切り

小麦粉・水とき小麦粉とパン粉を付けて揚げる

２．※冷凍保存のちくわを３つに切り、１で使った水どき小麦粉にゴマ塩を加えて

ちくわに衣を絡めて、揚げる。

※１煮魚のフライは、味付きで香ばしく…

冷めても美味しいのでお弁当にもおススメ

かあちゃんは、切り身の魚を買うとき、お弁当用や保存用に少し多めのパックを買って

焼いたり煮てから保存しています。

魚の調理が苦手な娘たちは…お惣菜の煮魚や鯖缶を使えば、どうかな？？

※高級蒲鉾は、冷凍すると食感がかなり劣化するけれど…

お安いちくわは、冷凍してもさほど食感に変化はなく、使い道多数

＊レンコンのきんぴら

レンコン１本分をまとめて作って、1回分ずつラップに包みジプロックで冷凍保続

かあちゃん流冷凍保存のおススメ

煮魚は、１切れずつラップに包んでジプロックで保存…ラップのまま小皿に乗せてレンジで解凍

焼き魚は、一切れずつアルミホイルに包んでジプロックに入れて保存・・

ホイルのままトースターやグリルで焼くと香ばしくほくほくに
油揚げは、特売の時に買って、切ってジプロックに入れて冷凍保

小松菜は、洗って水けを切ってざく切りにして生のままジプロックで保存

キノコも数種類を料理に使うサイズに切って、生のままジプロックで保存

レンコンのきんぴらは、1回分ずつラップに包んでから、ジプロックに入れて保存

買い物時間の節約

食品ロスの大幅減

調理時間の節約

食費もすごく節約できるのよ～～

メインオフィスがテレワーク体制に入って、業務が進まないかあちゃんです。

テレワークができないかあちゃん部署にも、そろそろ業務ストップの指示がでそうです。

当然予定していた行事も研修も、当然ですが全部キャンセル

数々の困難苦労を乗り越えてきたかあちゃんは、本能的に

イライラしても、くよくよしても…状況が改善することが無いと知っていますし

「明けない夜はない」の諺のように、この状況が永遠には続かないと思っています。

そこで、コロナにかからない様注意しながら、出来る事に取り組みます

手洗いうがい、美味しいものを食べて気分も体もリフレ～～ッシュ

昨日「アジの南蛮漬け」をアップしていて、思い出したんです

食い意地のはったかあちゃんの愛読書は「料理本」

昔から気になる国や地域の郷土料理を調べて作っては…

そこへ行った気になって、楽しんでいたんです

郷土料理の新しい楽しみ方

郷土料理を作って、どこの郷土料理かクイズを出す

自分の住んでいる地元の郷土料理を調べる

実家や親せきの故郷の料理を作って懐かしむ

給食に出たメニューに挑戦する

郷土料理を通して、故郷や有名な観光地に行った気になっていましたよ

それに、子供たちや家族との会話も増えて楽しかったです。

遠くの家族や友達に、郷土料理を教えてもらうと、安否確認にもなりますね

そこで少し前に作った「鶏飯」の献立です。

西郷さんも食べたのかしら？？

桜島大根って、おいしいのかしらね？

指宿温泉大島紬

おてもやんって…鹿児島だっけ？？

妄想を膨らませつつ調理開始～～

＊鶏飯

＊鶏皮のサラダ（横流し）

＊味噌煮

＊じゃが芋と枝豆のかき揚げ

＊漬物

＊鶏飯（自己流なので本場の作り方とは違うかも…）

１．鶏むね肉２枚（塩をもみ込んでおく）

２．大き目の鍋に、１．水２ｌ・だし昆布10cm角・干ししいたけ3枚・人参1本（切らない）

　　みりん1/4カップ、塩小さじ１を入れ中火で30分煮る

３．火を止め、だし昆布と干しシイタケを取り出し、残りの具はそのまま鍋に入れて冷ます。

