https://ameblo.jp/kaeland-16/ 特別な物は使わずに、家にあるもので簡単家ご飯！ストレスを溜めずにヘルシーを心がけたダイエット奮闘記 ja 里芋とモヤシが余っていたので
一気に使い切りたいなと思い、
里芋のスープ煮、もやし豆腐炒めを作りました。







スープ煮は、コンソメを使ったスープで里芋と野菜を煮て最後にいつもの豆乳を加えて味噌、塩などで味を調整して作ってます。

もやし豆腐炒めは、豆板醤を少し加えてガラスープ素、醤油、オイスターソース、味噌、少量のごま油などで仕上げています。

片栗粉を使わずとろみ感をつけたかったので、もやしを炒めた後に絹豆腐を入れてかき混ぜるように炒めて細かくして、少しとろみがついたような感じにしました。




食材を使い切りたい時は、スープ系は一気に作っても問題無く、次の日も温めるだけで簡単に一品になるし、調味料を加えれば少し味の変化もつけられるので、便利でよくスープ系にします☆(^^)



]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11787903821.html Tue, 04 Mar 2014 22:46:48 +0900
基本的には、糖質オフをする事です


ただ、我慢ばかりだとストレスが爆発するので食べる時は食べる、抑える時は抑えるのメリハリをつけながらやっています☆


夜ご飯に
～和風麻婆茄子煮～を作りました





ネギ＆ショウガのみじん切りを少量のごま油で炒めて、香りが出たら鳥ひき肉を炒めて茄子、キノコも入れて炒める。
ガラスープを入れて茄子が柔らかくなるまで煮て、味噌、豆板醤、醤油、オイスターソースを入れて少し煮て完成です



夜は特に糖質が気になるので、
片栗粉は使わず煮物風にしてみました


]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11761680851.html Fri, 31 Jan 2014 12:34:26 +0900 私はインドカレーが大好きなのですが
先日夜に食べたくなったので、
ダイエット中の夜でも食べられる

【インドカレー風（笑）スープカレー】

を作りました。







①市販のすりおろしニンニク＆ショウガ適量とクミンシード、アニスシード小匙1/3ずつ程度を少なめの油で火にかける

②香りが出たら鳥ムネひき肉、角切り玉ねぎ、角切り茄子、シメジ、エリンギを塩少々を加えて炒める

③しんなりしてきたら、具材が少しカブるくらい水を入れて、チリパウダー＆ターメリック(一人分でだいたい小匙1/3ずつくらい)、カレー粉(一人分で小匙2くらい)、ガラスープの素を入れて10分程煮る

④豆乳を好みの量(クリーム感が好きなら多め)入れて、ガラムマサラも少し入れる

⑤分離しないように弱火で少し煮て完成です
味見をして薄かったらカレー粉など少し足してください

※この日は仕上がった後、レンジで火を通したカボチャを入れました


通常のカレーよりカロリーも抑えられるし、スパイスで代謝もアップです☆


]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11759895718.html Tue, 28 Jan 2014 18:18:43 +0900 【ダイエット再び！】
という記事を間違えて消してしまいました。

なのでもう一度【ダイエット】という記事で書き直しました。

いいね！してくださった方すみませんでした(>_<)
ありがとうございました☆







]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11759709577.html Tue, 28 Jan 2014 16:07:32 +0900
週末で糖質をたくさん取ってしまったので

糖質オフを意識した弁当にしました






⚫︎白菜と鳥挽肉のミルクスープ
⚫︎サラダ
⚫︎カボチャチーズ焼き
⚫︎インゲンの胡麻和え
⚫︎鳥ムネ肉の生姜ソース
⚫︎ミニトマト

鳥ムネ肉は蒸しました。
蒸すとカロリーも抑えられるし、焼くよりもふっくら柔らかく仕上がります☆
代謝アップするため生姜も取り入れました


スープを飲むと温まるしお腹も膨らみます☆





]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11754309733.html Mon, 20 Jan 2014 20:40:48 +0900 ダイエットの話を一つ書かせてもらいます。


約2年前から、ストレスで甘いものを多く食べるようになりました。
徐々に増えていく体重を気にしながらダイエットを試みるものの、ダメだと分かっていても食べてしまうを繰り返し、ジワジワ増え続けた体重は気づけば5キロ増‼︎（;￣O￣）


これはさすがにまずい…

と思いダイエットを決意‼︎

プロの手を借りながら
食事制限と筋トレで
去年3ヶ月でマイナス5キロ達成☆


がしかし！

期間の関係もあり少しハードな食事制限をしていたので、反動がジワジワと…

それに伴い体重も少しずつ増えている…


これではせっかく戻した体重が戻ってしまうと危険を感じたので、ダイエットを再開しようと思います。

ただ、ハードにすると反動が怖い＆メンタルももたないので、今回は去年のダイエットをベースに、長く続けられてそれがライフスタイルになっていくようなダイエットをしていきたいと思います。

ということで
これから、ダイエットを意識した記事も合わせて載せていきたいと思います☆









]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11759501626.html Sun, 19 Jan 2014 18:29:00 +0900 のせてかけるだけで簡単に出来る韓国風冷や奴を作りました。

お酒のおつまみとしても、ご飯の一品としてもいける冷や奴です。







豆腐に、キムチ、白すりごま、のりをのせて、醤油少しとごま油少しをかけて完成です☆

5分以内で出来るので、とても簡単です！

これにアボカドをのせても美味しいですよ☆







]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11736305380.html Wed, 25 Dec 2013 23:01:00 +0900 あと一品欲しいな～
と思う事あると思うんですが、
すぐ出来る簡単おつまみ系を作りました。





～キムチ納豆海苔巻き～

納豆1パックとキムチ好きな量を混ぜて、そこに、ごま油を香り付け程度と醤油を少しだけ入れて混ぜ合わせる。
最後に小さく切ったクリームチーズを入れて完成です。海苔にのせて巻いて食べます。

そのまま食べても、ご飯にのせて食べても、海苔に巻いて食べても美味しいです(^^)

発酵食品は腸内環境のためにも摂りたいので、納豆＆キムチのコンビで簡単に出来ます。









]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11732102684.html Thu, 19 Dec 2013 00:08:21 +0900




卵、牛乳、オリーブオイル、チーズ、塩コショウ混ぜ合わせて、野菜やハムなど好きな具材をカットして入れ、小麦粉とベーキングパウダー少しを混ぜ合わせた物をさっくり混ぜてオーブンで焼くだけ！

牛乳は低脂肪乳を使いました。
チーズは、パルメザンでもプロセスでも大丈夫です。


食事の一品としても良いですし、食べきれない分はカットして一つずつ冷凍しておけば、小腹が空いた時やお弁当にも使えます☆





]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11663988221.html Sat, 02 Nov 2013 08:18:33 +0900 （´-`）.｡oO


なので、豚トマトソース煮込みを作りました





圧力鍋に生姜、ネギ、水、豚ロースブロックを入れて柔らかくなるまで茹でる。

茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを熱し、香りが出たら薄切りした玉ねぎを入れ少し炒めて、トマト缶、水、しめじを入れて20分くらい煮る(赤ワインがあれば赤ワインも入れる)

そこに茹でた豚と茹で汁をほんの少し入れて煮立たせ、コンソメ、塩で味を整えたら完成です。


豚を別に茹でる事によって油が少なくなります。


たまにはお肉をガッツリ食べたい時に良いです(^^)








]]> https://ameblo.jp/kaeland-16/entry-11659773555.html Wed, 30 Oct 2013 18:22:36 +0900