間食を前向きに捉える

なぜ間食を積極的におこなうべきなのでしょうか？それは血糖値と深い関係があります。糖質の多い食事をすると血糖値が急上昇し、「肥満ホルモン」と呼ばれるインスリンが血糖値を下げるため分泌されてしまいます。そこで食事と食事の間に間食を挟むと１回あたりに食べる量が減るため、食事から得る糖質量も減ります。そうすると結果的に血糖値が上がりにくくなります。また、極端に食事と食事の間が空くと、ドカ食いのリスクが発生するため、この観点からも間食が見直されています。

理想的な間食の内容

健康的に間食をとるとすると、まずきになるのが何を食べるか？ということです。もっともその効果を得るにはやはり糖質が少ないものが適しているといえます。しかし、完全に糖質をたってしまうとドカ食いするリスクが増加してしまいます。そこで、低糖質で満足感のあるものが最適といえます。たとえばするめなどはよいでしょう。その他、大手コンビにが販売している商品からヒントを得ると次のようなものが理想的と考えられます。

グラノーラ系スナック

糖質を抑えたタイプのスナックを選べばしっかりかむことで食べ応えも増します。一口サイズのスナックならば仕事中でもつまみやすいですよね。

野菜・ノンフライ系スナック

野菜の栄養をとれる上に腹持ちが良いため食べたという満足感が得られます。

スーパーフード系菓子

チョコレート菓子とチアシードや、アサイーとヨーグルトの組み合わせなどスーパーフードを使用したものも増えています。栄養面でワンランクアップします。

するめなどの乾物

噛むことで満腹感が増すと言われているのでヘルシーに摂取量を減らすことができます。

間食を食べるのを避けるべき時間帯。

さまざまなメリットのある間食ですが、夕食後は食べないほうがよいでしょう。胃腸にとって就寝前は貴重な休息時間になります。寝る直前にものを食べると、食べ物の消化のため睡眠の質が低下してしまいます。

近年は市販の製品でも理想的なものが増えていますので自分好みの製品を選んで健康的な間食を始めて見ましょう

最近、炭水化物を食べない糖質制限ダイエットという方法が流行しています。しかし、３食完全に炭水化物を抜いたら脳の機能が低下したり血管がボロボロになってしまいます。そこで専門医が推奨しているのが緩やかな糖質制限です。この方法は炭水化物の摂取を少し減らすやり方で、うまくいくと認知症や寝たきりの予防にも役立ちます。比較的やりやすいのが３食食べていた炭水化物を2食にする方法です。ごはんや麺類、パンなどを１食分減らします。この方法ならご飯の代わりに肉や魚を少し多めに食べられるのでやりやすいと思います。

そして口に入れたものはよく噛む。噛むことによって脳の満腹中枢が刺激され、早く満腹を感じるので、食事の量も減り、ダイエットにつながります。よく噛むことで顔中の筋肉が動き、表情もイキイキとして若返ります。また、噛むことで唾液が大量に出ますが、この唾液も素晴らしい働きをもっています。唾液の中には老化防止のパロチンというホルモンと消化酵素があるのでダイエットに加えアンチエイジングにも役立つからです。

世界一健康にいい食文化と称賛される和食の特徴は素材が持っている本来の味を損なうことなく生かして食べることにあります。このような食べ方をすれば食材に含まれている栄養成分もそっくりいただけることになり、健康効果も高くなります。

調味料は最小限しか使いません。和食の素材主義の食べ方は減塩にもつながり、高血圧の予防効果も高くなります。例えば繊細な日本の食文化の華、刺身。旬の魚を食べやすく切って盛り付けるだけの料理・刺身は和食の象徴です。切るだけなので５分もかかりません。刺身は醤油とワサビの薬味だけで食べる食文化でこれが一番おいしく体にもいい。和食グルメの神髄といってもよいでしょう。シンプルな和食文化を見直す時期が来ているのかもしれません。