４．干しシイタケは千切りにして、醤油・砂糖・３・の出汁少々で甘辛く炊いておく。

５．冷めたニンジンは取り出して細切りにして、鶏肉は皮をはがして身を裂いておく。

６．出汁を再び火にかけ、鰹だしと醤油で味を調えておく。

７．卵を薄焼きにして錦糸卵にし、いんげんは塩ゆでして細切りに、ネギは切っておく

８．丼ぶりにご飯をよそい、３．４．７．の具をのせて、熱いだしをかける

※紅ショウガを添えると、味がしまって美味しい

＊味噌煮

鶏飯のだし・砂糖・味噌で、ちくわと下茹でした大根・こんにゃくを

味が染みるまで煮る

＊鶏皮のサラダ（横流し）

鶏飯ではがした鶏皮２枚を天板に広げてオーブントースターで５~10分

パリパリに焼く。…鶏せんべい

新玉ねぎはスライスして水にさらしておく

レタストマトと、水けを切った玉ねぎを器に盛り、鶏皮を添える

ポン酢かノンオイルドレッシングがおススメ

＊じゃが芋と枝豆のかき揚げ

じゃが芋は1cm幅位の薄切りにして、

枝豆・大葉・ちりめんじゃこ（冷蔵庫の残り物）と一緒に

小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・塩で衣を作って

中火でかき揚げにする。

横流しのススメ

鶏飯の出汁で、ご飯を炊いて刻み葱を混ぜるだけでも

鶏飯の椎茸甘辛煮・人参・錦糸卵・いんげん→ちらし寿司・グラタンの具

鶏飯の鶏肉→チキンサラダ・チャーハンの具

↑の食材は、ラップにくるんだりジプロックで冷凍保存も

※料理が苦手でも、今は冷凍食品・レトルト・缶詰・お取り寄せ等々

各地のご当地料理が手に入るので、「お家で郷土料理」楽しみませんか

日本の郷土料理 （わくわく発見！） [ 竹永 絵里 ]

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1,980円

美味しんぼア・ラ・カルト（31） 日本の文化を知る！郷土料理 （ビッグコミックススペシャル） [ 雁屋哲 ]

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ご当地グルメと郷土料理（ごはん・麺・粉物） 日本全国味めぐり！ [ 清絢 ]

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世界の料理でおもてなし お客さまも家族も、大絶賛！心ときめく、簡単ごちそう [ 馬場香織 ]

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1,430円

世界の料理 （わくわく発見！） [ 竹永 絵里 ]

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1,980円

日持ちするお料理のレシピ教えて

【保存食と横流しの献立】

＊アジの南蛮漬け

＊大根煮物の玉子とじ

＊ピーマンのおかか煮

＊厚揚げの田楽

＊大根ときゅうりの塩麹漬け

＊アジの南蛮漬け

香川の郷土料理で「アジの三杯」とも呼ばれるそうです。

日持ちがするし、青魚+お酢で健康にもよいので

小アジが安い時に、大量に作り置きします。

１．小アジは頭・内臓・ゼイゴを取り（この状態で売っているものを買うと便利）
水けをふいて、薄く小麦粉をまぶして、

２．三杯酢（同量の酢・砂糖・醤油）…我が家はお砂糖控えめに作っています。

白髪ねぎ・玉ねぎスライス・鷹の爪を加えてつけダレを作っておく

…面倒くさい時は「かんたん酢」↓を使うと便利

ミツカン カンタン酢(1L)

