2019.8.29  20:00～open！

白衣を脱ぎ捨てた
ナースと歯科医師がお出迎え。

マスターの愛情料理と
どこか懐かしい
府中の小さな街の片隅に
明かりを灯す
ママの楽しくて優しいトーク。
マスターの愛情料理と一緒に出てくるのは…

いつまでも
美味しく安心して食べられる
とっておきの１品料理

年内あと２回、

本物のスナック開催はここだけ。

限定10席の
チケット申込みはこちらから
【kaigoスナックonline-shop】
https://kaigosnack.thebase.in/items/20416949

食を通じて未来を変えていく

世界を良くしていく

そのための一歩は

あなたと

あなたの大切な人が

同じひとつのテーブルを
囲むことから

(一社)日本kaigoスナック協会

多職種でテーブルを囲みながら
  常食、介護食、ミックスで楽しみました

  現場や地域に美味しく安全に 普及するには？
  学生さんの卒論メニューとについて
  綾子ママの想い
  倫子大ママのざっくばらんにお悩み相談

トーク 裏では終始シェフがメニューや急な参加者さんからの提案に試作を作ったり

新メニュー試食して頂いたり
楽しかったです

普通のお寿司の中に
違和感なく混ざった
嚥下食(介護食)

私達が食べても
美味しいと思える
口の中で起こる味と食感の変化
喉ごしの良さ

親の介護と仕事と子育て

ダブルケアの中で

開催を貫いたチーママの看護師

あなたが目にする
栄養剤や介護食は
あなたが毎日食べたい(飲みたい)と
心から思えますか？

食を通じて世界を変えていく

未来を良くしていく

そのヒントは

あなたの住む街で

やりたいことと働くことが

続けるのが困った

医療職と

あなたの住む街の飲食店

なのかもしれません

(一社)日本kaigoスナック協会

次回8/29一般向けイベント申し込み https://kaigosnack.thebase.in/items/20416949 共催：フードケア https://www.food-care.co.jp/ 今回巻き込まれたアルフレッサさん 介護食サイト https://www.eiyosyokuhin.com/smartphone/page6.html

「私もkaigoスナックをしたい！」

というご要望が多く
スナックのお店に年内の交渉と
打合せをしてきました。

とはいえ、、

打合せはそこそこに
ビールが進むし餃子も
一人２皿食べるという
相変わらずお料理上手のマスターと
衣装のセンスが抜群で
優しくて面白いママに
一同、胃袋を捕まれ。。

こんな幸せな場所を作りたい

だけではなく

こんな幸せな場所を
もっと多くの人に知って欲しい
そのきっかけになれば
嬉しいなと思います(^^)

唯一の本物のスナックで開催する
嚥下食(介護食）とマスターの
美味しいお料理が味わえる
一夜限りのイベント
お申込み受付はこちらから先着で行っています。
LINE公式アカウントがまだの方はクリックして登録してね！

イベント参加申し込み
https://kaigosnack.thebase.in/

開催前のkaigoスナックの情報が受け取れる
LINE公式アカウント
http://nav.cx/gDEWLYE

kaigoスナック奈良   参加者様の声をご紹介します！

kaigoスナック に参加してきました。

東京方面で今まで開催されてたみたいで

今回は奈良初らしいです。

参加された方は地元の方や医療関係の方

食品関係の方など様々で

お酒を飲みながら色んなお話が聞けて

楽しかったです！

嚥下食の試食。

今まで病院や施設で見てきた

ミキサー食やペースト食とは違う

見た目や美味しさ！

ここまで進化してきてるんやなと思いました。

美味しかったけど

食感はやっぱり物足りないもので…

食感も大事なんやなと思いました。

食感もありつつ

飲み込みやすい

誤嚥しないものができるのを期待します！

施設や在宅外でも

お店やスナックでワイワイと

お話ししながら嚥下食を

楽しめる環境もいいですね。

これからどんどん広まっていくといいです。

その後はお食事会に呼んでいただき

前から気になってた学園前にナチュレさんへ

美味しかった〜！！

飲食店をされている

看護師の方からの

参加した感想でした

一般社団法人日本kaigoスナック協会
公式ホームページ
https://kaigo-snack.webnode.jp/

自主開催・応援団募集！
https://syncable.biz/associate/kaigosnack

主催者のママの感想をご紹介します

多くの方々のおかげで、3年越しの想いをkaigoスナック@奈良で実現することが出来ました。

そして、始まってみると

焼き肉に自身の介護体験を語ったり
カフェ運営に込めた想いを語ったり
介護食苦手なわけを当事者だからこその視点で語ったり
シェフは介護食に込めた思いを語ったり。
先輩は、マジックを披露して驚かせ、
すかさずポールモーリアのBGMをYoutubeで流す他の参加者さん。

他の方々の語りの途中でも気にもせず喋りまくる母…。

そんな姿に苦笑しながら、ビールをくいっと飲んで、皆と同じものを食べたら、
いいか、と受け入れられる。

旧知の地元民も、初めて会った遠方から方も、それぞれがそれぞれを笑って受け入れられる。

kaigoスナックの楽しさは、ここにあるのだろうな。

色々な場があるといい。

認知症カフェもいいし、kaigoスナックもあるといい。

自分に合う行きたい所を選べる自由があればいい。

地元を離れて暮らし、いろんな地域や人々から学んだことを、居場所づくりにちょこっと活かせればそれでいい。

誰かの生き辛さ半年に一度だけでも少なくなればそれでいい。

次は、いつなん？

合わせて帰省して、地元の両親と旦那の親も連れていくわ、と話したり、参加者の投稿をみて、すぐに連絡くれた同級生。

はい、次、年内にもう一度やります。

私のわがまま

母をママに戻したい

に付き合ってくださり
ありがとうございました。

翌日はすっかり忘れてましたが

まあええか。

また、やりますから。

私達はkaigoスナックを開催したい
会員様へ
自主開催のお手伝いをしています。
自主開催で大事なのは
自分が無理をしないこと。
誰かの為に
自分が疲弊しないこと。

「支える」「支えられる」

概念ではなく、一緒に楽しむ

Do  withを大事にしています。

一般社団法人日本kaigoスナック協会
公式ホームページ
https://kaigo-snack.webnode.jp/

自主開催・応援団募集！
https://syncable.biz/associate/kaigosnack