チョコレートダイエットとは

いままでチョコレートはダイエットの敵として扱われてきました。多くの糖質や脂質を含んでいるので当然ですよね。しかし、このチョコレートダイエットはチョコレートを食べるだけというダイエット方法です。チョコレートには血糖値を上げる効果があります。血糖値は上がると満腹中枢が刺激されて満腹感を感じることができます。そのほかにもチョコレートに含まれる成分のおかげでダイエットが成り立っています。

チョコレートダイエットのやりかた。

チョコレートは1日あたり50gの量を摂取しましょう。この摂取量を守らなければダイエットは成功しませんのできちんと守るようにしましょう。そして食べるチョコレートはカカオが70%以上を占めているチョコレートを選んでください。カカオの量と成功しやすさは比例関係にあります。そのため、カカオが多く含まれているものを選ぶことをおすすめします。そして食べるタイミングですが、上で挙げたように満腹中枢を刺激して満腹感を感じさせることが肝なので食事の30分前です。チョコレートを毎食の前に食べ、満腹感を感じてから食事をすることにより食べる量を抑えるということです。

美肌効果

チョコレートはにきびの原因とよく言われますが、これには全く根拠がありません。また、因果関係としては逆でお肌の荒れる予兆としてチョコレートが食べたくなるというのが正しいです。ただ、チョコレートには糖質や脂質が多く含まれるので肌が荒れる原因になると

きがあるのも事実です。しかし、チョコレートに含まれるカカオの成分は美肌に効果があります。カカオポリフェノールは抗酸化成分であり、お肌のしみやくすみを防いでくれます。

便秘解消

先ほどのカカオプロテイン、カカオポリフェノールの働きにより腸内環境が整えられてお通じも改善される効果があります。チョコレートにはカフェインも含まれますがこのカフェインにも実は便秘解消効果があります。

ストレス解消＆リラックス

疲れた時やいらいらした時に無性に甘いものが食べたくなることがあります。これは体が甘いものを求めているのです。チョコレートにはテオブロミンという物質が含まれており、この物質には気持ちをリラックスさせる効果があります。さらに先ほどのカカオポリフェノールにもリラックス効果があるのでチョコレートは何重にも渡ってリラックスに効果的な食べ物なのです。

注意点

チョコレートダイエットは満腹感を感じて食べる量を減らすダイエットです。これはチョコレートで栄養を補っているわけではないので栄養不足に注意です。加えてチョコレートを食べる量はきっちり守るようにしましょう。食べ過ぎて本来の目的から外れてしまうことも少なくはないので気をつけるようにしましょう。ぜひチョコレートダイエットを試してみてください。

摂食障害の代表的な病気、拒食症と過食症

精神的な問題によって食事行為に異常をきたしてしまう病気を摂食障害といいます。摂食障害に分類される病気にはいくつかありますがもっとも代表的なのは拒食症と過食症です。

拒食症

専門的には「神経性無食欲症」といいます。「やせたい」という強い願望から必要以上のカロリー制限や運動などの過激なダイエットを行うことで「低体重（標準体重の80%以下）」を引き起こす病気です。自分の容姿に関心の強い10代の女性に多い病気です。拒食症は大きく２つのタイプに分かれます。

ひとつは徹底的に食べないことによって体重が減少する摂食制限型、もうひとつは過食しては吐く、あるいは下剤を服用するといった不適切な排泄行為を繰り返しながら体重を減少させる過食、排出型です。

過食症

専門的には神経性大食症といいます。過食症は過食と不適切な排泄行動を繰り返してしまう病気です。拒食症の過食、排泄型と似ていますが、低体重を招かないと言う点で大きく異なっています。ただ過食症もその背景にはやせることへの強いこだわりがあり、拒食症と同じような過激なダイエットを行います。ところが、様々なストレスが過食という形となって現れるため、結果的に体重を減少させられなかったり、体重が増加してしまうこともあります。そのため、行き場のない気持ちが抑うつや不安などの精神症状となって現れることもあります。