楽天市場

503円

３．１を２に漬ける。

半量はタッパーに入れ、冷蔵庫で２週間保存可

残り半量は、ジプロックに入れ、冷凍しておく。

＊大根煮物の玉子とじ

大根と鶏肉の煮物（タッパーで冷蔵保存）に、シイタケを加えて煮込み

片栗粉でとろみをつけてから、玉子とネギでとじる

＊ピーマンのおかか煮

ピーマンはゴマ油で炒め、みりん醤油鷹の爪鰹節で煮詰める

大人気のお漬物

＊塩麹漬け

プラス糀 生塩糀(500g)【f8z】【プラス糀】

楽天市場

381円

塩麹をジップロックに移し、１㎝角に切った昆布と小口切りの鷹の爪を加えて

漬け床を作り…大根・きゅうり・ニンジン等を漬け、冷蔵庫で保存

＊厚揚げの田楽

我が家の人気者「炒めみそ夏」を厚揚げに塗って焼くだけ

レンジでチンするだけの「炒めみそ夏」…

味噌・みりん・砂糖少々・一味・おろししょうが・おろしにんにく・ゴマあぶらを

耐熱容器に入れよくかき混ぜ、ラップをかけてレンジで３分

味噌のふちが軽く焦げると再びよくかき混ぜ、ラップをかけてレンジで２分

野菜のディップ、ミンチとピーマン炒めに、焼きなすに塗ったり

レーメンの味変に…大活躍の常備菜です。

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おうちでも楽しめる子供の遊び方教えて

子供はすでに成人していますが、

４人の孫がいます

小学校６年生、小学校４年生、小学校１年生、３歳

子供が小さかったころ、孫たちがぐずった時など

私自身のストレス発散を兼ねた

『びりびり・ごろごろ遊び』をご紹介します。

これは年齢性別関係なく遊べると思います。

まず、遊ぶ部屋のおもちゃや部屋に出ているものを片付けます。

テーブルとかもよけておきます。

↑これ、大事です

古雑誌か新聞を用意して

ビリビリと破いては、部屋に放り投げます。

普段すると叱られる事ですが、この時ばかりは

背徳感と、新聞・雑誌を、ビリッと破る快感ににテンション

飛んだり跳ねたりしながら…

雑誌を破いて放り投げたたり

舞い上がった紙をキャッチして、さらに破いたり…

紙の繊維に沿ってきれいに裂いていく孫もいれば…

雑に破いて丸めて放り投げる子もいます。

でも途中で他の子のやり方を真似してみたり…

二人でぴっぱりあいながら破ったり…

雑誌の模様にそって破いてみたり…

けっこうな時間を飽きずに工夫しながら遊びます。

そして、部屋中が紙くずだらけになったら・・・

お楽しみ第２弾です

紙の海にダイブして、泳いでみたり

ゴロゴロと寝っ転がって、ミノムシみたいに紙くずを体に巻きつけたり

寝っ転がった上に紙吹雪を散らしたり…

かなり体力消耗するのか…

しばらくすると、うっすら汗ばんで

一気におとなしくなります。

そこで、飲み物を飲んで、休憩したら

お片付けタイムの始まりです。

ブルドーザーのように紙くずを部屋の端に集めて、ごみ袋に入れたり

ほうきで掃いてみたり、兄弟が見落とした紙くずを探してみたり・・・

いつの間にか競って片付けています。

最後にご褒美として、一番上手に片付けられた子に

掃除機をかける名誉が与えられるのです

気づいたときは、お部屋も始める前よりもピカピカ

そこで、何が楽しかったか…

次はどんな風にしてみたいか、話しながら

みんなで並んでお昼寝をします。

紙くずだらけの部屋には、ぞっとしますが

楽しみながら散らかして…嬉々として片付ける子供たちの姿は