このように拒食症も過食症もその背景にはやせることへの強い気持ちがあることが共通店です。拒食症から過食症に移行してしまうことも少なくありません。

摂食障害の原因

摂食障害はダイエットをきっかけに発祥すると言われています。しかし、根本的な原因はもっと複雑で、いくつかの要因が絡み合っていると言われています。そのひとつが本人の性格です。自尊心が低くストイックな人に多いそうです。このような人がダイエットを行うと「体重が減ること＝自分への評価があがること」になってしまって、摂食障害に陥ってしまいます。ただこのような性格なら誰でも発症するというわけでもありません。遺伝的要因や家庭環境も影響してきます。また、やせることは良いことというような社会風潮お大きく影響してきます。

摂食障害は自分で気づけない？

拒食症も過食症も自分の体型を性格に認識できないボディーイメージの障害と言われるようです。そのためカロリー制限によってかなりやせているのに体重が増えることへの恐怖心をぬぐいきれません。さらに周囲の人がどんなに指摘や注意をしても「自分は太っている。もっとやせたい。」という気持ちをすてられず、さらにダイエットにのめりこんでしまいます。そのため、自分の状態が病気と自覚して受診することは非常に困難です。実際に拒食症を発症して入院していても「自分は病気ではない」と思っている人もいます。周りの人のサポートが非常に重要です。

摂食障害の症状と周りができる対策とは？

拒食症の場合、低体重にともなって低栄養状態に陥るため、むくみや低体温、低血圧、産毛の増加などの症状が現れます。さらに悪化すると意識障害が出て生命に危険が及びます。首位からの分かりやすい目安としては見た目と行動の変化があります。どんどんやせているにもかかわらず本人にその自覚がなかったり、さらにダイエットを続けようとしている場合は要注意です。また、体重が減って体力が落ちているはずなのに活動的という特徴もあります。さらに食生活にも変化が現れます。極端な食事制限を続けたり、偏食がある場合は注意しましょう。そのうえ、周囲からの指摘に強い抵抗感を見せ、隠れて食事をしたり、盗み食いをする場合もあります。過食制限型の場合は排泄行動のため食後にトイレにこもることもあります。そして何度も自己誘発嘔吐（自分で指を口に入れて嘔吐すること）を繰り返します。このようなサインや行動をよく観察し、おかしいと感じた時は病院に付き添いましょう。

一方、過食症の場合は体重が減らないので拒食症より分かりにくいかもしれません。ただし精神症状が強く現れる傾向があります。以前に比べて抑うつや不安の症状があったり気分が変わりやすくなるなどの変化がある場合には注意をしましょう。また、拒食症同様、行動にも変化が現れます。短い時間に大量に食べたと思ったら排泄行動のため、トイレにこもるということを繰り返すようになります。手や指に吐きだこができたり、盗み食いや隠れ食いをすることもあるので行動をよく観察しましょう。

拒食症も過食症も心と体に大きな負担がかかります。精神症状が悪化すると自殺や自傷行為もとりかねません。今回ご紹介した症状が見られる場合はすぐに心療内科や精神科を受診しましょう。
 

サラダチキンのメリット

1. 約20gものたんぱく質を含む

   驚くべきことにサラダチキンは１つあたり約20gのたんぱく質を含んでいます。他の高タンパクといわれる食品と比べてみるとその差は歴然としています。納豆１パックあたり約6g、卵1つあたり約5gです。1つたべるだけで20ｇというのは非常に多いといえるでしょう。また、成人は一日に50～70gのたんぱく質をとるべきと言われています。サラダチキンを１つ食べるだけでその半分ほどのたんぱく質を摂取できるのでダイエットに適しています

2. 脂質がほとんどない

   サラダチキンには脂質がほとんどありません。その脂質は0.9gとほぼゼロです。たんぱく質を多く含む食べ物には脂質も多いものがたくさんあります。その点、サラダチキンは脂質がほとんどない上にたんぱく質が非常に豊富です。

3. 鶏肉だけどパサパサしてない

   サラダチキンで使われている鳥の胸肉はとても体によく、たんぱく質が豊富でダイエット食として有名ですが１つだけ短所があります。それは食べた時にパサパサしていてあまりおいしいと感じられないことです。しかし、サラダチキンはそのようなことがありません。「これって本当に鳥の胸肉？」と疑いたくなるほどしっとりしていて美味です。作り方にこだわりがあるようで、じっくりと蒸していることが美味しさの秘密です。