見ごたえがありますよ～～～～

結局は、お部屋の片づけにもなり、一石二鳥ですしね

紙くずの上に思いっきりダイブするので、床の上に物が無いように気を付ける事

投げて良いのは、破いた紙くずだけよと、約束をする事をお忘れなく

追伸：　新聞紙を破る日は…

窓ガラスごしごし競争をすることもあります

その時は、私が外側に回り…

ゲームの様に、私の新聞紙を追いかけさせて

窓の両面を一気に拭いてしまう裏技も

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ドラッグストア（薬局）の日用品売り場が広くなり

食べ物がおかれるようになり…生鮮食品まで買えて

その上、ポイントが貯まってしまう

自宅用、高齢のおば用と会社用の日用品・消耗品・飲料・食品などなど

１月あたり、かなりの金額を使います。

各ドラッグストアによって、得意な割引が違うので…

貧乏性のかあちゃんは、半径10kmにある、１０社のドラッグストアに足を運んだ上…

現在は、下記の４件に絞り込み（？）ました

ドラッグストアモリ…おトクーポンと月末のガチャが楽しみ

　木綿豆腐＆ソフト豆腐１丁１９円・もやし19円・調味料や食料品・お酒の種類も豊富で

　コロナ対策コーナーも設置されていて、入荷するとすぐわかるようになっています。

　いつも限定個数ぎりぎりまで購入させてもらっています。

ぷぷれひまわり…ポイント10倍、飲食料品５％offがいいけどなかなか日時が合わない

　化粧品・調剤薬品・冷凍食品・お肉・野菜などが種類も豊富でお安いです

ココカラファイン…１００均のwattsが入っていて、楽天ポイントも貯められる利点が

　ティッシュ・トイレットペーパー類が豊富で、購入制限のある種類・購入制限のない種類を教えてくれます。

コスモス薬局　…ポイントカードは無いけど、現金格安で種類も豊富

　プライベートブランドの商品が豊富で、薬剤師さんの説明も丁寧です。

コロナまん延のこのご時世、どの店舗も「マスク・消毒液等」欠品状態ですが

どこのお店の方も親切に対応してくれますし、とても申し訳なさそうに対応してくださいます。

決して店員さんのせいではないのに、何度も誤ってくださいます。

その上、代替のアイデアを教えてくれるので、気持ちよく買い物ができます。

この場を借りて、いつも本当にありがとうございますと、感謝を伝えたいと思います。

そして格安の食品にも助けられています

【ドラッグストアの食材で作った献立】…バージョン

＊絹厚揚げの麻婆

＊塩鮭の塩麹漬け焼き

＊釜揚げシラスとおろし大根

＊小松菜とキムチの納豆和え

＊もやしとニンジンのなます

＊絹厚揚げの麻婆

・絹厚揚げ（50%off)、湯で戻した春雨、シメジを↓で煮込み

とろみを付けたら、溶き卵を回しいれて、仕上げにネギを振る

丸美屋/麻婆豆腐の素 辛口 162g

楽天市場

197円

＊塩鮭の塩麹漬け焼き

・甘塩鮭切り身(50%off)を　ジプロックに塩麹・みりんを入れて

切り身を漬け込み、オーブントースターで15分焼く

プラス糀 生塩糀(500g)【f8z】【プラス糀】

楽天市場

381円

＊釜揚げシラスとおろし大根

・大根１本（78円）と釜揚げシラス（50%off)

大根をすりおろし、釜揚げシラスを乗せてポン酢と七味をかける

＊小松菜とキムチの納豆和え

・納豆（３パック３９円）・小松菜１わ７８円・吉野家のキムチ（50%off)