4. 新陳代謝が良くなる。

   サラダチキンにはとても多くのたんぱく質が含まれています。たんぱく質は新陳代謝を上げてくれる働きがあります。新陳代謝とは体の古い細胞を新しい細胞に変える働きのことです。この新陳代謝が上がることで美肌効果や疲労回復、脂肪燃焼効果が得られます。

5. お手軽な値段

   価格の安さもポイントの１つです。ひとつあたり約200円なので1日1食の外食をサラダチキンに置き換えてもお金がかかりません。

サラダチキンダイエットの方法

1食をサラダチキンに変えてみる。

普段食べる食事の一食をサラダチキンに変えてみましょう。サラダチキンには豊富なたんぱく質が含まれているので1食だけならサラダチキンだけでもＯＫです。ただし、栄養の面から考えると野菜を少し足すとより効果的になります。また1食だけと言うのもポイントの１つです。いくら高たんぱくだからといって、2食以上変えてしまうと体に差し支えてしまう恐れがありますので、注意しましょう。無理なダイエットはリバウンドを引き起こす恐れもあるのでできる範囲で体と相談しながら試みてください。

おすすめレシピ１　サラダチキンのサラダ

材料

サラダチキン

サラダに使うキャベツやサラダ菜など生野菜の材料

分量はお好みで食べやすい量としてください。

作り方

自宅で作るサラダにサラダチキンを少しほぐして入れて閑静です。

サラダチキンだけで食べるよりもバランスよく栄養をとることができますし、サラダチキンそのものにも味付けがされているのでサラダに良く合います。また糖質制限されている方はご飯の代わりとしてたべることができます。

おすすめレシピ２　サラダチキンのスープ

材料

水500cc

コンソメスープの素　１つ

お好みの野菜

作り方

1. 水を強火で沸騰させ、野菜を入れます。

2. 野菜に火が通ったら中火にしてコンソメスープの素とサラダチキンを入れて軽く煮て完成です。

サラダチキンのスープもおすすめです。味付けはコンソメ1粒とサラダチキンだけです。手軽で味も美味しいので是非一度お試しください。

サラダチキンダイエットの注意点

1. 体調が悪くなったらすぐやめること。

   サラダチキンダイエットを始めてみて体重が落ちたと言う人はとても多いようです。しかし、体調があまりよくないのにダイエットを続けるのは危険です。体調が優れない方は一度もとの食生活に戻しましょう。

2. バランスを考えて食事をすること。

   食生活はバランスが重要です。お昼にサラダチキンだけ食べたならその日の夜は野菜を大目に摂ったり、不足した栄養素をとるなどしてバランスを整えましょう。

まとめ

いかがでしたか？サラダチキンはとても人気のある商品でいろいろなコンビ二で発売されていてたくさん種類があります。自分の気に入ったものを見つけて是非ダイエットを実践してみてください。

2017年は健康的な食生活と減量を目指そうという人に耳寄りな情報です。アメリカの雑誌に掲載のダイエット法ランキングで7年連続でDash食が1位に選ばれました。Dash食は2位の地中海食やそのほか多くの食事法と同様、全粒穀物、果物、野菜、低脂肪、無脂肪乳、脂肪のない肉、鶏肉、魚などを中心とします。

アメリカ生活習慣医学快のDavid氏は「全体的にどの食事法も似通っているが、問題は各個人に有効なのはどの方法かということ。自分が実際に続けられる食事法が最適である」と述べています。第3位はDASH食と地中海食の要素を取り入れたMIND色で、アルツハイマー病を予防するとされています。第4位はフレキシタリアン（準菜食主義）、メイヨークリニックダイエット、TLCダイエットが同点でした。

今回のランキングでは栄養士、食事コンサルタントのほか、糖尿病、心臓、減量の専門医らが38種類のダイエット法を9つの区分で採点しました。続けやすさ、短期的、長期的な減量効果、心疾患や糖尿病に対する効果などの領域において各ダイエット法を検討しました。DASH食が1位になった理由のひとつはアメリカ国立衛星研究所が開発、試験しており、多くのアメリカ人になじみのある食品が含まれ、実行しやすいことだということです。

DASH食は一時的な減量方ではなく、長期的な生活習慣の改善を支える健康的な食事計画です。健康的な食事に加えて運動も必要です。食物は体の燃料であり、生涯の健康のために極めて重要なものですが運動と組み合わせることも不可欠です。一時的に体重を落とす不健康なダイエット法に無駄なお金や時間を費やすのではなく、生涯続けられる食事パターンを作っていくことが重要です。

ここまで紹介してきたようにゆで卵にはすばらしいダイエット効果があります。今回はゆで卵を使ったゆで卵ダイエットの方法についてご紹介いたします。

朝食でゆで卵だけ食べる。

ゆで卵ダイエットには３つの方法があります。

そこで1つ目にご紹介するのが朝食でゆで卵だけ食べる方法です。朝食をガッツり食べない方や朝食を食べる習慣がない方に効果的で簡単な方法になります。

・朝食に2～3個のゆで卵を食べる

・昼食と夕食は普通の食事をする

の２つのルールを守るだけと言う非常に簡単なものです。昼食と夕食は普通の食事をしてもいいのですが、食べすぎには注意しないといけません。食べ過ぎてはダイエットになりませんので注意をお願いします。

肉や魚をゆで卵に置き換える。

２つめは肉や魚をゆで卵に置き換える方法です。肉や魚はダイエット中に必要な蛋白源ですが、物によっては太りやすいものもあってダイエット中に食べる食材としては少し難しいこともあります。そこで肉や魚をゆで卵に置き換えれば、太りやすい肉や魚を食べる危険性が減りますし、たんぱく質も摂れます。そして卵のダイエット効果もあってやせることができます。ルールとしては

・1食1料理をゆで卵に置き換える。

と言うだけのいたってシンプルな方法です。ちなみにこの方法は絶対に1食にゆで卵1個を食べないといけないわけではなく、「これを食べたら太りそうだな」と思うものをゆで卵にかえればよいだけです。

間食したいときにゆで卵を食べる。

最後の3つめは間食したいときにゆで卵を食べる方法です。ダイエット中はお腹が減りやすいので食欲をコントロールして食べすぎを防がないといけません。しかし特に昼食を食べてから夕食を食べるまでが時間が長いのでどうしてもお腹が空いて間食をしたくなる時があります。そんな時に役立つのがゆで卵です。ゆで卵は腹持ちがよく空腹を紛らわせるのに大変役立ちます。そしてカロリーも約90kcalとお菓子などに比べて十分低いカロリーなので間食にお菓子を食べるよりもゆで卵を食べたほうがダイエットには良いです。なのでダイエット中にお腹がすいて間食したくなったときはゆで卵を1個食べて空腹をまぎらわせましょう。

ゆで卵ダイエットをするうえでの注意事項

ゆで卵ダイエットをする上で注意していただきたい事項は以下の通りです。

ゆで卵は1日に2～3個まで

ゆで卵を食べ過ぎると卵に含まれるコレステロールを摂りすぎてしまい、

・血流が悪くなって代謝が落ちる。

・動脈硬化や生活習慣病を引き起こす

などの健康被害がおきることがあります。なのでゆで卵ダイエットをするにしても食べ過ぎないように注意してください。

ゆで卵を含めたバランスよい食事を心がける。

食事で食べたものは全て良いか悪いかは別として体に影響を及ぼします。偏った食事をしたら、偏った分だけ体に影響を与えることになってしまいます。こうした体への影響が出ないようにするためにもしっかり野菜を食べるなどして栄養バランスの取れた食事を心がけてみてください。

ゆで卵は半熟ではなく硬めに作る。

ゆで卵は胃の中にとどまりやすいため腹持ちが良くなり、逆に生のままだと胃の中にとどまりにくくなります。そのため半熟状態のゆで卵も胃の中にとどまりにくいため、腹持ちが悪くなります。従ってしっかり加熱して固まったゆで卵を食べるようにしましょう。