小松菜を茹でて一口大に切って水けを切る。

ボールに納豆１パックとタレ、キムチ適宜、小松菜とごま油を和える

吉野家 キムチおためし3袋セット【冷凍食品】

楽天市場

1,080円

＊もやしとニンジンのなます

・19円のもやしと千切りのニンジン1/3本を軽くゆで水けを切る

なます用の調理酢とえごまパウダーで和える

メール便選択可能 【 味源 】 えごまパウダー 130g 3袋までメール便可

楽天市場

375円

オタフク なますの酢 500ml

楽天市場

270円

お買い得品を利用したので…１人前　約３００円でできました～～

またまたドラッグストアさんありがとう

日本中がコロナで、大変なことになっていますね

仕事も、生活の先行きも、健康についても

不自由だし、どんどん不安になってきます。

自分の事だけでなく、

離れて暮らす家族や友人の事も心配です

その上気温も日ごとに乱高下

体調崩すわ～～～～～

でも今こそガマンの時

不自由さを乗り切って

コロナにかからないよう、移さないようにして

来年の春は、日本中笑ってお花見ができるといいですね

都会に住む娘は、マスクや除菌グッズも手に入れられず

「手洗い・うがい・ヤクルト」で頑張っているそうです

娘＆むすめちゃん～～　がんばれ～～～

外食のできない今こそ

自炊＆保存にがんばるんだよ～～

こんな記事↓を見つけたよ

【免疫力と抵抗力を高める食材】

先々週の献立が…超ビンゴだったので紹介します

最近気を付けて取るようにしている食材は

*山芋*納豆*キムチ*ヨーグルト*海藻

特に、【納豆＆山芋】【納豆＆キムチ】

＊納豆のかき揚げ

＊山芋の明太和え

＊カジキマグロのムニエル

＊かぼちゃ煮

＊ほうれん草の玉子和え

＊納豆のかき揚げ

納豆嫌いに食べさせるために…揚げて臭いと粘りをcut

・納豆・玉ねぎ・ニンジン・食べるイリコ・わかめ

◎小麦粉・片栗粉・炭酸・味塩に水を加えて衣を作り

材料をさっくりと混ぜて、中温で揚げる。

※味と食感、カルシウム補充に↓食べるイリコを利用

このまま食べても、酢の物や和え物に入れても美味しくておススメです

たべるいりこ伊吹産200g

楽天市場

700円

＊山芋の明太和え

山芋を細めの短冊に切り、辛子明太子で和えただけ

いつもは、【梅肉和え】にしています。

＊カジキマグロのムニエル

カジキマグロが半額だったので、思わずget

・味付けは簡単にクレイジーソルトを振り、その上に軽く小麦粉を振り

オリーブオイルで焦げすぎないように両面を焼き

ゆでたブロッコリーを添える

ソースは、ヨーグルトと同量のチリソースを混ぜただけ

このソース、さっぱりピリッとなかなかです。

ローカロリーなドレッシングとして…魚やお肉、野菜にも合いますよ

ジェーン　クレイジーソルトミニ【輸入食品】

楽天市場

241円

ROZA チリソース 200g

楽天市場

105円

＊ほうれん草の玉子和え

茹でたほうれん草を水にさらし、水けをきって一口大に切り

だし醤油しょうしょうで味をつけ、粗熱を取ったいり卵を和える

※だし醤油の味がしっかりしているので、玉子に下味は付けない

【だし醤油】かき醤油 360mL【マルキン】

楽天市場

292円

保存のススメ

＊納豆のかき揚げ・・揚げて、ジプロックで冷凍保存

常温で解凍し、オーブントースターで温めるとサックサク

＊ブロッコリー・ほうれん草、茹でて水けを取り

バット又はジプロックに広げて、ばらばらになるように冷凍

＊かぼちゃの煮物…汁気を切って、タッパー等で冷凍保存

※自然解凍して、かぼちゃサラダ・かぼちゃの茶巾絞り等に横流し

生活スタイルが変わったり

仲間のご飯を作るようになったので

一応節約生活は続けているのですが、

記事は、料理メインになりそうです

そこでタイトルを「節約生活始めました」

メインになるであろう

「かあちゃんのご飯」に変更しました。

「かあちゃんのご飯」とは・・・

食材はできるだけまとめ買い（これは昔と同じ）

材料を揃えなくても、あるもので作る

調味料はストックしておく【業務スーパー】おススメ

食材や調味料も計量せずに、目分量＆手分量

調理時間や味付けは、見た感じや味見で

失敗してもあきらめない…

ようは、気負わず作れる「毎日お家で食べるご飯」です。

健康の事や栄養面も考えてはいますが…

○○の為には、この栄養素を何ｇ摂取しなくては！

なんて難しいことを考えられない…ザツな性格です

そこで減塩の為には、おだしを効かせたり、お酢を使おうとか

発酵食品を多めに取ろうとか、旬の食材を使うとか

タンパク質は…肉・魚・豆類・牛乳に分けてバランスを取るとか

毎日気楽に、楽しんで料理できるように目先を変えるよう心がけています

「乳製品・おさかなメインの献立」…バージョン

＊クラムチャウダー（冷凍アサリ）

＊鯖の西京焼き…トースターで焼く

＊小松菜の玉子炒め

＊ホタテかまぼこのネギソース

＊粗びきウインナーとコールスローサラダ

＊イチゴ

＊クラムチャウダー（冷凍アサリ）

　　・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・シイタケ*青梗菜

　　コンソメ、牛乳、クラムチャウダー・冷凍アサリ

お肉がない時でも、殻むきの冷凍アサリをストックしておくと

いろいろ使えて、超便利です

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・の野菜を一口大に切ってサラダ油で炒め、

作りたい量の半分のお湯とコンソメ１つを入れて野菜が柔らかくなるまで煮て

冷凍アサリと牛乳、青梗菜、クラムチャウダーの素を加えて、弱火で仕上げる

ハウス食品 北海道チャウダー クラムチャウダー用 144g

楽天市場

268円

牛乳だけより、↑のルーを使うとコクと香りも深くなり美味しい

＊ホタテかまぼこのネギソース

これは、「おまけの１品」で…

頂きものの「ほたて蒲鉾」に

玉ねぎ・生姜・中華だし・ラー油を混ぜて、レンジで加熱したソース

ほたて蒲鉾12個入り×2個（特産横丁×全国の珍味・加工品シリーズ） (冷蔵) OUS 三重県 伊勢 志摩 お土産

楽天市場

1,296円

＊小松菜の玉子炒め

玉子は中華だしを加えてとき、多めのサラダ油で炒めて取り出す

小松菜を炒め軽く塩コショウを振り、玉子をもどして

軽く炒め合わせる

小松菜が１わ７８円だったので、２わ購入

洗って水けをきって、ざく切りにしてジプロックにいれて

冷凍しておくと、お得で便利

ジップロック フリーザーバック ダブルジッパー 　業務用 　L サイズ　24枚入 【 ziploc　食品保存　】05P01Oct16

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508円

＊粗びきウインナーとコールスローサラダ

特売日に買って、冷凍保存しておいたウインナーを

オーブントースターで焼く

・キャベツは千切りにして塩を軽く振っておく

ロースハムを千切りにして、水けを絞ったキャベツと

マヨネーズ、レモン汁少々で和える

横流しのススメ

朝ごはんに・・

＊クラムチャウダー（冷凍アサリ）

＊コールスローサラダ

お弁当に・・

＊小松菜の玉子炒め

以前のブログを見直すと…

「節約生活」ですから

本当に節約記事（料理）ばかりですねぇ

今も、節約生活には変わりないのですが…

ちょっとワケがあって、晩ごはんと時々昼ごはんを数人分

１食…５品又は１汁３菜の献立で作るようになりました

品数が多いので、節約料理には見えませんが…

特売品+保存＆横流しで、

手間とコストはかなり抑えているんですよ

1人前料理の食費カット法と

複数人前の食費カット法の違いにも気づいたので

その辺も伝えられたらと思っています

そして何よりも、ブログ再開の理由が

料理経験値の少ない娘達が

気負わず作れるお手軽レシピ

体が喜ぶレシピを

献立の中から見つけて、作ってくれればいいな

とにかく…節約生活を楽しみながら、

お手軽料理を紹介しますので

よろしくお願いします