まとめ

いかがでしたか？卵が健康に良いのは良く知られていますが、ダイエットにまで良いというのはあまり知られていないかも知れません。ですが今回ご紹介したように卵にはいくつかのダイエット効果があることが分かりました。そしてゆで卵にするとさらにダイエット効果が期待できます。ただし、食べ過ぎるとコレステロールを摂りすぎてしまうため、健康に害を及ぼす恐れがあります。従ってすでに紹介した注意事項をしっかり守ってダイエットを行うようにしましょう。

ゆで卵のダイエット効果

早速ゆで卵のダイエット効果をご紹介しましょう。

1.ゆで卵にすれば腹持ちが良くなる。

ダイエットの天敵といったら食欲です。いくらダイエットをしていても食欲の促すままに食べ物を食べていたらカロリーオーバーになってしまいます。また食欲を我慢できたとしてもその我慢からストレスがたまってしまい、ストレスが爆発してダイエットに挫折することもあります。要するにダイエット中は食欲をコントロールすることが大切なのですが、食欲を抑えるのに役立つのがゆで卵です。その理由は卵が熱を加えられて硬くなると胃の中にとどまっている時間が長くなり、腹持ちが良くなるからなのです。逆に生卵だと胃の中をすぐに通過してしまいます。だからゆで卵を食べれば空腹を抑えて食欲をコントロールできるので食事制限に成功しやすくなります。ゆで卵以外の熱が加えられた卵料理は油が使われていてカロリーが高くなってしまいますが油を使わないゆで卵はダイエットに最適といえます。

2.脂肪燃焼させる効果がある

卵は栄養豊富な食材として有名です。そんな卵にはバリシン、ロイシン、イソロイシンという必須アミノ酸を含んでいます。これらの必須アミノ酸には脂肪を燃焼させる効果があります。と言うのもバリシン、ロイシン、イソロイシンの３つには筋肉を強化するという効果があります。たとえば運動などをして筋肉が傷つけられると体が傷ついた筋肉を修復しますが、バリシン、ロイシン、イソロイシンは筋肉の修復を助け、筋肉を大きくできます。筋肉が大きくなれば代謝が上がって、体の脂肪が燃えやすくなるので、ゆで卵を食べれば脂肪燃焼に繋がります。また。ロイシンには持久力を上げる効果が、イソロイシンには疲労を回復する効果があります。そのため、ゆで卵を食べればダイエット中の運動を長く続けられるのでその分脂肪を多く燃やすことができます。

3.消化にパワーを使うため、代謝が上がる。

私たちの身の回りにある食材の中には食材自体のカロリーよりもその食材の消化に使われるカロリーのほうが高いものがあります。そういった食材を主に食べれば消化にパワーを使って代謝が上がるので太りにくくやせやすくなるというメリットがあります。卵も消化するときに高いカロリーが必要な食材なのです。といっても生の卵ではなくゆで卵にすると消化にパワーを使う食材になります。ですからゆで卵を食べると消化にかかるカロリーが上回って代謝を上げることができます。ちなみに卵の１つのカロリーは約90kcal、そして卵に含まれるたんぱく質を消化するには90kcalを上回ります。そのため余分なカロリーが追加されることがないため安心して食べられます。

4.ダイエット中に不足しがちな栄養を補う。

ダイエット中は食事制限をするため、どうしても食事量が落ちます。そのため、栄養バランスを考えて食事をしないとダイエットに必要な栄養が不足する恐れがあります。たとえばビタミンやミネラルが不足すれば食事で摂った食べ物がエネルギーに変わりにくくなり、脂肪として体にたまりやすくなります。またたんぱく質不足になれば運動をしても体に筋肉がつきにくくなりますし、筋肉を維持するのも難しくなるため、代謝が落ちて太りやすくなってしまいます。そんなダイエット中に陥りやすい栄養不足はゆで卵で補うことができます。なぜなら卵にはビタミンＢやビタミンＤを筆頭に豊富なビタミンを含んでいてカリウムやカルシウムなどのミネラルも含んでいるからなのです。このようにゆで卵はダイエットをする方にとってありがたい食材と言えます。

やせる努力が無駄になる食事法

朝食を食べない

朝ごはんを抜いてしまうと空腹感が強くなって昼食でドカ食いになりがちです。朝食を食べないと前夜から栄養素を摂取してないことになってしまうので昼食が請って入りた料理になりがちで体にしっかり吸収されることになってしまいます。

夕食を食べ過ぎる

夜は基本的に体を休める時間帯です。活動量の少ない夜にたくさん食べてしまうと脂肪を溜め込んでしまいます。またしっかりと消化吸収ができないので翌朝の空腹感がなくなり朝食を食べられなくなります。

油分を摂らない

普段こってりした食事を摂ることが多い方は脂分を多少減らしても良いですが、油を全くとらずに肉や魚も極端に避けるような食事は後に弊害が出てくることがあります。脂分は細胞の新陳代謝を活発にしてホルモンの生成やビタミンの吸収などに欠かせないものなのです。

炭水化物を抜く

炭水化物から摂取するエネルギーの割合は1日に摂取するエネルギーの50～60パーセントにもなります。炭水化物を抜いた食生活を続けていれば体重は減りますが、活動するためのエネルギーが不足してしまうため、健康を考えるならば危険です。

お腹いっぱい食べる

食事の時におなかがいっぱいになっても、料理が残っているともったいないと思って全部食べてしまう方は要注意です。常にお腹いっぱいの状態だと胃腸が休まらず、消化器官に負担がかかって便秘がちになってしまいます。

食事と食事の間が長い。

食事と食事の間が長くなりすぎると体はその分エネルギー不足になります。そうすると脳は防御機能を働かせて次の食事の時に少しでも多くのエネルギーを補充しようとします。同じ食事量でもエネルギーの吸収効率が良くなってしまいます。

よく噛まないで食べる

早食いやよく噛まないで食べると脳に満腹指令が届く前にたくさん食べてしまうのでエネルギーの過剰摂取につながります。食事は会話を楽しみながらゆっくり良くかんで食べるようにしましょう。

単品ダイエットをする。

リンゴダイエットや大根ダイエットなど単品もしくは限られた食品を食べ続けるダイエットを実践した方も多いと思います。しかし単品ダイエットでは短期間で効果が出るものが多いですがほとんどの場合は飢餓状態でやせています。もとの食生活に戻ると逆に太ってしまうこともあります。

かむことはダイエットにどのように関係しているのでしょうか？食事の際、かむことによって脳の満腹中枢が刺激されます。そして満足感が得られれば必要な量の食事で満足することができて食べすぎを防ぐことができます。また良くかむことはゆっくり食べることにもつながります。ゆっくり食事をすることで食欲をコントロールすることができ、味わって食べることで満足感が得られます。そうしてダイエットに良い影響を及ぼすことができるのです。

食感のよいキノコ類は噛む回数を増やすにはもってこいの食材です。さらにローカロリーで食物繊維も豊富なのでお腹いっぱい食べても安心です。キノコにはたくさんの種類がありますので、調理方法を変えるなど工夫をすれば毎回の食事に取り入れることも可能です。冷凍して常にストックしておけば料理のボリュームを増やしたい時にもすぐに使えて便利な食材です。カリカリとした歯ごたえで少量でも満足感が得られるのが漬物類です。ご飯と一緒に食べることで自然と噛む回数が増えます。注意したいのは塩分が多めなのであくまでご飯などの主食に添えるものとしてたべすぎないようにしましょう。

いかがでしたか？食べる時に噛む回数を意識することで食べたいものを食べながら通常より少ない量で満腹感を得られ胃に負担をかけないので理想的です。ダイエットをして美しくなるためにはストレスをためずに健康的にやせることが重要です。日ごろの食事で噛む癖をつけることが健康的なダイエットへの第一歩といえるでしょう。